tugas besar tata letak pabrik

8/10/2019 Tugas Besar tata letak pabrik

1/25

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan dunia usaha yang semakin maju dan kompetitif menuntut

penyesuaian yang harus terus menerus dilakukan oleh perusahaan yang

antara lain adalah membuat sistem kerja menjadi lebih baik. Sistem kerja yang

baik merupakan salah satu faktor terpenting dalam kemajuan perusahaan, dan

merupakan kunci utama keberhasilan dalam rangka meningkatkan

produktivitas dan efisiensi perusahaan dan mengurangi resiko pekerjaan.

Untuk itu, yang seharusnya dilakukan adalah penyesuaian antara pekerja,

proses kerja dan lingkungan kerja. Pendekatan ini dikenal sebagai pendekatan

ergonomi. Sasaran penelitian ergonomi ialah manusia pada saat bekerja dalam

lingkungan. Ada beberapa definisi menyatakan bahwa ergonomi ditujukan

untuk fitting the job to the worker !.

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi menyebabkan setiap

komponen dari sistem kerja semakin kompleks. "ulai dari teknologi,

proses#tugas, organisasi, lingkungan fisik, lingkungan sosial, budaya dan

perilaku, regulasi, dan komponen lainnya. Sehingga dapat dikatakan bahwa

pendekatan ergonomi sudah tidak relevan. $an oleh para peneliti, sistem kerja

seperti itu dapat dievaluasi dengan pendekatan yang disebut dengan ergonomi

makro. "akro ergonomi memeriksa pekerjaan dan sistem kerja secara lebih

luas.

%leh karena itu perlu dilakukan identifikasi dan penilaian terhadap

pengaruh dari kondisi setiap komponen sistem kerja terhadap tingkat stress

kerja yang dialami karyawan. &omponen sistem kerja yang dimaksud yaitu

kondisi organisasi, pekerjaan ' task (, lingkungan fisik, lingkungan sosial,

peralatan dan teknologi mesin serta karakteristik individual. Selanjutnya dari

hasil penilaian akan diperoleh pengaruh komponen sistem kerja yang paling

signifikan dan komponen tersebut akan dianalisis lebih lanjut dan diberikan

usulan perbaikannya untuk mengurangi tingkat stress karyawan saat bekerja.


2/25


3/25

BAB II

LANDA!AN TE"#I

*.* 0rgonomi0rgonomi yaitu ilmu yang mempelajari perilaku manusia dalam kaitannya

dengan pekerjaan mereka. Sasaran penelitian ergonomi ialah manusia pada

saat bekerja dalam lingkungan. Secara singkat dapat dikatakan bahwa

ergonomi ialah penyesuaian tugas pekerjaan dengan kondisi tubuh manusia

ialah untuk menurunkan stress yang akan dihadapi. Upayanya antara lain

berupa menyesuaikan ukuran tempat kerja dengan dimensi tubuh agar tidak

melelahkan, pengaturan suhu, cahaya dan kelembaban bertujuan agar sesuai

dengan kebutuhan tubuh manusia.Ada beberapa definisi menyatakan bahwa ergonomi ditujukan untuk

fitting the job to the worker!, sementara itu 4 % antara lain menyatakan,

sebagai ilmu terapan biologi manusia dan hubungannya dengan ilmu teknik

bagi pekerja dan lingkungan kerjanya, agar mendapatkan kepuasan kerja yang

maksimal selain meningkatkan produktivitasnya!.0rgonomi secara umum dibagi menjadi dua cabang ilmu penting yakni,

ergonomi mikro dan ergonomi makro.Perbedaannya adalah sebagai berikut )*. 0rgonomi "ikro, merupakan keilmuan ergonomi yang kita kenal

banyak sekarang. 5ika anda pernah memelajari ergonomi dan

mendengar istilah6istilah seperti fisiologi kerja, biomekanika kerja,

lingkungan fisik, antropometri, persentil, waktu baku dan lain6lain,

hal6hal tersebut merupakan keilmuan dalam lingkup ergonomi mikro.

