i

TUGAS AKHIR

PERENCANAAN ULANG PABRIK PENGGILINGAN PADI

STRUKTUR BAJA : STUDI KASUS PABRIK BERAS

PT. ARSARI PADI PRATAMA

Diajukan sebagai syarat untuk meraih gelar Sarjana Teknik Strata 1 (S – 1)

Disusun oleh :

NAMA : AGUS TRIYONO

NIM : 41112110017

UNIVERSITAS MERCU BUANA

FAKULTAS TEKNIK

PROGRAM STUDI TEKNIK SIPIL

TERAKREDITASI “A” BERDASARKAN BADAN AKREDITASI

NASIONAL

PERGURUAN TINGGI NOMOR : 242/SK/BAN-PT/AK-XVI/XII/2013.

2015

iii

Q

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Agus Triyono

Nomor Induk Mahasiswa : 41112110017

Program Studi : Teknik Sipil

Fakultas : Fakultas Teknik Desain dan Perencanaan

Menyatakan bahwa Tugas Akhir ini merupakan kerja asli, bukan jiplakan

(duplikat) dari karya orang lain. Apabila ternyata pernyataan saya ini tidak benar

maka saya bersedia menerima sanksi berupa pembatalan gelar kesarjanaan saya.

Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tidak di paksaan.

Jakarta, 10 April 2015

Yang memberikan pernyataan.

Agus Triyono

LEMBAR PERNYATAAN SIDANG SARJANA

PROGRAM STUDI TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK PERENCANAAN DAN DESAIN

UNIVERSITAS MERCU BUANA

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas

limpahan berkah, dan rahmatnya sehingga dapat menyelesaikan laporan tugas

akhir ini dengan judul “Optimasi Perancangan Pabrik Penggilingan Padi Struktur

Baja : Studi Kasus Pabrik Beras PT. Arsari Padi Pratama.

Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada semua pihak yang telah membantu kami baik itu berupa tenaga,

pemikiran, maupun biaya dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan tugas

akhir ini, yaitu kepada :

1. Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan tuntunannya sehingga

penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.

2. Ir. Mawardi Amin, MT selaku Ketua Program Studi Teknik Sipil, Fakultas

Teknik, Universitas Mercu Buana.

3. Acep Hidayat, ST, MT selaku Sekretaris Program Studi Teknik Sipil,

Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana.

4. Ir. Zaenal Abidin Shahab, MT selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir,

Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana.

5. Keluarga tercinta, Bapak, Ibunda, Kakak, dan Istri yang selalu

memberikan doa dan dukungan pada penulis agar dapat menjalankan

pendidikan dengan lancar.

6. Teman-teman yang berjuang bersama, terima kasih atas dukungannya.

7. Semua pihak yang tidak dapat di sebutkan satu persatu.

vii

Penulis menyadari bahwa di dalam penyusunan laporan tugas akhir ini

masih terdapat kekurangan, maka penulis sangat mengharapkan saran dan kritik

yang bersifat membangun. Penulis berharap tugas akhir ini dapat bermanfaat

khususnya bagi penulis dan untuk pembaca secara umum.

Jakarta, 10 April 2015

Agus Triyono

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... ii

LEMBAR PERNYATAAN .............................................................................. iii

ABSTRAK ........................................................................................................ iv

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vi

DAFTAR ISI.................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. I-1

1.1 Latar Belakang ................................................................................ I-1

1.2 Maksud dan Tujuan ......................................................................... I-2

1.3 Manfaat ........................................................................................... I-2

1.4 Ruang Lingkup dan Batasan Masalah .............................................. I-2

1.5 Sistematika Penulisan ...................................................................... I-3

BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................. II-1

2.1 Kajian Umum ................................................................................. II-1

2.2 Kajian Khusus ................................................................................ II-3

BAB III METODOLOGI PERENCANAAN ................................................... III-1

3.1 Bagan Alir Perencanaan Ulang ..................................................... III-1

3.2 Data Struktur Eksisting ................................................................. III-2

3.3 Spesifikasi Material ...................................................................... III-4

3.4 Beban Rencana ............................................................................. III-4

3.5 Perhitungan Pembebanan Struktur Rice Milling ............................ III-5

3.6 Penentuan Dimensi Profil Baru ..................................................... III-6

ix

3.7 Pemodelan Struktur Pada SAP2000 Dan Analisis Gaya Dalam Elemen

Struktur ................................................................................................... III-6

