144681_159858_ujian akhir standarisasi dan manajement mutu s2 tep 2010-2011 (sem genap)

8/18/2019 144681_159858_Ujian Akhir Standarisasi Dan Manajement Mutu S2 TEP 2010-2011 (Sem Genap)

1/4

Ujian Akhir Standarisasi dan Manajement MutuProgram Studi : Magister (S2) Keteknikan Pertanian, FTP, UBDosen : Dr A Tunggu! Sutan "aji"ari dan Tangga! : Senin, # $u!i 2%&&Si'at Ujian : !osed Bookaktu : *% menit

1. $e!askan +engertian dari standar dan standardisasi

• Standar adalah spesifikasi teknis yang dibakukan bukan hanya ukuran ,

panjang , waktu tetapi bisa berupa tata cara, metode , dan prosedur yang

disusun berdasarkan konsensus semua pihak yang terkait dengan

memperhatikan syarat2 keselamatan, keamanan , kesehatan, LH, iptek,

pengalaman dan perkembangan masa kini dan yang akan datang untuk

memperoleh manfaat yang sebesar2nya.

• Standarisasi adalah Proses merumuskan (dengan pihak2 terkait menetapkan

( dalam bentuk dokumen oleh !S" , menerapkan dan mere#isi standart ,

yang dilaksanakan secara tertib melalui kerja sama dengan semua pihak

yang berkepentingan.

2 $e!askan hu-ungan antara standardisasi dengan +eningkatan kua!itas

hidu+ manusia

Setiap saat tanpa kita sadari kita membutuhkan dan menerapkan standart.$aka dengan adanya Standarisasi yang notabenenya adalah sebuah proses

untuk merumuskan, menetapkan, menerapkan , dan mere#isi suatu standart,

secara langsung akan berpengaruh pada peningkatan kualitas hidup manusia.

Hal ini terkait dengan masalah sosial dan ekonomi dalam kehidupan manusia

termasuk didalamnya adalah kebutuhan produk yang berkualitas, kompatibel,

aman menyangkut kesehatan masyarakat dan kebutuhan akan lingkungan yang

terpelihara secara berkelanjutan. %ari segi ekonomi atau menyangkut

perdagangan internasional pada era globalisasi kita menghadapi pasar bebas

yang membutuhkan standart produk yang tinggi sehingga menjadi tekanankompetitif tersendiri dan harus menyesuikan pula dengan prsetujuan &!& dan

terintegrasinya pasar regional di beberapa negara.

. Penera+an standard +ada umumn/a -ersi'at 0o!untar/ Untuk a!asan a+a

saja -iasan/a suatu standard harus ditera+kan se1ara mandator/ +ada

suatu egara o!eh regu!ator3

%alam hal berkaitan dengan kepentingan keselamatan, keamanan, kesehatan

dan pelestarian lingkungan, maka standar dapat diacu dalam suatu regulasi

teknis dan diberlakukan secara wajib (mandatori oleh regulator. Sebagai

konsekuensinya, semua pihak yang terkait harus mematuhi untuk


2/4

menerapkannya, terutama oleh produsen domestik (produk lokal, termasuk oleh

para importir (produk impor.

# Menurut saudara menga+a standardisasi dan manajemen mutu +er!u

di+e!ajari di +erguruan tinggi3

'arena dalam kehidupan sehari hari semua yang kita lakukan di berbagai

bidang membutuhkan adanya suatu standart. pabila suatu standart itu ada dan

telah dilakukan sebuah standarisasi maka secara langsung akan meningkatkan

kualitas hidup manusia di segala aspek kehidupan.

Standarisasi bukan kegiatan statis tapi mengalami perkembangan baik ruang

lingkup, prosedur kerumusan maupun penerapannya perkembangan iptek ,

industri dan luasnya perdagangan global yg begitu cepat menjadi dorongan yng

sangat penting bahwa mahasiwa memiliki pemahaman dasar tentang standar,

penerapan dan proses pembuatan standar serta manfaatnya bagi pembangunan

dan perekonomian nasional.

Standarisasi manajemen mutu perlu ditingkat perguruan tinggi karena salah

satu upaya pelaksanaan S") sebagai faktor penguat daya saing, meningkatkan

efisiensi dan transparansi pasar serta mampu melindungi konsumen ,

lingkungan, mengembangkan dan membina kegiatan standarisasi nasional.

