th penerapan karakter arsitektur jawa pada fasad …

MuhammadHabibbullah,MohamadMuqoffa,OfitaPurwani/JurnalSENTHONG2019

617

PENERAPANKARAKTERARSITEKTURJAWAPADAFASADPUSATKULINERTRADISIONALDISURAKARTA

MuhammadHabibbullah,MohamadMuqoffa,OfitaPurwani

ProdiArsitekturFakultasTeknikUniversitasSebelasMaretSurakartahabibbullahmuhammad@gmail.com

Abstrak

Dalam sebuah kompleks bangunan, keselarasandesain fasadantarbangunan sangat pentinguntukmenghadirkan citra kawasan secara utuh. Keselarasan desain fasad dapat dicapai dengan adanya karakterdesaintertentuyangditerapkanpadakomponenfasad.Permasalahanyangbanyakterjadidisuatukompleksbangunanadalahpadapenentuankriteriadesainyangakanditerapkanditiapkomponenfasad.KasussepertiiniterjadipadaprosesdesainPusatKulinerTradisionaldiSurakartayangterdiridaribeberapamassabanguna.Bangunan utama sekaligus sebagai pusat orientasi site berfungsi sebagai pusat informasi, ruang seminar,serta perpustakaan. Bangunan lain mewadahi unit-unit kegiatan seperti: kantor pengelola, rumah makan,sertalapakpedagang.Sebagaiwadahkegiatanwisatabudaya,PusatKulinerTradisionalmemerlukandesainyang mampu memunculkan identitas Kota Surakarta. Identitas Kota Surakarta muncul dari tersematnyakarakterkhasbudayasetempatpadadesain.Penelitian inibertujuanuntukmenentukankriteriadesainyangsesuaiuntukditerapkanditiapkomponenfasadbangunan.Penelitiandilakukandenganmengumpulkandatamengenai beberapa fasad bangunan di Surakarta sebagai preseden. Penentuan bangunan presedendidasarkan pada ciri arsitektur yang palingmewakili identitas Kota Surakarta. Beberapa elemen bangunanyangdapatdiolahgunamenghasilkan fasadyang selarasadalah:entrance,bentukatap,bukaan,geometri,warna,material,sertaornamenhias.

Katakunci:fasad,pusatkulinertradisional,identitas,KotaSurakarta

1.PENDAHULUAN

Fasad merupakan komponen penting yang berfungsi menyampaikan identitas suatubangunan.Komunikasipertamaantarapenggunadenganbangunanadalahkomunikasivisualberupaproses mengenali fungsi, karakter, serta visi dan misi bangunan berdasarkan wujud fisik yangpertamakalidilihat.Aktivitaspenggunainilahyangperludiakomodasidalamdesainfasad.MenurutKrier (2001), elemen fasadmeliputi beberapa bagian. Seluruh elemen fasadmerupakan kesatuanharmonis antara komponen fungsional dan komponen estetika suatu bangunan. Komponenfungsional tersebutmeliputientrance,bukaan,sunshading, sertabidangatap.Komponenestetikameliputi komposisi antara elemen vertikal dan horisontal, termasuk di antaranya garis, warna,bentuk,dansebagainya.

Diantarakendalayangmunculdalamdesainfasaddisuatukompleksadalahmasing-masingbangunanmewadahiunitfungsiyangberbeda,namuntetapharusmemilikikeselarasansatudenganyang lain. Keselarasan desain fasad pada suatu kompleks bangunan adalah gambaran tantangandesainpada fasadPusatKulinerTradisionaldiSurakarta. Sebagaiwadahwisatabudaya,bangunanPusat Kuliner Tradisional hendaknyamemiliki desain yangmampumenunjukkan identitas budayamasyarakatsetempat.Identitasbudayamasyarakatsetempatdapatdimunculkandenganpenerapanlanggam Arsitektur Jawa sebagaimana yang telah diterapkan pada bangunan-bangunan ikonik diSurakarta. Penelitian ini bertujuan untukmenentukan kriteria fasad yang sesuai untuk diterapkanpadamasing-masingmassabangunanPusatKulinerTradisionaldiSurakarta.Penerapandesainfasadbukan hanya mempertimbangkan keselarasan antarmassa dalam satu kompleks, namun jugakeselarasandengankarakteristikbudayadiSurakarta.

