uji aktivitas senyawa bioaktif kapang endofit …repository.ump.ac.id/20/1/judul.pdf · kapang...

i

UJI AKTIVITAS SENYAWA BIOAKTIF KAPANG ENDOFIT BENALU TEH TERHADAP KAPANG Fusarium oxysporum DAN

Colletotrichum capsici

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mancapai Derajat Sarjana S-1

Oleh : MARIA YULIANTI

1101070073

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2015

ii

Uji Aktivitas Senyawa..., Maria Yulianti, FKIP UMP, 2015

iii


iv


v

UJI AKTIVITAS SENYAWA BIOAKTIF KAPANG ENDOFIT BENALU TEH TERHADAP KAPANG Fusarium oxysporum DAN Colletotrichum capsici

ABSTRAK

Benalu teh (Scurrula oortiana) merupakan tumbuhan parasit yang diketahui

berpotensi sebagai antimikroba. Namun terdapat kendala dalam pemanfaatannya sehingga perlu alternatif lain, salah satunya melalui pemanfaatan kapang endofit. Kapang endofit merupakan mikroorganisme yang terdapat di dalam sistem jaringan tumbuhan dan mampu menghasilkan berbagai senyawa bioaktif antara lain berupa senyawa antimikroba. Mikroba yang sering menyerang tanaman cabai antara lain dari jeis kapang, yaitu Fusarium oxysporum yang disebut penyakit layu fusarium dan Colletotrichum capsici yang disebut penyakit antraknosa. Tujuan penelitian yaitu menguji dan membandingkan luas zona hambat senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh dalam menekan pertumbuhan kapang F. oxysporum dan C. capsici. Penelitian telah dilakukan bulan Januari-April 2015 di Laboratorium Terpadu, Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimen yang dilakukan dengan metode uji Kirby-Bauer. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 3perlakuan dan 3 kali ulangan.Perlakuan berupa fungisida (kontrol +), isolat BK-S1(A), dan isolat BR-L(A). Data berupa luas zona hambat senyawa dari kapang endofit terhadap kapang uji (F. oxysporum dan C.capsici). Data dianalisis menggunakan Analisis of Variance (ANOVA) dengan tingkat kepercayaan 95% dan uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa luas zona hambat berbeda nyata pada setiap perlakuan. Senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh isolat BK-S1(A) mampu menghambat pertumbuhan kapang F. oxysporum dan C. capsici, sedangkan isolat BR-L(A) tidak mampu menghambat. Penghambatan kapang C. capsici oleh isolat BK-S1(A) lebih tinggi dibandingkan kontrol, sedangkan terhadap F. oxysporum lebih rendah dibandingkan kontrol. Hasil uji fitokimia dengan metode KLT, isolat BK-S1(A) menunjukan adanya kandungan senyawa golongan alkaloid, flavonoid dan saponin, sedangkan isolat BR-L(A) mengandung senyawa golongan flavonoid dan saponin.

Kata kunci: benalu teh, Colletotrichumcapsici,Fusarium oxysporum, kapang endofit, senyawa bioaktif


