uji efektivitas ekstrak daun jambu mete (anacardium ...eprints.umm.ac.id/53008/1/pendahuluan.pdf ·...
TRANSCRIPT
1
UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN JAMBU METE
(Anacardium occidentale L.) TERHADAP ZONA HAMBAT
Phytophthora nicotianae SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
SKRIPSI
Oleh:
ADHYA DEWINTA
201410070311048
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
2
UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN JAMBU METE
(Anacardium occidentale L.) TERHADAP ZONA HAMBAT
Phytophthora nicotianae SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Salah Satu Persyaratan untuk Mendapat
Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Oleh:
ADHYA DEWINTA
201410070311048
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
ii
iii
iv
v
MOTTO
“Ya Tuhanku, lapangkanlah dadaku, dan mudahkanlah urusanku, dan
lepaskanlah kekakuan dari lidahku, agar mereka mengerti perkataanku”
(QS. Ta-Ha: 25-28)
Persembahan…
Alhamdulillah dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT berkat
pertolongan-Nya kupersembahkan karya ini dengan bahagia, yang
penuh kesabaran, keringat, perjuangan dan tetesan air mata
sebagai wujud bakti dan cintaku kepada:
Bapak (Pryo Soehodho) dan Ibu (Nurul Endah Kusumawati)
Terimakasih karena tak pernah berhenti hingga detik ini menjadi
sumber semangat, kekuatan, motivasiku, nasihat dan kasih sayang
serta pengorbanan hingga do’a yang tiada henti untuk
mengantarkanku meraih gelar sarjanaku.
Teruntuk kakakku Yana Eka Dewanti, adik-adikku Adhitya Tri Anggara
dan Agung Tyo Kuswara yang selalu menyayangiku dan memberikan
semangat.
Semoga Allah SWT membalas kebaikan kalian kelak dikemudian hari
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah, serta
inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji
Efektivitas Ekstrak Daun Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) terhadap Zona
Hambat Phytophthora nicotianae sebagai Sumber Belajar Biologi”. Shalawat serta
salam semoga tercurahkan kepada teladan kita Sang Pelopor Ilmu Pengetahuan
untuk membaca tanda-tanda kekuasaan-Nya, Nabi Muhammad SAW.
Selama proses penyusunan skripsi ini penulis telah banyak mendapat
bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena itu
penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes selaku Ketua Program Studi, Bapak Husamah S.Pd,
M.Pd selaku Sekretaris Program Studi, beserta Bapak dan Ibu Dosen Program
Studi Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.
3. Ibu Dra. Roimil Latifa, M.M. M.Si selaku Pembimbing I dan Bapak Drs.
Nurwidodo, M.Kes selaku Pembimbing II yang telah meluangkan waktu dengan
sabar memberikan bimbingan, petunjuk, saran serta motivasi yang sangat
berharga dalam penyusunan skripsi ini dengan baik.
4. Semua pihak yang tidak bias disebutkan satu persatu.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda. Akhirnya
taka da gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum
sempurna dan banyak kekurangan. Oleh karena itu diharapkan kritik dan saran yang
konstruktif. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan IPTEK di
Indonesia.
