teliti mikroalga, ciptakan teknologi mofement

Sumber : Kompas, Republika, Koqn Tempo, Suara Pembaharuan, Media lndonesia,Surabaya Pos, SuryafffiEtloFosll Bhirawa, Suara Indonesia, Koran Pendidikan, Majalah

Tempo, Majalah GATRA, Jawi Pos/ Radar Malang, Seputar Indonesia, Pena Pendidikan ...

Tahun ' .2016

Bu lan : JAN,Tanggal ' .1

14

Sudah bukan hal asing,jika Indonesia kaya akansumber daya alam (SDA)

yang bermanfaat bagikehidupan manusia. Namun,

tidak semua manusiadapat memanfaatkan SDA

tersebut dengan baik. Sepertimikroalga, organisme

tumbuhan'berukuran seluleryang bisa dijumpai di air

tawar. maupun air laut.Mikroorganisme terkecil

tersebut memilikisegudang manfaat.

Jimy Candra Grurawan, DebyYangin Drajat dan FauzY SatrioWibowo menemukan mikroalgadapat menjadi partikel terbaik

#n, ilR, npnil, vrit, JuNi, iuri nbusr, sEPrE2345678915 16 17 18 20 21 22

1023

1124

NOV,1225

demi keh idupan manus la .Bahkan, penel i t ian merek4l o l o s l 0 b e s a r d a l a m a j a n gGlobal Innovation Camp, OpenInnovation inAgrifood di Turin,Italia, 19-23 September 20 1 6.

Dalam ajang tersebut, Jimy,ketua kelompok yang berangkat keItalia, mempresentasikan tentangsebuah teknologi yang dapatinengamati dan mengembangkanmikroalga, hasil buah pemikiranbersama kedua rekannya yang lain,Deby dan Fauzy. "Sebenarnyaini ide bersama, cuman yangbe rangka t pe rwak i l an sa ja .Kebehrlan saya ketuanya, j adi sayayang berangkat," ujarnya kepadaMalang Post.

r Baca lerit'... Hal. I

DES1326

i -

- -:*";;*;:;--;-;-:,.:---". .--;----::-- .-- --- - -1 --- --; .r-_ - -----'

" ----: ---:*

I

! P o * " j o l \ / [ o l o - -I r emuda Malang Lolos 10 Besar Global Innovation Camp di ItaliaI

i r ^ l i+ i l \ t :1 , ' . ^ - .^ l ' . . ^ /11 '^* ^ - l ' ^ -^ T^ l t^n l r r^ i I \ / l n ,Gn,*Teliti Mikroalga, Ciptakan Teknologi Mofement

JIMY FOR MALANG POST

DISKUSI: Jimy Candra Gunawan (dua dari kiri) saat mendiskusikanMofement bersama dengan kompetitor lain dari belahan dunia, saat

mengikutiaiang Global lnnovation Gamp, Open lnnovation in Agrifooddi Turin, ltalia, 19-23 September 2016.

Mofementt Sambungan dari Halaman 1Di negara yang terkenal

dengan kuliner Pizza i|u,Jimy menjelaskan mengenaimanfaat mikroalga yang dapatdigunakan sebagai kebutuhanpangan. karena mengandungbanyak protein, di hadapandewan juri dan pesaing darinegara lain. Jimy menjelaskan,kelompok mereka menamaiproduk teknologi dengan namaMofement. Alat tersebut dapatdifiurgsikan untuk mengangkatjumlah dan produkt iv i tasm ik roa lga d i I ndones ia ,khususnya dan di tingkatAseanpadaumumnya.

Teknologi ini, lanjut alumniUniversitas, Negeri Malang(UM) itu, dapa,t dimonitorin!secara offiine maupun online,bagi para peneliti yang tert4rikmengembangkan mikroor-ganisme tersebut. "Karena te-man saya, Faury darijurusanTeknik Elektro UM" sava berijobdesk untuk menimbahunsur website, agar teknologidapat berkembang yang dapatdisinergikan dengan internet,"bebernya.

perkembangan mikroalga diIndonesia dan di dunia.

