cara pembuatan nugget jamur
Post on 23-Jun-2015
9.861 Views
Preview:
TRANSCRIPT
CARA PEMBUATAN NUGGET JAMUR
Disusun dan Design Oleh:WANDI BUDIMAN
KKN TUGU SELATAN 2013
Instruktur:
Bapak Edy Kusnaedi
Yang Perlu di Persiapkan
A. Bahan-Bahan
1. Jamur tiram 1 Kg2. Tepung Kanji 1 Kg3. Tepung Terigu 2 Ons4. Telur ayam 1-2 Butir
(kuning Telur)5. Tepung Panir/ Tepung
Roti Sekukupnya – ¼
B. Bumbu
1. Garam Dapur2. Minyak Goreng3. Lada bubuk4. Royko/masako5. Sasa bila Perlu6. Bawang putih bawang
merah
Cara Pengolahan
1. Jamur Tiram di cacah kecil2. Masukan Tepung sagu-tepung terigu berurutan3. Masukan kuning telur lalu di aduk, bila perlu ditambah
air putih secukupunya.4. Masukan bumbu bawang merah-putih dan masaku
lada bubuk 5. Nuget siap dikukus + 45 Menit6. Tiriskan Nugget 1 Malam
Cara Penyajian
1.Nugget dipotong kecil-kecil- sedang2.Celupkan di putih telur 3.Taburi dengan tepung Roti4.Nugget siap di goreng
top related