8/18/2019 Alat Pengering Hybrid Merupakan

1/2

 Alat pengering hybrid merupakan pengering yang menggunakan dua atau lebih

sumber energi untuk proses penguapan air. Pengering hybrid disini menggunakan

energi matahari dan listrik sebagai sumber energi. Dikatakan hybrid karena bekerja

saling membantu dalam proses pengeringan. Apabila pada saat pagi hari dan cuaca

cerah maka yang akan digunakan adalah energi sinar matahari, dan apabila pada saat

malah hari atau pada saat cuaca hujan atau mendung maka yang digunakan adalah

energi listrik dari heater.

Prinsip kerja mesin pengering hybrid adalah pemanfaatan dua sumber 

energi, yaitu pancaran sinar matahari dan energi listrik. Gelombang pendek energi

dari pancaran sinar matahari memenuhi ruang pengering melalui kaca

kolektor . Gelombang ini diteruskan ke seluruh bagian ruang pengering. Seluruh

komponen di dalam ruang pengering juga meradiasikan energi. Dengan demikian

terjadi akumulasi energi di dalam ruang pengering dan menyebabkan suhu

meningkat. Kenaikan suhu ruang akan menguapkan air yang terkandung dalam bahan. Listrik sebagai sumber energi kedua yang akan memanaskan ruangan untuk 

mengeringkan bahan.

Alat terbagi menjadi beberapa bagian diantaranya rak sebagai tempat

 penyangga bahan yang akan dikeringkan, heater sebagai energi kedua bersumber dari

energi listrik, blo!er berfungsi membuang kelembapan yang terdapatpada ruang

 pengering selama proses pengeringan, kaca kolektor sebagai penterap energi sinar 

matahari yang digunakan sebagai energi panas untuk mengeringkan bahan, dan ruang

 pengering tempat bahan yang akan dikeringkan.

Mekanisasi pertanian diartikan secara bervariasi oleh beberapa orang. Mekanisasi

pertanian diartikan sebagai pengenalan dan penggunaan dari setiap bantuan yang bersifat

mekanis untuk melangsungkan operasi pertanian. Bantuan yang bersifat mekanis tersebut

termasuk semua jenis alat atau perlengkapan yang digerakkan oleh tenaga manusia, hewan,

motor bakar, motor listrik, angin, air, dan sumber energi lainnya. Secara umum mekanisasi

pertanian dapat juga diartikan sebagi penerapan ilmu teknik untuk mengembangkan,

mengorganisasi, dan mengendalikan operasi di dalam produksi pertanian (Robbins,!!"#.

 

$engeringan adalah suatu cara untuk mengeluarkan atau mengilangkan sebagian air

dari suatu bahan dengan menguapkan sebagian besar air yang di kandung melalui

penggunaan energi panas. Biasanya, kandungan air bahan tersebut di kurangi sampai batas

sehingga mikroorganisme tidak dapat tumbuh lagi di dalamya. %euntungan pengeringanadalah bahan menjadi lebih awet dan volume bahan menjadi lebih kecil sehingga

mempermudah dan menghemat ruang pengangkutan dan pengepakan, berat bahan juga

menjadi berkurang sehingga memudahkan transpor, dengan demikian di harapkan biaya

produksi menjadi lebih murah. %ecuali itu, banyak bahan&bahan yang hanya dapat di pakai

apabila telah di keringkan, misalnya tembakau, kopi, the, dan biji&bijian. 'i samping

keuntungan&keuntunganya, pengeringan juga mempunyai beberapa kerugian yaitu karena

8/18/2019 Alat Pengering Hybrid Merupakan

2/2

sifat asal bahan yang di keringkan dapat berubah, misalnya bentuknya, misalnya bentuknya,

sifat&sifat fisik dan kimianya, penurunan mutu dan sebagainya. %erugian yang lainya juga

disebabkan beberapa bahan kering perlu pekerjaan tambahan sebelum di pakai, misalnya

harus di basahkan kembali (rehidratasi# sebelum di gunakan. gar pengeringan dapat

berlangsung, harus di berikan energi panas pada bahan yang di keringkan, dan di perlukan

aliran udara untuk mengalirkan uap air yang terbentuk keluar dari daerah pengeringan.

$enyedotan uap air ini daoat juga di lakukan secara vakum. $engeringan dapat berlangsung

dengan baik jika pemanasan terjadi pada setiap tempat dari bahan tersebut, dan uap air

yang di ambil berasal dari semua permukaan bahan tersebut. )actor&faktor yang

mempengaruhi pengeringan terutama adalah luas permukaan benda, suhu pengeringan,

aliran udara, tekanan uap di udara, dan waktu pengeringan (*ardjosentono, !!+#.

$engeringan merupakan proses mengurangi kadar air bahan sampai batas dimana

perkembangan mikroorganisme dan kegiatan enim yang dapat menyebabkan pembusukan

terhambat atau terhenti. Semakin banyak kadar air dalam suatu bahan, maka semakin cepat

pembusukannya oleh mikroorganisme. 'engan demikian bahan yang dikeringkan dapat

mempunyai waktu simpan yang lebih lama dan kandungan nutrisinya masih ada. kan tetapi

misalnya pada ikan asin, dilakukan penggaraman terlebih dulu sebelum dikeringkan. -ni

dilakukan agar spora yang dapat meningkatkan kadar air dapat dimatikan (nonim, !/#.

Pengeringan adalah proses mengurangi kadar air gabah hasil panen untuk

keperluan simpan atau giling, urutan " proses ini dapat dibolak#balik. Pada padi

hibrida. $eknologi %ndustri Pertanian didefinisikan sebagai disiplin ilmu terapan yang

menitikberatkan pada perencanaan, perancangan, pengembangan, e&aluasi suatusystem terpadu 'meliputi manusia, bahan, informasi, peralatan dan energi( pada

kegiatan agroindustri untuk mencapai kinerja 'efisiensi dan efekti&itas( yang optimal.

Disiplin ini menerapkan matematika, fisika, kimia)biokimia, ilmu#ilmu sosialekonomi, prinsip#prinsip dan metodologi dalam menganalisis dan merancang agar

mampu memperkirakan dan menge&aluasi hasil yang diperoleh dari sistem terpadu

agroindustri. Sebagai paduan dari dua disiplin, teknik proses dan teknik industridengan objek formalnya adalah pendayagunaan hasil pertanian '*ijanto,"++"(.

ardjosentono, dkk. "++-. Mesin-mesin Pertanian. akarta/ 0umi Aksara.

*ijayanto.1--2. Memilih, Menggunakan dan Merawat Traktor Tangan. akarta/ P$

Penebar S!adaya.