analisis peramalan penjualan rokok skt ( …eprints.uns.ac.id/8382/1/103151709200910121.pdf ·...
Post on 06-Feb-2018
219 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
ANALISISPERAMALANPENJUALANROKOKSKT(SIGARETKRETEKTANGAN)PADAPT.DJITOEINDONESIAN
TOBACCOCOYSURAKARTA
TUGASAKHIR
DiajukanUntukMelengkapiTugasTugasDanMemenuhiSyaratSyaratUntukMencapaiDerajatAhliMadya
ProgamStudiD3ManajemenIndustri
Oleh:MuhammadFauzi
F.3506091
FAKULTASEKONOMIUNIVERSITASSEBELASMARET
SURAKARTA2009
-
MOTTO
Belajar dari pengalaman, karena pengalaman adalah ilmu yang sangat berharga
Sukses-gagal, jatuh-bangun, susah-senang, puas-kecewa, adalah nuansa kehidupan yang justru bisa membuat kita semakin indah dan artistik, serta menjadikan jiwa kita semakin kaya pengalaman
Kepasrahan dan ketenangan, optimis bahwa semua persoalan, betapapun sulitnya, pasti pada saatnya nanti akan terselesaikan dan berlalu
Jadilah diri sendiri, dengan ini dapat membentuk kepribadian yang sesungguhnya
-
PERSEMBAHAN
ALLAH SWT. Atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya kepada kita sekalian.Kedua orang tua yang selalu memberikan dukungan dan doa restu dalam menjalani kuliah selama iniTerima kasih kepada ketiga kakakku yang selalu kompak dalam memberikanku arahan dalam hidup ini.Untuk teman-teman CATTLEYA semangat terus agar kita bisa meraih apa yang kita cita-citakan. Kalian merupakan teman-teman yang kocak abis.Teman-teman dari manajeman industri angkatan 2006, kalian merupakan teman seperjuangan dalam menyelesaikan kuliah ini. Aku akan selalu mengingat kalian sampai kapanpun.Teman-teman SMA yang kuliah di UNS semoga kalian lancar dalam menjalankan kuliah dan berhasil dalam mencapai cita-cita kalian. Semangat Coy !!!
-
KATAPENGANTAR
PujidansyukurkepadaAllahSWTyangtelahmelimpahkanrahmatNya,sehinggapenulis
dapat menyelesaikan penulisan tugas akhir dengan judul ANALISIS PERAMALAN
PENJUALAN ROKOK SKT ( SIGARET KRETEK TANGAN ) PADA PT. DJITOE
INDONESIANTOBACCOCOYSURAKARTAPenulisantugasakhirinidimaksudkanuntuk
memenuhi sebagiansyaratuntukmencapai derajat Ahli MadyaProgramD3Manajemen
IndustripadaFakultasEkonomiUniversitasSebelasMaretSurakarta.
Penulis menyadari bahwa keberhasilan penulisan tugas akhir ini tidak lepas dari
bimbingan,bantuan,dukungandanpetunjukdariberbagaipihakbaikmorilmaupunmateriil.
Olehkarenaitu,dalamkesempataninidenganrasahormatpenulismenyampaikanterima
kasihyangsebesarbesarnyakepada:
1. Prof. Dr. Bambang Sutopo, M.Com, Akt Selaku DekanFakultas Ekonomi Universitas
SebelasMaretSurakarta
2. Dra.IntanNovelaQA.Msi.SelakuKetuaProgramDiploma3ManajemenIndustriFakultas
EkonomiUniversitasSebelasMaret
3. RezaRahardian,SE,MSi,selakupembimbingAkademisyangtelahikhlasmemberikan
nasehatdanbimbingan.
4. Drs. Lilik Dwi Sunardianto,SU selaku Pembimbing Tugas Akhir yang dengan ikhlas
memberikanpengarahan,bimbingan,dansaransaranselamapenyusunantugasakhir.
5. BapakdanibudosenFakultasEkonomiUniversitasSebelasMaretSurakartayangtelah
banyakmemberikanmaterikuliahyangmendukungdalampenulisantugasakhir.
6. BapakSupadjiselakubagianpersonaliaPTDjitoeIndonesianTobaccoCoyyangtelah
memberikanijindanfasilitaskepadapenulisdalampenulisantugasakhirini.
7. BapakEkoyangtelahbanyakmembantumemberikandatadatayangdiperlukandalam
-
penulisantugasakhirini.
8. Bapak dan ibu serta kakakkakakku yang telah membantu memberi dorongan dan
dukunganuntukmajuteruskepadapenulis.
Penulismenyadaribahwatugasakhirinimasihmempunyaibanyakkekurangandan
kekeliruan, walaupun penulis dalammenulis tugas akhir ini telah berusaha sebaik
baiknya tetapi kesalahan tetap tidakdapat dihindari karenaketerbatasankemampuan
penulis.Olehkarenaitusarandankritikyangsifatnyamembangunsangatdiharapkan.
SemogaAllahSWTsenantiasamemberikanpetunjukkepadahambaNyayangsedang
menuntutilmu.
Surakarta,Juni2009
-
DAFTARISI
HALAMANJUDUL........................................................................................i
ABSTRAK.....................................................................................................ii
HALAMANPERSETUJUAN........................................................................iii
HALAMANPENGESAHAN.........................................................................iv
HALAMANMOTTO......................................................................................v
HALAMANPERSEMBAHAN......................................................................vi
KATAPENGANTAR....................................................................................vii
DAFTARISI.................................................................................................ix
DAFTARTABEL..........................................................................................xii
DAFTARGAMBAR.....................................................................................xii
BABI PENDAHULUAN...............................................................................1
A. LatarBelakang.............................................................................................1
B.RumusanMasalah.......................................................................3
C.TujuanPenelitian...........................................................................4
D.ManfaatPenelitian........................................................................4
E.MetodePenelitian.........................................................................5
F.KerangkaPemikiran....................................................................11
BABIITINJAUANPUSTAKA......................................................................12
A.PengertianDariPeramalan.........................................................12
B.TujuanPeramalan..................................................................................13
C.PeramalanmenurutHorisonWaktunya......................................14
D.JenisJenisPeramalan.............................................................15
E.TahapTahapPeramalan..........................................................15
F.MetodePeramalan.................................................................................16
G.PengukuranAkurasiHasilPeramalan...................................................23
-
BABIIIPEMBAHASAN...............................................................................27
A.GambaranObjekPenelitian........................................................27
1.SejarahBerdirinyaPerusahaan..............................................27
2.LetakGeografisPerusahaan..................................................31
3.TujuanPerusahaanDidirikan..................................................32
4.BentukdanStrukturOrganisasiPerusahaan.........................32
5.ProdukdanProsesProduksi..................................................43
6.DaerahPemasaran.................................................................45
B.LaporanMagangKerja...............................................................45
1.PengertianMagangKerja........................................................45
2.TujuanMagangKerja..............................................................46
3.KegiatanYangDilakukanSelamaMagang.............................47
C.PembahasanMasalah...............................................................48
1.AnalisisPeramalandenganMetodeMovingAverages...........49
2.AnalisisPeramalandenganMetodeExponensialSmoothing 53
3.PenghitunganKesalahanPeramalan.....................................63
BAB4 PENUTUP.......................................................................................66
A.Kesimpulan............................................................................................66
B.Saran..........................................................................................67
DAFTARPUSTAKA....................................................................................69
LAMPIRAN
-
DAFTARTABEL
Tabel3.1DataPenjualanPadaTahun20082009....................................49
Tabel3.2HasilForecastSingleMovingAverages.....................................52
Tabel3.3PerhitunganKesalahanPeramalan =0.1 ...............................54Tabel3.4PerhitunganKesalahanPeramalan =0.5 ...............................57Tabel3.5PerhitunganKesalahanPeramalan =0.9 ...............................60
DAFTARGAMBAR
Gambar1.1KerangkaPemikiran....................................................................................11
Gambar2.1SrukturOrganisasi..................................................................42
Gambar2.2SkemaProsesProduksi...........................................................................44
Gambar3.1GrafikHasilForecastSingleMovingAverages3Bulanan.........................52
Gambar3.2GrafikHasilForecastExponentialSmoothing =0.1 ...............................54Gambar3.3GrafikHasilForecastExponentialSmoothing =0.5 ...........57Gambar3.4GrafikHasilForecastExponentialSmoothing =0.9 ...........60
-
BABI
PENDAHULUAN
A. LatarBelakang
Perkembangan Perekonomian yang terjadi di era gobalisasi sekarang ini
membawa dampak tersendiri dalam dunia bisnis khususnya dunia industri.