vi

THE TEST OF ACTIVITIES ON THE BIOACTIVE COMPOUND OF ENDOPHYTE WORMS IN THE TEA EPIPHYTE TO THE WORMS OF

Fusarium oxysporum AND Colletotrichum capsici

ABSTRACT

Tea epiphyte (Scurrula oortina) is a parasitic plant potential to be animicrobe, but it has an obstacle in its use. It needs another option, one of them is through the of endophyte worms. The endophyte worms are organsmscontained in the plants’ tissue and it can produce bioactive compounds among of which is antimicrobe compound. One of the microbes frequently attacking chilli plants is worm kinds, i.e. Fusarium oxyspurum which cause fusarium wither disease, and Colletotrichum capsici which cause anthtraxnosa disease. The objectives of the study are to examine and to compare the inhibition zone of bioactive compound of endophyte worms in the tea epiphyte in resisting the growth of the two worms. This had been done in January-April 2015 in the UMP’s Integrated Labs. This was an experiment study employing Kirby-Bauer test. The treatments are fungicide (control +), isolate of BK-S1(A), and isolate BR-L(A). Data are the area of inhibition zone of the endophyte worms to the tested worms (F. oxyspurum and C. capsici). The analysis was done using Analysis of Variance (ANOVA) at a reliability level of 95% and an additional test of Duncan Multiple Range Test (DMRT) at a reliability level 95%. Based on the analysis, the area of inhibiting zone is significant in each treatment. The bioactive compoundof endophyte worms of the tea epiphyte, isolate of BK-S1(A) can inhibit both worms, meanwhile the isolate of BR-L(A) canot do. The inhibition on C. capsici worm by the isolate BK-S1(A) is higher than the control, but the inhibition on F. oxyspurum is lower. From the phytocemical test using KLT method, the isolate of BK-S1(A) indicates that presence of the compound of alkaloid, flavonoid, and saponin classes, meanwhile the isolate of BR-L(A) containes the flavonoid and saponin classes.

Keyword: bioactive compounds, Colletotrichum capsici, endophyte worms, Fusarium oxyspurum, tea epiphyte


vii

PERSEMBAHAN

Dengan mengucap rasa syukur Alhamdulilah kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan limpahan rahmat, hidayah serta karunia-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan SKRIPSI ini dengan baik. Sholawat serta salam semoga

tetap tercurah kepada Rasulullah SAW beserta para sahabat, keluarganya serta

umatnya yang senantiasa istiqomah.

Skripsi ini penulis persembahkan kepada:

1. Papah dan mamah tercinta yang dengan tulus mendoa’kan, memberi semangat

dan dukungan baik secara material maupun spiritual kepada penulis.

2. Pembimbing yang selalu senantiasa sabar membimbing dari awal penyusunan

sampai akhir.

3. Pembaca yang budiman.


viii

MOTTO

1. Biarlah kita kehilangan sesuatu karna Allah, tapi jangan sampai kita kehilangan

Allah karena sesuatu.

2. Pikirkan hal-hal yang paling hebat, dan engkau akan menjadi yang terhebat.

Tetapkan akal pada hal tertinggi, dan engkau akan mencapai yang tertinggi.

3. Kegagalan hanya terjadi bila kita menyerah dan tiadanya keyakinanlah yang

membuat orang takut menghadapi tantangan.

4. ‘‘Dan janganlah kamu mengikuti apa yang kamu tidak mempunyai pengetahuan

tentangnya. Sesungguhnya pendengaran, penglihatan, dan hati, semuanya itu

akan diminta pertanggungjawabannya.’’ (QS. Al- Israa’: 36)

5. ‘‘Makhluk di atas bumi yang paling utama adalah manusia, bagi manusia yang

paling utama adalah hatinya. Seorang guru sibuk menyempurnakan,

memperbaiki, membersihkan, dan mengajarkannya dekat kepada Allah. Maka

mengajarkan ilmu merupakan ibadah dan merupakan pemenuhan tugas dengan

khalifah Allah. Bahkan merupakan tugas kekhalifahan Allah yang paling utama

(Imam Al- Ghazali).


ix

UCAPAN TERIMA KASIH

Assalamu’aliakum Wr .Wb

Pertama-tama marilah senantiasa kita panjatkan puji syukur kehadirat Allah

SWT yang telah melimpahkan berbagai kenikmatan pada kita semua, semoga kita

dapat menjadi hamba-NYA yang dapat bersyukur.Shalawat dan salam semoga selalu

tercurah kepada Rasulullah SAW, keluarga, sahabat dan pengikutnya yang selalu

istiqomah dijalnnya.

Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi, Prodi Biologi dan

Laboratorium Biologi Farmasi UMP telah dilaksanakan selama kurang lebih 4 bulan

yaitu dimulai bulan Januari 2015 dan berakhir pada bulan April 2015 telah berjalan

dengan baik. Tujuan penelitian yaitu menguji dan membandingkan luas zona hambat

senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh dalam menekan pertumbuhan kapang

Fusarium oxysporum dan Colletotrichum capsici. Drs. Heri Maryanto, M. Si. sebagai

pembimbing I dan Dini Siswani Mulia, S. Pi., M.Si sebagai pembimbing II.

Dalam penyusunan SKRIPSI penulis tidak terlepas dari bantuan dan bimbingan

dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih

kepada ;

1. Drs. Ahmad, M.Pd selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Drs. Arief Husin, M. Si. selaku Ketua Progran Studi Pendidikan Biologi,

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

3. Seluruh rekan-rekan yang memberikan motivasi dan semangat untuk tidak

menyerah ketika gagal.

4. Sahabat dan teman-teman seperjuangan PRODI BIOLOGI UMP

ANGKATAN 2011 yang selalu memberikan semangat.


x

5. Semua pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan Penelitian di

Laboratorium Mikrobiologi, Prodi Biologi dan Laboratorium Biologi Farmasi

UMP.

Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan memberikan masukan positif serta

menambah pengetahuan bagi pembaca. Penulis menyadari bahwa hanya keterbatasan

yang disajikan, dengan segala kerendahan hati, saran dan kritik yang bersifat

membangun sangat penulis harapkan guna perbaikan penyusunan skripsi yang akan

datang.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Purwokerto, 05 Agustus 2015

Penulis


xi

DAFTAR ISI

Halaman

UCAPAN TERIMA KASIH .................................................................... ix

DAFTAR ISI .............................................................................................. xi

DAFTAR TABEL ..................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xvi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xvii

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang..................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................... 5

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................. 5

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................... 6

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Deskripsi Benalu Teh (Scurrula oortina ..................................... 7

2.1.1 Klasifikasi Banalu The .................................................... 7

2.1.2 Morfologi Banalu The ..................................................... 7

2.1.3 Kandungan Senyawa Benalu Teh ................................... 9

2.1.4 Manfaat Benalu Teh ........................................................ 10

2.2 Kapang Endofit ............................................................................ 11

2.2.1 Deskripsi Kapang Endofit ............................................... 11

2.2.2 Klasifikasi dan Karakteristik Kapang Endofit ................ 13

2.2.2.1 Isolat BK-S1(A) (Zopfiella curvata) ................ 13


xii

2.2.2.2 Isolat BR-L(A) (Humicola fuscoarta) .............. 14

2.2.3 Kandungan Senyawa Kapang Endofit............................. 15

2.2.4 Manfaat Kapang Endofit ................................................. 16

2.3 Senyawa Bioaktif ......................................................................... 17

2.4 Kapang Uji ................................................................................... 19

2.4.1 Kapang Fusarium oxysporum ......................................... 19

2.4.2 Kapang Colletotrichum capsici ....................................... 21

BAB III. METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................... 24

3.2 Alat dan Bahan Penelitian ........................................................... 24

3.2.1 Alat .................................................................................. 24

3.2.2 Bahan ............................................................................... 24

3.3 Rancangan Percobaan .................................................................. 25

3.4 Cara Kerja .................................................................................... 25

3.4.1 Pembuatan Media ............................................................ 25

3.4.1.1 Pembuatan Media PDA (Potato Destroce

Agar) ................................................................... 25

3.4.1.2 Pembuatan Media PDA (Potato Destroce

Broth) .................................................................. 26

3.4.2 Kultur Kapang Endofit Benalu Teh ................................ 26

3.4.3 Purifikasi Kapang Fusarium oxysporum dan

Colletotrichum capsici .................................................... 26


xiii

3.4.4 Produksi Senyawa Bioaktif Kapang Endofit untuk

Antifungi ......................................................................... 27

3.4.5 Uji Kandungan Senyawa Bioaktif Kapang Endofit

Menggunakan Metode KLT (Kromatografi Lapis

Tipis) ............................................................................... 27

