prosedur pengujian ph pada roti
Post on 29-Feb-2016
41 Views
Preview:
DESCRIPTION
operational procedure
TRANSCRIPT
Prosedur pengujian pH pada rotiProsedur pengujian pH dilakukan dengan mengukur suhu sampel terlebih dahulu kemudian mengatur suhu pH meter pada suhu terukur. pH meter yang dihidupkan dan dibiarkan agar stabil selama 15-30 menit. Elektroda dibilas dengan aquadest dan dikeringkan dengan tisu. Kemudain elektroda dicelupkan pada sampel sampai diperoleh pembacaan skala yang stabil (Richana, 2011)
top related