pkm k burger jamur muzizat

Tugas Berpikir IlmiahPKM K

Burger Jamur Muzizat

(Murah bergiZi dan leZat)

Latar Belakang

Memasayarakatnya Burger di Indonesia

Kandungan Gizi pada Jamur

Peluang Usaha Burger Jamur di Madura

Rumusan Masalah

1. Cara pembuatan burger jamur yang berkualitas dan tentunya menyehatkan tubuh

2. Pengembangan produk ini dapat dijadikan suatu peluang usaha dan membuka lapangan pekerjaan

3. Setrategi Pemasaran yang dilakukan untuk Burger Jamur

Tujuan

1. Menciptakan produk makanan yang inovatif yang diperuntukkan bagi kesehatan tubuh dan bernilai gizi tinggi

2. Membuka lapangan kerja atau usaha industri baru dalam bentuk industri rumah guna memaksimalkan olahan jamur

Luaran yang diharapkan

Hasil produksi, berupa “Burger Jamur”. Dari pengolahan jamur yang diolah sedemikian rupa akan tercipta suatu inovasi produk makanan baru yang dapat bersaing dengan produk makanan lain, karena burger jamur merupakan jajanan yang enak dan bergizi.

Kegunaan

1) Menciptakan peluang usaha dan lapangan kerja.

2) Melatih kreativitas mahasiswa dalam menciptakan inovasi dalam pengolahan alam atau hasil pertanian mebjadi suatu karya yang bermanfaat.

3) Menciptakan produk burger jamur yang tidak menguras kantong konsumen, karena kualitas harga produk terjangkau masyarakat.

Kekuatan (strengths)

Untuk para konsumen yang menginginkan daging rendah lemak dan kolesterol yang halal dan sehat. Cocok bagi siapa saja yang ingin memiliki pola hidup sehat dan cocok bagi para vegetarian karena daging ini berbahan dasar jamur.

Jadi burger jamur ini sangat cocok bagi orang yang vegetarian maupun untuk orang lanjut usia yang memiliki kecenderungan untuk terkena kolesterol.

Kelemahan (weaknesses)

1. Kelemahan (weaknesses)

2. Tidak tahan lama karena tidak menggunakan bahan pengawet.

3. Burger berukuran kecil

Peluang (opportunities)

Di kawasan kampus merupakan pasar potensial yang sangat menjanjikan, karena jumlah mahasiswa kian bertambah dari tahun ketahun. Namun, jumlah penyedia makanan masih kurang. Peluang inilah yang kami manfaatkan untuk berwirausaha burgr jamur muzizat.

Ancaman (threats)

1. Bahan baku jamur sulit didapatkan

Terima kasih