kantin sehat sekolah - umsida.ac.id · contoh kantin sehat di lihat dari sarpras pendukung. ......

Kantin Sehat Sekolah1. Kantin sekolah berhubungan erat dengan

penyediaan makanan jajanan sehat untuk

anak.

2. Pemberdayaan Kantin Sehat

3. Peran Lembaga

Contoh kantin sehat di lihat dari sarpras

pendukung

Perencanaan Program Pengembangan

Kantin Sehat Sekolah

• Edukasi terhadap pola makan bergizi, jenis-jenis makanan yang

dilarang karena mengandung bahan tambahan makanan pada

siswa, pedagang, pengelolah kantin ( sekolah )

• Monitoring untuk penjualan jajan makanan di kantin

• Edukasi tentang sarpras kantin : Dapur penyimpanan makanan,

hygiene sanitasi ( tempat cuci tangan, tempat sampah,

Dasar Hukum• Pedoman Keputusan Menteri Kesehatan No 1429 tahun 2006;

• Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

No.942/Menkes/SK/VII/2003;

• Pedoman Kementerian Kesehatan Republik Indonesia tahun

2011 mengenai Keamanan Pangan di Sekolah dasar;

• Pedoman Keamanan di Kantin Sekolah dari Badan Pengawas

Obat dan Makanan (BPOM) tahun 2012.

Contoh penyajian jajanan sekolah yang tanpa di

berikan pembungkus dan tidak ada alat makan

seperti sendok

SOP Penyajian Makanan dan Kebersihan Meja

Hygiene Sanitasi

Sarana Pendukung

Peran Lembaga

Mulai dari perencanaan, pelaksanaan dan

Monev tetap konsisten dengan SOP yang ada

dan berdasarkan undang-undang yang sudah di

syahkan oleh pemerintah

POSYANDU BALITA

• Posyandu merupakan salah satu bentuk Upaya

Kesehatan Bersumberdaya Masyarakat (UKBM) yang

dilaksanakan oleh, dari, dan bersama masyarakat, untuk

memberdayakan dan memberikan kemudahan kepada

masyarakat guna memperoleh pelayanan kesehatan bagi

ibu, bayi, dan anak balita (Kemenkes, 2012).

Permasalahan yang sering terjadiPosyandu tidak di minati masyarakat dg Indikator

• Balita yang datang ke posyandu kurang dari target kemenkes.

• Beberapa alasan masyarakat al :

1. Bayi tidak mau di timbang karena alat yang di gunakan kurangmenarik

2. Pelayanan yang kurang memuaskan karena hanya rutinitas

• Beberapa keluhan kader

1. Pelayanan belum maksimal karena sarana terbatas

2. Karena kemampuan pengetahuan kader juga terbatas

Contoh sarana yang ada dari pemerintah

Meja posyandu belum standar

dan pencatatan secara manual

Kondisi Ideal Dari Standar Posyandu Dan

Inovasi Alat

Alat pengukut TB pada bayi

Makanan Pendamping ASI / MPASI

( Panduan WHO)

1. Frequency (frekuensi MPASI)

2. Amount (jumlah takaran MPASI),

3. Thickness (tekstur makanan MPASI),

4. Variety (jenis),

5. Active/responsive feeding sesuai perkembangan anak

6. Higiene.

Contoh MP-ASI Bayi Minimal 6 Bulan

Pedoman makanan bayi

Pencatatan

Pencatatan secara manual perlu adanya

perubahan ke teknologi informasi sehingga

system pencatatan baik akan mendukung

pelayanan yang baik pula.

BISMILLAH

Selamat ber KKN semoga

bermanfaat bagi masyarakat