Perkembangan yang terjadi dalam dunia industri di Indonesia mengakibatkan
terjadinyapersainganyangketat.Olehkarenaitusetiapindustridituntutuntukharus
mempersiapkankekuatandalammenghadapipersaingansertatantanganyangdatang
dariluarbaikituyangdatangdaripesaing,pemasokbahanbaku,maupunkonsumen.
Industri manufaktur di Indonesia memiliki tingkat persaingan yang ketat
dibandingkan dengan jenis industri lainya. Persaingan tersebut menuntut perhatian
darisetiapperusahaanuntukmeningkatkankemampuanbersaingdenganperusahaan
lain supaya produk yang dihasilkan dapat mengusai pangsa pasar. Sehingga
perusahaanharusjelidalammembuatproduksiuntukpemenuhanpermintaanpasar,
sertaperusahaanharuslebihefektifdanefisien.
Salahsatutindakanyangdapatmembantuuntukperencananskedulproduksi
adalahdenganperamalanpermintaanproduk.Peramalanpermintaanprodukproduk
yangdiharapkanakanterealisir untuk jangkawaktutertentupadamasayangakan
datang,peramalanpermintaaniniakanmenjadimasukanyangsangatpentingdalam
keputusanperencanaandanpengendalianperusahaan(NasutiondanPrasetyawan,
2008 : 30). Denganadanyaperamalan,makaperusahaandapatmencapai tujuan
sertapengambilankeputusandalamproduksinya,namundalamkegiatanperamalan
-
memerlukanpenerapan metode metode, hal ini bertujuan agar bisa mengetahui
permintaan yang akan datang dan meminimumkan kesalahan peramalan. Akibat
terjadinya perencanaan produksi yang kurang tepat akan menyebabkan
ketidaksesuaiankuantitasdankualitasprodukdenganpermintaanpasar.
PT. DJITOE INDONESIAN TOBACCO COY terletak pada JL. ADISUCIPTO
Nomor. 51. Bergerak dalam industri pembuatan rokok. Perusahaan tersebut dalam
memproduksiberdasarkanpesananatau supplier.salahsatuprodukyangdihasilkan
adalah Rokok Kretek Tangan, dan Perusahaan sempat mengalami kemunduran.
KarenaPerusahaantidakmenerapkanmetodemetodeuntukmemprediksipesanan
pesanan yang akan datang dan memprediksi tingkat kesalahan dalam produksi,
disertai pula adanya persaingan dengan adanya bermunculan Perusahaan sejenis
yaituPerusahaanRokoklainsejenisdiSolo.
SelamainiPT.DjitoeIndonesianTobaccoCoybelummelaksanakanperamalan
produksi secara efektif dan efisien untuk menentukan perencanaan produksi. Atas
dasar latar belakang masalah diatas maka penulis mengambil judul : ANALISIS
PERAMALANPENJUALANROKOKSKT(SIGARETKRETEKTANGAN)PADA
PT.DJITOEINDONESIANTOBACCOCOYSURAKARTA
B. RumusanMasalah
Berdasarkan latarbelakangmasalahdiatas,makapermasalahandapatdirumuskan
sebagaiberikut:
1. BerapakahramalanpenjualanrokokkretekolehPT.DJITOEdenganmenggunakan
MetodeSingleMovingAveragesdanMetodeExponentialSmoothing,sertaforecast
-
errormasingmasingmetode?
2. Metode peramalan apa yang paling tepat diantara 2 metode diatas untuk
meramalkanpenjualanpadaperiodeberikutnyaberdasarkanforecasterrornya?
C. TujuanPenelitian
1. Untukmengetahuihasil ramalanpenjualandenganmenggunakan metodeSingle
MovingAveragesdanmetodeExponentialSmoothingsertahasilforecasterrornya.
2. Untuk membandingkan metode mana yang paling tepat untuk meramalkan
penjualanpadaperiodeberikutnyaberdasarkanhasilforecasterrornya.
D. ManfaatPenelitian
Penelitian ini diharapkan memberikan manfaat bagi berbagai pihak yang
berkepentingan,antaralain:
1. BagiPenulis
Yaitu:Sebagaisaranamenerapkanilmuilmuyangdiperolehdibangkuperkuliahan
kedalamperusahaansesungguhnya.
2. BagiPerusahaan
Yaitu : Hasil dari penelitian ini dapat dipergunakan perusahaan sebagai bahan
masukandalampengambilankeputusanpadapihakmanajemenperusahaan.
3. BagiPihakLain
-
Yaitu:Penelitianinidapatdijadikansebagaimasukanreferensiuntukpenyelesaian
kasusyangsama.
E. MetodePenelitian
1. ObjekPenelitian
Penelitian dilaksanakan pada PT. DJTOE INDONESIAN TOBACCO COY
merupakanperusahaan rokokyangberalamat di Jl. LUAdisucipto Nomor : 51
Surakarta.
2. DesainPenelitian
Penelitian ini merupakan desain kasus, karena dilakukan untuk menjawab
pertanyaan bagaimana yang menjadi permasalahan utama penelitian dengan
keharusanmembuatdeskriptif atauanalisisyangterbataspadakasus tertentu
untukmenjawabpermasalahantersebut.Dalampenelitianini,kasusyangditeliti
yaitumengenaiperamalanpenjualanrokokkretek.
3. SumberData
Sumberdatadalampenelitianiniadalahsebagaiberikut
a. DataPrimer
Yaitu : Datayangdiperoleh secara langsungdari sumbernya, misalnyadata
penjualandandataprofilperusahaan(companyprofile).
b. DataSekunder
Yaitu:Datayangdiperolehdarimembacaataudiperolehdarisumberlainya,
misalnyamembacabukuperamalan.
4. TeknikPengumpulanData
-
Teknikpengumpulandatayangdilakukanantaralainsebagaiberikut:
a. Observasiyaitu:Pengamatanlapangansecaralangsungdalamhalinidapat
dilakukanolehmahasiswadengancaramagangkerja.
b. Studi pustaka yaitu : Mencari segala data yang berhubungan dengan
permasalahanini,yaitudengancaramembacadanmemahamibukubuku.
c. Wawancaradengankepalabagianataustaffdanjugadengankaryawan.
5. TeknikAnalisis
Metode peramalan yang digunakan untuk menganalisis data yang didapatkan
adalahsebagaiberikut:
1. Metode penghalusan eksponensial (Exponential
Smoothing).
Metode exponential smoothing adalah suatu prosedur yang mengulang
perhitungansecaraterusmenerusyangmenggunakandataterbaru.Setiapdata
diberi bobot,dimanabobotyangdigunakandisimbolkandengan . Simbol
bisaditentukansecarabebas,yangmengurangiforecasterror.Nilaikonstanta
pemulusan, , dapat dipilh diantara nilai 0 dan, karena berlaku: 0 < < 1
(Gaspersz,2005:97).Secarametematis,persamaanpenulisan eksponential
adalahsebagaiberikut(Garspersz,2005:97):
= + ( )
Dimana:
=nilairamalanuntukperiodewaktuket
-
=nilairamalanuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1
=nilaiaktualuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1
=konstantapemulusanNilai yangmenghasilkantingkatkesalahannyayangpalingkeciladalahyang
dipilihdalamperamalan(Arsyat,1997:89).Metodeinilebihcocokdigunakan
untuk meramal halhal yang fluktuasinya secara random atau tidak teratur
(Subagyo,2002:22).
2. MetodeRatarataBergerakTunggal(SingleMovingAverages).
Metode ratarata bergerak tunggal menggunakan sejumlah data aktual
permintaanyangbaru untuk membangkitkannilai ramalanuntuk permintaan
dimasayangakandatang.Metodeiniakanefektifditerapkanapabilakitadapat
mengasumsikan bahwapermintaan pasar terhadap produk akan tetap stabil
sepanjangwaktu(Gaspersz,2005:87).Metodeinimempunyaiduasifatkhusus
yaitu untuk membuat forecast memerlukandatahistoris dalam jangkawaktu
tertentu, semakin panjang moving averages akan menghasilkan moving
averagesyangsemakinhalus,secarasistematismovingaveragesadalah:
St+1 =
St+1 =Forecastuntukperiodket+1
Xt =Datapadaperiodet
n =JangkawaktuMovingaverages
nilainmerupakanbanyaknyaperiodedalamrataratabergerak(Gaspersz,2005
:87).