Secara umum, ergonomi mikro merupakan keilmuan ergonomi dalamlingkup mikro yakni lingkup stasiun kerja 'work station(.

-. 0rgonomi "akro, merupakan keilmuan yang jauh lebih luas. &eilmuan

ergonomi makro mencakup organisasi, perusahaan, masyarakat luas

atau bahkan negara.&onsep dasar yang melatarbelakangi ergonomi adalah adanya perbedaan

pada kemampuan dan tuntutan dari pekerjaan itu sendiri, yang selanjutnya

disebut sebagai kapasitas ' capacity ( dan tuntutan pekerjaan ' demand (.

&apasitas haruslah selalu lebih besar dari tuntutan pekerjaan, lebih mudah


4/25


5/25

akan menghasilkan kinerja yang baik, sebaliknya jika seorang pegawai bekerja

dalam lingkungan kerja yang tidak memadai dan tidak mendukung untuk

bekerja secara optimal akan membuat pegawai yang bersangkutan menjadi

malas, cepat lelah sehingga kinerja pegawai tersebut akan rendah.$ari beberapa pendapat di atas dapat disimpulkan bahwa lingkungan kerja

merupakan segala sesuatu yang ada disekitar pegawai pada saat bekerja, baik

berbentuk fisik atau non fisik, langsung atau tidak langsung, yang dapat

mempengaruhi dirinya dan pekerjaannya saat bekerja.A. 5enis ingkungan &erja

Secara garis besar, jenis lingkungan kerja terbagi menjadi dua, yaitu

'Sedarmayanti, -==*)-*()a. ingkungan &erja 9isik

ingkungan kerja fisik adalah semua keadaan berbentuk fisik yang

terdapat disekitar tempat kerja yang dapat mempengaruhi pegawai baik

secara langsung maupun tidak langsung. ingkungan kerja fisik dapat

dibagi menjadi dua kategori yaitu)ingkungan kerja yang langsung berhubungan dengan pegawai seperti

pusat kerja, kursi, meja, dan sebagainya.

ingkungan perantara atau lingkungan umum dapat juga disebutlingkungan kerja yang mempengaruhi kondisi manusia misalnya

temparatur, kelembaban, sirkulasi udara, pencahayaan, kebisingan,

getaran mekanik, bau tidak sedap, warna dan lain6lain.

Untuk dapat memperkecil penguruh lingkungan fisik terhadap karyawan,

maka langkah pertama harus mempelajari manusia, baik mengenal fisik dan

tingkah lakunya, kemudian digunakan sebagai dasar memikirkan lingkungan

fisik yang sesuai.

b. ingkungan &erja :on 9isik ingkungan kerja non fisik adalah semua keadaan yang terjadi

yang berkaitan dengan hubungan kerja, baik hubungan dengan atasan,

maupun hubungan dengan sesama rekan kerja ataupun hubungan

dengan bawahan.Perusahaan hendaknya dapat mencerminkan kondisi yang mendukung

kerja sama antar tingkat atasan, bawahan maupun yang memiliki status yang


6/25

sama. &ondisi yang hendaknya diciptakan adalah suasana kekeluargaan,

komunikasi yang baik, dan pengendalian diri ':itisemito, -===)*>*(. 5adi

lingkungan kerja non fisik ini juga merupakan kelompok lingkungan kerja

yang tidak bisa diabaikan.

+. "anfaat ingkungan &erja

"enurut 4shak dan 3anjung '-==1(, manfaat lingkungan kerja adalah

menciptakan gairah kerja, sehingga produktivitas dan prestasi kerja

meningkat. Sementara itu, manfaat yang diperoleh karena bekerja dengan

orang6orang yang termotivasi adalah pekerjaan dapat terselesaikan dengan

tepat, yang artinya pekerjaan diselesaikan sesuai standar yang benar dan

dalam skala waktu yagn ditentukan. Prestasi kerjanya akan dipantau oleh

individu yang bersangkutan, dan tidak akan menimbulkan terlalu banyak

pengawasan serta semangat juangnya akan tinggi.

