materi perkuliahan kimia sekitar kita - kebersihan sebagian dari kimia - updated 31 oktober 2016

Kebersihan Sebagian dari Kimia

By Aditya Rakhmawan

Kebersihan sebagian dari iman?

Hai orang yang berselimut, bangunlah, lalu berilah peringatan!dan Tuhanmu agungkanlah!dan pakaianmu bersihkanlah,(Q.S. 74:1-4)

Seorang ustadz bersama dengan 19 orang da’i nya berhasil mengislamkan 3712 orang di Wamena, Papua. Dengan media apa?

Apa itu sabun?

Bagaimana mekanisme kerja sabun?

Struktur Sabun

Sabun memiliki dua ujung, yang pertama adalah ujung yang suka air (hidrofilik), sedangkan yang lain

merupakan ujung yang tidak suka air (hidrofobik).

Soap as Emulsifier

Buat SABUN?

• Dibuat dari: Asam lemak dan basa kuat

• PEMBUATAN SABUN

fatty acid + NaOH Sodium salt of fatty acid

Salt of fatty acid + builder dll soap

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3 C17H35COONa + C3H5(OH)3

Glyceryl Stearat sabun gliserol

Reaksi pembuatan sabun (saponifikasi)

Zat tambahan• Parfum• Pewarna• Vaselin/ petroleum• TCC (Three Chloro Carbon) dan Irigasan

Evaluasi

Kenapa sabun bisa membersihkan kotoran?

Masih ingat mekanisme kerja sabun?

Kenapa dalam air sadah (mengandung Ca2+ dan Mg2+) kerjanya kurang efektif?

Solusi?

Pengaruh air sadah

Menggunakan deterjen!

Kenapa?

Notes: deterjen dan sabun memiliki karakteristik molekul yang serupa, hidrofilik dan hidrofobik

Notes: deterjen dan sabun memiliki karakteristik molekul yang serupa, hidrofilik dan hidrofobik

Sabun dan Deterjen Deterjen memiliki daya cuci lebih kuat

dibandingkan sabun Deterjen dapat bekerja di air sadah Deterjen sulit terurai mikroorganisme Deterjen bersifat sintetis Dibuat dari benzene yang merupakan

komponen minyak bumi Benzene + alkil + asam sulfat, lalu dihilangkan

keasamannya. Banyak menggunakan zat tambahan

Apa efek deterjen dibandingkan sabun? (bagi pengguna dan lingkungan) Efek alergi dan iritasi Eutrofikasi Busa sabunnya menghalangi oksigen masuk

ke dalam air

Apa efek deterjen dibandingkan sabun? (bagi pengguna dan lingkungan)

Benzene + alkil panjang alkylbenzenaAlkylbenzena + asam sulfat Asam alkilbenzena

sulfonatAsam alkilbenzena sulfonat + NaOH Sodium

alkilbenzena sulfonat (SLS, LAS, ABS)Sodium alkilbenzena sulfonat + builders deterjen

PEMBUATAN DETERJEN

1. SURFAKTAN (Surface Active Agent) Untuk mengurangi tegangan permukaan Jenis bahan : Alkyl Benzene Sulfonat (ABS)

2. Fosfat, melembutkan air3. SUDS REGULATOR (pengatur busa)4. Enzim5. Builders, untuk penguat daya cuci deterjen

PEMBUATAN DETERJENBAHAN-BAHAN

4. Aditif lain (cari sumber lain) Mencegah korosi: Natrium Silicate Anti redeposisi agent: Carboxyl Methyl Cellulose

(CMC) Menghambat noda/ bercak: Benzotriazole Pemutih (mengubah ultraviolet menjadi cahaya

yang terlihat) : bluings, dari jenis Peroxygen Anti microbial agent Enzym, menghilangkan noda protein Estetika: parfum UV dan oksigen

PEMBUATAN DETERJENBAHAN-BAHAN

Evaluasi

Bagaimana mekanisme/ cara kerja sabun? Sabun vs Deterjen? Bagaimana cara mencuci tangan yang baik? Mekanisme kerja deterjen? Bahan kimia yang sering ditambahkan pada

sabun mandi?

Evaluasi

Apa yang dimaksud surfaktan dalam deterjen?

Apa yang dimaksud ABS? Lemak vs Minyak? Sabun, shampo, sabun cuci piring? Kenapa ada sabun untuk bayi, ada juga

sabun untuk bukan bayi? Kenapa ada banyak sabun, padahal dulu

cuma ada sabun colek?

Evaluasi

Ada sabun buat kulit halus? Apa ada sabun buat kulit kasar?

Sabun yang berubah warna dalam 10 detik!? Sabun Jaz? Bagaimana mekanisme eutrofikasi? Kenapa

terjadi eutrofikasi? Dampaknya? Kenapa muncul hari mencuci tangan

sedunia, 15 Oktober 2008?

Sekian Wassalamu’alaikum