materi perkuliahan kimia sekitar kita - kebersihan sebagian dari kimia - updated 31 oktober 2016
TRANSCRIPT
Kebersihan Sebagian dari Kimia
By Aditya Rakhmawan
Kebersihan sebagian dari iman?
Hai orang yang berselimut, bangunlah, lalu berilah peringatan!dan Tuhanmu agungkanlah!dan pakaianmu bersihkanlah,(Q.S. 74:1-4)
Seorang ustadz bersama dengan 19 orang da’i nya berhasil mengislamkan 3712 orang di Wamena, Papua. Dengan media apa?
Apa itu sabun?
Bagaimana mekanisme kerja sabun?
Struktur Sabun
Sabun memiliki dua ujung, yang pertama adalah ujung yang suka air (hidrofilik), sedangkan yang lain
merupakan ujung yang tidak suka air (hidrofobik).
Soap as Emulsifier
Buat SABUN?
• Dibuat dari: Asam lemak dan basa kuat
• PEMBUATAN SABUN
fatty acid + NaOH Sodium salt of fatty acid
Salt of fatty acid + builder dll soap
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3 C17H35COONa + C3H5(OH)3
Glyceryl Stearat sabun gliserol
Reaksi pembuatan sabun (saponifikasi)
Zat tambahan• Parfum• Pewarna• Vaselin/ petroleum• TCC (Three Chloro Carbon) dan Irigasan
Evaluasi
Kenapa sabun bisa membersihkan kotoran?
Masih ingat mekanisme kerja sabun?
Kenapa dalam air sadah (mengandung Ca2+ dan Mg2+) kerjanya kurang efektif?
Solusi?
Pengaruh air sadah
Menggunakan deterjen!
Kenapa?
Notes: deterjen dan sabun memiliki karakteristik molekul yang serupa, hidrofilik dan hidrofobik
Notes: deterjen dan sabun memiliki karakteristik molekul yang serupa, hidrofilik dan hidrofobik
Sabun dan Deterjen Deterjen memiliki daya cuci lebih kuat
dibandingkan sabun Deterjen dapat bekerja di air sadah Deterjen sulit terurai mikroorganisme Deterjen bersifat sintetis Dibuat dari benzene yang merupakan
komponen minyak bumi Benzene + alkil + asam sulfat, lalu dihilangkan
keasamannya. Banyak menggunakan zat tambahan
Apa efek deterjen dibandingkan sabun? (bagi pengguna dan lingkungan) Efek alergi dan iritasi Eutrofikasi Busa sabunnya menghalangi oksigen masuk
ke dalam air
Apa efek deterjen dibandingkan sabun? (bagi pengguna dan lingkungan)
Benzene + alkil panjang alkylbenzenaAlkylbenzena + asam sulfat Asam alkilbenzena
sulfonatAsam alkilbenzena sulfonat + NaOH Sodium
alkilbenzena sulfonat (SLS, LAS, ABS)Sodium alkilbenzena sulfonat + builders deterjen
PEMBUATAN DETERJEN
1. SURFAKTAN (Surface Active Agent) Untuk mengurangi tegangan permukaan Jenis bahan : Alkyl Benzene Sulfonat (ABS)
2. Fosfat, melembutkan air3. SUDS REGULATOR (pengatur busa)4. Enzim5. Builders, untuk penguat daya cuci deterjen
PEMBUATAN DETERJENBAHAN-BAHAN
4. Aditif lain (cari sumber lain) Mencegah korosi: Natrium Silicate Anti redeposisi agent: Carboxyl Methyl Cellulose
(CMC) Menghambat noda/ bercak: Benzotriazole Pemutih (mengubah ultraviolet menjadi cahaya
yang terlihat) : bluings, dari jenis Peroxygen Anti microbial agent Enzym, menghilangkan noda protein Estetika: parfum UV dan oksigen
PEMBUATAN DETERJENBAHAN-BAHAN
Evaluasi
Bagaimana mekanisme/ cara kerja sabun? Sabun vs Deterjen? Bagaimana cara mencuci tangan yang baik? Mekanisme kerja deterjen? Bahan kimia yang sering ditambahkan pada
sabun mandi?
Evaluasi
Apa yang dimaksud surfaktan dalam deterjen?
Apa yang dimaksud ABS? Lemak vs Minyak? Sabun, shampo, sabun cuci piring? Kenapa ada sabun untuk bayi, ada juga
sabun untuk bukan bayi? Kenapa ada banyak sabun, padahal dulu
cuma ada sabun colek?
Evaluasi
Ada sabun buat kulit halus? Apa ada sabun buat kulit kasar?
Sabun yang berubah warna dalam 10 detik!? Sabun Jaz? Bagaimana mekanisme eutrofikasi? Kenapa
terjadi eutrofikasi? Dampaknya? Kenapa muncul hari mencuci tangan
sedunia, 15 Oktober 2008?
Sekian Wassalamu’alaikum