Berdasarkan penelitiannyaifu, akhirnya muncul sebuahmasalah, bahwa ternyataorang Indonesia masih belumbanyak yang memanfaatkanmikroorganisme yang kayaakan protein tersebut. Langkahberlanjut dengan tugas Fauzy,yang mengembangkan sebuahteknologi penelitian mikroalgayang dapat disinergikan denganlffernel.

Produktivitas mikroalsatersebut dapat dipantau o16hpara peneliti, baik offiine danjuga online melalui websiteyang mereka buat dengannama thingspeak.com yangberbasis internet of thinss."Jadi pengguna bisa memonitorkondisi di lapangan lebih mudalldimanapun dan kapanpun,"terangnya.

Sedangkan tugas Jimy sendiriadalah sebagai bisnis modeluntuk teknologi Mofement.Tugasny4 membuat rancanganbisnis terkait teknologi tersebut.Pria lulusan Bahasa dan SastaInggris UM itu mengatakan, saatberada di Itali ia hanya diberiwakfu untuk presentasi selamalima menit.

"Karena belum berupaperusahaan, kami tidak lblossampai tiga besar. Tapi setelah

saya selesai, presentasi, adaempat orang yang memberikmtu nama kepada say4 merekabilang tertarik dengan penelitiankami," ungkapnya.

,Apresiasi dari keempat orangtersebut, diakui Jimy sebagaipelecut semangat tim untukmelesat lebih jauh lagi. Kini,ia.dan kedua temannya sedangfokus mendalami teknolositersebut, agar dapat merambihke rarrah b isnis dan b isadimanfaatkan oleh beberapaindustri.

Sayangnya, pemanfaatanmikroalga di Indonesia masihsampai pada tahapan labora-torium saja. Belum merambahranah industri. Di tangan parapemuda tersebut, harapan akansegera menjadi nyata. Pasalnyasudah ada tiga orang asal ltali,sebagai calon yang akan mewu-judkan keinginan mereka untukkebutuhan masyarakat menj adinyata.

Pada kenyataannya, isuterkait mikroalga sudah menjaditrending tropic di beberapanegara. Di China, misalnya,mikroalga dijadikan produkkosmet ik dan suplementmakanan yang baik untukkesehatan dan dapat mengurangimasalah mal nutrisi.

Tak hanya itu, di negara lain,seperti Meksiko dan Afrikan,

mikroalga malah digunakansebagai makanan tradisionalsehari-hari. "Sayangnya diIndonesia masih belum sepertiitu, di Indonesia masih dalamskala laboratorium, belumter la lu banyak d i sektorperusahaar;" katanya.

"Sejauh ini informasi yangkami dapatkan seperti i tu,pengembangan mikroalgamasih pada skalal penelitiandi laboratorium saj4" tambahJimy.

Tak hanya itu, kendala lainyang terjadi adalah karena faktorcuaca dan penggunaan metodeyang masih terbilang konven-sional. Sehingga pemanfaatanmikroalga. belum terlalu maksi-mal di Indonesia. Oleh karenaitu, ia berharap dengan adanyateknologi Mofement, metodeyang digunakan dapat lebihcanggih.

Jimy mengatakan, mikroalgamempunyai kandungan sumberprotein tinggi, sehingga dapatdigunakan sebagai pengganti te-pung terigu dan dapat digunakanuntuk nnkanan, yang bergunauntuk meningkatkan kesehatanmanusla.

Selain itu, mikoalga jugadapat menj adi energi terbarukandan pengganti pupuk urea dankompos, unflrk petani. (alfiniapermata sari/han)

Hal ini untuk memudahkanpakar teknologi dalam men-gamati mikroalga yang sedangdikembangkan, di mana pundan kapan pun. Pria asli Malang

- itu mengatakan. awalnya Deby1 membuat penelit ian terkait

I

I