-
3. PengukuranAkurasiHasilPeramalan
Ukuran akurasi hasil peramalan yang merupakan ukuran kesalahan
peramalan merupakan ukuran tentang tingkat perbedaan antara hasil
permintaandenganpermintaanyangsebenarnyaterjadi.
Beberapa metode telah digunakan untuk menunjukkan kesalahan yang
disebabkan oleh suatu teknik peramalan tertentu. Hampir semua ukuran
tersebutmenggunakanpengratarataanbeberapafungsidariperbedaanantara
nilai sebenarnya dengan nilai peramalannya. Perbedaan nilai sebenarnya
dengannilaiperamalaninibiasanyadisebutsebagairesidual(Arsyat,1997:57).
Persamaan menghitung nilai error asli atau residual dari setiap periode
peramalanadalahsebagaiberikut(Subagyo,2002:10):
et=XtSt
Dimana:
et=kesalahanperamalanpadaperiodet
Xt=datapadaperiodet
St=nilaiperamalanpadaperiodet
Salahsatucaramengevaluasiteknikperamalanadalahdenganmenggunakan
penjumlahankesalahanabsoluteadalah:
1) RatarataDeviasiMutlak(MeanAbsoluteDeviation=MAD)
MADmerupakanrataratakesalahanmutlakselamaperiodetertentutanpa
memperhatikan apakah hasil peramalan lebih besar atau lebih kecil
dibandingkankenyataannya.Secarametematis,MADdirumuskansebagai
-
berikut(NasutiondanPrasetyawan,2008:34):
MAD=
Dimana:
At=permintaanAktualpadaperiodet
Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet
N=Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.
2) RatarataKuadratKesalahan(MeanSquareError=MSE)
MSEdihitungdenganmenjumlahkankuadratsemuakesalahanperamalan
padasetiapperiodedanmembaginyadenganjumlahperiodeperamalan.
Secara matematis, MSE dirumuskan sebagai berikut (Nasution dan
Prasetyawan,2008:34):
MSE=
Dimana:
At =permintaanAktualpadaperiodet
Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet
n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat
F. KerangkaPemikiran
Gambar1.1
KerangkaPemikiranData
-
Keterangan:
Peramalanpenjualanadalahperkiraanterhadapbesarnyapenjualanprodukdi
masayangakandatang,yangdidasarkanolehpengalamanpengalamanmasalalu.
Datapenjualanpadabulanbulanyang laluakandianalisisdenganmetodetertentu
untuk menghasilkan perkiraan yang diharapkan memiliki tingkat kepercayaan yang
tinggi.
BABII
TINJAUANPUSTAKA
A. PengertiandariPeramalan
Beberapapengertianperamalanmenurutparaahliyaitu
a) Peramalan
Sumayang (2003 : 24) mendefinisikan peramalan adalah perhitungan yang
objektif dan dengan menggunakan datadata masa lalu, untuk menentukan
Kecenderunganpermintaan
Ramalanpenjualanyangakandatang
metodeperamalan
-
sesuatudimasayangakandatang.
b) Peramalan
RenderdanHeizer(2005: 136)mendefinisikanperamalansebagai Senidan
ilmuuntukmemperkirakankejadiandimasadepan.
c) Forecasting
Subagyo (2002 : 1) mendefinisikan forecasting adalah peramalan (perkiraan)
mengenaisesuatuyangbelumterjadi.
d) Peramalan
Gaspersz (2005 : 72) mendefinisikan peramalan merupakan suatu dugaan
terhadap permintaan yang akan datang berdasarkan pada beberapa variabel
peramal,seringberdasarkandataderetwaktuhistoris.
e) Peramalan
NasutiondanPrasetyawan(2008:29)mendefinisikanperamalanadalahproses
untuk memperkirakan beberapa kebutuhan dimasa datang yang meliputi
kebutuhandalamukurankuantitas,kualitas,waktudanlokasiyangdibutuhkan
dalamrangkamemenuhipermintaanbarangataupunjasa.
Dari kelima pengertian diatas dapat kita ambil kesimpulan bahwapengertian
peramalanadalahsenidariilmumemprediksisesuatuyangbelumterjadidengan
tujuanuntukmemperkirakanperistiwaperistiwayangakanterjadidimasadepan
nantinya dengan selalu memerlukan datadata dari masa lalu yang meliputi
-
kebutuhandalamukurankuantitas,kualitas,waktudanlokasiyangdibutuhkan
dalam rangka memenuhi permintaan barang ataupun jasa. Sehingga dengan
peramalan,makakemungkinanterjadinyaperistiwaperistiwayangtidaksesuai
dengantujuanyangdiharapkandiikutidengankesiapanuntukmengantisipasinya.
B. TujuanPeramalan
Tujuan peramalan produksi adalah untuk mendapatkan ramalan yang bisa
meminimumkankesalahanmeramalyangdiukurdenganMeanAbsoluteDeviationdan
Mean Squared Error. Sehingga dengan adanya peramalan produksi manajemen
perusahaan akan mendapatkan gambaran keadaan produksi dimasa yang akan
datang, dan akan memberikan kemudahan manajeman perusahaan dalam
menentukankebijakanyangakandibuatolehperusahaan.
C. PeramalanMenurutHorizonWaktunya
Menurut(NasutiondanPrasetyawan,2008:30): Peramalandilihatdari horizon
waktu ada tiga yaitu Peramalan Jangka Panjang Umumnya 2 sampai 10 tahun.
Peramalaninidigunakanuntukperencanaanprodukdanperencanaansumberdaya.
a) PeramalanJangkaMenengah
Umumnya 1 sampai 24 bulan. Peramalan ini lebih mengkhususkan
dibandingkan peramalan jangka panjang, biasanya digunakan untuk menentukan
alirankas,perencanaanproduksi,danpenentuananggaran.
b) PeramalanJangkaPendek
-
Umumnya 1 sampai 5 minggu. Peramalan ini digunakan untuk mengambil
keputusandalamhalperlutidaknyalembur,penjadwalankerja,danlainlainkeputusan
kontroljangkapendek.
D. Jenisjenisperamalan
MenurutRender danHeizer (2001 : 47) organisasi menggunakan tiga jenis
peramalanketikamerencanakanmasadepanoperasinya,yaitu:
1. Ramalanekonomi membahassiklus bisnis denganmemprediksi tingkat : inflasi,
supplyuangperamalanperumahan,danindikatorindikatorperencanaanlain.
2. Ramalan teknologi berkaitan dengan tingkat kemajuan teknologi yang akan
melahirkanprodukprodukbaruyangakanmengesankan,membutuhkanpabrik,dan
peralatanbaru.
3. Ramalan permintaan adalah proyeksi permintaan untuk produk atau jasa
perusahaan.
E. TahaptahapPeramalan
Terdapatsembilanlangkahyangharusdiperhatikanuntukmenjaminefektivitasdan
efisiansidarisistemperamalan,sebagaiberikut(Gasperzs,2005:74):
a) Menentukantujuandariperamalan.
b) Memilihitemyangakandiramalkan.
-
c) Mentukanhorizonwaktuperamalan:Apakahjangkapanjang(lebihdari1tahun),
jangkamenengah(112bulan),ataujangkapendek(130hari).
d) Memilihmodelmodelperamalan.
e) Memperolehdatayangdibutuhkanuntukmelakukanperamalan.
f) Validasimodelperamalan.
g) Membuatperamalan.
h) Implementasikanhasilhasilperamalan.
i) Memantaukeandalanhasilperamalan.
F. MetodePeramalan
MenurutRenderdanHeizer(2001:48)adaduajenispendekatandalamperamalan:
1. MetodeKuantitatif
Metodeinimenggunakanberbagaimodelmatematisyangmenggunakan
datahistorisdanatauvariabelvariabelkausaluntukmeramalkanpermintaan.
a. ModelTimeSeries:
1) MetodeRatarataBergerakTunggal(SingleMovingAverages).