Malang, 15 Januari 2019
Penulis,
Adhya Dewinta
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i
LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................. ii
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. iii
SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv
MOTTO ................................................................................................................ v
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi
ABSTRAK ........................................................................................................... vii
ABSTRACT ........................................................................................................ viii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 4
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian................................................................................ 5
1.4.1 Secara Teoritis ............................................................................... 5
1.4.2 Secara Praktis ............................................................................... 5
1.5 Ruang Lingkup Penelitian ..................................................................... 6
1.6 Definisi Istilah ....................................................................................... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS ................................................ 8
2.1 Tinjauan Umum Tanaman Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) 8
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman ................................................. 8
2.1.2 Kandungan Kimia ....................................................................... 10
2.1.3 Manfaat ...................................................................................... 11
2.2 Tinjauan Umum Phytophthora nicotianae .......................................... 11
2.2.1 Klasifikasi Phytophthora nicotianae .............................................. 11
2.2.2 Karakteristik dan Morfologi ......................................................... 12
2.2.3 Patogenitas Phytophthora nicotianae ............................................. 14
2.2.4 Daur Hidup dan Sebaran ............................................................... 15
2.3 Tinjauan Umum Ekstraksi ................................................................... 16
2.3.1 Pengertian Ekstraksi ..................................................................... 16
2.3.2 Jenis-jenis Metode Ekstraksi ......................................................... 17
2.4 Antimikroba ........................................................................................ 18
2.4.1 Pengertian Antimikroba ................................................................ 18
2.4.2 Metode Pengujian Potensi Antimikroba ......................................... 18
2.4.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Zat Antimikroba .......................... 19
2.4.4 Kategori Respon Hambatan Pertumbuhan ..................................... 19
2.5 Tinjauan Umum Sumber Belajar Biologi .......................................... 20
2.5.1 Definisi Sumber Belajar ................................................................ 20
2.5.2 Syarat Pemanfaatan Sumber Belajar ............................................. 21
x
2.5.3 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar ................... 25
2.6 Kerangka Konsep ................................................................................ 27
2.7 Hipotesis Penelitian ............................................................................. 28
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 29
3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ......................................................... 29
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................... 29
3.2 Populasi, Teknik Sampling, Sampel dan Sampel Size ....................... 29
3.3.1 Populasi ...................................................................................... 29
3.3.2 Teknik Sampling ......................................................................... 29
3.3.3 Sampel ....................................................................................... 30
3.3.4 Sampel Size ................................................................................ 30
3.4 Variabel Penelitian ............................................................................. 31
3.4.1 Jenis Variabel ............................................................................. 31
3.4.2 Definisi Operasional Variabel ...................................................... 31
3.5 Prosedur Penelitian ............................................................................. 32
3.5.1 Persiapan Penelitian..................................................................... 32
3.5.2 Rancangan Percobaan .................................................................. 33
3.5.3 Pelaksanaan dan Alur Penelitian ................................................... 35
3.6 Metode Pengumpulan Data ................................................................ 40
3.6.1 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 40
3.6.3 Instrumen Penelitian .................................................................... 40
3.7 Teknik Analisis Data .......................................................................... 40
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................... 42
4.1 Hasil Penelitian .................................................................................. 42
4.1.1 Penyajian Data ............................................................................ 42
4.1.2 Hasil Analisis Data ...................................................................... 44
4.1.2.1 Hasil Uji Normalitas ............................................................... 44
4.1.2.2 Hasil Uji Homogenitas ............................................................ 45
