5. sumberdaya-dalam-pertanian
Post on 23-Jul-2015
280 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Tujuan Pembelajaran:
Setelah mengikuti bab ini mahasiswadiharapkan:1. Memahami dan mampu mengidentifikasi
jenis sumberdaya di bidang pertanian2. Memahami dan bisa menjelaskan peran
masing-masing sumberdaya pertanian3. Memahami dan mampu mengidentifikasi
permasalahan sumberdaya pertanian diIndonesia
Suhartini
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian terdiri dari :(1) sumberdaya alam dan lingkungan
(tanah/lahan, air, flora & fauna, sinar matahari, iklim dsb)(2) modal / kapital(3) manusia(4) teknologi(5) manajemen
Secara umum, sumberdaya alam (SDA) berdasarkan jenisnya dibagi menjadi:(1) SDA yang dapat diperbaharui (renewable
resources)(2) SDA yang tidak dapat diperbaharui (non
renewable or exhaustible resources)
Suhartini
SUMBERDAYA ALAM
Suhartini
SDA yang tidak dapat
diperbaharui
Contoh: sumberdaya
mineral (minyak
bumi, gas alam,
batubara, emas dsb)
SDA yang dapat
diperbaharui
Contoh: tanah
(lahan); air; bibit,
pupuk organik dsb
SUMBERDAYA ALAM
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian bisa merupakan input atau faktor-faktor produksi dalam proses produksi pertanian.
Proses produksi pertanian adalah proses yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi pertanian (input) untuk menghasilkan produksi pertanian (output).
Fungsi produksi dalam teori produksi menggambarkan hubungan teknis yang merubah input (sumberdaya) menjadi output (komoditi) (Debertin, 1986).
Suhartini
FAKTOR PRODUKSI PERTANIAN
• INPUT secara garis besar dapat dikelompokkan dalam lahan (A), tenaga kerja (L) dan modal (C). Produksi jugadipengaruhi oleh lingkungan (E), teknologi(T) dan karakteristik sosial petani (S)(Jatileksono dalam Suhartini dkk(2006).
• Apabila ditulis dalam sebuah fungsimatematika, maka produksi (Q) merupakanfungsi dari lahan, tenaga kerja, modal, lingkungan, teknologi dan karakteristiksosial petani, atau bisa dituliskan sebagai: Q = f (A, L, C, E, T, S)
Suhartini
PROSES PRODUKSI PERTANIAN
Suhartini
INPUT(Sarana Produksi
Pertanian)
PROSES PRODUKSIPERTANIAN
OUTPUT (Hasil Produksi)
INPUTPROSES
PRODUKSI OUTPUT
Suhartini
PROSES PRODUKSI PERTANIAN
Lahan / Tanah(Land)
Tenaga Kerja(Labor)
Modal (Capital)
Lingkungan(Environment)
Teknologi(Technology)
Manajemen
KarakteristikSosial petani
Modal lancar(current input): bibit; pupuk; bahan pengendalihama/penyakitModal tetap:alat-alat pertanian
INPUT
PROSES PRODUKSI
OUTPUT
•Pendidikan•Pengalaman dll
LAHAN / TANAH (LAND)
Lahan / tanah merupakan salah satu faktorproduksi utama dalam proses produksi pertanianPenawaran (supply) tanah (lahan) jumlahnya tetap, sedangkan permintaan (demand) selalu meningkatdari waktu ke waktu, sehingga harga tanah selalumeningkat
Suhartini
Permintaan lahan yang terus meningkat, sedangkan
penawaran lahan tetap akan menyebabkan
terjadinya alih fungsi lahan, terutama dari lahan
pertanian ke penggunaan non pertanian
(pemukiman, industri, jasa dll)
Luas Lahan Sawah di Indonesia Tahun 1999
Pulau Luas (hektar)
Jawa 4.730.975
Luar Jawa 3.375.381
Indonesia 8.106.356
Suhartini
Sumber: BPS, 1999
TENAGA KERJA (LABOR)
Suhartini
Tenaga Kerja Luar Keluarga
Tenaga Kerja Dalam Keluarga
TENAGA KERJA(LABOR)
MODAL (CAPITAL)
Suhartini
Modal Tetap:Alat-alat pertanian: -Traktor-Cangkul-Sabit-Alat perontok padi-Bangunan dsb
Modal lancar (current input):-Bibit / benih-Pupuk-Pestisida/ bahan pengendali hama penyakit
MODAL (CAPITAL)
TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)
