Kelompok 12

Anggota : 1. Ciptayuni Eka Wijayanti I211120552. Chintya Vascarya I211120563. Youngky Haryanto I211120574. Naftali Ebenhezer Pakpahan I211120585. Shinta Anggraini I211120606. Agung Arif Perkasa I21112061

Materi : Tumbuhan yang Mengandung Glikosida Sianogenik.

1. Glikosida sianogenik adalah senyawa hidrokarbon yang terikat dengan . . . .a. CN dan Gula d. CN b. N dan Gula e. Gulac. C dan Gula

2. Fungsi glikosida sianogenik pada tanaman yaitu . . . .a. Sebagai cadangan makananb. Sumber energi utamac. Sebagai sarana protektif terhadap gangguan predator terutama herbivorad. Sebagai pembunuh tanaman yang laine. Sebagai antioksidan

3. Kerusakan jaringan pada tanaman yang mengandung glikosida sianogenik akan menyebabkan …a. Matinya tanamanb. Penguapan senyawa aromatikc. Kerusakan salah satu organ tanamand. Pelepasan karbondioksidae. Pelepasan HCN

4. Berikut ini merupakan jenis-jenis makhluk hidup. 1. Fungi 4. Rumput-rumputan2. Bacteria 5. Umbi-umbian3. Paku-pakuan

Yang mengandung senyawa glikosida sianogenik ialah ….

a. 1, 2, 3 ,4b. 1 , 2, 3 , 5c. 2, 3, 4 , 5

d. 1, 2 , 4 , 5e. 1, 3 , 4 , 5

5. Senyawa glikosida dapat ditemukan pada ….

a. Daging Buah Pir b. Daging Buah Apel

c. Biji Cerid. Batang Bambu

e. Daun Aprikot

6. Dosis letal sianida berkisar antara . . . .

a. 0,5-1.5 mg/kg berat badanb. 0,5-2,0 mg/kg berat badanc. 0,5-2,5 mg/kg berat badan

d. 0,5-3,0 mg/kg berat badane. 0,5-3,5 mg/kg berat badan

7. Singkong mengandung senyawa glikosida sianogenik pada umbinya. Singkong pahit memiliki kadar glikosidasianogenik yang lebih tinggi dari singkong manis. Salah satu spesies dari singkong pahit yaitu . . . .a. Manihot alpib. Manihot utillisimac. Manihot palmated. Manihot carthaginensise. Abelmoschus manihot

8. Senyawa glikosidasianogenik pada tanaman berbahaya jika dikonsumsi karena . . . .a. Menyebabkan pelepasan asam sianidab. Menyebabkan pelepasan sianidac. Menyebabkan pelepasan glukosad. Menyebabkan pembentukan glukosa yang berlebih dalam darahe. Terjadi penggumpalan darah

9. Gejala keracunan sianida dari tanaman singkong ditandai dengan :1. penyempitan kerongkongan2. mual3. muntah4. sakit kepalaGejala yang benar yaitu ….

a. 1,2, dan 3b. 1,2, dan 4c. 2,3,dan 4

d. Semua salahe. Semua benar

10. Senyawa glikosidasianogenik pada tanaman dapat dihilangkan dengan cara . . . . a. perebusan

b. pendinginanc. penjemuran

d. pengeringane. dilarutkan dengan senyawa organik

11. Kadar sianida yang tinggi dapat dihilangkan dengan proses pemasakan selama..

a. 1 jam d. 4 jam

b. 2 jam c. 5 jam

c. 3 jam

12. Untuk menghindarkan diri dari keracunan setidaknya perebusan dilakukan selama ….

a. 3-5 menit

b. 5-8 menit

c. 8-10 menit

d. 10-15 menit

e. 15-20 menit

13. Famili dari buah aprikot adalah .....A. Rosidae B. Asteridae C. Liliopsidae D. MeteoridaeE. Vanilidae

14. Berikut ini adalah buah yang mengandung kandungan dari senyawa sianogenik adalah....A. Pir dan ceri B. Mangga dan apel C. Pir dan semangka D. Ceri dan semangka E. Semangka dan mangga

15. Pada buah ceri terdapat racun yang berupa hidrogen sianida, yang terdapat pada bagian...A. Kulit buah B. Biji C. Daging buah D. Daun buah E. Semua benar

16. Salah satu tanaman yang mengandung senyawa sianogenik yaitu adalah apel, nama latin dari buah tersebut adalah ....A. Andrographis paniculata B. Pyrus communis L.C. Pyrus malus L.D. Orthosiphon stamineus E. Morinda citrifolia

17. Senyawa sianogenik terdiri dari unsur-unsur ....A. R1, R2, O gula dan COOH B. OH, COH, O-gula dan COOH

C. R1,R2,O-gula dan CND. CH4, NH3, O-gula dan COOH E. R1,R2, O-gula dan CH4

18. Senyawa glikosida sianogenik, kebanyakan ditemukan dalam tanaman yang banyak dikonsumsi masyarakat, akan diubah menjadi gula monosakarida (glukosa atau gentibiose) dan beta-hidroksi nitril oleh enzim.....A. Amilase B. Protease C. Peptidase D. MaltoseE. Beta glukosidase

19. Salah satu tanaman yang mengandung senyawa sianogenik adalah buah ceri, nama latin dari buah tersebut yaitu....A. Morinda citrifolia E. coriandrum sativum B. Foeniculum vulgare L.C. Curcuma domestica D. Muntingla carabura L.

20. Buah apel termasuk tanaman yang mengandung senyawa sianogenik. Buah ini termasuk kedalam famili .....A. PiperaceaeB. Rosecaceae C. Apocynaceae D. Lamiaceae E. Elaeocarpaceae

21. Pada beberapa kasus senyawa sianogenik dapat menimbulkan keracunan glikosida sianogenik, yang terdapat dalam biji dari buah yang mengandung senyawa tersebut. Cara mengatasi keracunan dari glikosida sianogenik tersebut yaitu...

A. Sirkulasi yang baik dan pemberian sodium tiosulfatB. Sirkulasi yang baik dan pemberian magnesium tiosulfatC. Pemberian sodium tiosulfat dan magnesium tiosulfatD. Pemberian magnesium sulfat dan kalsiumE. Pemberian kalsium dan sirkulasi yang baik secara inta vena

22. Berikut ini merupakan beberapa ciri gejala keracunan yang berhubungan dengan sistem sirkulasi yang tidak memadai, kecuali ...

A. Mengalami komaB. Pupil tidak bereaksiC. Pernafasan yang kurangD. Tidak sadarkan diriE. Kejang-kejang

23. Pada umumnya, proses rebus pada sayur mengurangi kadar sianida sebesar ..

A. >50 %B. <50 %C. 50%D. 30%E. 100 %

24. Pada proses apakah yang menyebabkan hilangnya sianida sebanyak 30-60 % ..A. Pengirisan tipis sayurB. Perebusan sayurC. Penumisan sayurD. Pengukusan dan pengirisanE. Perebusan dan pengirisan

25. Jumlah maksimal kadar sianida yang dapat diterima oleh tubuh manusia sebesar ..A. Melebihi 1 mg per kilogram berat badan per hari.B. Kurang dari 1 mg per kilogram berat badan per hari.C. 1 mg per kilogram berat badan per mingguD. Melebihi 1 mg per kilogram berat badan per mingguE. Kurang dari 1 mg per kilogram berat badan per minggu