bab v
Post on 16-Dec-2015
215 Views
Preview:
TRANSCRIPT
BAB VPENUTUP
A. Kesimpulan1. NaOH distandarisasi dengan asam oksalat 0,1 N dan diperoleh rata rata normalitas NaOH sebesar 0,053N 2. Kadar asam laktat pada susu UHT rata rata sebesar 0,095% dan kadar asam laktat pada yogurt rata rata sebesar 0,484%. 3. Titik ekivalen yogurt pada saat ditambahkan NaOH sebanyak 4 ml dan pH larutan 6. Dan titik ekivalen susu UHT terjadi pada saat penambahan NaOH sebanyak 1 ml dan pH larutan 8,98. 4. Kurva titrasi pada susu UHT dan yogurt terus naik, karena penambahan NaOH yang bersifat basa. Sehingga dinamakan kurva titrasi basa.
17
top related