4 A+a /ang saudara ketahui tentang S53

S") adalah dokumen berisi ketentuan teknis (mrupakan konsolidasi iptek dan

pengalaman (aturan pedoman *karakteristik dari suatu kegiatan atau hasilnya

yang dirumuskan secara konsensus (utk menjamin agar suatu standar

merupakan kesepakatan pihak yang berkepentingan dan ditetapkan (berlaku di

seluruh wilayah nasional oleh BS untuk dipergunakan oleh pemangku

kepentingan dengan tujuan mencapai keteraturan yang optimun ditinjau dari

konteks keperluan tertentu.

6 Da!am +enera+an standar ada isti!ah regu!asi teknis $e!askan a+a /angsaudara ketahui tentang regu!asi teknis ini

+egulasi teknis adalah suatu dokumen yang ditetapkan oleh pemerintah yang

berisi persyaratan teknis yang pemberlakukannya bersifat mengikat dengan

menggunakan, baik secara langsung atau mengacu atau menginkorporasikan, isi

dari suatu standar, spesifikasi teknis atau code of practice. +egulasi teknis dapat

menetapkan jenis produk yang tidak diijinkan, jenis produk yang diijinkan atau

outcome yang dipersyaratkan.


3/4

* Sia+a saja /ang menera+kan standar sesuai dengan regu!asi teknisn/a

akan menda+atkan tanda kesesuaian A+a /ang dimaksud tanda

kesesuaian dan -agaimana 1ara dan si'at +em-erian tanda ini3

•

Tanda kesesuaian ada!ah sim-o! kesesuaian terhadap standart khususnya untuk produk- dapat digunakan oleh masy. Sebagai dasar

pemilihan produk bila pada produk tersebut terdapat tanda yang menunjukkan

kesesuaian maka penandanya akan memberikan petunjuk pada konsumen

bahwa produk tersebut memiliki mutu sesuai standar yang dimaksud.

• ara dan si'at +em-erian tanda kesesuaian

%apat dicantumkan apabila barang.jasa sesuai dengan standar , &anda dapat

berupa tanda standar atau berupa tanda pemberi sertifikat (lembaga yang

menjamin kesesuaian, da pihak yang mengawasi, Penandaan dapat

bersifat wajib atau sukarena.

7 Da!am +enera+an standar ada -e-era+a ma1am +eni!aian kesesuaian A+a

/ang dimaksud dengan +eni!aian kesesuaian dan se-utkan ma1am8ma1am

+eni!aian kesesuaian terse-ut serta je!askan masing8masing

• Peni!aian kesesuaian ada!ah pernyataan bahwa produk, proses, sistem,

orang atau lembaga telah memenuhi persyaratan tertentu yang dapat

mencakup kegiatan pengujian, inspeksi, sertifikasi, dan juga akreditasi

lembaga penilaian kesesuaian.

• Ma1am8ma1am +eni!aian kesesuaian:

- Pengujian Pengujian adalah determinasi satu atau lebih karakteristik dari

suatu obyek penilaian kesesuaian, sesuai dengan prosedur. Pengujian pada

umumnya diterapkan pada meterial, produk atau proses.

- )nspeksi )nspeksi adalah penilaian terhadap desain produk, produk, proses

atau instalasi serta determinasi kesesuaiannya terhadap persyaratan tertentu,

atau terhadap persyaratan umumj berdasarkan pertimbangan profesional.

)nspeksi suatu proses dapat mencakup inspeksi terhadap orang, fasilitas,

teknologi dan metodologi.

- Sertifikasi Sertifikasi adalah penetapan (attestation dari pihak ketiga

berkaitan dengan produk, proses, sistem atau orang. Sertifikasi sistem

manajemen kadang-kadang disebut registrasi. Sertifikasi berlaku untuk

semua obyek penilaian kesesuaian kecuali untuk lembaga penilaian

kesesuaian itu sendiri, dimana istilah akreditasi dipergunakan.

- Sur#eilan 'egiatan penilaian kesesuaian yang dilakukan secara sistematik

dan berulang sebagai dasar untuk memelihara #aliditas pernyataan

kesesuaian.


4/4

- udit Proses yang sistematik, independen, dan terdokumentasi untuk

mendapatkan rekaman, fakta atau informasi rele#an lain serta kajian yang

obyektif untuk menentukan sejauh mana persyaratan acuan telah dipenuhi.

•

Pe!aku Peni!aian Kesesuaian- Pihak Pertama penilaian dilakukan sendiri oleh pembuat atau pemasok

(deklarasi kesesuaian diri , self declaration

- Pihak 'edua apenilaian dilakukan oleh pemakai , pembeli atau

konsumen langsung

- Pihak 'etiga Penilaian dilakukan oleh pihak independen dari pembuat

maupun pembeli.

144681_159858_ujian akhir standarisasi dan manajement mutu s2 tep 2010-2011 (sem genap)

Documents