analisis dan interpretasi vasq
Post on 16-Dec-2015
19 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Analisis dan Interpretasi VASQDasar atau sumber analisis data:a. Food CodeDidasarkan pada jenis makanan dan kandungan vitamin A yang terkandung di dalamnya.
b. Vitamin A Content CodeDidasarkan pada jumlah vitamin A yang terdapat dalam makanan yang dikonsumsi.
c. Faktor KonversiAnimal = 1Fortified Food= 1Fruits = 0,5Vegetables = 0,23
d. Modul VASQ HKI 2006, halaman 25-48
Summary Form
Food CodeFrequencyVitamin A Content (RE)
750
A111
A2
A311
V1
V2
V333
F1
F2
F311
Ft.11
Perhitungan intake vitamin A:A1: 112,5 x 1=112,5A3: 10 x 1=10V3: 10 x 3 x 0,23=6,9F3: 10 x 0,5=5Ft : 250 x 1= 250Sumber Hewani : 122,5Sayuran: 6,9Buah : 5Fortifikasi: 250
Total konsumsi vitamin A: 384,4 RE/hariBerdasarkan hasil analisis VASQ di atas dapat diketahui bahwa saudari Washila Ali Abdat mengonsumsi/total intake vitamin A dalam sehari sebanyak 384,4 RE. Intake vitamin A tersebut diperoleh melalui sumber makanan berupa hewani (122,5 RE) dan tumbuhan seperti sayuran (6,9 RE) dan buah-buahan (5 RE), serta makanan fortifikasi vitamin A (250 RE). Tetapi intake vitamin A yang dikonsumsi oleh saudari Washila Ali Abdat masih sangat kurang dari rekomendasi konsumsi vitamin A menurut AKG 2013 yaitu 500 RE. Oleh karena itu, saudari Washila Ali Abdat perlu meningkatkan konsumsi vitamin A melalui berbagai sumber makanan berupa hewani, tumbuh-tumbuhan, dan makanan fortifikasi vitamin A.
top related