4.1.2.3 Hasil Uji One Way Anova ........................................................ 46
4.1.2.4 Hasil Uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) ...................... 46
4.2 Pembahasan ........................................................................................ 48
4.2.1 Pengaruh Pemberian berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Mete
(Anacardium occidentale L) terhadap Zona Hambat Phytophthora
nicotianae ............................................................................................ 48
4.2.2 Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Mete yang memiliki
Pengaruh Efektif terhadap zona hambat Phytophthora nicotianae ............ 52
4.2.3 Hasil Pemanfaatan Penelitian sebagai Sumber Belajar Biologi........ 54
BAB V PENUTUP ............................................................................................... 68
5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 68
5.2 Saran .................................................................................................... 68 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 70 LAMPIRAN ......................................................................................................... 74
xi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Klasifikasi Respon Hambatan Pertumbuhan Jamur ........................................ 20
3.1 Definisi Operasional Variabel ......................................................................... 31
3.2 Daftar Alat Penelitian ...................................................................................... 32
3.3 Daftar Bahan Penelitian .................................................................................. 33
3.4 Instrumen Pengambilan Data .......................................................................... 40
4.1 Rerata Diameter Zona Hambat Pertumbuhan Phytophthora nicotianae ........ 42
4.2 Hasil Uji Normalitas ....................................................................................... 44
4.3 Hasil Uji Homogenitas .................................................................................... 45
4.4 Hasil uji One Way Anova ................................................................................ 46
4.5 Ringkasan Hasil Uji DMRT ............................................................................ 47
4.6 Hasil Analisa Kualitatif ................................................................................... 50
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Pohon Jambu Mete .......................................................................................... 9
2.2 Jamur Phytophthora nicotianae ...................................................................... 13
2.4 Kerangka Konseptual Penelitian ..................................................................... 27
3.1 Denah Rancangan Percobaan .......................................................................... 34
3.2 Skema Rancangan Penelitian .......................................................................... 35
4.1 Diagram Batang Rata-Rata Zona Hambat Phytophthora nicotianae .............. 43
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Dasar Pembuatan Larutan Uji ............................................................................ 74
2 Data Rerata Diameter Zona Hambat Phytophthora nicotianae ......................... 75
3 Output Analisa SPSS ......................................................................................... 76
4 Foto Hasil Penelitian .......................................................................................... 79
5 Cara Kerja Penelitian ......................................................................................... 80
6 RPP ..................................................................................................................... 84
7 Surat Keterangan Penelitian ............................................................................... 94
8 Surat Keterangan Pembuatan Ekstrak ................................................................ 95
9 Surat Keterangan Hasil Analisa Kualitatif ......................................................... 96
10 Surat Keterangan Hasil Analisa Kualitatif ....................................................... 97
11 Biro Skripsi ...................................................................................................... 98
12 Surat Pengantar Jurusan ................................................................................... 99
13 Surat Pengantar Fakultas…………………………………………………….100
14 Hasil Cek Plagiasi…………………………………………………………...101
70
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, R. (2012). Pembelajaran berbasis pemanfaatan sumber belajar. Jurnal
Ilmiah DIDAKTIKA, 12(2), 216–231.
Agustina, I., Pinem, M. I., & Zahara, F. (2013). Uji efektivitas jamur antagonis
Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. untuk mengendalikan penyakit lanas
(Phytophthora nicotianae) pada tanaman tembakau Deli (Nicotiana tabaccum
L.). Jurnal Online Agroeteknologi, 1(4), 1130–1142. Retrieved from
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/agroekoteknologi/article/view/4390
Alfiah, R. R., Khotimah, S., & Turnip, M. (2015). Efektivitas ekstrak metanol daun
sembung rambat (Mikania micrantha Kunth) terhadap pertumbuhan jamur
Candida albicans. Jurnal Protobiont, 4(1), 52–57.
Aniszewski, T. (2007). Alkaloids – Secrets of Life. Amsterdam: Elsevier.
Ariyani, M., Kusumaningsih, T., & Rahardjo, M. . (2007). Daya hambat ekstrak
daun jambu mete (Anacardium occidentale, L) terhadap pertumbuhan
Streptococcus sanguis. Jurnal PDGI, 57(02), 45–51.
Astuti, R. P., Suyati, L., & Nuryanto, R. (2012). Pirolisis kulit biji jambu mete
(Cashew Nut Shell) dengan katalis Ag/Zeolit. Jurnal Kimia Sains Dan
Aplikasi, 15(3), 100–104.
BPS Provinsi Jawa Timur. (2018). Produksi perkebunan tembakau di Jawa Timur
tahun 2006-2015.