Metode ratarata bergerak tunggal menggunakan sejumlah data aktual
permintaanyangbaruuntukmembangkitkannilairamalanuntukpermintaan
dimasayangakandatang.Metodeiniakanefektifditerapkanapabilakitadapat
-
mengasumsikanbahwapermintaanpasarterhadapprodukakantetapstabil
sepanjangwaktu(Gaspersz,2005:87).Metodeinimempunyaiduasifatkhusus
yaituuntukmembuat forecast memerlukandatahistorisdalamjangkawaktu
tertentu, semakin panjang moving averages akan menghasilkan moving
averagesyangsemakinhalus,secarasistematismovingaveragesadalah:
St+1=
Dimana:
St+1 =Forecastuntukperiodket+1.
Xt =Datapadaperiodet.
n =JangkawaktuMovingaverages.
nilai n merupakan banyaknya periode dalam ratarata bergerak (Garpersz,
2005:87).
2) MetodepenghalusanExsponensial(ExponentialSmoothing).
Metode exponential smoothing adalah suatu prosedur yang mengulang
perhitungansecara terusmenerusyangmenggunakandata terbaru. Setiap
data diberi bobot, dimana bobot yang digunakan disimbolkan dengan .
Simbol bisaditentukansecarabebas,yangmengurangi forecasterror.Nilai
konstantapemulusan, ,dapatdipilihdiantaranilai0dan,karenaberlaku:0
-
Dimana:
=nilairamalanuntukperiodewaktuket.
=nilairamalanuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1.
=nilaiaktualuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1.
=konstantapemulusan.Nilai yangmenghasilkantingkatkesalahannyayangpalingkeciladalahyang
dipilihdalamperamalan(Arsyat,1997:89).Metodeinilebihcocokdigunakan
untuk meramal halhal yang fluktuasinya secara random atau tidak teratur
(Subagyo,2002:22).
MenurutRenderdanHeizer(2001:54)permasalahanumumyangdihadapi
dalammetodeiniadalahbagaimanamemilih yangtepatuntukmeminimkan
kesalahan peramalan. Karena berlaku 0<
-
garistrendlinierdenganmetodestatistik,metodeyangtepatdigunakanadalah
metode kuadrat kecil (Least square method). Pendekatan ini menghasilkan
garis lurusyangmeminimalkanjumlahkuadratperbedaanverticaldarigaris
padasetiapobservasiaktual.
MenurutDjarwanto(2001:291)rumusuntukproyeksitrenddenganmetode
kuadratterkeciladalahsebagaiberikut:
Y=a+bx
Dimana:
Y=Ramalanjumlahproduksi.
a=Nilairatarataramalanproduksi.
b=koefisisenkecondongangaristrend
x=waktudalamtriwulan
mencarinilaiadanbuntukproyeksitrenddenganmetodekuadratterkecil:
2) AnalisisRegresiLinier
Metodeiniselainmenggunakannilaihistorisuntukvariabelyangdiramalkan
banyak faktorfaktor yang bisa dipertimbangkan, misalnya dalam membuat
perencanaan produksi harus mempertimbangkan kesiapan tenaga kerja,
kesiapan kondisi mesin yang baik. Menurut Sumayang (2003 : 43) rumus
analisisregresilinieradalah:
-
=a+bx
=Perkiraan.
x=Variableindependentsesuatusecarahipotesismempengaruhiy.
a=yinterceptataupemotongangarisregresidengansumbuy,yaitu
besarnyaperkiraaanvariabledependentypadasaattidakada
pengaruhx.
b=Slopeatausudutkemiringangarisregresi,yangmenunjukkanbesarnya
pengaruhperubahanxterhadapperubahany.
Rumusmencarinilaiadanbuntukgarisregresi:
a= b
b=
2. PeramalanSubjektifatauperamalanKualitatif
Peramalan kualitatif yaitu dengan memanfaatkan faktorfaktor penting seperti
instuisi,pengalamanpribadi,dansistemnilaipengambilankeputusan.
AdalimateknikperamalanKualitatifyaitu:
a. Juridariopiniekskutifmetodeinimengambilopinidarisekelompokkecilmenajer
tingkat tinggi, sering kali di kombinasikan dengan modelmodel statistik, dan
menghasilkanestimasipermintaankelompok.
b. Gabungan Armada penjualan. Dalam metode ini mengkombinasikan armada
penjulandarimasingmasingdaerahlaluuntukmeramalkansecaramenyeluruh.
c. Metode Delphi. Proses kelompok interaktif ini mengijinkan para ahli yang
-
memungkinkantinggaldiberbagaitempatuntukmembuatramalan.
d. Survaipasarkonsumen.Metodememperbesarmasukkandaripelangganaytau
calonpelanggantanpamelihatrencanapembelianmasadepannya.
e. PendekatanNaif.Carasederhanauntukperamalaninimengamsumsikanbahwa
permintaan pada periode berikutnya adalah sama dengan permintaan pada
periodesebelumnya.PendekatanNaifiniadalahmodelperamlanyangefektifdan
efisiensibiaya.
G. PengukuranAkurasiHasilPeramalan.
Ukuran akurasi hasil peramalan yang merupakan ukuran kesalahan peramalan
merupakan ukuran tentang tingkat perbedaan antara hasil permintaan dengan
permintaanyangsebenarnyaterjadi.
Beberapametodetelahdigunakanuntukmenunjukkankesalahanyangdisebabkan
olehsuatuteknikperamalantertentu.Hampirsemuaukurantersebutmenggunakan
pengratarataanbeberapafungsidariperbedaanantaranilaisebenarnyadengannilai
peramalannya. Perbedaan nilai sebenarnya dengan nilai peramalan ini biasanya
disebutsebagairesidual(Arsyat,1997:57).
Persamaanmenghitungnilai errorasli atauresidualdari setiapperiodeperamalan
adalahsebagaiberikut(Subagyo,2002:10):
et=XtSt
Dimana:
et =Kesalahanperamalanpadaperiodet.
-
Xt =Datapadsaperiodet.
St =Nilaiperamalanpadaperiodet.
Salahsatucaramengevaluasiteknikperamalanadalahmenggunakanukuran
tentang tingkat perbedaan antara hasil peramalan dengan permintaan yang
sebenarnyaterjadi.Adaempatukuranyangbiasadigunakan,yaitu:
1. RatarataDeviasiMutlak(MeanAbsoluteDeviation=MAD)
MAD merupakan ratarata kesalahan mutlak selama periode tertentu tanpa
memperhatikanapakahhasilperamalanlebihbesarataulebihkecildibandingkan
kenyataannya.Secarametematis,MADdirumuskansebagaiberikut(Nasutiondan
Prasetyawan,2008:34):
MAD=
Dimana:
At =PermintaanAktualpadaperiodet.
Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet.
n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.
2. RatarataKuadratKesalahan(MeanSquareError=MSE).
MSEmerupakanmetodealternatifdalamsuatumetodeperamalan.Pendekatanini
pentingkarenateknikinimenghasilkankesalahanyangmoderatlebihdisukaioleh
suatuperamalanyangmenghasilkankesalahanyangsangatbesar.MSEdihitung
denganmenjumlahkankuadratsemuakesalahanperamalanpadasetiapperiode
-
dan membaginya dengan jumlah periode peramalan. Secara matematis, MSE
dirumuskansebagaiberikut(NasutiondanPrasetyawan,2008:34):
MSE=
Dimana:
At =PermintaanAktualpadaperiodet.
Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet.
n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.
3. RatarataKesalahanPeramalan(MeanForecastError=MFE)
MFE sangat efektif untuk mengetahui apakah suatu hasil peramalan selama
periodetertentuterlalutinggiatauterlalurendah.Bilahasil peramalantidakbias,
makanilaiMFEakanmendekatinol.MFEdihitungdenagnmenjumlahkansemua
kesalahanperamalanselamperiodeperamalandanmembaginyadengan jumlah
periodeperamalan.Secaramatematis,MFEdinyatakansebagaiberikut(Nasution
danPrasetyawan,2008:35):
Dimana:
At=PermintaanAktualpadaperiodet.
Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet.
n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.
4. Ratarata Persentase Kesalahan Absolut (Mean Absolute Percentage Error =
MAPE)
-
MAPE merupakan ukuran kesalahan relative. MAPE biasanya lebih berarti
dibandingakan MAD karena MAFE menyatakan persentase kesalahan hasil
peramalan terhadap permintaan aktual selama periode tertentu yang akan
memberikan informasi persentase kesalahan terlalu tinggi atau terlalu rendah.
