tinpus penelitian

8/17/2019 Tinpus penelitian

1/16

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Morfologi Bivalvia

Bivalvia memiliki tubuh bilateral simerti, pipih secara lateral kaki berbentuk

seperti baji, insang tipis berbentuk seperti papan, umumnya mempunyai kelamin

terpisah, tetapi beberapa diantaranya hermaprodit. Tubuh biasanya dilindungi oleh

cangkang yang terdiri dari tiga lapis yaitu; periostrakum, lapisan primatik dan lapisan

mutiara (Sugiri, 1989).

Bivalvia atau lebih umum dikenal dengan nama kerang-kerangan, mempunyai

dua keping atau belahan kanan dan kiri yang disatukan oleh satu engsel yang bersifat

elastis disebut ligamen dan mempunyai dua otot yaitu abductor dan adductor dalam

cangkangnya, yang berfungsi untuk membuka dan menutup kedua belahan cangkang

tersebut (Barnes, 1982).

Menurut Wesz (1973) ciri-ciri umum Bivalvia : hewan lunak, sedentary

(menetap pada sedimen), umumnya hidup di laut meskipun ada yang hidup di air

tawar, pipih di bagian lateral dan mempunyai tonjolan di bagian dorsal, tidak

memiliki tentakel, kaki otot berbentuk seperti lidah, mulut dengan palps (lembaran

berbentuk seperti bibir), memiliki radula , insang dilengkapi dengan silis untuk filter

feeding (makan dengan menyaring larutan), alat kelamin terpisah atau ada yang

hermaprodit, perkembangan lewat trocophora dan viliger pada perairan laut dan

tawar.

Universitas Sumatera Utara


2/16

Menurut Prawirohartono (2003) secara umum cangkang kerang tersusun atas

zat kapur dan terdiri dari 3 (tiga) lapisan yaitu:

a. Periostrakum, merupakan lapisan terluar, tipis, gelap dan tersusun atas zat tanduk.

b. Prismatik, merupakan lapisan tengah yang tebal, tersusun atas kristal-kristal

CaCO3 berbentuk prisma.

c. Nakreas, merupakan lapisan terdalam disebut juga lapisan mutiara, tersusun atas

kristal CaCOз yang halus dan berbeda dengan kristal-kristal pada lapisan

prismatik. Perbedaan yang khas dari cangkang dapat menjadi petunjuk

identifikasi sampai ke tingkat jenis. Permukaan cangkang, lekukan dan tonjolan

yang tersusun sedemikian rupa sehingga terbentuk suatu bangunan seperti kipas.

Hewan kelas pelecypoda termasuk kerang, tiram, remis dan sebangsanya.

Biasanya bilateral simetris, mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang

berupa dua daun telinga atau kuping. Karena cangkang disebut tangkup (valve) dan

jumlahnya dua maka kelas ini dinamakan Bivalvia. Bentuk cangkangnya digunakan

untuk identifikasi (Romimohtarto dan Sri, 2001). Untuk lebih jelasnya morfologi

Bivalvia dapat dilihat pada Gambar 2.1

Gambar 2.1. Morfologi Bivalvia (www.palaeos.com/../Bivalvia/Bivalvia.html )


http://www.palaeos.com/Bivalvia/Bivalvia.htmlhttp://www.palaeos.com/Bivalvia/Bivalvia.html


3/16

Pergerakan Bivalvia dibantu oleh kaki di antara valves yang melebar atau

mengait pada dasar material dengan mekanisme tarik ulur dan kontraksi otot.

Aktivitas ini diaktivasi dari keluar masuknya darah ke dalam sinus otot-otot kaki

(Nybakken et al., 1982). Selanjutnya menurut (Robet et al, 1982 dalam Syafikri

2008 ) Bivalvia tidak memiliki kepala dan mata di dalam tubuhnya. Bivalvia terdiri

dari tiga bagian utama yaitu kaki, mantel dan organ dalam. Kaki dapat ditonjolkan di

antara dua cangkang tertutup, bergerak memanjang dan memendek berfungsi untuk

bergerak. Untuk lebih jelasnya anatomi Bivalvia dapat dilihat pada Gambar 2.2

(adevalent-gastropoda.blogspot.com/2009_05_01_... )

Gambar 2.2 . Anatomi Bivalvia


http://adevalent-gastropoda.blogspot.com/2009_05_01_archive.htmlhttp://adevalent-gastropoda.blogspot.com/2009_05_01_archive.html


4/16

2.2 Habitat Bivalvia

Dalam upaya mempertahankan kelangsungan hidupnya, makhluk hidup

berinteraksi dengan lingkungan dan cenderung untuk memilih kondisi lingkungan

serta tipe habitat yang terbaik untuk tetap tumbuh dan berkembangbiak.