2.METODEPENELITIAN

Penelitian ini diawali denganpengumpulan sampel fasadbeberapabangunandi Surakartayangmerepresentasikanlanggamarsitektursetempat,yaituArsitekturJawa.Sampelfasadtersebut

SENTHONG,Vol.2,No.2,Juli2019

618

bergunasebagaipresedendalamdesain.PenentuansampelbangunandidasarkanduaciriArsitekturJawa yang meliputi dhapur griya dan guna griya. Dhapur griya menekankan dalam hal tampilanbangunan, sedangkanGunaGriyamenekankanpada tata ruangdanmassa (Prijotmo, 2005).HasilidentifikasitersebutmenghasilkanlimabangunandiSurakartayangmendekatiterpenuhinyaciri-ciriArsitektur Jawa, yaitu: Balai Kota Surakarta, Pendhapa Pura Mangkunegaran, Pagelaran KeratonSurakarta, Dalem Joyokusuman, dan Masjid Agung Surakarta. Kelima bangunan tersebutdidokumentasikan berupa foto, kemudian dianalisis berdasarkan setiap komponen fasad.Hasilnyaadalah karakteristik umum yang dapat diterapkan di setiap massa bangunan Pusat KulinerTradisional di Surakarta. Komponen fasad yang menjadi fokus adalah komponen fungsional(entrance, bukaan, atap, dan sun shading) dan komponen estetika suatu bangunan (garis, warna,ornamen, dll.) sebagaimana telah disebutkan oleh (Krier, 2001). Proses perbandingan tersebutmenghasilkan kriteria desain yang akan mengikat masing-masing komponen fasad, sehinggadidapatkandesainfasadyangselarassatudenganyanglain.

Gambar1

BaganMetodePenelitian

3.HASILDANPEMBAHASAN

Langkah pertama yang dilakukan dalam penelitian adalahmenentukan kriteria bangunanyang akan dijadikan sebagai preseden. Preseden yang dipilih merupakan bangunan dengan gayaArsitektur Jawa atau setidaknya yang paling mendekati kriteria Arsitektur Jawa. Arsitektur Jawamemiliki acuan pakem berupa dua komponen, yaitu dhapur griya dan guna griya. Dhapur griyamenekankan dalam tampilan bangunan, sedangkan guna griya menekankan pada tata ruang danmassa. Dalam penelitian ini, ciri bangunan yang diambil lebih menekankan dalam hal tampilanbangunan,sesuaifungsifasadsebagaikomponenvisual.Aspekgunagriyakurangdipertimbangkankarenalebihberhubungandengantataruangdanmassa.

Aspek dhapur griya terbentuk dari tiga sektor bangunan, yaitu: sektor guru, sektorpananggap, dan sektor emper atau paningrat. Ketiganya adalah elemen atap, sehingga dapatdikatakan salah satu ciri utama Arsitektur Jawa secara visual adalah bentuk atapnya. Sektorguruadalahbagiantengahbangunanyangditandaidengankeberadaansakagurusebagaipenopangatap.Bagianinimemilikistrukturatapyangpalingcuramdanmenjulangpalingtinggi.Sektorpananggapadalah bagian bangunan yang mengelilingi empat sisi dari sektor guru. Sektor pananggap dapatdikenalilewatbentukatapyanglebihlandai.Sektoremperataupaningratadalahbagiantambahandi bagian paling luar bangunan. Sektor emper dapat dinaungi oleh atap yang sama dengan atap


619

pananggapatauberupatritisantambahan(Prijotmo,2005).Ilustrasimengenaitigasektorbangunanmenurutdhapurgriyadapatdilihatpadagambar2.