Secaramatematis,MAPEdinyatakansebagaiberikut(NasutiondanPrasetyawan,
2008:35):
MAPE=
Dimana:
At =PermintaanAktualpadaperiodet.
Ft=PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet.
n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat
BABIII
PEMBAHASAN
A. GambaranObjekPenelitian
1. SejarahBerdirinyaPerusahaan
Mula pertama perusahaan rokok DJITOEdidirikan pada sekitar
tahun1960yang berlokasi di Kampung Sewu, merupakan perusahaan milik
perseorangan sebagai pemiliknya Bapak SOETANTYO. Pada waktu
produksinya hanya rokok kretek tangan lintingan tradisional, dan hanya
dikerjakan oleh beberapa orang tenaga kerja yang sebagian dari keluarga
sendiri,perusahaaninipertamakalinyaolehBapakSOETANTYO,yangdiberi
-
PerusahaanRokokDJITOEagarmudahdikenal dangampangdiingatoleh
para konsumen. DJITOEdalambahasa jawaberarti siji lan pitu, sedangkan
dalambahasa Indonesia berarti tujuh belas. Angka tujuhbelasbagi bangsa
Indonesia,merupakanangkakeramat.DJITOEjugadapatdiartikantepatatau
bolehjugadiartikanpalingtepat,jadirokokDJITOEpalingtepatuntukdinikmati
olehkonsumengolonganbawahdanmenengah.KarenahargarokokDJITOE
relatif murah dapat terjangkau oleh konsumen golongan bawah, sedangkan
mutu dan rasa pada waktu itu banyak digemari oleh masyarakat solo
khususnya.
Dengan kemajuan dan perkembangan perusahaan rokok
DJITOEcukupbanyak,makaBapakSOETANTYOmempunyaipemikiranyang
lebihjauhuntukmeningkatkandanmerperkuatperusahaannya.Resminyapada
tahun1964denganbentukbadanhukumPerusahaanperorangandenganijin
pendirianNo:8124/1964.Produksipadasaatituyangdihasilkanmasihberupa
rokok kretek tangan, pada awal tahun 1963 perusahaan rokok DJITOE
mengalami kemunduran. Karena adanya persaingan dengan adanya
bermunculan perusahaan sejenis yaitu perusahaan rokok lain di solo. Yang
disebabkanalatalat yangdipergunakankurangefisiensehinggaPerusahaan
didalammempertahankandansekaligusmengembangkanusahanya,merasa
perlu adanya tambahan modal yang digunakan untuk menggantikan atau
menambahalatalat yang lebih baik danmodern. DenganadanyaPeraturan
Pemerintah Nomor : 7/1968 tentang pemberian Penanaman Modal Dalam
Negeri(PMDN),dengansyaratperusahaanharusberbadanhukumberbentuk
-
PerseroanTerbatas(PT).Dalamhalinimerupakandorongandankesempatan
baik bagi perusahaan rokok DJITOE, yang merupakan angin segar untuk
kelanjutan dalam usahanya. Sehingga Bapak SOETANTYO merubah dari
perusahaan perorangan menjadi perusahaan Perseroan Terbatas (PT). yaitu
tanggal7mei 1969desemberyangdisyahkanAkteNotarisH.MOELJANTO
denganNomor:4tanggal7mei1969dengannamaPT.DJITOEINDONESIAN
TOBACCO COY. Dimana hampir seluruh sahamsahamnya dimiliki oleh
keluargaBapakSOETANTYO.
Dengan bertambahnya peralatan dan mesinmesin yang
dimiliki,mampumengikutiperkembangankemajuanteknikdidalammenunjang
kebutuhanpasaryangbisadicapai.Makadaritahunketahunperusahaanrokok
DJITOE, mengalami kemajuan yang pesat baik volume penjualan maupun
daerahpemasaran.
Dengan kemajuankemajuan yang dicapai semakian baik, yang
ditambahlagidenganperalatansatuunitmesinlintingsigaretkretekfilter,dan
satuunitmesinlintingsigaretwarningfilter,yangdilengkapidengansatuunit
mesin pembuat filter rood. Sehingga merupakan suatu kemajuankemajuan
yang dicapai oleh perusahaan rokok DJITOE. Dengan adanya kemajuan
kemajuan ini sehingga perlu memindahkan lokasi perusahaan kealamat
sekarangini,tepatnyadiJl:LUAdisuciptoNomor:51Tlp:44757Surakarta.
Yang maksudnya agar dapat menunjang kemajuankemajuan perusahaan
dimasa mendatang, baik dalam perluasan pabrik maupun dalam menyerap
penambahantenagakerja.
-
Pada akhir tahun 1982 Bapak SOETANTYO masuk islam, dan
padaawal1983beliaumenunaikanrukunislamyangkelimayaituibadahhaji,
sekembalinya dari tanah suci dengan nama lengkap beliau Haji AHMAD
SOETANTYO yang disingkat HA. SOETANTYO. Dengan rahmat serta
nikmatNyaataskehendakAllahSWT,perusahaanyangdipimpinnyabertambah
pesat. Beliau adalah seorangmuslimyang taat melaksanakanajaranajaran
agama islam, denganawal ibadahnyabeliaumembangunmasjid dibelakang
perusahaan/diluarlokasiperusahaanyaitudiDukuhanKerten.Yangdimaksud
dan tujuannya agar dapat dipergunakan oleh para jemaah secara umum
dilingkunganperusahaannya,yangdiberinamaMASJIDALIKHLAS
2. LetakGeografisPerusahaan
PerusahaanrokokDJITOEberlokasidiJl:LUAdisuciptoNo
: 51Surakarta, melihatdari lokasinyayang terletakdipinggir jalanrayayang
merupakan jalur bus dan truk maka akan sangat menguntungkan bagi
perusahaan. Karena dengan letak pabrik dipinggir jalan raya sangat besar
artinyayangdapatmenunjangkelancarandalambidangpengangkutan,fasilitas
yang dimiliki berupa kendaraan yang digunakan untuk mengangkut bahan
bahanyangdibelidari leveransir,maupununtukpengirimanhasilproduksinya
kedaerahdaerahpemasarannyatelahditunjuksebagaikantorperwakilan,atau
agen, dan jugakendaraanyangdipergunakanuntuk antar jemput karyawan
-
sangatmenunjangkelancarandidalammelakasanakantugasnya.
Jugauntukperluasanpabrik, disekitar perusahaanmasihcukup
banyak areal tanah yang berupa sawah dan harganyapun cukup murah
dibandingkanhargatanahdidalamkota.
3. TujuanDidirikanPerusahaan
1. Mendapatkankeuntunganyanglayaksebagaisumberpenghasilan.
2. Memberikankepuasankepadakonsumenmelaluiprodukperusahaan.
3. Membantu pemerintah dalam mengurangi pengangguran, dengan adanya
kesempatanlapangankerjakhususnyabagipendudukdisekitarpabrik.
4. Menambahpemasukanbagipemerintahdaerah,denganmelaluipitacukai
danpajak.
4.BentukdanStrukturOrganisasiPerusahaan
PengertiandanBentukOrganisasiPerusahaan
Setiapperusahaanagardapatmenjalankanfungsinyadandapatberjalan
denganlancarharusmempunyaisusunanorganisasiyangjelas,sehinggatidak
terjadi kesimpangsiuran atau kesalahan dalam melaksanakan pekerjaan
maupunpemberiantugasdanperintahyangtidaksesuaidenganprosedurdan
fungsitugasnya.Adapunpengertianorganisasi,adalahsekelompokorangyang
bekerjasamauntukmencapaisuatutujuanyangtertentu.
-
SuatuOrganisasiKemasyarakatandapatdisebutorganisasiapabila:
a. Adasejumlahorangyangmenjadianggota.
b. Adapengurusyangmenjalankantugassebagaipimpinan.
c. Adaadministrasiyangbaikdanteratur.
Pada perusahaan rokok PT DJITOE INDONESIAN TOBACCO
COY,bentukorganisasinyaadalahbentukgarisdanstaf.
PembagianTugasdanTanggungJawab
TugasdantanggungjawabmasingmasingbagiandalamstrukturorganisasiPT
DJITOEINDONESIANTOBACCOCOY.
Diskripsijabatanmasingmasingbagiantersebutadalah:
RapatUmumPemegangSaham(RUPS).