Dalmadiyo, G., Supriyono, & Adi, B. H. (n.d.). Penyakit tanaman tembakau
virginia dan pengendaliannya (pp. 65–66). pp. 65–66. Retrieved from
http://balittas.litbang.pertanian.go.id/images/Monograf/virginia/Buku1/penya
kit-tanaman-tembakau-virginia-dan-pengendaliannya.pdf
Erwin, D. C., & Ribeiro, O. K. (1996). Phytophthora Diseases Worldwide. The
American Phytopathological Society, 47(2).
https://doi.org/https://doi.org/10.1046/j.1365-3059.1998.0179a.x
Farmasi, T. (2016). Panduan Praktikum Mikrobiologi 2016. Retrieved from
https://www.usd.ac.id/fakultas/farmasi/f1l3/PanduMikroBio.pdf
Fitriani, A., Aryani, A., Yusuf, H., & Permatasari, Y. (2012). The exploration of
ketosynthase gene on endophytic bacterial root of vetiveria. International
Journal of Basic & Applied Sciences, 13(04), 112–119.
Fitriani, S., & Trimulyono, G. (2013). Aktivitas antifungi ekstrak daun kedondong
(Spondias pinnata) dalam menghambat pertumbuhan Aspergillus flavus.
LenteraBio, 2(2), 125–129.
71
Giesbrecht, M., Ridge, G., & A&M, T. (2014). Phytophthora species (Root and
crown rots of woody plants).
Glover, D., & Sue, L. (2005). Memperbaiki Pembelajaran (K. Willie, Ed.). Jakarta:
Gramedia.
Haan, B. de. (2002). Phytophthora nicotianae var. nicotianae (PHYTNN).
Hasibuan, F. N., Yuniwarti, E. Y. W., & Suedy, S. W. A. (2015). Effect of Psidium
guajava Linn . leaves and Anacardium occidentale Linn . Leaves on wound
healing to Mus musculus Linn . skin. Traditional Medicine Journal, 20(1), 24–
27.
Hermawati, I. R., Sudarno, & Handijanto, D. (2014). Uji potensi antifungi perasan
daun seledri (Apium graveolens L) terhadap Aspergillus terreus secara In
Vitro. Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan, 6(1), 37–42.
Hidayah, N., & Yulianti, T. (2010). Pengaruh waktu inokulasi dan jumlah inokulum
terhadap patogenisitas Phytophthora nicotianae pada bibit tembakau. Buletin
Tanaman Tembakau, Serat & Minyak Industri, 2(2), 75–80.
https://doi.org/10.21082/bultas.v2n2.2010.75-80
Ludowici, V. A., Zhang, W., Blackman, L. M., & Hardham, A. R. (2013).
Phytophthora nicotianae. In L. K (Ed.), Phytophthora - a global perspective
(pp. 113–123). U.K: CAB International.
Matondang, I. H., Lubis, L., & Iskandar, M. (2014). Uji efektivitas Trichoderma
harzianum dan pemberian arang batok kelapa sebagai pengendalian hayati
penyakit lanas (Phytophthora nicotianae de Hann) pada tanaman tembakau
Deli. Jurnal Online Agroeteknologi, 2(2), 813–821.
Mekhanzie, M. (2012). Pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak daun jambu mete
sebagai denture cleanser terhadap pertumbuhan Candida albicans dengan
waktu perendaman 15 menit. Skripsi, 1–71.
Mujim, S. (2010). Pengaruh ekstrak Rimpang Jahe (Zingiber officinale Rosc.)
Terhadap Pertumbuhan Pythium sp. Penyebab Penyakit Rebah Kecambah
Mentimun Secara In Vitro. Jurnal HPT Tropika, 10(1), 59–63.
Mukhriani. (2014). Ekstraksi, pemisahan senyawa, dan identifikasi senyawa aktif.
Journal Kesehatan, VII(2), 361–367. https://doi.org/10.24817/jkk.v32i2.2728
Ningsih, D. R., Zusfahair, & Mantari, D. (2017). Ekstrak daun mangga (Mangifera
indica l.) sebagai antijamur terhadap jamur Candida albicans dan identifikasi
golongan senyawanya. Jurnal Kimia Riset, 2(1), 61–68.