Gambar2

KomponenAtapMenurutDhapurGriya:Guru,Pananggap,EemperSumber:Prijotmo,2005

Terdapatlimatipedhapurgriyasebagaimanaditunjukkanpadagambar3,yaitupangganpe,

kampung,limasan,tajug,danjoglo(tajugloro).Kelimatipeataptersebutmerupakankriteriauntukpemilihan sampel bangunan yang akan dijadikan preseden desain. Masing-masing bentuk atapmewadahi karakteristik kegiatan yang berbeda-beda pula. Tipe pangganpe adalah bentuk atappaling sederhana yang juga mewadahi kegiatan yang sederhana pula. Atap pangganpe biasaditerapkanuntukgubug, pos ronda,ataukandanghewan.Atapkampungdan limasan sama-samaditerapkan pada ndalem dan gandhok, bedanya adalah atap kampung biasa mewadahi rumahdengan tata ruang dan fungsi yang lebih sederhana dari atap limasan. Hal ini sekaligus menjadipenandastatussosialsangpemilik.Tipologiatapselanjutnyaadalahtajugyangbiasaditerapkandirumah-rumah ibadah. Tipologi terakhir adalah atap joglo yang biasa digunakan untuk pendhapa.Seiringberjalannyawaktu,penggunaantipologiataptersebutmenjadilebihfleksibelmenyesuaikankebutuhandankonsepbangunan.

Gambar3

EmpatTipeDhapurGriya:Pangganpe,Kampung,Limasan,Tajug,danJuglo/joglo

Kriteria lainyangperludipertimbangkandalampemilihanbangunanpresedenselaindalamhal penerapan Arsitektur Jawa adalah nilai ikonik bangunan tersebut. Bangunan preseden yangdipilih adalah bangunan yang sudah familiar dan menjadi ikon di Surakarta, sehingga mampumenunjukkanidentitassetempat.

Setelahmendapatkankriteria,langkahselanjutnyaadalahmenentukanbangunanpreseden.Presedenyangdipilihadalahlimabangunanbergayaatappangganpe,kampung,limasan,tajug,danjuglo/joglo yang ikonik di Surakarta. Bangunan preseden yang dipilih juga memiliki fasad mudahditangkap secara visual, sehingga setiap komponennya mudah untuk dianalisis. Bangunan yangterpilih sebagai preseden adalah Balai Kota Surakarta (gambar 4), Pendhapa Keraton


620

Mangkunegaran (gambar 5), Pagelaran Keraton Kasunanan Surakarta (gambar 6), DalemJoyokusuman(gambar7),sertaMasjidAgungSurakarta(gambar8).

Gambar4

BalaiKotaSurakarta

Gambar5

PendhapaKeratonMangkunegaranpuromangkunegaran.com,2017

Gambar6

PagelaranKeratonKasunananSurakarta

Gambar7

DalemJoyokusumanhttp://solo.tribunnews.com/2018

Gambar8

MasjidAgungSurakarta

PusatKulinerTradisionaldiSurakartaterdiridaridaribeberapamassasebagaiwadahuntukunit-unit kegiatan yangmasih saling terkait. Bangunan utama berada di tengah berperan sebagaimassapengikatdenganfungsimewadahipusatinformasi,ruangseminar,sertaperpustakaan.Massabangunanlaintertatapadasiteberdasarkankomposisitertentudenganorientasikearahbangunanutama.

Perbedaan fungsi yang diwadahi tentu menjadikan berbedanya tuntutan desain fasad dimasing-masing bangunan. Analisis fasad pada lima bangunan preseden dilakukan berdasarkankomponen fasad sebagaimana disebutkan oleh (Krier, 2001) dan Ching (2008). Komponen fasadmeliputielemenfungsionaldanelemenestetika.Elemenfungsionalmeliputientrance,bukaan,sertaatap dan tritisan. Elemen estetika meliputi penerapan kaidah-kaidah estetika, yaitu: bentuk,keseimbangan,irama,sertapenerapanwarna(Firkroh,Handajani,&Razziati,2016).