3.4.6 Uji aktivitas senyawa bioaktif kapang endofit ................ 29

3.5 Menghitung Luas Zona Hambat ........................................... 30

3.6 Analisis Data ........................................................................ 30

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian .................................................................... 31

4.1.1 Purifikasi Kapang Endofit Benalu Teh Isolat

BK-S1(A) dan BR-L(A)............................................. 31

4.1.2 Purifikasi Kapang Fusarium oxysporum dan

Colletotrichum capsici ............................................... 33

4.1.3 Hasil Produksi Senyawa Bioaktif Kapang Endofit

Benalu Teh ................................................................. 36

4.1.4 Analisis Penapisan Fitokimia Supernatan Kapang

Endofit Benalu Teh (Scurrula oortina) ...................... 37

4.1.5 Hasil Pengujian Senyawa Bioaktif Kapang Endofit

Benalu Teh terhadap Pertumbuhan Kapang

Fusarium oxysporum dan Colletotrichum capsici ........ 40


xiv

4.2 Pembahasan .......................................................................... 43

4.2.1 Uji Fitokimia Senyawa Bioaktif Kapang Endofit

Benalu Teh (Scurrula oortina) Isolat BK-S1(A)

dan BR-L(A) dengan Metode KLT ....................... 43

4.2.2 Kemampuan Senyawa Bioaktif Kapang Endofit

Benalu Teh terhadap Pertumbuhan Kapang

Fusarium oxysporum dan Colletotrichum capsici .. 44

BAB V. SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan .............................................................................. 49

5.2 Saran .................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 51

LAMPIRAN ............................................................................................... 56


xv

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Hasil penapisan fitokimia supernatan kapang endofit

benalu teh (Scurrula oortina) Isolat BK-S1(A) (Zopfiella curvata) dengan metode KLT ............................. 38

Tabel 4.2 Hasil penapisan fitokimia supernatan kapang endofit benalu teh (Scurrula oortina) Isolat BR-L(A) (Humicola fuscoarta) dengan metode KLT ........................ 38

Tabel 4.3 Hasil pengukuran luas zona hambat senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh terhadap pertumbuhan Fusarium oxysporum ........................................................... 42

Tabel 4.4 Hasil pengukuran luas zona hambat senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh terhadap pertumbuhan Colletrotichum capsici......................................................... 42


xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Hasil purifikasi kapang endofit benalu teh isolat

BK-S1(A) (Zopfiela curvata) .............................................. 32

Gambar 4.2 Hasil purifikasi kapang endofit benalu teh isolat BR-L(A) (Humicola fuscoarta) ........................................... 33

Gambar 4.3 Hasil purifikasi kapang Fusarium oxysporum .................... 34

Gambar 4.4 Hasil purifikasi kapang Colletrotichum capsici .................. 35

Gambar 4.5 Hasil Produksi supernatan kapang endofit benalu teh ........ 36

Gambar 4.6 Hasil penapisan fitokimia supernatan kapang endofit benalu teh (Scurrula oortina) .............................................. 39

Gambar 4.7 Hasil uji aktivitas senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh dan kontrol Masalgin terhadap pertumbuhan kapangFusarium oxysporum dan Colletrotichum

capsici .................................................................................. 41

Gambar 4.8 Diagram perbandingan luas zona hamabat senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh dalam menekan pertumbuhan kapang Fusarium oxysporum dan Colletrotichum capsici......................................................... 43


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Hasil pengukuran diameter dan luas zona hambat

senyawa bioaktif kapang endofit benalu teh terhadap Fusarium oxysporum dan Colletrotichum capsici ............... 56

Lampiran 2 Analisis data luas zona hambat terhadap kapang Fusarium oxysporum dengan SPSS..................................... 58

Lampiran 3 Analisis data luas zona hambat terhadap kapang Colletrotichum capsici dengan SPSS .................................. 60

Lampiran 4 Foto hasil penelitian............................................................. 62


uji aktivitas senyawa bioaktif kapang endofit …repository.ump.ac.id/20/1/judul.pdf · kapang...

Documents