Salah satu indikasi yang menunjukkan tidak cocoknya suatu habitat bagi biota adalah

rendahnya kelimpahan biota tersebut pada suatu area ataupun ketidakmampuannya

berdistribusi mencapai area tersebut (Dodi, 1998).

Pada umumnya Bivalvia hidup membenamkan dirinya di dalam pasir atau

pasir berlumpur dan beberapa jenis di antaranya ada yang menempel pada benda-

benda keras dengan menggunakan byssus atau sifon (Kastoro, 1988).

Selanjutnya menurut Nontji (1987) Bivalvia hidup menetap di dasar laut

dengan cara membenamkan diri di dalam pasir atau lumpur bahkan pada karang-

karang batu. Akan tetapi pada beberapa spesies Bivalvia seperti Mytillus edulis dapat

hidup di daerah intertidal karena mampu menutup rapat cangkangnya untuk

mencegah kehilangan air (Nybakken, 1992).

Menurut kebiasaan hidupnya, pelecypoda digolongkan ke dalam kelompok

makrozobentos dengan cara pengambilan makanan melalui penyaringan zat-zat

tersuspensi yang ada di dalam perairan atau filter feeder (Heddy, 1994). Makanan

berupa organisme atau zat-zat terlarut yang ada di dalam air yang diperoleh melalui

tabung sifon dengan cara memasukkan air ke dalam sifon dan menyaring zat-zat

terlarut. Makin dalam kerang membenamkan diri makin panjang sifonnya (Yasin,

1987 dalam Nontji, 1987). Selanjutnya Nybakken (1992) mengklasifikasikan



5/16

Bivalvia ke dalam kelompok pemakan suspensi, penggali dan pemakan deposit. Oleh

karena itu jumlahnya cenderung melimpah pada sediment lumpur dan sediment

lunak.

Di daerah intertidal kehidupan pelecypoda dipengaruhi oleh pasang surut.

Adanya pasang surut menyebabkan daerah ini kering dan faunanya terkena udara

terbuka secara periodik. Bersentuhan dengan udara terbuka dalam waktu lama

merupakan hal yang penting, karena fauna ini berada pada kisaran suhu terbesar akan

memperkecil kesempatan memperoleh makanan dan akan mengalami kekeringan

yang dapat memperbesar kemungkinan terjadinya kematian. Oleh karena itu perlu

melakukan adaptasi untuk bertahan hidup dan harus menunggu pasang naik untuk

memperoleh makanan. Bivalvia dapat mati bila kehabisan air yang disebabkan oleh

meningkatnya suhu. Gerakan ombak berpengaruh pula terhadap komunitasnya dan

harus beradaptasi dengan kekuatan ombak. Perubahan salinitas turut juga

mempengaruhinya, ketika daerah ini kering oleh pasang surut kemudian digenangi air

atau aliran air hujan salinitasnya akan menurun. Kodisi ini dapat melewati batas

toleransinya dan akan mengakibatkan kematian (Nybakken, 1992).

Menurut (Sumich, 1992) berdasarkan habitatnya Bivalvia dapat

dikelompokkan ke dalam:

a)

Bivalvia yang hidup di perairan mangrove.

Habitat mangrove ditandai oleh besarnya kandungan bahan organik,

perubahan salinitas yang besar, kandungan oksigen yang minimal dan kandungan

H2S yang tinggi sebagai hasil penguraian sisa bahan organik dalam lingkungan yang



6/16

miskin oksigen. Contoh jenis Bivalvia yang hidup di daerah mangrove; Oatrea

spesies dan Gleonia cocxans.

