Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antibakteri pada kulit rambutan yang digunakan sebagai pewarna alami untuk kain sutera. Dalam penelitian ini dilakukan uji aktivitas antibakteri melalui metode difusi agar dengan kertas cakram. Berdasarkan hasil akhir penelitian menunjukkan bahwa kain sutera yang telah diwarnai memiliki sifat antibakteri. Dari hasil ekstraksi dengan pelarut metanol dan etil asetat, didapat nilai aktivitas antibakteri paling tinggi pada ekstraksi menggunakan pelarut metanol, dengan presentasi zona hambat untuk bakteri Escherichia Coli yaitu 27,97% dan untuk bakteri Bacilius yaitu 28,93%.Kata kunci: antibakteri, kulit rambutan, pewarna alami