ElemenpertamaadalahEntrance.Entrancemerupakanbagianbangunanyangpertamakaliditujuolehpengguna, sehinggaharusmudahdikenali. Pada lima sampelbangunandi atas,bagianentrancemudahdikenalidengankeberadaankanopisebagairuangpenerimaan.Desainkanopipadakelima bangunan sampel cukup beragam.Ada yang tampakmelekat baik secara strukturmaupunvisual,sepertidiBalaiKotaSurakarta,PagelaranKeratonSurakartadanMasjidAgung.Adapulayangtampak terpisah secara struktur namun masih menyatu dengan bangunan utama, seperti di


621

Pendhapa KeratonMangkunegaran danDalem Joyokusuman. Desain kanopi yang diterapkan darilima bangunan sampel, empat di antaranya menggunakan atap kampung dengan gununganmenghadapkedepan.Gununganinibiasanyadihiasiberbagaimotifukiranfloradanfauna.

Desainentrance dengan kanopi dapat diterapkan khususnyapadamassautamabangunanPusat Kuliner Tradisional di Surakarta (gambar 9, kiri). Sebagaimana diterapkan di bangunanpreseden, kanopi dengan bentuk dan dimensi yangmudah dilihat cenderung hanya diterapkan dipendhapasebagaimassautamasekaliguspusatorientasibangunan.Kanopipadamassautama iniberbentuk atap kampung dengan gunungan dari kayu ekspose yang dihiasimotif ukiran flora danfauna untuk memberi kesan estetis. Penggunaan kanopi seperti ini sekaligus memberi ciri visualsebagai akses utama ke dalam bangunan, selain juga untuk menambah kualitas entrance karenalebih teduh dan sejuk. Padamassa sekunder, penggunaan kanopi didesain tidak terlalumasif danmencolok.Cirivisualentranceadalahkeberadaangunungandiatapyangmenghadapkearahdepan,samadenganpenerapangunungandikanopi(gambar9,kanan).

Gambar9

KanopidiMassaBangunanUtama(kiri),GunungandiMassaSekunder(kanan)Elemen fasad kedua adalah bukaan. Jenis bukaan yang umum diterapkan pada bangunan

adalah pintu, jendela, bouven, dan jalusi. Seluruh elemen bukaan tersebut merupakan elemenfungsional sebagai akses manusia serta sirkulasi udara dan masuknya cahaya. Elemen pintu danjendelakurangbegituterkespospadabangunanpresedendikarenakanletaknyaberadadibelakangbangunanpendhapa.Massabangunandibelakangpendhapa ini,dalamArsitekturJawadinamakanomah yangmemiliki karakter lebihprivatdengansekatuntuk setiap ruang.Keberadaanbukaandibangunan omah menjadi penting untuk mengatur sirkulasi udara dan keterbatasan akses ruang.Keberadaanbukaanpada fasadmenandakan tingkatprivasi ruangyangdiwadahi suatubangunan.Bangunan dengan banyak bukaan menandakan ruang yang diwadahi bersifat publik atau semipublik,sehinggalebihmudahdiaksesbaiksecarafisikmaupunsecaravisual.

Gambar10

DesainTerbukapadaWarungMakan(kiri),DesainSemiPublikpadaPerpustakaan(tengah),DesainPrivatpadaToilet(kanan)

