TUGAS

PROSEDUR PENELITIAN

METODOLOGI DAN KOMUNIKASI ILMIAH

oleh :

Ulfa Fitria111710101041THP - A

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS JEMBER

2014

BAB 1.1. Coba Anda pikirkan, penelitian-penelitian dibawah ini bersifat non-eksperimen ataukah eksperimen.a. Meneliti pengaruh pemberian ekstrak jahe terhadap pertumbuhan mikroba. b. Meneliti banyaknya kandungan antioksidan dalam kulit buah manggis.

c. Meneliti tentang kandungan anti kanker dalam biji nangka yang diaplikasikan dalam pembuatan makanan untuk penderita kanker.d. Meneliti kandungan betakaroten dalam kulit buah naga.

2. Seorang pengusaha alat pelajaran ingin mengetahui pengaruh suatu jenis alat terhadap prestasi belajar siswa. Coba Anda pikirkan 2 contoh penelitian dari dua jenis penelitian, yaitu :a. Non-eksperimenb. EksperimenJawab :

1. Dari penelitian diatas yang termasuk eksperimen yaitu pernyataan A dan C karena pada pernyataan tersebut memiliki hubungan sebab akibat antar dua faktor yang ditimbulkan. Sedangkan pernyataan B dan D merupakan penelitian yang non eksperimen karena tidak ada hubungan sebab akibat. Pernyataan B dan D hanya meneliti sesuatu tanpa ada pembelajaran lebih lanjut.2. Contoh penelitian non eksperimena. Meneliti kandungan vitamin C dalam cabai.

b. Meneliti sanitasi penjual gorengan dilereng gunung bromo.

Sedangkan contoh penelitian eksperimen

a. Meneliti pengaruh penambahan antimikroba terhadap pertumbuhan sel kanker

b. Meneliti pengaruh penambahan STPP terhadap kekenyalan bakso yang dihasilkan.BAB 2.

1. Apakah dalam penelitian longitudinal pengumpulan data selalau dilakukan setiap tahun?Bila tidak, berikan contoh penelitian longitudinal yang pencatatan datanya tidak setiap tahun!2. Dapatkah penelitian cross-section diterapkan dalam penelitian di THP? Beri contoh !3. Mungkinkan seorang ahli mengadakan penelitian untuk berbagai bidang? Jelaskan jawaban Saudara !4. Seorang peneliti membantu mahasiswa meneliti akibat pemakaian antimikroba terhadap pertumbuhan sel kanker. Tinjaulah jenis penelitian ini dari tujuan, bidang ilmu, tempat, dan hadirnya variabel.5. Apakah penelitian tentang keberhasilan penerapan sistem KBK merupakan penelitian kebijakan? Jelaskan jawaban AndaJawab :

1. Tidak, mungkin bisa dikatakan bahwa penelitian longitudinal pengumpulan data selalu dilakukan secara periodik. Sebagai contoh yaitu dalam mengetahui perubahan susu yang dibiarkan disuhu ruang dan dicek perubahannya pada jam ke 4,8,12 dst.2. Penelitian cross-section dapat diterapkan dalam penelitian di THP. Sebagai contoh uji viskositas antara susu dengan krim yang dilakukan bersamaan sehingga data cepat terkumpul.

3. Menurut saya tidak memungkinkan karena biasanya seorang ahli hanya menguasai satu bidang. Adapun bila dia dapat melakukan penelitian diberbagai bidang pasti hasilnya kurang optimal. Kecuali macam-macam bidang ini saling ada keterkaitan yang cukup dekat.4. Jenis penelitian ini ditinjau dari tujuan adalah jenis penelitian eksploratif karena pada contoh penelitian tersebut peneliti ingin mengetahui dan menggali secara lebih dalam tentangpengaruh antimikroba terhadap pertumbuhan sel kanker.Penelitian ditinjau dari bidang ilmu yaitu termasuk bidang ilmu kesehatan dan ilmu pangan.

Penelitian ditinjau dari tempatnya yaitu termasuk penelitian lapang dan laboratorium.Penelitian ditinjau dari hadirnya variabel yaitu termasuk variabel saat ini dan yang akan datang.

5. Iya penerapan KBK merupakan sistem yang masuk dalam penelitian kebijakan. Karena hal ini menyangkut kebijakan pihak dekan sebagai kepala fakultas dalam upaya meningkatkan kualitas mahasiswa dalam pembelajaran.BAB 4.1. Apa sebab penelitian harus dimulai dengan memilih masalah? Dapatkah orang lain memilihkan masalah untuk kita?2. Studi pendahuluan sebaiknya dilakukan sebelum kita memilih masalah, agar pekerjaan meneliti lebih mudah di laksanakan. Bagaimana pendapat Saudara?

3. Menurut pendapat Saudara, apakah penentuan sumber data memang harus dilakukan bersama penentuan variabel? Bagaimana jika dilakukan sesudahnya?

4. Tepatkah jika instrumen pengumpulan data dibuat bersamaan waktu dengan memilih masalah? Jelaskan jawaban Saudara.

Jawab

1. Karena nantinya masalah ini yang akan menjadi acuan peneliti dalam meneliti sesuatu sehingga apabila masalah sudah terpaparkan maka akan muncul keinginan untuk menyelesaikan masalah tersebut. Dapat saja apabila yang memilihkan masalah orang yang sudah berpengalaman. Karena memilih masalah bukan hal yang terlalu mudah bagi orang yang belum banyak berpengalaman meneliti.2. Menurut pendapat saya itu bisa saja dilakukan. karena dapat menghindari terhentinya penelitian secara tiba-tiba. Sehingga studi pendahuluan dapat lebih menjelaskan kedudukan masalah.3. Iya, mungkin jika dilakukan setelah penentuan variabel maka tidak efisien. Karena peneliti tidak dapat langsung melakukan penelitian dikarenakan ada beberapa informasi yang belum didapat.4. Menurut saya tidak, karena apabila masalah belum muncul maka kita tidak bisa menentukan apa saja yang akan digunakan dalam pengumpulan data melalui instrumen seperti kuesioner.