+erikut ini akan diuraikan masing6masing faktor tersebut dikaitkan

dengan kemampuan manusia, yaitu )

a. Penerangan#7ahaya di 3empat &erja7ahaya atau penerangan sangat besar manfaatnya bagi karyawan guna

mendapat keselamatan dan kelancaran kerja. %leh sebab itu perlu

diperhatikan adanya penerangan 'cahaya( yang terang tetapi tidak

menyilaukan. 7ahaya yang kurang jelas, sehingga pekerjaan akan lambat,

banyak mengalami kesalahan, dan pada skhirnya menyebabkan kurang

efisien dalam melaksanakan pekerjaan, sehingga tujuan organisasi sulitdicapai.Pada dasarnya, cahaya dapat dibedakan menjadi empat yaitu ) 7ahaya

langsung,7ahaya setengah langsung,7ahaya tidak langsung,7ahaya

setengah tidak langsung. b. 3emperatur di 3empat &erja

$alam keadaan normal, tiap anggota tubuh manusia mempunyai

temperatur berbeda. 3ubuh manusia selalu berusaha untuk

mempertahankan keadaan normal, dengan suatu sistem tubuh yang


7/25


8/25

dan kesegaran pada jasmani. @asa sejuk dan segar selama bekerja akan

membantu mempercepat pemulihan tubuh akibat lelah setelah bekerja.e. &ebisingan di 3empat &erja

Salah satu polusi yang cukup menyibukkan para pakar untuk

mengatasinya adalah kebisingan, yaitu bunyi yang tidak dikehendaki oleh

telinga. 3idak dikehendaki, karena terutama dalam jangka panjang bunyi

tersebut dapat mengganggu ketenangan bekerja, merusak pendengaran,

dan menimbulkan kesalahan komunikasi, bahkan menurut penelitian,

kebisingan yang serius bisa menyebabkan kematian. &arena pekerjaan

membutuhkan konsentrasi, maka suara bising hendaknya dihindarkan agar pelaksanaan pekerjaan dapat dilakukan dengan efisien sehingga

produktivitas kerja meningkat.Ada tiga aspek yang menentukan kualitas suatu bunyi, yang bisa

menentuikan tingkat gangguan terhadap manusia, yaitu )amanya kebisingan4ntensitas kebisingan9rekwensi kebisinganSemakin lama telinga mendengar kebisingan, akan semakin buruk

akibatnya, diantaranya pendengaran dapat makin berkurang.f. etaran "ekanis di 3empat &erja

etaran mekanis artinya getaran yang ditimbulkan oleh alat mekanis, yang

sebagian dari getaran ini sampai ke tubuh karyawan dan dapat

menimbulkan akibat yang tidak diinginkan. etaran mekanis pada

umumnya sangat menggangu tubuh karena ketidak teraturannya, baik

tidak teratur dalam intensitas maupun frekwensinya. angguan terbesar

terhadap suatu alat dalam tubuh terdapat apabila frekwensi alam ini

beresonansi dengan frekwensi dari getaran mekanis. Secara umum getaran

mekanis dapat mengganggu tubuh dalam hal )&osentrasi bekerja$atangnya kelelahan3imbulnya beberapa penyakit, diantaranya karena gangguan terhadap )

mata, syaraf, peredaran darah, otot, tulang, dan lain,lain.g. +au6bauan di 3empat &erja

Adanya bau6bauan di sekitar tempat kerja dapat dianggap sebagai

pencemaran, karena dapat menganggu konsentrasi bekerja, dan bau6bauan

yang terjadi terus menerus dapat mempengaruhi kepekaan penciuman.