Karakter kegiatan di tiap bangunan menjadi pertimbangan dalam penerapan elemen

bukaan.Bangunandenganaksespubliksepertipendhapadanwarungmakanbahkantidakmemiliki


622

elemen bukaan karena memang sudah didesain terbuka (gambar 10, kiri). Penerapan elemenbukaan yang berbeda terdapat pada bangunan bersifat semi publik dan privat. Bangunan kantorpengelola, museum, toilet, serta gedung perpustakaan dan seminar memiliki akses semi publik,namuntetapmembutuhkansekatruangagarkegiatandidalamnyatidakterganggusuasanabisingdari luarruangan.Agarkesanterbukatetapdidapatkan,makaperluditerapkannyaelemenbukaanyang banyak untuk akses visualmaupun fisik. Penerapan elemen bukaan tersebut adalah berupajendela kaca yang lebar, sehinggamudah dilihat dari luar (gambar 10, tengah). Desain yang lebihtertutupditerapkanpadabangunantoilet.Karakterkegiatanditoiletyangbersifatprivatmenuntutuntukmeminimalkanaksesvisualdariluar,sehinggabukaanyangditerapkanjugaminim.Hanyaduabuah jendela dengan kaca buram di depan sebagai jalan masuk cahaya, pintu untuk sirkulasimanusia,danbeberapajalusisebagaisirkulasiudara(gambar10,kanan).

Elemenfasadketigaadalahatap.AtapbangunanJawamemilikicirikhasdesainyangmenonjoluntukmembentukdhapurgriya (wajahbangunan).Atapmempunyaiperanpenting selain sebagaielemen fungsional, yaitu menghadirkan nilai estetika pada fasad. Kelima bangunan preseden(gambar4s.d.gambar8)memilikibentukatapyangberbeda.Palingdominanadalahtipeatapjogloyang diterapkan di Balai Kota Surakarta, Pendhapa Keraton Mangkunegaran, dan DalemJoyokusuman. Dua bangunan lain menerapkan bentuk atap yang berbeda. Pagelaran KeratonSurakarta menerapkan atap kampung, sementara Masjid Agung Surakarta menerapkan ataplimasan.

Penerapantipologiatapyangberbedamerepresentasikankegiatanyangdiwadahi.Penerapanatap joglo biasa digunakan di pendhapa sebagai areamenyambut kedatangan tamu. Keberadaanpendhapatidaklepasdaribangunanomahdibelakangnyadengantipeatapkampungataulimasan.Atap kampung yang lebih sederhana biasa diterapkan pada rumah yang lebih sederhana, identikdenganrumahmasyarakatbiasa.Ataplimasanyanglebihbesarmewadahikegiatanlebihkompleks,identik dengan rumah besar dengan status sosial pemilik lebih yang lebih tinggi. Perkembanganbentukataptersebuttergantungpadakebutuhandankarakteristikkegiatanyangdiwadahi.

Berdasarkan pertimbangan desain dari bangunan preseden,maka tipologi atap yang sesuaiuntukditerapkanpadaPusatKulinerTradisionaladalahjoglodanlimasandimassautama,sertaatapkampung di massa sekunder. Atap joglo dan limasan pada massa utama dimaksudkan memberikesanramahkepadapengunjung,selainjugasebagaipusatorientasisite.Massautamaterdiridaridua bangunan, yaitu bangunanpendhapa serta bangunan perpustakaan dan ruang seminar.Atapjoglo diterapkan di pendhapa, sementara atap limasan di bangunan perpustakaan dan ruangseminaryangmewakilibangunanomahpadaArsitekturJawa(gambar11,kiri).

Gambar11

AtapJoglopadaPendhapasertaLimasanpadaBangunanPerpustakaandanSeminar(kiri),AtapKampungpadaWarungMakananBerat(kanan)

Tipologiatap lainnyaadalahatapkampung yangditerapkandikiospedagang.Penggunaan

atapkampung erat kaitannya dengan kegiatan yang diwadahi, yaitu kegiatan jual beli yang relatif


623

lebihsederhana.Haltersebutbersesuaiandengankarakteratapkampungyanglebihsederhanadariatap joglodan limasan.Penerapanatapkampungdapatdiinovasikansesuaikompleksitaskegiatanjualbeliyangdiwadahi.Padabangunanangkringan,atapkampungdiinovasikansecarasederhanaditritisanyangterkesanberpisahdariataputama(gambar12,kanan). Inovasibentukatapkampungyang lebih kompleks terdapat di warung makanan berat. Aktivitas tersebut meliputi memasak,meracik bumbu,mencuci alatmakan dan alatmasak, dan lain sebagainya. Bentuk atap kampungpadawarungmakanan berat didesain seakan seperti dua atapkampung yang saling berpotongandengantambahantritisanyangcukuplebardibagiandepan(gambar11,kanan).