Menurut (Nybakken, 1982 dalam Hari, 1999) Bivalvia merupakan kelompok

kedua dari moluska yang menempati hutan mangrove. Tiram adalah Bivalvia

dominan dan melekat pada akar-akar mangrove. Bivalvia mempunyai adaptasi

khusus untuk dapat bertahan hidup di lingkungan hutan mangrove yang sering

mengalami perubahan salinitas secara ekstrem. Salah satu bentuk adaptasi untuk

melindungi hewan tersebut jika terjadi hujan deras atau aliran air tawar yang

berlebihan adalah dengan cara menutup cangkang.

b) Bivalvia yang hidup di perairan dangkal

Bivalvia yang hidup di perairan dangkal dikelompokkan berdasarkan

lingkungan tempat di mana mereka hidup antara lain; hidup di garis pasang tinggi,

hidup di daerah pasang surut dan yang hidup di bawah garis surut terendah sampai

kedalaman 2 meter. Contoh jenis yang hidup di daerah ini adalah; Vulsella sp,

Osterea sp, Maldgenas sp, Mactra sp dll.

c) Bivalvia yang hidup di lepas pantai

Habitat lepas pantai adalah wilayah perairan sekitar pulau yang kedalamannya

20-40 meter. Jenis Bivalvia yang ditemukan di daerah ini seperti; Plica sp, Chalamis

sp, Amussium sp, Pleuronectus sp, Malleu albus, Solia sp, Pinctada maxima dll

(Sumich,1992)



7/16

2.3 Ekologi Wilayah Pesisir

Pesisir adalah daerah pertemuan antara darat dan laut; ke arah darat wilayah

pesisir meliputi bagian daratan, baik kering maupun terendam air yang masih

dipengaruhi oleh sifat-sifat laut seperti pasang surut, angin laut dan perembesan air

asin, sedangkan ke arah laut wilayah pesisir mencakup bagian laut yang masih

dipengaruhi oleh proses alami yang terjadi di darat seperti sedimentasi dan aliran air

tawar, maupun yang disebabkan oleh kegiatan manusia di darat seperti penggundulan

hutan dan pencemaran (Supriharyono, 2006)

Ekosistem pesisir merupakan ekosistem yang dinamis dan mempunyai

kekayaan habitat yang beragam, di darat maupun di laut serta saling berinteraksi

antara habitat tersebut. Selain mempunyai potensi yang besar wilayah pesisir juga

merupakan ekosistem yang paling mudah terkena dampak kegiatan manusia.

Umumnya kegiatan pembangunan secara langsung maupun tidak langsung

berdampak merugikan terhadap ekosistem pesisir (Dahuri, 2004).

Pada kawasan pesisir terdapat zona pantai yang merupakan daerah terkecil

dari semua daerah yang terdapat di samudera dunia, berupa pinggiran yang sempit,

wilayah ini disebut zona intertidal. Kawasan pesisir pantai merupakan suatu habitat

peralihan antara darat dan perairan laut maupun sungai, Pada kawasan ini terdapat

berbagai tipe ekosistem yang cukup luas dan terkhususkan, seperti hutan mangrove

terumbu karang dan rumput laut. Kawasan ini berada diantara daratan dan lautan

karena menunjukkan ciri-ciri berbeda dengan daratan (Ongkosono, 1990).



8/16

Selanjutnya menurut (Odum, 1998) pada kawasan pesisir di samping hutan

mangrove terdapat juga rawa non-mangrove yaitu rawa pasang surut. Rawa pasang

surut merupakan daerah antara pasang naik dan pasang surut. Daerah ini dapat meluas

jauh melalui muara ke daerah sekitarnya, sehingga membentuk daerah pantai

setengah tertutup. Daerah pantai setengah tertutup berhubungan langsung dengan laut

terbuka, dan sangat dipengaruhi oleh pasang surut. Keadaan air di dalamnya adalah

pencampuran antara air laut dengan air tawar. Dilihat dari kondisi demikian daerah

ini sering digolongkan ke dalam estuaria atau zona transisi.