9/25

Pemakaian air condition! yang tepat merupakan salah satu cara yang

dapat digunakan untuk menghilangkan bau6bauan yang menganggu di

sekitar tempat kerja.h. 3ata Barna di 3empat &erja

"enata warna di tempat kerja perlu dipelajari dan direncanakan dengan

sebaik6baiknya. Pada kenyataannya tata warna tidak dapat dipisahkan

dengan penataan dekorasi. Cal ini dapat dimaklumi karena warna

mempunyai pengaruh besar terhadap perasaan. Sifat dan pengaruh warna

kadang6kadang menimbulkan rasa senang, sedih, dan lain6lain, karena

dalam sifat warna dapat merangsang perasaan manusia.i. $ekorasi di 3empat &erja$ekorasi ada hubungannya dengan tata warna yang baik, karena itu

dekorasi tidak hanya berkaitan dengan hasil ruang kerja saja tetapi

berkaitan juga dengan cara mengatur tata letak, tata warna, perlengkapan,

dan lainnya untuk bekerja. j. "usik di 3empat &erja

"enurut para pakar, musik yang nadanya lembut sesuai dengan suasana,

waktu dan tempat dapat membangkitkan dan merangsang karyawan untuk

bekerja. %leh karena itu lagu6lagu perlu dipilih dengan selektif untuk

dikumandangkan di tempat kerja. 3idak sesuainya musik yang

diperdengarkan di tempat kerja akan mengganggu konsentrasi kerja.k. &eamanan di 3empat &erja

una menjaga tempat dan kondisi lingkungan kerja tetap dalam keadaan

aman maka perlu diperhatikan adanya keberadaannya. Salah satu upaya

untuk menjaga keamanan di tempat kerja, dapat memanfaatkan tenaga

Satuan Petugas &eamanan 'SA3PA"(.

*.2 "anajemen shift kerjaA. Pengertian shift kerja

3ayari and Smith '*;;>( menjelaskan tentang definisi shift kerja

sebagai periode waktu -2 jam yang satu atau kelompok orang

dijadwalkan atau diatur untuk bekerja di tempat kerja. Selanjutnya %Dord

Advanced earnerEs $ictionary '-==


10/25

"enurut +hattacharya dan "c lothlin '*;;F( definisi shift kerja

yang mendasar adalah waktu dari sehari seorang pekerja harus berada di

tempat kerja. $engan definisi ini, semua pekerja yang dijadwalkan berada

di tempat kerja secara teratur, termasuk pekerja siang hari, adalah pekerja

shift. "onk dan 9olkard dalam Silaban dalam Bijayanti '-==GH 3illey et al., *;G-H SchultI and SchultI, *;GF,

dalam . 3ayari and Smith '*;;>( mengungkapkan bahwa kerja shift dapat

mempengaruhi kinerjakaryawan dalam berbagai cara. :amun demikian

pengaruh sekunder tidak penting dibandingkan pengaruh lain dari kerja

shift. Pengaruh utama adalah psikologis, sosial dan pribadi. Pengaruh dari

kerja shift pada kinerja karyawan dapat diringkas sebagai berikut.Secara umum, kinerja kerja shift dipengaruhi oleh kombinasi dari

faktor6faktor berikut)a. 3ipe pekerjaan. Pekerjaaan yang menuntut secara mental

'seperti inspeksi dan kontrol kualitas( memerlukan

kesabaran dan kehati6hatian. Pekerja shift mungkin akan

kekurangan dua hal tersebut. b. 3ipe sistem shift. angguan irama tubuh ' circadian

rhythms ( dapat menimbulkan kerugian terhadap

kemampuan fisik dan mental pekerja shift, khususnya

ketika perubahan shift kerja dan shift malam.c. 3ipe pekerja. Untuk contoh, pekerja yang telah berusia tua

memiliki kemampuan yang minimal untuk untuk

menstabilkan irama tubuh ketika perubahan shift kerja.&inerja shift malam yang rendah dapat dikaitkan denganH

a. @itme tubuh yang terganggu b. Adaptasi yang lambat terhadap kerja shift malamc. Pekerja lebih produktif pada shift siang daripada shift

malam
http://www.dedylondong.blogspot.com/2011/11/kinerja.htmlhttp://www.dedylondong.blogspot.com/2011/11/kinerja.htmlhttp://www.dedylondong.blogspot.com/2011/11/kinerja.html


11/25

d. Pekerja membuat sedikit kesalahan dan kecelakaan pada

shift siang daripada shift malam.e. &ehati6hatian pekerja menurun selama kerja shift malam,

khususnya ketika pagi6pagi sekali. Cal ini mungkin penting

diperhatikan terutama untuk tugas6tugas yang memerlukan

pengawasan yang terus6menerus 'seperti operator mesin(f. 5ika pekerja tidak mendapatkan tidur yang cukup untuk

shift kerja, kinerja dapat dipengaruhi secara buruk

khususnya pekerjaan yang memerlukan tingkat kehati6

hatian yang tinggi.

