2-manajemen-agribisnis-dan-perikanan.pdf

1

Buku Ajar MANAJEMEN AGRIBISNIS PERIKANAN, oleh: Zainal Abidin, S.Pi, MP, M.BA

Program Studi Agribisnis Perikanan, FPIK, Universitas Brawijaya

BAB II.

MANAJEMEN DAN AGRIBISNIS PERIKANAN

2.1 Pengertian Manajemen Manajemen dalam bahasa Inggris management dengan kata kerja to manage yang

secara umum berarti mengurusi atau mengelola. Dalam arti khusus manajemen dipakai bagi

pimpinan dankepemimpinan, yaitu orang-orang yang melakukan kegiatan memimpin, disebut

manajer. Manajemen adalah suatu rangkaian proses yg meliputi kegiatan perencanaan,

pengorganisasian, pelaksanaan, pengawasan, evaluasi dan pengendalian dalam rangka

memberdayakan seluruh sumber daya organisasi/perusahaan, baik sumberdaya manusia

(human resource capital), modal (financial capital), material (land, natural resources or raw

materials), maupun teknologi secara optimal untuk mencapai tujuan organisasi/ perusahaan.

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, manajemen adalah penggunaan sumber daya secara efektif mungkin untuk mencapai sasaran.

2.2 Hubungan Manajemen, Entrepreneurship dan Agribisnis Perikanan Definisi entrepreneurships yang ditulis oleh Hisrich dan Peters (1995) adalah:

Entrepreneurships is the process of creating something different with value by devoting the

necessary time and effort, assuming the accompanying financial, psychic, and social risks,

and receiving the resulting rewards of monetary and personal satisfaction and independence

(modified definition from Hisrich and Brush,1985 in Hisrich and Peters, 1995).

Agribisnis perikanan (fisheries agribusiness) yang dikelola oleh manager yang

berkarakter entrepreneur berpotensi lebih mampu menciptakan profit (profitable).

Kemampuan yang spesial ini tidak lepas dari karakter entrepreneur antara lain memiliki

kreatifitas; kemampuan (IQ dan skill) dalam membaca peluang dan menciptakan peluang,

mengelola usaha (manajemen usaha) dan merakit tiga faktor produksi (land, capital dan

labor), berinovasi, serta menjual (barang, jasa, dan ide kreatif); memiliki keberanian (EQ dan

mental) dalam mengatasi ketakutan, menerima/memikul risiko (risk bearing), mengendalikan

risiko (risk taking), serta keluar dari zona kenyamanan (zona yang tanpa tantangan); memiliki

keteguhan hati (motivasi diri untuk selalu maju dan berkembang), persistence (ulet), pantang

menyerah, determinasi (teguh dalam keyakinannya), serta kekuatan akan pikiran (power of

mind) bahwa anda juga bisa.

Pengelola agribisnis perikanan (fisheries agribusiness manager) yang berwatak

entrepreneur akan mengelola input (faktor produksi land, capital dan labor) dalam

berproduksi agar menghasilkan output secara efektif dan efisien. Untuk itu, produksi harus

terencana dengan baik dan sistematis (memerlukan planning). Dengan melakukan

perencanaan, berarti seorang manager telah menerapkan sebagian prinsip-prinsip manajemen.

Perencanaan yang dimaksud mulai dari jenis, jumlah dan kualitas input (tenaga kerja, modal,

bahan baku), design produk, jumlah dan kualitas produk, harga, target volume penjualan

(omzet) dan target waktu yang diperlukan dalam penjualan, dan lain-lain. Penerapan

manajemen berarti melakukan seni mencapai tujuan usaha dengan melibatkan orang lain

(labor, consumer, mitra kerja, dan lain-lain).

Pengelolaan suatu usaha tentu akan selalu dihadapkan pada risiko.

Aquabusinesspreneur (entrepreneur dalam bidang aquabisnis) yang berhasil mengendalikan

risiko, serta mencurahkan necessary time and financial dalam usahanya, akan memperoleh

reward berupa profit.

Manajemen agribisnis perikanan pada prinsipnya adalah penerapan manajemen dalam

sistem agribisnis perikanan. Calon entrepreneur/wirausahawan dalam bidang agribisnis

2



perikanan perlu memahami konsep-konsep manajemen untuk mempermudah pencapaian

tujuan usahanya yaitu memperoleh profit dengan cara memuaskan konsumen dan

mengindahkan etika bisnis. Konsep-konsep manajemen yang dimaksud antara lain pengertian

manajemen, fungsi-fungsi manajemen, prinsip-prinsip manajemen, serta bidang-bidang

manajemen. Selain itu, di dalam menjalankan agrinisnis perikanan perlu memahami ilmu-

ilmu perikanan, pertanian, pemasaran dalam arti yang luas, dan kemampuan dalam

mengambil keputusan.