72
Ningsih, D. R., Zusfahair, & Purwanti. (2014). Potensi ekstrak daun kamboja (
Plumeria alba L.) sebagai Antibakteri dan Identifikasi Golongan Senyawa
Bioaktifnya. Molekul, 9(2), 101–109.
https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
Panabieres, F., Ali, G. S., Allagui, M. B., Dalio, R., Gudmestad, N., Kuhn, M. L.,
… Zampounis, A. (2016). Phytophthora nicotianae disease worldwide: new
knowledge of a long-recognised pathogen. Phytopathologia Mediterranea,
55(1), 20–40. https://doi.org/10.14601/Phytopathol_Mediterr-16423
Pelczar, M. J., & Chan, E. C. . (2005). Dasar-Dasar Mikrobiologi (1st ed.; R. S.
Hadioetomo, Ed.). Jakarta: Universitas Indonesia Press.
Permendikbud. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik
Indonesia Nomor 24 Tahun 2016 Tentang Kompetensi Inti dan Kompetensi
Dasar Pelajaran pada Kurikulum 2013 Pada Pendidikan Dasar dan
Pendidikan Menengah. , (2016).
Purwita, A. A., Indah, N. K., & Trimulyono, G. (2013). Penggunaan ekstrak daun
srikaya (Annona squamosa) sebagai pengendali jamur Fusarium oxysporum
secara In Vitro. LenteraBio, 2(2), 179–183.
Santosa, I. B. (2016). Serangan penyakit lanas Phytophthora nicotianae pada
tembakau.
Siahaan, P. (2012). Pengaruh ekstrak urang aring (Eclipta alba L. Hask.) terhadap
pertumbuhan jamur Fusarium oxysporum f. lycopersici (Sacc.) Snyder &
Hans. Jurnal Bioslogos, 2(1), 28–36.
Siregar, A. Z. (2016). Literasi inventarisasi hama dan penyakit tembakau Deli di
perkebunan Sumatera Utara. Jurnal Pertanian Tropik, 3(3), 206–213.
Soleha, T. U. (2015). Uji kepekaan terhadap antibiotik. Juke Unila, 5(9), 119–123.
Sugeng, H. (2009). Ensiklopedia Tanaman Obat Indonesia. Yogyakarta.
Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung:
Alfabeta.
Suhadi, O. (2009). Budi Daya Jambu Mete. Jakarta: Azka Press.
Suhardi. (2007). Pengembangan Sumber Belajar Biologi. Yogyakarta: Jurdiki
Biologi FMIPA UNY.
Sulistyawati, D., & Mulyati, S. (2009). Uji aktivitas antijamur infusa daun jambu
mete (Anacardium occidentale, L) terhadap Candida albicans. Biomedika,
2(1), 47–51.
Suprapti, M. L. (2004). Jelly Jambu Mete. Yogyakarta: Kanisius.
73
Suratsih. (2010). Pengembangan Modul Pembelajaran Biologi Berbasis Potensi
Lokal dalam Kerangka Implementasi KTSP SMA di Yogyakarta. Yogyakarta.
Wahyuni, S., Mukarlina, & Yanti, A. H. (2014). Aktivitas antifungi ekstrak metanol
daun buas-buas (Premna serratifolia) terhadap jamur Diplodia sp . pada jeruk
siam (Citrus nobilis var . microcarpa). Jurnal Protobiont, 3(2), 274–279.
Walker, C. A., & P. van, W. (2007). Zoospore development in the oomycetes.
Fungal Biology Reviews 21, 21(1), 10–18.
https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.fbr.2007.02.001
Waluyo, L. (2005). Mikrobiologi Umum. Malang: UMM Press.
Waluyo, L. (2010). Teknik Metode Dasar Mikrobiologi. Malang: UMM Press.
Yuliarti, N. (2010). Sehat, Cantik, Bugar dengan Herbal dan Obat Tradisional.
Yogyakarta: Penerbit Andi.