SEJARAH PERKEMBANGAN MIKROBIOLOGISEJARAH PERKEMBANGAN MIKROBIOLOGI

Rusli, S.Si, M.Si, Apt.Rusli, S.Si, M.Si, Apt.

SEJARAH PERKEMBANGAN MIKROBIOLOGISEJARAH PERKEMBANGAN MIKROBIOLOGI

• Sejarah mikrobiologi dimulai pada tahun 1674 pada saat Sejarah mikrobiologi dimulai pada tahun 1674 pada saat Antonie van LeeuwenhoekAntonie van Leeuwenhoek (1632 (1632 – 1723) menemukan Mo dalam setetes air danau pada lensa gelas – 1723) menemukan Mo dalam setetes air danau pada lensa gelas Animalcules Animalcules berbagai bentuk, ukuran dan warna. Antonie van Leeuwenhoek berbagai bentuk, ukuran dan warna. Antonie van Leeuwenhoek mengamati adanya mengamati adanya makhluk hidup pada berbagai bahan lain dengan mikroskop sederhana makhluk hidup pada berbagai bahan lain dengan mikroskop sederhana kesimpulan sel- kesimpulan sel-sel hidup berasal dari benih (germ).sel hidup berasal dari benih (germ).

• Francesco RediFrancesco Redi (1626 – 1697)(1626 – 1697)• Potongan daging diberi perlakuan ditutup dengan kasa halus dan yang lainnya tidak.Potongan daging diberi perlakuan ditutup dengan kasa halus dan yang lainnya tidak.

• Tidak di tutup Tidak di tutup ulat ulat• Tertutup Tertutup tidak terlihat ulat tidak terlihat ulat

• Lazzano SpallanzaniLazzano Spallanzani (1729 – 1799)(1729 – 1799)• Suspensi bahan organik di dalam tabung gelas dipanaskan sampai mendidih, ada yang Suspensi bahan organik di dalam tabung gelas dipanaskan sampai mendidih, ada yang

ditutup dan yang lainnya dibiarkan berkontak udara.ditutup dan yang lainnya dibiarkan berkontak udara.• Tertutup rapat Tertutup rapat tidak ada sel hidup tidak ada sel hidup• Terbuka Terbuka terdapat sel hidup terdapat sel hidup

• Robert Kock (1843 – 1910)Robert Kock (1843 – 1910)

• Pemakaian medium padat Pemakaian medium padat gelatin gelatin isolasi satu jenis mo isolasi satu jenis mo campuran campuran mo.mo.

• Postulat Koch :Postulat Koch :1.1. Mo dapat ditemukan sebagai penyebab suatu gejala penyakit tertentu.Mo dapat ditemukan sebagai penyebab suatu gejala penyakit tertentu.

2.2. Mo tersebut dapat di isolasi di lab. Mo tersebut dapat di isolasi di lab. Sebagai kultur murni.Sebagai kultur murni.

3.3. Kultur murni tersebut dapat menimbulkan penyakit dengan gejala spesifik bila di Kultur murni tersebut dapat menimbulkan penyakit dengan gejala spesifik bila di inokulasikan pada hewan sehat yang sensitif.inokulasikan pada hewan sehat yang sensitif.

4.4. Dari hewan yang dibuat sakit tersebut, Mo tersebut dapat di isolasi kembali Dari hewan yang dibuat sakit tersebut, Mo tersebut dapat di isolasi kembali dengan sifat-sifat seperti Mo semula.dengan sifat-sifat seperti Mo semula.

• Penemuan tentang Peranan Mo dalam Transformasi Bahan OrganikPenemuan tentang Peranan Mo dalam Transformasi Bahan Organik• Selama terjadi pertentangan pendapat tentang abiogenesis, para ahli Selama terjadi pertentangan pendapat tentang abiogenesis, para ahli korelasi korelasi

antara pertumbuhan mikroorganisme dalam cairan organik dengan perubahan antara pertumbuhan mikroorganisme dalam cairan organik dengan perubahan susunan kimia dalam cairan tersebut.susunan kimia dalam cairan tersebut.

• Perubahan kimia yang terjadi :Perubahan kimia yang terjadi :• Pengkhamiran / fermentasiPengkhamiran / fermentasi• Pembusukan / putrafectionPembusukan / putrafection

• Pembusukan Pembusukan proses penguraian atau katabolisme proses penguraian atau katabolisme hasil akhir berbau busuk hasil akhir berbau busuk

Misal : Peruraian dagingMisal : Peruraian daging• Fermentasi Fermentasi proses peruraian proses peruraian alkohol atau asam-asam organik. alkohol atau asam-asam organik.