Terkait dengan ilmu-ilmu perikanan dan pemasaran, setidaknya entrepreneur

agribisnis perikanan memahami karakteristik komoditas perikanan. Hal ini karena komoditas

perikanan memiliki karakteristik yang khas sehingga memerlukan manajemen yang berbeda

dengan bidang bisnis yang lain. Karakteristik komoditas perikanan di antaranya:

Mudah rusak (perishability) Ikan memiliki sifat mudah rusak karena ikan secara umum memiliki komposisi air

sekitar 60% dari berat ikan. Sedangkan air merupakan media utama bagi kehidupan

bakteri, jamur dan sejenisnya yang akan mempercepat penurunan kualitas ikan jika

tidak dilakukan penanganan (handling) yang tepat dan cepat. Handling adalah salah

satu bagian dari fungsi fisik pemasaran.

Setiap pengunduran penanganan ikan akan menyebabkan penurunan kualitas dan

hilangnya berat yang mempengaruhi harga jual. Peranan system pemasaran adalah

menghambat 3D (death/hancur, decacy/rusak, deterioration/penurunan) dari komoditi

tersebut.

Musiman Sifat musiman komoditi perikanan terkait dengan sulitnya produsen menjual hasil

prduksinya dengan harga yang wajar. Seringkali saat musim panen, harga jual ikan

menurun. Sehingga peran pemasaran adalah menyediakan stok yang cukup untuk saat

tidak musim melalui kegiatan storage sebagai salah satu fungsi fisik pemasaran untuk

menciptakan time utility.

Butuh ruang yang banyak (bulkiness) Karakter ini berdampak pada perlunya biaya transportasi yang lebih besar karena

sekali pengangkutan hanya dapat mengangkut ikan dalam jumlah yang dibatasi oleh

ruang dan berat ikan.

Tidak seragam (non homogenity) Komoditi perikanan dengan sifat tidak seragam berdampak juga pada besarnya biaya

penanganan karena memerlukan biaya penyortiran sekaligus memakan waktu

penanganan dan dapat berdampak penurunan kualitas. Fungsi grading diperlukan

untuk mengatasi permasalahn pemasaran ini.

Entrepreneur agribisnis adalah pencipta kekayaan melalui inovasi berbasis pertanian,

perkebunan, peternakan, perhutanan, perikanan, hortikultura dan tanaman pangan (jagung,

padi, kedelai, umbi umbian dan kacang kacangan lainnya) serta bisnis yang terkait ke hulu,

hilir dan penunjangnya. Mereka adalah pusat pertumbuhan lapangan kerja dan ekonomi.

Mereka menghasilkan sistem dan mekanisme pembagian kekayaan yang bergantung pada

inovasi, kerja keras, dan pengambilan resiko berbasis kekayaan alam tropis dan sosial

Indonesia. Entrepreneur agribisnis menghasilkan barang dan jasa seperti pangan, pakan,

energi, serat, obat-obatan, agro otomotif dan industri kimia, jasa keuangan, informasi,

pergudangan, transportasi, telekomunikasi pendidikan dan konstruksi infrastruktur (jembatan,

jalan, dam, irigasi) dalam sistem dan usaha agribisnis (Pambudy, 2010).

2.3 Mengapa Manajemen Diperlukan dalam Agribisnis Perikanan? Bertitik tolak dari karakteristik komoditas perikanan yang khas, maka manajemen

agribisnis perikanan tentu berbeda dengan manajemen lainnya. Perbedaan karakteristik

3



tersebut menyebabkan perbedaan manajemen dalam hal penanganan, pengangkutan,

penyimpanan, pengolahan, standarisasi, pengemasan, permodalan dan pembiayaan,

penanggungan risiko, pengelolaan tenaga kerja/SDM, dan pengintaian pasar.