Melalui mekanisme pasang surut (pasut) dan aliran sungai terciptalah

pencampuran kedua massa air tawar dan air laut secara intensif di estuaria. Selain itu

adanya hutan mangrove yang memiliki produksi primer tinggi di sungai besar

menyebabkan kandungan detritus organik yang tinggi sehingga produktivitas

sekunder di estuaria menjadi tinggi pula. Oleh karena itu, habitat estuaria menjadi

sangat produktif hingga dapat berfungsi sebagai daerah pertumbuhan (nursery

ground) bagi larva, post-larva dan juvenile dari berbagai jenis ikan, udang dan

kerang-kerangan dan daerah penangkapan ( fising ground ) (Dahuri, 2003 ).

Menurut Heddy (1994) estuaria sering disebut dengan ekoton, yaitu peralihan

antara dua atau lebih komunitas yang berbeda. Komunitas dalam ekoton biasanya

mengandung sebagian dari kedua anggota komunitas dan tumpang tindih dengan

tambahan beberapa spesies yang terbatas. Umumnya jumlah spesies dan kepadatan

populasi pada ekoton lebih besar dari komunitas lainnya.



9/16

Selanjutnya menurut Nybakken (1992) dilihat dari struktur tanah dan bahan

penyusunnya pantai intertidal dapat dibedakan menjadi 3 jenis yaitu

a) Pantai Berbatu

Daerah ini tersusun dari bahan keras dan merupakan dasar paling padat

makroorganismenya dan mempunyai keanekaragaman besar baik spesies hewan

maupun tumbuhan. Hamparan tumbuhan vertikal pada zona intertidal berbatu amat

beragam, tergantung pada kemiringan permukaan berbatu, kisaran pasang surut dan

keterbukaannya terhadap gerakan ombak. Keterangan yang lebih jelas mengenai

terjadinya zona adalah bahwa zona-zona tersebut terbentuk dari hasil kegiatan pasang

surut di pantai dan oleh karena itu mencerminkan perbedaan toleransi organisme

terhadap peningkatan keterbukaan terhadap udara dan hasilnya adalah kekeringan dan

suhu yang ekstrim. Faktor biologis yang utama adalah persaingan, pemangsa dan

grazing (herbivora).

b) Pantai Berpasir

Pantai pasir intertidal umumnya terdapat di seluruh dunia dan lebih terkenal

dari pada pantai berbatu, karena pantai pasir ini merupakan tempat yang dipilih untuk

melakukan berbagai aktivitas rekreasi.

c) Pantai Berlumpur

Pantai berlumpur tidak dapat berkembang dengan hadirnya gerakan

gelombang. Oleh karena itu pantai berlumpur hanya terbatas pada daerah intertidal

yang benar-benar terlindung dari aktivitas gelombang laut terbuka. Kelompok makro

fauna yang dominan di daerah pantai berlumpur ini sama dengan yang terdapat di



10/16

pantai pasir yaitu berbagai cacing polikaeta, moluska Bivalvia dan krustacea besar

dan kecil tetapi dengan jenis yang berbeda tipe cara makan yang dominan di dataran

lumpur adalah pemakan deposit dan pemakan bahan yang melayang (suspensi) sama

halnya dengan pantai pasir, contohnya tiram telinidae yang kecil dari genus macoma

atau Scrobicularia.

2.4 Pencemaran Pesisir

Pencemaran laut (perairan pesisir) didefinisikan sebagai dampak negatif

(pengaruh yang membahayakan) terhadap biota, sumber daya dan kekayaan

(amenities) ekosistem laut serta kesehatan manusia (Nontji, 1987).

Dampak negatif pencemaran tidak hanya membahayakan kehidupan biota dan

lingkungan laut, tetapi juga membahayakan kesehatan manusia bahkan penyebab

kematian, mengurangi atau merusak nilai estetika lingkungan pesisir dan lautan dan

merugikan secara sosial ekonomi. Bentuk dampak pencemaran berupa sedimen,

eutrofikasi, anoksia (kekurangan oksigen) masalah kesehatan umum, pengaruh

terhadap perikanan, kontaminasi trace elemen dalam rantai makanan, keberadaan

spesies asing dan kerusakan fisik habitat.