7. "anajemen &erja Shift"enurut 3ayari 9 and Smith 5. . '*;;>( ada beberapa hal yang

perlu diperhatikan untuk manajemen kerja shift adalah sebagai berikut.a. 5ika memungkinkan lamanya kerja shift malam dikurangi tanpa

mengurangi kompensasi dan benefit lainnya. b. 5umlah karyawan shift malam yang diperlukan seharusnya

dikurangi untuk mengurangi jumlah hari kerja pekerja shift

malam.c. amanya kerja shift tidak melebihi G jam.d. 3iap shift siang atau malam seharusnya diikuti dengan paling

sedikit -2 jam libur dan tiap shift malam dengan paling sedikit -

hari libur, sehingga pekerja dapat mengatur kebiasaaan tidur

mereka.e. "emungkinkan adanya interaksi sosial dengan teman kerja.f. "enyediakan fasilitas kegiatan olah raga seperti permainan bola

baskket, khususnya untuk pekerja shift malam.g. "usik yang tidak monoton selama bekerja shift malam sangat

berguna.

*.< ProduktivitasPengertian produktivitas pada dasarnya mencakup sikap mental yang

selalu mempunyai pandangan bahwa kehidupan di hari lebih baik dari hari


12/25

kemarin dan hari esok lebih baik dari baik dari hari ini 'Sinungan, *;G< ) *-(.

Secara teknis produktivitas adalah suatu perbandingan antara hasil yang

dicapai 'out put( dengan keseluruhan sumber daya yang diperlukan 'in put(.

Produktivitas mengandung pengertian perbandingan antara hasil yang dicapai

dengan peran tenaga kerja persatuan waktu '@iyanto, *;GF ) --(.$ari pengertian di atas dapat disimpulkan bahwa produktivitas kerja

adalah kemampuan karyawan dalam berproduksi dibandingkan dengan input

yang digunakan, seorang karyawan dapt dikatakan produktif apabila mampu

menghasilkan barang atau jasa sesuai dengan diharapkan dalam waktu yang

singkat atau tepat.9aktor 9aktor yang "empengaruhi Produktivitas &erja

Untuk mencapai produktivitas yang tinggi suatu perusahaan dalam proses

produksi, selain bahan baku dan tenaga kerja yang harus ada juga didukung

oleh faktor faktor sebagai berikut )a. Pendidikan

b. &eterampilanc. Sikap dan etika kerjad. 3ingkat penghasilan

e. 5aminan sosialf. 3ingkat sosial dan iklim kerjag. "otivasih. iIi dan kesehatani. Cubungan individu

j. 3eknologik. Produksi.

'@avianto, *;G< ) *1;(.

Pengukuran produktivitas kerja sebagai sarana untuk menganalisa dan

mendorong efisiensi produksi. "anfaat lain adalah untuk menentukan target

dan kegunaan, praktisnya sebagai standar dalam pembayaran upah karyawan.

Untuk mengukur suatu produktivitas dapat digunakan dua jenis ukuran jam

kerja manusia yakni jam jam kerja yang harus dibayar dan

jam jam kerja yang harus dipergunakan untuk bekerja

Ada dua macam alat pengukuran produktivitas, yaitu )

a. Physical productivity , yaitu produktivitas secara kuantitatif seperti ukuran
http://skripsi-manajemen.blogspot.com/2011/02/pengertian-motivasi.htmlhttp://skripsi-manajemen.blogspot.com/2011/02/pengertian-kinerja.htmlhttp://skripsi-manajemen.blogspot.com/2011/02/pengertian-motivasi.htmlhttp://skripsi-manajemen.blogspot.com/2011/02/pengertian-kinerja.html


13/25

'siIe(, panjang, berat, banyaknya unit, waktu, dan biaya tenaga kerja.

b. Value productivity , yaitu ukuran produktivitas dengan menggunakan nilai

uang yang dinyatakan dalam rupiah, yen, dollar dan seterusnya.