Penguasaan pengetahuan dan pemahaman konsep-konsep manajemen akan sangat

membantu upaya mengelola/memanage bisnis berbasis komoditas perikanan. Keahlian

manajemen tersebut dalam hal manajemen sumberdaya manusia, manajemen produksi,

manajemen keuangan, dan manajemen pemasaran. Keahlian manajerial yang berbasis

pengetahuan tentang karakteristik komoditas perikanan, masih perlu dilengkapi dengan

pemahaman tentang kondisi sosial budaya masyarakat perikanan. Dengan demikian, manager

ataupun entrepreneur yang bergerak di bidang perikanan telah mendapatkan tiket sukses

menjalankan bisnis perikanan, disamping masih diperlukan beberapa skill dan keahlian lain

misalnya: mindset dan entrepreneurship skill (selalu kreatif, inovatif, berani mengambil

risiko, dll), kepemimpinan, komunikasi, teknik pengambilan keputusan, memiliki motivasi

untuk selalu berkembang dan maju, kemampuan organisasi, human relation, dan yang

terpenting memiliki keteguhan hati dalam menjaga hatinya agar tetap berpegang teguh pada

norma-norma, nilai-nilai, etika, dan hukum yang berlaku dalam dunia bisnis dan masyarakat,

serta aturan dari Yang Maha Pencipta, Alloh SWT.

2.4 Fungsi Manajemen Fungsi manajemen adalah elemen-elemen dasar yang akan selalu ada danmelekat di

dalam proses manajemen yang akan dijadikan acuan oleh manajer dalammelaksanakan

kegiatan untuk mencapai tujuan. Elemen-elemen dasar dalam proses manajemen terdiri dari

perencanaan (planning),pengorganisasian (organizing), penggerakan (actuating) dan

pengawasan (controlling) untuk mencapai tujuan yang telahditetapkan organisasi, yang sering

disebut dengan singkatan POAC. Mekanisme bekerjanya fungsi-fungsi manajemen dijelaskan

dalam Gambar II-1.

Gambar II-1 menunjukkan bahwa kegiatan manajemen dimulai dari adanya informasi

untuk memanfaatkan berbagai sumberdaya yang tersedia (natural and humanresources)

untuk berproduksi dalam rangka memenuhi kebutuhan manusia/konsumen. Pencapaian

tujuan tersebut melalui pelaksanaan fungsi-fungsi manajemen. Mekanisme kerja fungsi-

fungsi manajemen tersebut berjalan mulai dari perencanaan, pengorganisasian, penggerakan,

dan sampai pada pengawasan dan evaluasi. Selanjutnya, hasil pengawasan dan evaluasi akan

menjadi bahan perencanaan berikutnya diperoleh improvement daripada perencanaan

sebelumnya. Berbagai problem dan tidak tercapainya target di program sebelumnya, dan

Informasi Fungsi manajemen: 1. Perencanaan (planning) 2. Pengorganisasian (organizing) 3. Penggerakan (actuating)

Pengarahan (directing) Pengkoordinasian (coordinating)

4. Pengawasan (controlling) Evaluasi (evaluation)

Basic Resources The 6Ms

1. Men(Manusia) 2. Money(Uang) 3. Materials(Material) 4. Machines(Mesin) 5. Methods(Metode)

6. Market (Pasar)

Tujuan dan

Sasaran

Organisasi/per-

usahaan = profit

Gambar II-1. Mekanisme Kerja dari Fungsi-fungsi Manajemen (dikembagkan

dari Firdaus, 2010, dan Lin Yong Suen, 2012).

4



berbagai program yang sukses dilakukan, dijadikan pijakan untuk melangkah lebih lanjut

melalui serangkaian fungsi-fungsi manajemen yang dimulai lagi dari perencanaan, dan

seterusnya.Penjelasan ini jika digambarkan akan berbentuk siklus manajemen (management

cycle) yang berputarseperti roda seperti pada Gambar II-2a dan disederhanakan melalui

Gambar II-2b (Plan-Do-Check). Perlu dicatat bahwa inti dari pelaksanaan seluruh fungsi

manajemen adalah pengambilan keputusan dari seorang manajer atau siapapun yang

menjalankan fungsi manajemen (lihat Gambar II-2c).

Gambar II-2a. Siklus Manajemen (Management Cycle).

Gambar II-2b. Penyederhanaan dari Siklus Manajemen (Management Cycle) as PDC

cycle..

OOrganizing

AActuating

CControlling

PPlanning

DDo

CCheck

PPlan

Gambar II-2c. Pengambilan Keputusan merupakan Inti dari Fungsi Manajemen.