Material penutup atap juga berkontribusi menghadirkan keharmonisan desainantarbangunan, oleh karena itu material penutup atap juga perlu disesuaikan. Pada bangunanpreseden, penutup atap kebanyakanmenggunakan bahan sirap. Bahan sirapmenghasilkanwarnayang lebih alami. Berdasar pertimbangan tersebut, maka material penutup atap yang diterapkanpadabangunanPusatKulinerTradisionaladalahdarisirap.

Elemenfasadkeempatadalahtritisan.Keberadaantritisancukuptampakmewarnaiwajahdilimabangunanpreseden.Halinimenjadikantritisantidakhanyasebagaielemenfungsional,namunjugaelemenestetika.Desaintritisanpunjugaberagam,adayangmasihmenjadisatubagiandenganataputama,danadapulayangdibuatsepertiataptambahandenganstrukturtersendiri.

Tritisanjugamemberikesanketerbukaandibangunan.Bangunandengantritisanyangkecilmenjadikannya terkesan hanya menerima pengguna dari satu sudut saja, yaitu dari arah kanopidepan. Sebaliknya, bangunan dengan tritisan yang lebar menjadikannya terkesan ramah dalammenyambutpenggunadarisisimanapunpenggunatersebutdatang.KesanterbukatersebutmunculdidesaintritisanMasjidAgungSurakartasebagaipreseden.Tritisanyanglebarmenjadikanruangdibawahnya cukup luas sebagai emperan. Pada Bangunan Tradisional Jawa, emperan ini berfungsisebagai ruang transisi sebelummasuk ke bangunan, serta sebagai tempat bersantai. KeberadaantritisanjugamenjadiresponterhadapiklimdancuacadiSurakartadenganfrekuensipanasmataharidanhujanyangtinggi.

Berdasarkan pertimbangan tersebut, maka tritisan bangunan Pusat Kuliner Tradisional diSurakarta diseragamkan dengan bentuk besar dan lebar. Pada bangunan utama, tritisan dibuatdenganstrukturyangmasihmenyatudenganataputama.Hal iniberfungsiuntukmenjadikanatapterkesanmasifdanagung (gambar12, kiri).Padabangunansekunder, tritisandibuat terpisahdariataputamaagardesainataplebihinovatifdantidakterkesankaku(gambar12,kanan).

Gambar12

TritisanyangMenyatudenganAtapUtama(kiri),danTritisandenganStrukturTambahan(kanan)

Elemen fasad kelima adalah ornamen hias. Ornamen hias di fasad bangunan sampelmemang tidak tampak dominan, dikarenakan fungsi ornamen memang bukan yang utama. Haltersebutbukanberartikeberadaanornamenbangunantidakpenting,justrukeseragamanbeberapaornamenituyangakanmenghadirkankeselarasandesainantarbangunan.


624

Terdapat dua ornamen hias yang paling tampak di lima bangunan preseden, yaituwuwungandanmotifukirdigunungan.Wuwunganadalahelemenhiasatap,biasanyadipasangdibagianbubunganatausetiapjurailuar.Adayangdipasangdiujungbubunganataujuraisaja,namunadapulayangdipasangdisepanjangbubungandanjurai.Padasampelkeempatbangunanpreseden,hampir seluruhnya terdapat wuwungan di ujung bubungan dan jurai luar, kecuali di PagelaranKeratonSurakarta(gambar4).

Adapungununganadalahbidangvertikaldiatapkampungyangtidaktertutupbidangatap.Bidang gunungan yang mudah ditangkap secara visual biasanya dimanfaatkan untuk peletakanornamenhiassepertiukiranataubouven.HaltersebutcukupterlihatdikanopiBalaiKotaSurakarta,Pendhapa Mangkunegaran, serta Masjid agung Surakarta. Pada Pagelaran Keraton Surakartapenerapanornamenhiasbahkantidakhanyadikanopi,namun jugadigununganmassabangunanutama(gambar4).