'@avianto, *;GF ) -*(.

*.F Sistem manajemen kesehatan dan keselamatan kerja

BAB III

PEN$%A&IAN !I!TEM

+erisikan gambaran umum tentang perusahaan seperti sejarah perusahaan, proses

produksi. Selain itu juga mengkaji keadaan sistem kerja pada saat itu dan fakta6

fakta yang menunjukkan perlunya dilakukan perancangan berdasarkan analisis

permasalahan aktifitas pendorong manual yang dilakukan operator.


14/25

BAB I'

PEN$UMPULAN DATA

2.* ingkungan &erja

A. @uang produksi edung * @uang pembakaran

Aspek Casil PengukuranPencahayaan 2*,F luD&ebisingan >*,11 d+Suhu 1*,*F =7

@uang produksi


15/25

Aspek Casil PengukuranPencahayaan *>,* luD&ebisingan F d+Suhu 1*,2 =7

@uang kumbu

Aspek Casil PengukuranPencahayaan 1,- =7

@uang pembakaran

Aspek Casil PengukuranPencahayaan -;,;,


16/25

2.- ayout kerja

A. @uang produksi edung *


17/25

+. @uang Produksi edung -

2


18/25

2.1 Perlengkapan kerja

1

2

3

4

5


19/25

Perlengkapan kerja yang dikenakan karyawan pada proses produksi di

+akpiapia hanyalah menggunakan sarung tangan dan penutup kepala.

2.2 Shift kerja

Pada industri rumah tangga +akpiapia $jogdja shift kerja karyawan produksi

hanya diterapkan * shift kerja, yaitu dari pukul =>.==6*F.==. :amun pada

karyawan oflet terdapat - shift kerja, yaitu dari pukul =>.==6*


20/25

BAB '

ANALI!A DAN PEMBAHA!AN

6 ingkungan &erja

Suhu

Suhu ruang tempat kerja hendaknya berada pada suhu nyaman.

Untuk orang 4ndonesia suhu nyaman sekitar - =7. Selama bekerja, tubuh akan

menghasilkan sejumlah panas. Panas ini akan dilepaskan ke dalam udara

ruang kerja.

Pada penelitian kali ini, kami mengukur suhu ruang kerja pada

U&" +akpiapia $jogja! dengan menggunakan alat bernama termometer.

Suhu yang didapatkan pada area produksi di ukm ini berkisar antara 1=,F =

7 11,22 =7. 4ni berarti suhu ruang pada tempat produksi +akpiapia

$jogja! telalu panas karena normalnya suatu tempat memiliki suhu

sebesar -< =7. +ila suhu lingkungan kerja lebih panas 'diatas suhu

nyaman( misalnya pada lokasi peleburan, pembakaran dll, maka tubuh

akan menerima panas dari udara lingkungan kerja, atau panas dari tubuh

pekerja sewaktu bekerja sulit dilepas ke udara lingkungan kerja, sehingga

suhu tubuh dapat meningkat. Panas yang diterima tubuh dari udara ruang

kerja dan panas tubuh yang sulit dilepas ke udara ruang kerja merupakan

beban kerja bagi pekerja. Akibatnya suhu badan pekerja akan meningkat,

sehingga kapasitas dan efisiensi kerja menjadi menurun.