5



Keempat fungsi manajemen dapat dijelaskan sebagai berikut:

a. Perencanaan (planning). Yang disebut perencanaan adalah memikirkan dan menetapkan apa-apa yang akan

dicapai dengan sumberdaya yang dimiliki, yang kemudian memberikan pedoman, garis-garis

besar tentang apa yang akan dituju. Perencanaan juga dapat dimaknai persiapan-persiapan

untuk pelaksanaan suatu tujuan, berupa rumusan-rumusan tentang apa dan bagaimana suatu pekerjaan dapat dilaksanakan. Persiapan-persiapan tesebut dapat berupa tindakan-

tindakan administrasi atas tindakan-tindakan selanjutnya. Perencanaan tidak harus dalam

bentuk tulisan tetapi mungking hanyadalam pemikiran (benak), terutama untuk hal yang

bersifat pribadi dan rahasia. Adapun perencanaan dalam suatu organisasi/perusahaan

umumnya tertulis untuk memudahkan pencapaian dan evaluasi atas pelaksanaannya. Hal-hal

yang direncanakan terkait alokasi sumberdaya alam, sumberdaya manusia, dan sumberdaya

financial/capital. Perencanaan meliputi apa-apa yang akan dilakukan (program kerja),

bagaimana/dengan cara bagaimana melakukan (metode), menggunakan sumberdaya mana

dan berapa banyak (resources). Perencanaan juga dilengkapi sasaran (target) capaian pada

setiap apa yang direncanakan dalam kurun waktu tertentu (period). Hal ini tentu akan

mempermudah pencapaiannya.

Organisasi manapun biasanya selalu membuat perencanaan untuk lancarnya

perputaran roda organisasi. Demikan halnya dengan individu, hendaknya membiasakan diri

untuk membuat/menentukan rencana agar aktivitas jelas dan terarah. Perencanaan merupakan

proses terpenting dari semua fungsi manajemen karena tanpa perencanaan, fungsi-fungsi

lainnya tak dapat berjalan.

Fungsi perencanaan mencakup semua kegitan yang ditujukan untuk menyusun

program kerja selama periode tertentu pada masa yang akan datang.

Langkah-langkah dalam proses perencanaan, yaitu:

1. Mengumpulkan fakta-fakta dan informasi-informasi yang berkaitan dengan obyek perencanaan

2. Menganalisis fakta-fakta dan informasi-informasi yang berkaitan dengan obyek perencanaan

3. Memprediksi perkembangan masa depan 4. Menetapkan tujuan 5. Mengembangkan alternatif-alternatif tindakan 6. Mengembangkan sistem evaluasi kemajuan dan pengendalian

b. Pengorganisasian (organizing). Pengorganisasian adalah membagi suatu kegiatan besar menjadi kegiatan-kegiatan

yang lebih kecil. Pembagian kegiatan besar organisasi/perusahaan tersebut dengan cara

menetapkan struktur peran-peran melalui penentuan aktivitas-aktivitas, pegelompokan

aktivitas, penugasan kelompok aktivitas, pendelegasian wewenang, pengkoordinasian

hubungan antar wewenang serta informasi baik secara vertikal maupun horizontal, yang

dibutuhkan organisasi untuk mencapai tujuan-tujuan organisasi.

Agar peran organisasi ada dan berarti bagi orang-orang, peran-peran itu harus

mencakup :

Tujuan yang dapat direalisasikan. Konsep dan batas kewajiban yang jelas. Kebijakan-kebijakan yang dapat dimengerti dan dapat dilaksanakan. Ketersediaan informasi yang diperlukan, alat-alat dan sumber-sumber yang penting.

Organizing mempermudah manajer agribisnis perikanan dalam melakukan pengawasan dan

menentukan orang yang dibutuhkan untuk melaksanakan tugas-tugas yang telah dibagi-bagi

tersebut. Pengorganisasian dapat dilakukan dengan cara menentukan siapa mengerjakan apa

6



dan dengan cara bagaimana. Dalam kalimat lain dapat dikatakan bahwa perngorganisasian menentukan job description (tugas apa yang harus dikerjakan), oleh siapa pekerjaan itu harus

dikerjakan, dan bagaimana tugas-tugas tersebut dikelompokkan, siapa yang bertanggung

jawab atas tugas tersebut, pada tingkatan mana keputusan harus diambil. Ini semua

membutuhkan struktur organisasi untuk memudahkan pencapaiannya.