Rapatumumpemegangsahamadalahsuatubadanyangmemilikikekuasaan
tertinggidalamperusahaan,dimanaparaanggotanyaadalahpemegangsaham
yangberhakmenentukanarahjalannyaperusahaan.
9. Komisaris.
KomisarismerupakanbadanpengawasdanpenasehatDireksi,yangditunjuk
danbertanggungjawabkepadaRUPS.
Komisarisberanggotakan2(dua)orang,tugasnyayaitu:
a. MemberinasehatkepadaDireksibilamanadipandangperlu.
b. Mengawasi kegiatan perusahaan serta menilai kebijaksanaan Direksi,
-
apakahsesuaidenganyangtercantumdalamAnggaranDasarAnggaran
Rumah Tangga ( ADART ) perusahaan, atau peraturanperaturan
perusahaanyangtelahditetapkan.
10. Direksi.
DirekturI.
Direktur I PT DJITOE ITC dijabat sendiri oleh bapak HA. SOETANTYO.
DirekturIbertanggungjawablangsungkepadaRUPS.
TugasDirekturIadalah:
a. Melaksanakan fungsi sebagai pimpinan, danmenjalin hubunganpihak
ekstern.
b. Memberi laporan kepada pemegang saham mengenai perkembangan
perusahaan,sertamenentukandiadakannyaRUPS.
DirekturII.
DirekturIIbertindaksebagaiDirekturIpadasaatDirekturIberhalangan
hadir/tidakadatempat..
Direktur II juga sebagai pengawas langsung yang bertanggung jawab
penuhterhadapsegalakegiataninternperusahaan.
11. StafDireksi.
StafDireksimerupakanbadanpenasehatdansebagaipembantuDireksi,
dan memberikan saran atau pendapat dan pertimbanganpertimbangan
-
dalam mengambil suatu keputusan atau perumusan kebijaksanan
perusahaan.
12. BagianKeuangan.
BagianKeuanganbertanggungjawablangsungkepadaDireksi.
TugasBagianKeuanganadalah:
a. Menyelenggarakan/mengaturanggaranperusahaanyangmenyangkut
penerimaandanpengeluarankas.
b. Menyelenggarakan sistem pembukuan dan pengawasan keuangan
yangbaikdanteratur.
c. Membuat dan mengajukan laporan keuangan kepada Direksi, yang
pelaksanaannyadalamhalinidibantuseksipembukuan.
13. BagianUmum.
BagianUmumbertanggungjawablangsungkepadaDireksi.
Bagianinibertanggungjawabpenuhatasurusan:
a. Tehnikyangmeliputilistrik,mesin,danbengkelkendaraan.
b. Kesehatandankebersihan.
c. Perawatangedungdanbangunan,
d. Urusanrumahtanggaperusahaan,dandanasocialuntukkepentingan
umum.
e. Keamanan/security
14. BagianAdministrasi.
-
BagianinibertanggungjawablangsungkepadaDireksi.
Tugasnyaadalah:
a. Menguruskeluar/masuksuratsuratperusahaan.
b. Menyelenggarakansistemfile/pengarsipanatasdokumenperusahaan.
c. Mengadakan/ membuat laporan perkembangan perusahaan, yang
meliputi anggaran,baiksecaraberkalatiaptriwulan,maupun laporan
padaakhirtahun.
d. Membuat laporanneraca labarugi,dalampelaksanaannya tugas ini
dibantu oleh seksi pembukuan dalam pengumpulan data serta
pelaksanaanpenyusunnya.
15. BagianHumasdanPersonalia.
a. Melaksanakanseleksipenerimaankaryawanbaru.
b. Mengaturtatatertibkerjabagikaryawan,sertamenyelenggarakandan
mengawasi absensi karyawan dan pembayaran upah/gaji karyawan
dalampelaksanaannyadibantuolehseksipenggajian.
c. Pemutusan hubungan kerja ( PHK ) bagi karyawan yang tidak
memenuhi syarat, bagi karyawan yang melanggar peraturan yang
berlaku baik yang diatur dalam KKB perusahaan maupun yang
ditetapkandalamperaturanperaturanmenteritenagakerja.Yangmana
pelaksanaannya bilamana telah mendapat persetujuan dari Direksi,
dengantatacarasebagaimanayangdiaturdalamUUNo:12tenaga
kerjaNo:PER03/MEN/1996.
d. Mengelola dan mengusahakan kesejahteraan sosial karyawan, baik
-
yangditerimakansecararutinmaupunyangditerimakanmelaluiASTEK
danyangdiatur dalamperaturanmenteri tenagakerja atau undang
undangketenagakerjaan.
e. Mengurussegalaaktifitasyangberhubungandengansegalahakdan
kewajibankaryawansesuaidenganperaturanyangberlaku.
f. Mewakili perusahaan dalam hubungan dengan pihak instansi
pemerintah, maupun umum, untuk memberikan informasi mengenai
perusahaanbagiyangmemerlukannya.
16. BagianProduksi.
BagianinibertanggungjawabsecaralangsungkepadaDireksi.
Tugasnyaadalah:
a. Menjalankanprosesproduksi sesuai rencanayang telahditetapkan,
baikuntukproduksipesananmaupununtukpersediaangudangbarang
jadi.
b. Menjagadanmeningkatkankwalitasproduk.
c. Mengadakan pengawasan pelaksanaan proses produksi, serta
pengawasan mesin/peralatan produksi baik dalam pengoprasiannya
maupundalamperawatannya.
17. Bagianpembelian.
Bagian pembelian bertanggung jawab secara langsung
kepadaDireksi.
Tugasnyaadalah:
-
a. Melaksanakanpembelianbahanbahanyangdiperlukanperusahaan,
sertapembelianperalatandanperlengkapanlainnyayangperlu.
b. Mereturbarangbarangyangdibeli jikatidaksesuaidenganpesanan
baikkwalitasmaupunhargayangtelahdisetujuisebelumnya.
c. Menyelenggarakan administrasi pembelian dan laporan membuat
pembelian,yangditujukankepadaDireksi.
d. Mengadakan pengangkutan bahanbahan dari daerah asalnya yang
sekiranya perlu diangkut dengan kendaraan perusahaan, untuk
kelancaranbahanbahanyangdiperlukandalampelaksanannyadibantu
olehseksiekspedisi.
18. BagianPenjualan.
BagianinipunbertanggungjawablangsungkepadaDireksi.
a. Mengadakan penyusunan pesanan dari masingmasing kantor
perwakilanataudariagenmasingmasingdaerahpemasarannya.
b. Melaksanakanpenjualanprodukkepadakonsumenmelaluilembaga
perantara.
c. Menyelenggarakanadministrasi penjualan, dan rekapitulasi laporan
penjualanbaiksecaraberkalamaupunlaporanpadaakhirtahun.
d. Mengadakan saluran distribusi yang baik, dalam pelaksanaanya
dibantuolehseksiekspedisi untukpengangkutan/pengirimanproduk
perusahaansesuaidenganpesanandarikantorperwakilan/agen.
e. Mengadakan survey kemasingmasing daerah pemasaran dalam
usaha meningkatkan omset pemasaran dan memperluas daerah
-
pemasaran, dalam pelaksanannya dibantu oleh seksi iklan dan
promosi.
-
Gambar2.1STRUKTURORGANISASI
PT.DJITOEITC
44
MESINPEDAGANG
BESAR
PENGECER
KONSUMENAKHIR
IKLANPROMOSI
KANTORPERWAKILAN
AGEN EKSPEDISIKENDARAAN
TEKNIKG.BAHAN
KESEHATAN ADMINISTRASIKEUANGANDAN
PEMBUKUAN
SIEPENGGAJIAN
UNITFILTERUNITSKTSKMDAN
SPM
PENGOLAHANCENGKEHDAN
BAKAU
G.BARANGJADI
LINTING,PACKING,TIKET/
PEMBUNGKUS
PENCAMPURANSAOSSETENGAH
JADI
RAPATUMUMPEMEGANGSAHAM
KOMISARIS
DIREKSIDIREKTUR
STAFDIREKSI
BAG.PENJUALAN,PEMASARAN
BAG.UMUM
SEKRETARIATUMUM
ADMINISTRASI
BAG.PEMBELIAN,P
ENYEDIANBAHAN
BAG.PRODUKSIBAG.HUMASDANPERSONALIA
BAG.KEUANGAN
BENGKEL
LISTRIK
KEAMANAN
URUSANRUMAHTANGGA
PERUSAHAAN
PERAWATANGEDUNG
-
5. ProdukdanProsesProduksi
Perusahaan rokok DJITOE memproduksi bermacammacam
rokokseperti:
RokokKretekTangan,DJITOEKingSizeMerah,danHijau.
