aplikasi tepung tulang ikan patin (pangasius …repository.uph.edu/1532/1/title.pdfuniversitas...
Post on 25-May-2019
218 Views
Preview:
TRANSCRIPT
SKRIPSI
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : AMANDA NATHANIA
NPM : 03420110050
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG 2015
APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius
hypophthalmus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN
FOSFOR PADA PRODUK CRACKERS
top related