Fungsi pengorganisasian terdiri atas kegiatan:

1. Menyusun struktur organisasi 2. Menentukan pekerjaan yang harus dikerjakan 3. Memilih, menempatkan dan mengembangkan karyawan 4. Merumuskan garis kegiatan perusahaan 5. Membentuk sejumlah hubungan dalam organisasi dan menunjuk stafnya

c. Penggerakan (actuating). Penggerakan adalah suatu fungsi pembimbingan dan pemberian pimpinan serta

penggerakan orang-orang agar orang-orang tersebut mau dan suka bekerja. Berdasarkan

pengertian tersebut jelaslah bahwa peranan penggerakan (actuating) sangat penting, karena

penggerakan berfungsi untuk menggerakan fungsi-fungsi manajemen yang lain, seperti

perencanaan, pengorganisasian, pengawasan.

Menggerakkan orang-orang dalam organisasinya agar mau dan suka bekerja

mempunyai arti bagaimana menjadikan para pegawai sadar akan tugas dan kewajiban serta

bertanggung jawab atas tugas yang dibebankan kepadanya tanpa menunggu instruksi.

Fungsi penggerakkan meliputi usaha untuk memimpin, mengawasi, memotivasi,

mengarahkan, membina, berkoordinasi, mendelegasikan dan menilai para karyawan yang ada

dalam organisasi.

Pengarahan (directing) sebagai bagian dari fungsi actuating merupakan suatu

tindakan untuk mengusahakan agar semua anggota kelompok berusaha untuk mencapai

sasaran sesuai dengan perencanaan manajerial dan usaha. Pengarahan ditujukan untuk

menetapkan kewajiban dan tanggungjawab setiap karyawan dalam organisasi, menetapkan

hasil yang harus dicapai, mendelegasikan wewenang pada setiap karyawan dan mengawasi

agar pekerjaan benar-benar dilaksanakan sebagaimana mestinya. Selain directing, terdapat

pula fungsi pengkoordinasian (coordinating) yang lebih menekanan pada hubungan

koordinasi antar individu atas berbagai aktivitas organisasi sehingga diperoleh harmonisasi

dalam setiap pelaksanaan kegiatan.

d. Pengawasan (controlling) Pengawasan adalah suatu proses dimana pimpinaningin mengetahui apakah hasil

pelaksanaan pekerjaan yang dilakukan oleh bawahan sesuai dengan rencana, perintah, tujuan

atau kebijakan yang telah ditentukan.

Pengawasan dimaksudkan untuk mencegah atau memperbaiki kesalahan,

penyimpangan, ketidaksesuaian dan lain-lainnya yang tidak sesuai dengan tugas dan

wewenang yang telah ditentukan. Jadi pengawasan bukan mencari kesalahan terhadap

orangnya, tetapi mencari kebenaran terhadap hasil pelaksanaan pekerjaan.

Tujuan pengawasan adalah agar hasil pelaksanaan pekerjaan diperoleh secara berhasil

guna (efektif) dan berdaya guna (efisien) sesuai dengan rencana yang telah ditentukan.

Sebagai penunjang fungsi pengawasan, terdapat fungsi evaluasi (evaluation) yang

menekankan pada upaya untuk menilai proses pelaksanaan rencana, mengenai ada tidaknya

penyimpangan dan tercapai tidaknya sasaran yang telah ditetapkan berdasarkan rencana yang

telah dibuat yang ditujukan pada obyek tertentu dan periode tertentu.

Selain fungsi evaluasi, terdapat pula fungsi pengendalian yang merupakan upaya

manajerial untuk mengembalikan semua kegiatan pada rel yang telah ditentukan, sehingga

7



jika diperoleh penyimpangan-penyimpangan dari prosedur kerja dapat segera dilakukan

pengenadalian.

Pengendalaian juga dapat berupa penyesuaian-penyesuaian dari rencana awal karena

adanya faktor-faktor yang berubah sehingga pencapaian organisasi tujuan organisasi dapat

dilakukan.

2.5 Bidang-bidang Manajemen Klasifikasi bidang manajemen secara umum adalah:

Manajemen Produksi Manajemen Pemasaran Manajemen Keuangan Manajemen Sumberdaya Manusia (Personalia) Manajemen Administrasi

SOAL:

1. Jelaskan pengertian dan tujuan manajemen!

2. Jelaskan hubungan Manajemen, Entrepreneurship dan Agribisnis Perikanan! Jelaskan fungsi manajemen POAC!

3. Mengapa agribisnis perikanan perlu manajemen?

8



DAFTAR PUSTAKA

Abidin, Z., Wen-Chi Huang, and D. S. Pratomo. 2011. Determinants of retailers profit at Gunungsari Ornamental Fish Market, East Java, Indonesia. Rural Economics Society of

Taiwan (REST) Conference: 2011. National Chung Hsing University. Taichung, Taiwan.