Agar suhu pada lingkungan kerja menjadi normal perlu

penambahan fasilitas berupa kipas angin atau A7 agar suhu ruang kerja

dapat menurun. +isa juga diberikan penambahan ventilasi pada dinding


21/25

bangunan agar udara yang berada didalam dapat berganti dengan udara

yang berada di luar. +ila suhu udara lingkungan kerja berada pada suhu

nyaman '-< =7(, maka terjadi keseimbangan antara panas yang diproduksi

dan panas yang dilepaskan oleh tubuh selama bekerja, sehingga suhu

tubuh pekerja selama bekerja tetap pada kondisi suhu tubuh normal

&ebisingan

3empat produksi pada +akpiapia $jogja! memiliki tingkat

kebisingan yang berkisar antara F d+ sampai dengan >;,


22/25

cepat pada penglihatannya, karena membutuhkan tanaga ekstra untuk

melihat pekerjaan di bidang kerja, agar tidak terjadi kesalahan atau

kecelakaan. Sebaliknya bila terjadi penerangan yang melebihi dari standar

yang ditentukan, maka mata akan menambah upaya untuk mengurangi

cahaya yang masuk kedalam mata agar tidak silau, sehingga upaya atau

beban tersebut merupakan beban tambahan dalam melakukan pekerjaan

mata. $engan demikian mata lebih cepat mengalami kelelahan.

Untuk mengatasi area kerja yang memiliki pencahayaan dibawah

batas normal, harus diberikan penerangan yang lebih dengan cara

memberikan jendela atau mengganti genting pada area produksi dengan

fiber glass . Sedangkan pada area kerja yang melebihi batas pencahayaan

normal, maka harus dikurangi pencahayaannya dengan menganti genting

fiber glass dengan genting biasa.

6 ayout kerja sudah sesuai belum &alau belum, lakukan perbaikan 'dan

digambar( dan berikan penjelasan

6 Perlengkapan kerja

Perlengkapan kerja pada U&" +akpiapia $jogja! sudah sesuai dengan

standar yang disediakan, hanya saja ada beberapa bagian yang perlu

dilakukan perbaikan misalnya kursi pekerja dan meja produksi. Jang mana

pada perusahaan ini menggunakan kursi pekerja tanpa sandaran. 5ika pekerja

duduk tanpa menggunakan sandaran selama berjam6jam dalam pekerjaannya,

ini dapat menyebabkan kelelahan pada otot punggung yang dapat

menyebabkan kelainan pada tulang belakang. Sehingga perlu dilakukan

perbaikan pada kursi pekerja. Selain itu meja6meja yang tersedia juga kurang

ergonomis karena memiliki tinggi yang tidak sejajar dengan siku6siku para

pekerja, dalam hal ini meja6meja yang terdapat pada U&" ini terlalu pendek

sehingga kurang ergonomis. +erikut adalah gambaran peralatan yang kurang

ergonomis yang terdapat pada U&" +akpiapia $jogja!)


23/25

6 Permasalahan yang lain

Shift kerja

Penerapan shift kerja pada +akpiapia $jogja sudah sesuai dengan

aturan yang ada. +akpiapia $jogja! menggunakan sistem satu shift kerja

untuk karyawan pada proses produksi dan dua shift kerja untuk karyawan

yang berada di outlet sudah. "elihat dari jumlah karyawannya yangsedikit dan prospek penjualannya yang masih dalam perkembangan, maka

sistem shift yang diterapkan dirasa sudah sesuai, sehingga tidak diperlukan

adanya perbaikan.

S"&1

Penerapan Sistem "anajemen &eselamatan dan &esehatan &erja

'S"&1( pada area produksi +akpiapia $jogja kurang memadai, karena

terlihat ada beberapa karyawan yang tidak menggunakan prosedur

perlengkapan kerja yang sesuai seperti penggunaan penutup kepala dan

masker. &arena +akpiapia $jogja! merupakan 4ndustri makanan maka

penggunaan penutup kepala dan masker dirasa sangat penting bagi

karyawan untuk menjaga kebersihan pada produk yang dihasilkan. Selain

itu kebersihan dari meja dan peralatan lain yang digunakan untuk

pembuatan adonan bakpia perlu diperhatikan juga kebersihannya.

BAB 'I


24/25

%E!IMPULAN


25/25

tugas besar tata letak pabrik

Documents