Limbah rumah tangga banyak mengandung mikroorganisme diantaranya

virus, bakter, fungi dan protozoa yang dapat bertahan hidup sampai ke lingkungan

laut. Meskipun limbah rumah tangga mendapatkan perlakuan untuk mengurangi

kandungan mikroorganisme hingga mencapai 10.000/ml atau lebih, tetap saja

mikroorganisme bersifat patogen ini menimbulkan masalah kesehatan manusia.



11/16

Kegiatan tambak seperti aplikasi pupuk dan obat pemberantas hama dapat

menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan perairan pesisir sekitarnya.

Aplikasi bahan tersebut tidak tepat, baik dosis maupun sifat persistensinya serta

rembesan-rembesan (leeching) dapat mencemari lingkungan perairan pesisir

sekitarnya (Dahuri, 2004).

2.5 Faktor Fisik Kimia Perairan

Faktor fisik dan kimia merupakan dua faktor pembatas distribusi populasi

selain faktor tingkah laku dan interaksi antara organisme. Setiap organisme

mempunyai kisaran toleransi faktor fisik dan kimia tertentu dalam menunjang

kehidupannya tergantung spesies dan lingkungannya serta keterkaitan antara

keduanya. Beberapa faktor fisik dan kimia antara lain:

a. Suhu

Suhu air di daerah estuaria biasanya memperlihatkan fluktuasi annual dan

diurnal yang lebih besar dari pada di laut terutama apabila estuaria tersebut dangkal

dan air yang masuk (pada saat pasang naik) ke perairan estuaria tersebut kontak

dengan daerah yang subtratnya terekspos (Supriharyono 2006). Suhu merupakan

salah satu parameter penting dalam pertumbuhan dan perkembangan Bivalvia.

Kerang Anodonta woodiana menyukai lingkungan dengan temperatur 24 – 29 oC.

(Thana, 1976 dalam Suwignyo, 1981).



12/16

b. Penetrasi Cahaya

Kejernihan air sangat ditentukan oleh partikel-partikel terlarut. Semakin

banyak partikel atau bahan organik terlarut maka kekeruhan akan meningkat.

Kekeruhan atau konsentrasi bahan tersuspensi dalam perairan akan menurunkan

efisiensi makan dari organisme pemakan suspensi (Levinton, 1982). Selanjutnya

menurut Romimohtarto (1985) kekeruhan tidak hanya membahayakan ikan tetapi

juga menyebabkan air tidak produktif karena menghalangi masuknya sinar matahari

untuk fotosintesa.

c. Intensitas Cahaya

Faktor cahaya matahari yang masuk ke dalam air akan mempengaruhi sifat-

sifat optis air. Sebagian cahaya tersebut akan diabsorbsi dan sebagian lagi akan

dipantulkan ke luar permukaan air. Bagi organisme air intensitas cahaya berfungsi

sebagai alat orientasi yang akan mendukung kehidupan organisme dalam habitatnya

(Barus, 2004).

Menurut Michael (1994) intensitas matahari mempengaruhi produktifitas

primer. Hasil perubahan energi matahari menjadi energi kimia dapat diperoleh

melalui proses fotosintesis oleh tumbuhan hijau. Proses fotosintesis sangat tergantung

pada intensitas matahari, konsentrasi CO2, oksigen terlarut dan temperatur perairan.



13/16

d. TDS (Total Dissolved Solid )

Nilai total dissolved solid mencerminkan banyaknya zat-zat padat yang

terlarut dalam suatu perairan. Nilai TDS mempengaruhi kecerahan dan warna air,

semakin tinggi jumlah zat padat yang terlarut dalam air maka sifat transparansi air

akan berkurang sehingga menurunkan produktivitas air (Levinton, 1982).

e. TSS (Total Suspension Solid )

TSS merupakan zat-zat tersuspensi yang ada di dalam air. Secara teoritis

muatan padatan tersuspensi adalah semua bahan yang masih tetap tertinggal sebagai

sisa penguapan dan pemanasan pada suhu 103 – 1050C. Semakin besar kandungan

muatan tersuspensi di dalam air akan mengakibatkan terhalangnya berbagai proses

fisika kimia di dalam perairan (Dahuri dan Damar, 1994 dalam Arthana, 2006).

f. Kandungan Organik Substrat

Kandungan bahan organik terlarut maupun dalam sedimen mempengaruhi

pertumbuhan, kehadiran dan kepadatan organisme (Levinton, 1982).

g. Tipe Substrat

Hewan Bivalvia sebagai makrozobentos umumnya hidup pada dasar perairan.