• Fermentasi Sebagai Proses BiologiFermentasi Sebagai Proses Biologi• Pada tahun 1837 Pada tahun 1837 Cognaird Latour, Sqhwan dan KutzingCognaird Latour, Sqhwan dan Kutzing Khamir (yeast) Khamir (yeast)

terdapat pada cairan-cairan gula mengalami fermentasi terdapat pada cairan-cairan gula mengalami fermentasi alkohol + CO2 alkohol + CO2 fungsi fungsi fisiologi dari sel-sel khamir.fisiologi dari sel-sel khamir.

• Teori ini mendapat tantangan dari para ahli kimia Teori ini mendapat tantangan dari para ahli kimia Berzelius, Liebig dan WholeBerzelius, Liebig dan Whole pembusukan dan fermentasi pembusukan dan fermentasi proses kimia murni. Pendirian yang keras ini proses kimia murni. Pendirian yang keras ini karena tahun 1812 karena tahun 1812 sintesa kimia organik telah terbuka sintesa kimia organik telah terbuka sintesa senyawa sintesa senyawa organik urea dari bahan-bahan anorganik.organik urea dari bahan-bahan anorganik.

• PasteurPasteur (ahli kimia) (ahli kimia) menentang pendapat para ahli kimia menentang pendapat para ahli kimia proses fermentasi proses fermentasi adalah proses kegiatan dari mikroorganisme.adalah proses kegiatan dari mikroorganisme.

• Penelitian Pasteur disimpulkan bahwa setiap fermentasi, misPenelitian Pasteur disimpulkan bahwa setiap fermentasi, mis alnya fermentasi alnya fermentasi alkohol, asam butirat, asam laktat disebabkan oleh Mo yang berbeda-beda.alkohol, asam butirat, asam laktat disebabkan oleh Mo yang berbeda-beda.

• Louis Pasteur Louis Pasteur penyelidikan proses pembusukan penyelidikan proses pembusukan proses sangat rumit untuk proses sangat rumit untuk dianalisa secara kimia dengan cara-cara yang ada pada saat itu.dianalisa secara kimia dengan cara-cara yang ada pada saat itu.

• Penemuan Peranan Mo Penyebab PenyakitPenemuan Peranan Mo Penyebab Penyakit• Pasteur Pasteur penelitian proses fermentasi penelitian proses fermentasi kerusakan-kerusakan kerusakan-kerusakan

minuman anggur (wine) dan bir -> disebabkan oleh adanya mo minuman anggur (wine) dan bir -> disebabkan oleh adanya mo tertentu.tertentu.

• Pendapat Pasteur di sokong oleh Pendapat Pasteur di sokong oleh BerkeleyBerkeley (Irlandia) : (Irlandia) :• Tahun 1813 Tahun 1813 sebangsa jamur pada penyakit gandum. sebangsa jamur pada penyakit gandum.• Tahun 1845 Tahun 1845 penyakit pada tanaman kentang penyakit pada tanaman kentang Potato Potato

blightblight• Pada tahun 1936 Pada tahun 1936 BassyBassy (Italia) (Italia) adanya jamur tertentu adanya jamur tertentu

penyakit ulat sutera.penyakit ulat sutera.• SchonleinSchonlein penyakit kulit pada manusia disebabkan oleh jamur penyakit kulit pada manusia disebabkan oleh jamur

masih banyak dokter waktu itu tidak mau mengakui masih banyak dokter waktu itu tidak mau mengakui penyakit penyakit infeksi pada manusia infeksi pada manusia suatu Mo. suatu Mo.

• Ditemukannya anastesi (1840) Ditemukannya anastesi (1840) metode pembedahan metode pembedahan berkembang pesat, dokter sudah dapat membedah dalam waktu berkembang pesat, dokter sudah dapat membedah dalam waktu yang lama yang lama infeksi Mo infeksi Mo banyak pasien meninggal dunia. banyak pasien meninggal dunia.

• Joseph ListerJoseph Lister (1827 – 1912) (1827 – 1912) Ahli bedah dari Inggris Ahli bedah dari Inggris sangat sangat tertarik pada hasil penelitian tertarik pada hasil penelitian PasteurPasteur..Lister menduga bahwa infeksi yang terjadi setelah pembedahan Lister menduga bahwa infeksi yang terjadi setelah pembedahan mungkin disebabkan oleh Mo pada luka-luka terbuka selama mungkin disebabkan oleh Mo pada luka-luka terbuka selama pembedahan pembedahan cara mengatasi dengan penggunaan antiseptika cara mengatasi dengan penggunaan antiseptika (1864) (1864) awalnya metode ini mendapat ejekan, tetapi metode awalnya metode ini mendapat ejekan, tetapi metode revolusioner tersebut akhirnya dipraktekkan secara umum. revolusioner tersebut akhirnya dipraktekkan secara umum.

Secara tidak langsung Teori Joseph Lister membuktikan bahwa Secara tidak langsung Teori Joseph Lister membuktikan bahwa “Mikrobial sebagai penyebab penyakit infeksi” “Mikrobial sebagai penyebab penyakit infeksi”