3.8 Perencanaan Struktur Rice Milling ................................................ III-7

3.9 Perhitungan Volume Baja ............................................................. III-9

3.10 Pembuatan Gambar Detail Struktur ............................................... III-9

BAB IV PERENCANAAN STRUKTUR ........................................................ IV-1

5.1 Pendahuluan ................................................................................. IV-1

5.2 Perencanaan Struktur Rangka Portal ............................................. IV-3

5.3 Volume Material ......................................................................... IV-35

5.4 Pembahasan ................................................................................ IV-36

BAB V PENUTUP ............................................................................................. V-1

5.1 KESIMPULAN ............................................................................. V-1

5.2 SARAN ......................................................................................... V-1

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

BAB II

Tabel 2.1 Batas lendutan maksimum .............................................................. II-12

Tabel 2.2 Jenis-jenis tanah .............................................................................. II-22

Tabel 2.3 Percepatan puncak batuan dasar dan percepatan puncak muka tanah

untuk masing-masing Wilayah Gempa Indonesia ................................ II-23

Tabel 2.4 Faktor Keutamaan Bangunan .......................................................... II-25

Tabel 2.5 Faktor Reduksi Beban Hidup .......................................................... II-26

BAB IV

Tabel 4.1 Perhitungan Berat Material Penambahan existing .......................... IV-35

Tabel 4.2 Perhitungan Berat Material Penambahan optimasi......................... IV-35

Tabel 4.3 Simpangan (Drift) pada masing-masing lantai ............................... IV-36

Tabel 4.4 Kesimpulan Hasil Analisa Elemen Struktur Sesuai SNI 03-1729-2002

..................................................................................................................... IV-36

xi

DAFTAR GAMBAR

BAB II

Gambar 2.1 Monogram untuk mencari nilai kc ............................................... II-17

Gambar 2.2 Peta wilayah gempa Indonesia ..................................................... II-23

Gambar 2.3 Grafik respon spektra wilayah gempa 3 ....................................... II-24

Gambar 2.4 Tampilan Layar kerja .................................................................. II-33

Gambar 2.5 Toolbar Set Display Options ....................................................... II-34

BAB III

Gambar 3.1 Bagan alir perencanaan ulang struktur ......................................... III-1

Gambar 3.2 Denah rice milling ....................................................................... III-3

Gambar 3.3 Tampak samping ......................................................................... III-3

Gambar 3.4 Respon spektrum gempa rencana wilayah gempa 3 ..................... III-5

BAB IV

Gambar 4.1 Membuka program SAP2000 v.14 .............................................. IV-4

Gambar 4.2 Menentukan template SAP2000 v.14 ........................................... IV-5

Gambar 4.3 Grid system data.......................................................................... IV-5

Gambar 4.4 Jendela define materials .............................................................. IV-6

Gambar 4.5 Jendela property materials ........................................................... IV-7

Gambar 4.6 Jendela frame properties .............................................................. IV-7

Gambar 4.7 Jendela frame section property .................................................... IV-8

Gambar 4.8 Mengisi property penampang WF................................................ IV-8

Gambar 4.8 Mendefinisikan jenis beban ......................................................... IV-9

Gambar 4.10 Mendefinisikan grafik respon spektrum ................................... IV-10

Gambar 4.11 Membuat tipe beban gempa respon spectrum........................... IV-10

Gambar 4.12 Menentukan jumlah mode ....................................................... IV-11

Gambar 4.13 Membuat kombinasi pembebanan............................................ IV-12

Gambar 4.14 Frame properties ..................................................................... IV-13

Gambar 4.15 Menentukan tipe tumpuan struktur .......................................... IV-13

Gambar 4.16 Pemodelan 3D struktur ............................................................ IV-14

xii

Gambar 4.17 Gaya dalam Momen 3-3 pada potongan grid 8 ....................... IV-15

Gambar 4.18 Gaya dalam Shear 2-2 pada potongan grid 8 .......................... IV-15

Gambar 4.18 Gaya aksial pada potongan grid 2 ........................................... IV-16