RokokKretekMesinFilter,DJITOEFilterInternasional,DJITOE
FilterSuper,DJITOEFilterS,danDJITOEFilterKingSizeHijau.
RokokPutihMesinFilter,RokokPutihMesinFilterMenthol,dan
RokokPutihFilterNonMenthol.
Gambar2.2
SKEMAPROSESPRODUKSIROKOKNONFILTER(SIGARETKRETEKTANGAN)
45
DAUNTEMBAKAU
TEMBAKAURAKYAT
SAOS KERTASCENGKEH
-
6. DaerahPemasaran
RokokinidipasarkandidaerahJawaBarat,JawaTengah,dan
Jawa Timur. Bahkan hingga sampai keluar Jawa, seperti
SumateraUtara,danSumateraSelatan,KalimantanTengah,
Sulawesibagianutara,danUjungPandang,Dengankantor
kantor perwakilan di Semarang, Jakarta, dan Palembang,
khususuntukpemasarandidaerahsekitarnya
B. LaporanMagangKerja
B. Pengertianmagangkerja
46
MESINPERAJANG
MESINUDAL
GUDANGBARANGJADI
MESINPERAJANG
DIAYAK
PEMBUNGKUSAN
MESINPENCAMPURANTEMBAKAU,CENGKEH,SAOS/AROMADLL
TEMBAKAUMASAKBAHANSETENGAHJADI
SORTIR OVEN
BAGIANPELINTINGAN
-
Magangkerjaadalahsuatupraktekkerjanyatasebagai
persyaratanmenyusuntugasakhiryangmerupakansalahsatu
syaratuntukmenyelesaikanpendidikanpadaprogamstudiD3
Manajemen Industri Fakultas Ekonomi Universitas Negeri
SebelasMaretSurakarta(UNS).
Pelaksanaan magang dimaksudkan untuk memberikan
kesempatankepadamahasiswadalampengamatandilapangan
terhadapmaterimaterididapatselamakuliah.Denganadanya
magangmahasiswadiharapkandapatmemperolehmediauntuk
mendapatkanpengalamansejakdiniuntukmelatihkemampuan
atau keterampilan yang nantinya banyak digunakan dibidang
usahaindustri.
Pada waktu pelaksanaan magang mahasiswa selain
menerapkan ilmuyang didapat padawaktu berada dibangku
perkulian, jugamelakukanpenelitianuntukmendapatkandata
yang diperlukan untuk menyusun tugas akhir, data yang
diperoleh akan diolah dan kemudian akan dicari solusi atau
penyelesaiannya.
C. Tujuanmagangkerja.
a. Mencobauntukbelajarmenerapkan ilmuyangdari bangku
perkuliahandenganrealitayangadadilapangan.
47
-
b. Untuk lebih mengenal dan mengetahui lokasi kerja praktik
secara umum dalam hal ini PT. DJITOE INDONESIAN
TOBACCOCOY.
c. Agar mahasiswa mengetahui permasalahanpermasalahan
yang dihadapi oleh perusahaan industri dan juga cara
pemecahannya.
d. Agar mengetahui karakteristikkarakteristik seorang
pengusahaatauorangyangbekerjadalamsuatuorganisasi
atauperusahaan.
e. Agar mengenal dan merasakan sendiri situasi dan kondisi
kerjasebenarnya.
D. Kegiatanyangdilakukanselamamagang.
a. Melakukan wawancara secara langsung kepada para
karyawanPT.DJITOE.
b. Melakukanobservasisecaralangsungpadabagianproduksi
untukmelihatprosesproduksiperusahaan.
c. Melakukanstudipustakadenganmelihatdokumendokumen
yangadapadaperusahaan.
d. Mencatatdatayangdiperlukanuntukpenulisantugasakhir.
Dari kegiatan magang yang dilakukan penulis pada
PT.DJITOE dapat diperoleh datadata yang menunjang
48
-
dalampenulisantugasakhir.
Adapundatadatatersebutadalah:
1)Gambaranumumperusahaan.
2) Permintaanpermintaan rokokpada tiap bulan selama1
tahunterakhir.
3)Strukturorganisasidanjobdescription.
4)Kegiatankegiatanperusahaanyangberhubunganproses
produksiperusahaan.
C. PembahasanMasalah
PT. DJITOE merupakan perusahaan yang bergerak dalam
industri pembuatan rokok. Perusahaan tersebut dalam
memproduksi berdasarkan pesanan atau supplier. Salah satu
produkyangdihasilkanadalah rokokskt danuntukmengetahui
apakah metode Single Moving Averages 3 bulan serta metode
ExponentialSmoothing dengan =0,1, =0,5, =0,9.dapat
disajikanuntuksaranadalammeramalkanpermintaanrokokskt
danapakah terjadi penyimpangan dengan menggunakankedua
49
-
metodetersebut,sertauntukmengetahuiproduksktpadaperiode
selanjutnya dan mengetahui forecast errornya dari penggunaan
metodeSingleMovingAverages3bulansertametodeExponential
Smoothingdengan =0,1, =0,5, =0,9danuntukmengukur
forecast errornya biasanya digunakan Ratarata Kuadrat
Kesalahan(MeanSquareError=MSE).
Tabel3.1
50
-
Datapenjualanpadatahun20082009
1. Analisis
Peramalan dengan Metode Single
MovingAverages
Dalam meramalkan penjualan rokok skt dengan
menggunakanrumussebagaiberikut=
St+1=
51
BULAN BOSS
1 Maret2008 2718
2 April 2784
3 Mei 2756
4 Juni 2754
5 Juli 3481
6 Agustus 2480
7 September 2930
8 Oktober 2085
9 Nopember 2500
10 Desember 2950
11 Januari2009 3282
12 Februari 3080
-
St+1 =Forecastuntukperiodket+1
Xt =Datapadaperiodet
n =JangkawaktuMovingaverages
Hitungandalam3bulanan
Karenametodeyangdigunakanadalahsinglemovingaverages
denganperode3bulanan,makauntukmeramalkandenganperiode
3 bulanan dimulai dari bulan ke4 dengan perhitungan sebagai
berikut:
SJuni = =2752,6
SJuli = =2764,6
SAgustus = =2997
SSeptember = =2905
SOktober = =2963,6
SNopember = =2498,3
SDesember = =2505
52
-
SJanuari = =2511,6
SFebruari = =2910,6
SMaret = =3104
Keterangan
NextPeriodForecast=
Tabel3.2HasilForecastSingleMovingAverages3bulanan
53
-
Gambargrafik3.1HasilForecastSingleMovingAverages3bulanan
2. Analisis Penjualan dengan Metode
ExponentialSmoothing
54
-
Dalampenyusunanperamalanpenjualanrokoksktdengan
menggunakan metode Exponential Smoothing membutuhkan
konstanta penghalusan atau . Dalamanalisis ini menggunakan
konstantapenghalusanyaitu =0,1, =0,5,dan =0,9.
