mengenal bahan bahan pelengkap dalam pembuatan kue kering

Seberapa seringIbu membuat

kue kering sendiri?

Membuat kue keringsendiri sangat menyenangkan

ya, Bu.

Tahukah Ibu kalau banyak sekalibahan-bahan pelengkap yang bisa

ditambahkan untuk menambah kelezatandan aroma khas kue kering buatan Ibu?

Yuk, kenali jenis-jenis bahan pelengkap yang dapatditambahkan pada kue kering!

Berbagai Jenis Kacang-kacangan

Beberapa jenis kacang yang biasaditambahkan ke dalam kue kering yakni

kacang almond, kacang mete,kacang kenari (walnut)

 Kacang-kacang tersebut biasanya harus dijemur

hingga kering dan disangrai atau digoreng sebelumdicampurkan ke dalam adonan kue kering.

 Penambahan kacang akan membuat kue kering Ibu

memiliki sensasi tekstur yang renyah dan gurih.

Buah-buahan Kering

Jenis buah-buahan kering yang lazimdigunakan dalam kue kering yaitu

kismis, sukade, dan kurma. 

Selain lezat, buah-buahan kering juga akanmenambah kandungan serat dalam

kue kering buatan Ibu.

Wijen

Wijen sangat mudah digunakan danmemiliki aroma yang khas.

 Ibu tinggal mencuci wijen hingga bersih lalu

menyangrainya hingga kering dan siap digunakan.

Rempah-Rempah Khas Indonesia

Rempah-rempah dengan aroma yang khas,seperti kayu manis, pala, dan cengkih seringkali

digunakan untuk memperkaya aroma kue kering. 

Rempah-rempah tersebut dapat dibeli dalamkeadaan siap pakai berbentuk bubuk

atau dibuat sendiri dengan cara disangrai.

Bagaimana dengan tipsmembuat kue ala

Blue Band di atas, Bu?

Yuk, bongkar kumpulanresep kue kering Ibu dan

segera praktikkandi rumah!