1_manajemen mutu;costumer focus

8/19/2019 1_Manajemen Mutu;Costumer Focus

1/19

COSTUMER FOCUS, ORGANISINGFOR QUALITY

PEOPLE AND ORGANIZATIONALFOCUS

UNIVERSITAS HASANUDDINMAKASSAR

2014


2/19

Pendahuluan

Indu!"#P$n%$n

P"&du'M$'$n$n

Ku$(#!$P"&du'

M$n$)*+*nMu!u T*"$du

ISO -001.2000

O"%$n#$#/P*"u$$$n

Mu!u

•fokus pada pelanggan,•pengorganisasian untuk mutu,•Individu yang terlibat danbudaya organisasi


3/19

Manajemen Mutu Terpadu

Menurut konsep ISO 900!"000

Sistem manajemen untuk

mengarahkan danmengendalikan organisasi dalamhal mutuMutu suatu produk dilihat darikemampuannya dalam memenuhikebutuhan pelanggan, ataukesesuaiannya dengan keinginanpara pelanggan umumnya


4/19

Pola Sistem manajemenMutu


5/19

Prinsip Manajemen Mutu

M*n%u!$+$' $n P*($n%%$n

K**+#+#n$

n

K*!*"(#$!$n

K$"$3$n

P*n#n%'$!$n

*"'*#n$+un%$n

P*n%$+#($nK*u!u$n

*"d$$"'$nF$'!$

P*nd*'$!$n

P"&*P*nd*'$!$nS#!*+ un!u'P*n%*(&($$n

Huun%$n S$(#n%

M*n%un!un%'$nd*n%$n P*+$&'

P*"*n5$n$$n S!"$!*%#

16

26

76

86

46

96

:6

;6


6/19

Fokus Pelanggan

K*u$$n

P*($n%%$n

P*"*# d$n$"$$n

'&nu+*n

Id*n!#


7/19

Identi#kasi PelangganP*($n%%$n $d$($ *+u$ &"$n% $n%+*nun!u! '#!$ $!$u *"u$$$n un!u'

+*+*nu# u$!u !$nd$" 'u($#!$ !*"!*n!u,d$n '$"*n$ #!u $'$n +*+*"#'$n *n%$"u

$d$ *"=&"+$ *"u$$$n6

Pelanggan


8/19

$ubungan Pemasok%Pelanggan Internal dan&ksternal


9/19

Pengorganisasian dalamMencapai Kualitas

• Organisasise'arakeseluruhan• Tim (erja•

Para Individu)nggota Tim

Produk

Organisasi

P"&*

Pemimpin Komitmen


10/19

Individu dan BudayaOrganisasi

ud$$

Values

Norms

O"%$n#$#

Mu!uO"%$n#$#

P*+#+#n

An%%&!$O"%$n#$#


11/19

M$n$)*+*n Mu!u T*"$du PT6 M$$ F&&dIndu!"#*

)rthatiani *"00+ telah melakukanpenelitian penerapan manajemen mututerpadu *MMT dalam PT M-Iberdasarkan dari prinsip dan unsur.unsur

dasar MMT dalam perusahaan tersebut/Penerapan manajemen mutu terpadu

yang diterapkan dalam PT M-I untukmempertahankan kualitas produk danperusahaan sehingga dapat menjagaeksistensinya untuk bersaing di pasarnasional dan internasional/


12/19

Pro#l Perusahaan

PT Maya -ood Industries *PT M-Iadalah perusahaan penanamanmodal asing *PM) murni yang

berlokasi di kota Pekalongan, a1a Tengah/ enis produk yangmenjadi komoditas utama PT M-I

adalah ikan kaleng dengan jenissardines dan ma'karel ,Surimi,buah kaleng, tepung ikan dankerupuk ba1ang/


13/19

2isi dan Misi

2isi


14/19

Struktur Organisasi Perusahaan


15/19

$irarki Permasalahan Manajemen Mutu Terpadudalam PT Maya -ood Industries


16/19

P*n*"$$n M$n$)*+*n Mu!u T*"$du PT6M$$ F&&d Indu!"#*

P"#n#

M$n$)*+*nMu!u T*"$du

K&+#!+*nM$n$)*+*n

P*"$#'$n Ku$(#!$d$n S#!*+ S*5$"$*"'*#n$+un%$n

P*"*'!#= >$n%'$P$n)$n%

F&'u $d$P*($n%%$n

K*!*"(#$!$n d$nP*+*"d$$$nK$"$3$n

K*")$$+$ T#+

Mensosial/isasian persoalan mutu terhadapproduk yang dihasilkan

Perbaikan struktur organisasi sertadiversi#kasi produk denganmemproduksi surimi, buah kaleng,

tepung ikan, kerupuk ba1ang/

Pemindahan lokasi produksi ikankaleng untuk meningkatkansanitasi dan higienitas yangberdampak pada peningkatankualitas.Memproduksi produk yang sesuai

dengan keinginan.

Melaksanakan pendidikan dan pelatihanbagi karyaan sesuai dengan bidangnyamasing!masing..

Memiliki hubungan personal yang baik

dengan rekan ker"a# atasan danbaahan.


17/19

Unu"?unu"M$n$)*+*n

Mu!u T*"$du

SDM

S!$nd$"

S$"$n$

P*n%&"%$n#$#$n

Aud! In!*"n$(

P*nd#d#'$n d$nP*($!#$n

V## d$n M##

Penetapan standar operasi ker"a yang "elasdan pengaasan yang ketat.

SOP dan Pengaasan yang ketatdari suspensi tiap bagian

perusahaan.

Penyediaan ruanagn dan perlengkapan $asilitas yangdibutuhkan.

%anggung "aab pada tiapkaryaan sehingga terciptaoorganisasi yang dapatdigerakkan dalam satu kesatuan.

Pemantauan proses dan hasil produksi sesuai standar yangdiinginkan perusahaan.

Menyebarluaskan gagasanmengenai pengendalian mutuuntuk mengembangkanmana"emen terpadu.

Penin"auan kembali visi dan misi perusahaan agar disesuaikandengan realita yang dihadapi

perusahaan. .


18/19

(esimpulan

Sistem manajemen mutu berdasarkan ISO 900!"000 memilikiprinsip.prinsip yang dapat menuntun dan memberikan petunjukbagi perusahaan untuk dapat menjalankan perusahaannyasesuai dengan ketentuan yang berlaku/

3alam manajemen mutu terpadu, kualitas Produk terletak padakepuasan pelanggan/ Perlu dipahami komponen.komponen

yang berkaitan dengan kepuasan pelanggan dimana perludiidenti#kasi jenis.jenis pelanggan/

3alam pengorganisasian untuk kualitas, diperlukan kerjasamatim yang merupakan salah satu unsure fundamental dalammanajement mutu terpadu/

Pada penerapan manajemen mutu terpadu, kesuksesan

implementasi ditentukan dari keterlibatan dan pemberdayaankarya1an yang memerlukan perubahan budaya organisasi/4udaya organisasi dibentuk mulai dari pun'ak pimpinan,namun harus disosialisasikan juga kepada para anggotaorganisasi/ Pelatihan, pengukuran dan pemberian hadiah perlu

dilakukan pada tiap anggota organisasi/


19/19

ekian dan Terima K

1_manajemen mutu;costumer focus

Documents