Secara sistematis persamaaa Exponential Smoothing
adalahdenganmenggunakanrumus:
= + ( )
Dimana:
=nilairamalanuntukperiodewaktuket
=nilairamalanuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1
=nilaiaktualuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1
=konstantapemulusan
Tabel3.3PERHITUNGANRAMALANPENJUALANDENGAN =0,1
55
-
Gambargrafik3.2HasilForecastExponentialSmoothing( =0,1)
DatapenjualanrokokpadabulanMaretsebesar2718.Untukmembuat
peramalan bulan April belum cukup mempunyai data sehingga
digunakan data pada bulan Maret. Perhitungan bulan berikutnya
56
-
adalah:
= + ( )MetodeExponentialSmoothing( =0,1)
FMei =2718+0,1(27842718)
=2724,6
FJuni =2724,6+0,1(27562724,6)
=2727,74
FJuli =2727,74+0,1(27542727,74)
=2730,37
FAgustus =2730,37+0,1(34812730,37)
=2805,43
FSeptember =2805,43+0,1(24802805,43)
=2772,89
FOktober =2772,89+0,1(29302772,89)
=2788,6
FNopember =2788,6+0,1(20852788,6)
=2718,24
FDesember =2718,24+0,1(25002718,24)
=2696,41
FJanuari =2696,41+0,1(29502696,41)
=2721,77
57
-
FFebruari =2721,77+0,1(32822721,77)
=2777,8
FMaret =2777,8+0,1(3080277,8)
=2808,02
Dari perhitungan dengan menggunakan metode Exponential
Smoothing =0,1dapatdiketahuibahwaperamalanpenjualanrokok
sktpadabulanMaret2009sebesar2808,02
Tabel3.4PERHITUNGANRAMALANPENJUALANDENGAN =0,5
Gambargrafik3.3HasilForecastExponentialSmoothing( =0,5)
58
-
DatapenjualanrokokpadabulanMaretsebesar2718.Untukmembuat
peramalan bulan April belum cukup mempunyai data sehingga
digunakan data pada bulan Maret. Perhitungan bulan berikutnya
adalah:
= + ( )MetodeExponentialSmoothing( =0,5)
FMei =2718+0,5(27842718)
=2751
FJuni =2751+0,5(27562751)
=2753,5
FJuli =2753,5+0,5(27542753,5)
=2753,75
FAgustus =2753,75+0,5(34812753,75)
59
-
=3117,38
FSeptember =3117,38+0,5(24803117,38)
=2798,69
FOktober =2798,69+0,5(29302798,69)
=2864,34
FNopember =2864,34+0,5(20852864,34)
=2474,67
FDesember =2474,67+0,5(25002474,67)
=2487,34
FJanuari =2487,34+0,5(29502487,34)
=2718,67
FFebruari =2718,67+0,5(32822718,67)
=3000,33
FMaret =3000,33+0,5(30803000,33)
=3040,17
Dari perhitungan dengan menggunakan metode Exponential
Smoothing =0,5dapatdiketahuibahwaperamalanpenjualanrokok
sktpadabulanMaret2009sebesar3040,17
60
-
Tabel3.5PERHITUNGANRAMALANPENJUALANDENGAN =0,9
Gambargrafik3.4HasilForecastExponentialSmoothing( =0,9)
DatapenjualanrokokpadabulanMaretsebesar2718.Untukmembuat
peramalan bulan April belum cukup mempunyai data sehingga
61
-
digunakan data pada bulan Maret. Perhitungan bulan berikutnya
adalah:
= + ( )MetodeExponentialSmoothing( =0,9)
FMei =2718+0,9(27842718)
=2777,4
FJuni =2777,4+0,9(27562777,4)
=2758,14
FJuli =2758,14+0,9(27542758,14)
=2754,41
FAgustus =2754,41+0,9(34812754,41)
=3408,34
FSeptember =3408.34+0.9(24803408.34)
=2572,83
FOktober =2572,83+0,9(29302572,83)
=2894,28
FNopember =2894,28+0,9(20852894,28)
=2165,93
FDesember =2165,93+0,9(25002165,93)
=2466,59
FJanuari =2466,59+0,9(29502466,59)
62
-
=2901,66
FFebruari =2901,66+0,9(32822901,66)
=3243,97
FMaret =3243,97+0,9(30803243,97)
=3096,4
Dari perhitungan dengan menggunakan metode Exponential
Smoothing =0,9dapatdiketahuibahwaperamalanpenjualanrokok
sktpadabulanMaret2009sebesar3096,4
3. PenghitunganKesalahanPeramalan
Setelahdiketahuihasilramalanpenjualanrokoksktdaribulan
sebelumnya,makadapatdicariramalanuntukbulanmaret2009serta
mengukurtingkaterror.Dalammengukurtingkatkesalahanbiasanya
digunakan MeanAbsoluteDeviation (rataratadeviasimutlak)dan
MeanSquaredError(rataratadarikesalahanforecastdikuadratkan)
denganmengunakanrumus=
1. MAD=
Dimana:
At=permintaanAktualpadaperiodet
63
-
Ft=PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet
n=Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.
2. MSE=
Dimana:
At =PermintaanAktualpadaperiodet.
Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet.
n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.
1. KesalahanperamalandenganpenggunaanmetodeSingleMovingAverages3bulanan
MAD= = 391,63
Sedangkan
MSE= = =263691,1
2. Kesalahan peramalan dengan penggunaan metode Exponential Smoothing(0,1)
MAD= = =308,61
Sedangkan
MSE= = =155658
3. Kesalahan peramalan dengan penggunaan metode Exponential Smoothing(0,5)
MAD= = =316,16
Sedangkan
MSE= = =191139
64
-
4. Kesalahan peramalan dengan penggunaan metode Exponential Smoothing(0,9)
MAD= = =388,61
Sedangkan
MSE= = =244901,2
65
-
BABIVPENUTUP
A. KesimpulanDarianalisistersebutdapatdisimpulkan:
1. Hasilramalanpenjualanprodukrokokskt(sigaretkretektangan)
untukbulanMaret2009adalah:
a. Hasil ramalandenganmenggunakan Exponential Smoothing
nilai = 0,1 adalahsebesar 2808,2 dengan MeanAbsolute
Deviation=308,61danMeanSquaredError=155658
b. Hasil ramalandenganmenggunakan Exponential Smoothing
nilai =0,5adalahsebesar 3040,17 dengan MeanAbsolute
Deviation=316,61danMeanSquaredError=191139
c. Hasil ramalandenganmenggunakan Exponential Smoothing
nilai = 0,9 adalahsebesar 3096,4 dengan MeanAbsolute
Deviation=388,61danMeanSquaredError=244901,2
d. Hasil ramalandenganmenggunakanmetode Single Moving
Averages 3bulanandalammeramalkanpenjualanrokokskt
untukbulanMaret2009adalah3140dengan MeanAbsolute
Deviation=391,63danMeanSquaredError=263691,1
2. Bahwa Metode Exponential Smoothing dengan = 0,1
merupakan metode yang paling baik dalam meramalkan
66
-
penjualan produk rokok skt untuk bulan Maret 2009 dengan
menggunakanmetode Exponential Smoothing dengan = 0,1
adalah2808,02, MeanAbsoluteDeviation =308,61dan Mean
SquaredError=155658
B. SARAN
Darianalisisdatatersebutdapatdisarankan:
1. Apabila perusahaan ingin meramalkanpenjualan produk rokok
sktmakaperusahaandapatmenggunakanmetode Exponential
Smoothing dengan =0,1sebagai pertimbangan,karenadari
hasil pengujian diatas memiliki MeanAbsolute Deviation dan
MeanSquaredError yanglebihkecilbiladibandingdengan =
0,5, = 0,9. Dan juga menggunakan metode Single Moving
Averages3bulanan.
2. SelainmenggunakanmetodeSingleMovingAverages3bulanan
dan metode Exponential Smoothing, sebaiknya perusahaan
melakukan pengujian terlebih dahulu dengan metode lainnya
yangmungkindapatdiperolehforecasterroryanglebihkecillagi.
Sehingga perusahaan dapat menentukan metode yang paling
cocokdengankondisidansituasiperusahaansertadapatuntuk
meramalkan permintaan produk rokok skt untuk periode yang
67
-
berikutnyadenganlebihtelitilagi.
DAFTARPUSTAKA
Arsyat,lincolin,PeramalanBisnis,Edisipertama,BPFEYogyakarta,1997.
Sumayang, Lalu, DasarDasar Manajemen Produksi dan Operasi,
SalembaEmpat,Jakarta,2003.
68
-
Djarwanto,2001.StatistikEkonomi.EdisiTiga.Yogyakarta:BPFE.
Render dan Heizer, PrinsipPrinsip Manajemen Operasi, Salemba
Empat,Jakarta,2005.
Render,Barry dan Jay Heizer.PrinsipPrinsip Manajemen Operasi,
SalembaEmpat,Jakarta,2001.
Nasution, Hakim dan Prasetyawan, Perencanaan dan Pengendalian
Produksi,GrahaIlmu,Yogyakarta,2008.
Gaspersz, Vincent, Production Planning and Inventory Control,
GramediaPustakaUtama,Jakarta,2005.
Subagyo, Pangestu, ForecastingKonsepdanAplikasi, BPFE,Jakarta,
2002.
69
-
70
-
71
DAFTAR PUSTAKA
top related