Anindita, R. 2004. Pemasaran Hasil Perikanan. Penerbit Papyrus. Surabaya.

Assauri, S. 2007. Manajemen Pemasaran: Dasar, Konsep dan Strategi. PT Raja Grafindo

Persada. Jakarta.

Crawford, I. M. 1997. Agricultural and Food Marketing Management. Rome: The FAO

Regional Office for Africa.

Darmawan, Dedi. 2011. Pengembangan Usaha Ikan Gurame (Osphronemus gouramy) di

Desa Pinggirsari, Kecamatan Ngantru, Kabupaten Tulungagung. Skripsi. Universitas

Brawijaya.

Effendy, Rustam. 2000. Pengantar Bisnis Modern. Penerbit Jurusan Manajemen, Fakultas

Ekonomi, Universitas Brawijaya.

Ekawarna, 2010. Manajemen Badan Usaha dan Koperasi. Gaung Persada Press. Jakarta.

Firdaus, Muhammad. 2010. Manajemen Agribisnis. Bumi Aksara. Jakarta.

Hisrich, R. D. and M. P. Peters. 1995. Entrepreneurship: Starting, Developing and Managing

a New Enterprise. 3rd Edition. The United States of America: Richard D. Irwin, Inc.

Lin Yong Suen, 2012. Handbook of Business Administration. National Pingtung University

of Science and Technology. Taiwan.

Mankiw, 2003. Mankiw Principles of Economics 3th. Pdf files and powerpoints.

MMAF, 2011. Renstra Kementerian Kelautan dan Perikanan Tahun 2010-2014. Jakarta.

Ningsih, 2005. Strategi Mengelola dan Memanfaatkan Sumber Daya Laut dan Perikanan.

Majalah Info Kajian Bappenas, Volume 2, 2005.

Pambudy, Rachmat. 2010. Membangun Indonesia Melalui Kepemimpinan Entrepreneur

Agribisnis. Makalah disampaikan pada Simposium Internasional PPI Dunia 2010

Pendidikan Kewirausahaan sebagai Upaya Peningkatan SDM Pelajar Indonesia yang Mandiri dan Inovatif Diselenggarakan oleh Overseases Indonesian Student Association Alliance. London, 23-24 Oktober 2010.

Pasaribu, Ali M. 2012. Kewirausahaan Berbasis Agribisnis. Penerbit ANDI. Yogyakarta.

Putra, Dody Yuli. 2011. Peran sektor Perikanan dalam Perekonomian dan Penyerapan

Tenaga Kerja di Indonesia: Analisis Input-Output. Program Pasca Sarjana,

Universitas Andalas.

Riniwati, Harsuko. 2012. Modul Ajar Pengantar Ilmu Ekonomi. UB Kediri.

Rosyidi, Suherman. 2000. Pengantar Teori Ekonomi: Pendekatan kepada Teori Ekonomi

Mikro dan Makro. Rajawali Pers. Jakarta.

Rukmana, H. Rahmat. 2005. Ikan Gurami Pembenihan dan Pembesaran. Kanisius.

Yogyakarta.

9



Saptana, dkk. 2004. Integrasi Kelembagaan Forum Kass dan Program Agropolitan Dalam

Rangka Pengembangan Agribisnis Sayuran Sumatera. AKP. Vol. 2, No.3, September

2004: 257-276

Soemarno, 1996. Manajemen Agribisnis: Organisasi dan Manajemen Sumberdya

Manusia.Makalah disajikan dalam Penataraan Agribisnis bagi Kepala Bidang

Pertanian Umum Kanwil Pertanian dan Kepala Sub Dinas Bina Usaha Lingkup

Pertanian pada tanggal 30 s/d 3 Oktober 1996 di Hotel Mirama Surabaya.

Rosyidi, S. 1994. Pengantar teori Ekonomi: Pendekatan Kepada Teori Ekonomi Mikro dan

Makro. Rajawali Pers. Jakarta.

Sunoto. 2011. Arah Kebijakan Pengembangan Konsep Minapolitan di Indonesia.

Departemen Kelautan dan Perikanan, Jakarta.

Undang-undang No. 25 Tahun 1992 tentang Pokok-pokok Perkoperasian.

Undang-undang No.17 Tahun 2007 tentang RencanaPembangunan Jangka Panjang

Nasional.

Undang 45 Tahun 2009 tentang Perubahan atas Undang-undang No. 31 Tahun 2004 Tentang

Perikanan.

2-manajemen-agribisnis-dan-perikanan.pdf

Documents