Laporan Modul 1

Oleh :

1. RESTA AMIJAYA (09.04.211.00105)

2. YOS CHRISTIAN ALBERT (09.04.211.0082)

Tugas Besar Simulasi Sistem Industri

Komputasi dan Optimasi Industri

Jurusan Teknik Industri

Fakultas Teknik

Universitas Trunojoyo Madura

2012

Tugas Modul 1 1. Definisikan dan deskripsikan sistem nyata yang anda amati secara jelas.

Sistem Nyata yang kami amati adalah sistem antrian pembeli di Warung

Makan Bebek Sinjay, Bangkalan. Pada sistem pembelian di Warung

Makan Bebek Sinjay ini proses pembeliannya yaitu pembeli memasuki

warung makan untuk mengantri lalu langsung memilih menu makanan

yang diinginkan dan langsung membayar nanti akan mendapatkan kuitansi

pembayaran, kemudian menunggu di meja makan antaran makanan dari

pelayan. Pelayanan cukup lama untuk menunggu pesanan diantarkan. Saat

selesai proses makan maka pembeli keluar warung.

2. Visualisasikan sistem tersebut (menggunakan video atau photo).

a. Kedatangan

b. Antrian Pemesanan dan pemabaran

c. Menunggu pelayan mengantar makanan

d. Pembeli keluar

3. Deskripsikan sistem tadi dengan menggunakan elemen-elemen sistem

yang ada.Misal (Entity,Resources….).

a. Kedatangan

Elemen ini digambarkan dengan modul Create. Pada elemen sistem

ini pembeli memasuki pintu (masuk dan keluar)

b. Antrian Pemesanan dan Pembayaran

Elemen ini digambarkan dengan modul Decide. Pada elemen

pemilihan ini pembeli akan memilih Menu Makanan (Nasi Bebek dan

Nagi Ayam Goreng) dan langsung membayarnya.

c. Menunggu Antaran makanan

Elemen ini digambarkan dengan modul Record. Pada elemen

pembayaran pembeli melakukan pembayaran baju yang telah dipilih

kepada kasir

d. Keluar

Elemen ini digambarkan dengan modul Dispose. Pada elemen Keluar

ini pembeli keluar warung melalui pintu (Masuk dan Keluar)

4. Amati proses-proses yang terjadi didalamnya, kemudian buat ACD-nya.

Gambar 1.1 ACD proses

5. Tentukan parameter-parameter yang akan dipakai untuk mengamati

kinerja dari sistem ini.

Parameter-parameter yang digunakan untuk untuk mengamati kinerja dari

sistem tersebut antara lain:

a. Pelayan

Pada sistem kinerja ini dipengaruhi oleh pelayan yang berfungsi

sebagai operator sistem. Pelayan di warung Bebek Sinjay sangat

kurang dalam pelayanan, karena ketika banyak pelanggan harus

menunggu dalam waktu yang cukup lama pelayan mengantarkan

makanan.

b. Jumlah Kedatangan Pelanggan

Jika waktu hari libur maka lonjakan pelanggan akan bertambah,

sampai warung akan penuh, kehabisan tempat duduk dan belum lagi

jika ada yang sudah mengantri tiba-tiba bebeknya habis.

6. Buat tiga kemungkinan skenario yang bisa dimunculkan untuk

meningkatkan performance sistem yang diamati.

a. Menambahkan pelayanan pada waktu hari libur

Hal ini dapat menanggulangi saat pelanggan melonjak dan pelanggan

dapat dilayani semuanya.

b. Menata letakkan setiap nomer di meja makan pembeli akan diantar

Menata letakkan nomer di meja berfungsi agar pelayan akan lebih

muda untuk menuju ke meja yang akan diantar.

c. Menambah tempat pemesanan dan kasir

Penambahan ini gunanya agar antrian tidak menumpuk di satu tempat

sehingga antrian dapat terpisah-pisahkan.

7. ACD dari masing-masing skenario.

Gambar. 1.2 ACD Skenario