Substrat yang disukai, berpasir dan berlumpur. Pennak (1989) dalam Prihatini (1999)

menyatakan bahwa lingkungan yang disukai kerang famili Anodontidae adalah

substrat pasir atau campuran dengan material lain, namun beberapa jenis Anodonta

menyukai lumpur.



14/16

h. Salinitas

Salinitas merupakan nilai yang menunjukkan jumlah garam-garam terlarut

dalam satuan volum air biasanya dinyatakan dalam satuan per mil ‰. Berdasarkan

nilai salinitas air diklasifikasikan sebagai berikut: air tawar 40 ‰) (Barus, 2004). Selanjutnya

komponen fauna di estuaria berdasarkan salinitasnya di kelompokkan menjadi 3

(tiga) yakni fauna air tawar, payau dan laut (Dahuri, 2003). Menurut Romimohtarto,

(1985) pada salinitas 18‰ keberhasilan menempel kerang darah ( Anadara granosa)

lebih tinggi. Tiram dapat hidup dalam perairan dengan salinitas yang lebih rendah

dari pada salinitas untuk kerang hijau dan kerang darah.

i. pH

Nilai pH menyatakan konsentrasi ion hydrogen dalam suatu larutan. pH

sangat penting sabagai parameter kualitas air karena mengontrol tipe dan laju

kecepatan reaksi di dalam air. Nilai pH yang ideal bagi kehidupan organisme

pada umumnya antara 7 – 8,5. Kodisi perairan yang sangat asam maupun

sangat basa akan membahayakan kelangsungan hidup organisme karena akan

menyebabkan terjadinya gangguan metabolisme dan respirasi (Barus, 2004). Menurut

Romimohtarto (1985) pH permukaan laut Indonesia pada umumnya antara 6,0 – 8,5.

Perubahan nilai pH mempunyai akibat buruk terhadap kehidupan biota laut.



15/16

j. Oksigen Terlarut ( Dissolved Oxygen)

Oksigen terlarut merupakan suatu faktor yang sangat penting di dalam

ekosistem air terutama sekali dibutuhkan untuk proses respirasi bagi sebagian besar

organisme air (Barus, 2004).

k. Biological Oxygen Demand (BOD5)

Nilai BOD5 menyatakan jumlah oksigen yang dibutuhkan oleh

mikroorganisme aerobik dalam proses penguraian senyawa organik yang diukur pada

temperatur 20°C. Pengukuran yang umum dilakukan adalah pengukuran selama 5

hari atau BOD5 (Forstner, 1990 dalam Barus, 2004). Angka BOD5 tinggi

menunjukan terjadinya pencemaran organik di perairan. Brower et al., (1990)

menyatakan nilai konsentrasi BOD5 menunjukkan kualitas suatu perairan masih

tergolong baik apabila konsumsi O2 selama 5 hari berkisar sampai 5 mg/l.

l. COD (Chemical Oxygen Demand)

COD (Chemical Oxygen Demand) yaitu kebutuhan oksigen kimia untuk reaksi

oksidasi terhadap bahan buangan di dalam air, atau jumlah oksigen yang diperlukan

agar bahan buangan yang ada di dalam air dapat teroksidasi melalui reaksi kimia

(Wardhana, 2001).



16/16

m. Nitrat (NO3)

Menurut Barus (2004) nitrat merupakan produk akhir dari proses penguraian

protein dan nitrit. Nitrat merupakan zat nutrisi yang dibutuhkan oleh tumbuhan

termasuk algae dan fitiplankton untuk dapat tumbuh dan berkembang, sementara

nitrit merupakan senyawa toksik yang dapat mematikan organisme air.

n. Fosfat

Fosfat di perairan merupakan unsur yang sangat penting untuk pertumbuhan

alga. Semakin besar fosfat yang tersedia maka pertumbuhan alga semakin baik.

Berdasarkan nilai kadar fosfatnya kawasan hutan mangrove Teluk Kalisusu termasuk

kategori perairan yang subur (Hari, 1999).

tinpus penelitian

Documents