Suhartini
Teknologi Biologi:-Pupuk hayati-Pupuk hijau-Mikroba untuk pengolahan pupuk organik-Pestisida nabati-Pestisida hayati - - Rekayasa genetika, dll
Teknologi Mekanis:-Traktor utk pengolahan lahan
-Mesin perontok padi
-Pengendalian hama tikus dg
“gropyokan” dll
TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)
Teknologi Kimia:-Pupuk kimia (Urea, TSP/SP36, KCL dll)-Pestisida kimia dll
Teknologi Asli/ Lokal (Indigeneous Technology):-Pranata mangsa-Bahan-bahan lokal untuk pembuatan pupuk & pestisida dll
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)
• Pertanian sangat terkait dengan lingkungan, baiklingkungan sebagai sumberdaya yang digunakandalam faktor produksi pertanian, maupun pertanianjuga menghasilkan jasa lingkungan positif ataueksternalitas positif (menghasilkan oksigen,menyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah,pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi danpenyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb).
• Namun juga pertanian bisa menghasilkan dampaknegatif terhadap lingkungan (eksternalitas negatif)apabila kegiatan pertanian tersebut mencemarilingkungan (misal penggunaan pupuk kimia danpestisida kimia yang berlebihan)
Suhartini
Lingkungan Sosial Ekonomi:-Budaya masyarakat-Kelembagaan-Kemampuan petani, dsb
Lingkungan Fisik (Abiotik):- Tanah-Air-Udara
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)
Lingkungan Biotik:- Fauna (makro & mikro)-Flora
Cuaca / Iklim:- Curah hujan- Sinar matahari- Kelembaban- Angin dsb
Suhartini
MANAJEMEN
Manajemen (pengelolaan) usahatani adalah kemampuan petani dalam merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengawasi faktor produksi yang dikuasai/dimiliknya sehingga mampu menghasilkan output (produksi) seperti yang diharapkan.
Suhartini
KARAKTERISTIK SOSIAL PETANI
Karakteristik sosial ekonomi petani jugamempengaruhi proses produksi pertanian, terutama berkaitan dengan prosespengambilan keputusan dalampengelolaan usahatani, diantaranyaadalah:
• Pendidikan petani (formal & non formal)• Pengalaman petani• Keanggotaan dalam organisasi misalnya
kelompok tani dll.
Suhartini
Rancangan Tugas
Tugas ini harap dikerjakan secara individu:1. Carilah literatur dan identifikasi permasalahan dalam sumberdaya
pertanian (lahan, tenaga kerja, modal, teknologi, sosial ekonomi/kewirausahaan) petani di Indonesia.
2. Carilah literatur (bisa koran, majalah, berita online) tentang pemanasan global dan pengaruhnya terhadap produksi / sumber daya pertanian. Lampirkan literatur tsb dan berikan komentar singkat anda (1-2 halaman, ditulis tangan) kenapa hal tsb bisa terjadi, apa penyebabnya, bagaimana solusinya. Disertai Daftar Pustaka yg ditulis tangan.
Untuk kelas UB kediri hanya dikerjakan tugas no. 2 saja sebagai tugas individu + tugas kelompok di PPT Karakteristik Pertanian di Indonesia.
Suhartini
REFERENSI
Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada PerekonomianDaerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor
Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics. Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan Publishers London.
Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland.
Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.
Suhartini, Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. KualitasLingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya padaKeuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian “AGROS”. Universitas Janabadra. Yogyakarta.
Suhartini
top related