Berdasarkanpertimbangantersebut,makadiperlukanpenerapanwuwungandanmotifukirdigununganuntukmewujudkandesainbangunanyangselaras.Motifukirditerapkandigunungankanopidan jugagununganmassautama, terutamauntukmassa sekunder yang tidakmenerapkankanopi(gambar13).

Gambar13

WuwunganpadaUjungJuraiLuar(kanan)danMotifUkirSulurDaunpadaGunungan(kiri)

Elemenkeenamadalahkeseimbanganantarkomponenfasad.Keseimbangmeliputisimetrisatauasimetris.Keseimbangansimetrismudahdikenalidarikeseragamanbentukataususunanmassaantarakanandankiriyangditarikdarigarissumbu.Keseimbanganasimetrisdidapatkandarisusunanyangsengajadibuattidakberdasarkansumbutertentu,namuntetapharmonisdenganadanyasuatufocalpoint.Keseimbanganasimetrissangatdipengaruhiolehsenseofartdariarsitek,danterkadangtidak semua orang mendapatkan pengalaman dan rasa yang sama dengan yang dirasakan sangarsitek.

Pada lima bangunan preseden cukup tampak bahwa keseimbangan yang diterapkankhususnya massa utama adalah keseimbangan simetris. Keseimbangan simetris cukup mudahdikenaliberdasarkankesamaansusunan,bentuk,sertadimensisisikanandankiribangunan.HalinimerupakansalahsatuciridariarsitekturJawayangmenjadikannyaterasaformal.

Berdasarkan pertimbangan tersebut, penerapan keseimbangan simetris di Pusat KulinerTradisionaljugaditerapkandimassautamasebagaibangunanikonik.Padamassatambahan,konsepkeseimbangantidakterpakuapakahitusimetrisatautidak,dikarenakankebutuhantatamassayangasimetrisdanterkadangberpengaruhpadafasad.KeseimbanganasimetrisPusatKulinerTradisionalsecara khusus diterapkan di tata massa bangunan agar tidak terkesan terlalu kaku dan formal,mengingat peruntukannya sebagai wadah kegiatan wisata. Keseimbangan simetris fasad hanyadifokuskandibangunanutamasebagaipusatorientasisite(gambar14A),sedangkankeseimbanganasimetrisditerapkandalamtatamassasite(gambar14B).


625

Gambar14

KeseimbanganSimetrispadaFasadBangunanUtama(A),danKeseimbanganAsimetrisTataMassapadaSite(B)

Elemenketujuhadalah irama. Iramayangdimaksudadalahpenataanbentukdanornamen

bangunan. Dominasi penataan bentuk dan ornamen secara dinamis cukup terlihat di bangunanpreseden. Pengulangan bentuk atap segitiga dan limasan/ trapesium tampak di hampir seluruhbangunan.Iramayangdinamisjugaterlihatpadapenataanornamenhiassepertimotifsulurdaundigunungan Pagelaran Keraton Surakarta. Motif sulur adalah ornamen yang bersifat dinamis yangditerapkan secara berulang di setiap gunungan. Hampir di semua komponen bangunanmenggunakaniramayangberkesandinamisdenganbentukzig-zag,segitiga,danterdapatnyamotifsulur.

Gambar15

PenerapanIramaDinamispadaBouven(A)danOrnamenHias(B)

Pola irama dinamis tersebut dapat diterapkan di seluruh ornamen bangunan, hanya sajaperluditetapkankeseragamanbentuk,warna,ataudimensi.Halinidimaksudkanagarpengulanganiramayangdinamistersebutmenjadicirikhasdisetiapmassabangunan.Aplikasiunsurestetikainipadadesainterdapatdigambar15.

Elemen fasad terakhir adalah warna. Warna merupakan komponen yang mudah untukditangkapsecaravisual,sehinggamenentukankeselarasandesainsuatukompleksbangunan.Warnayang seragam atau seirama menjadikan kumpulan massa bangunan tampak saling terikat. Padakelima preseden bangunan (gambar 4 s.d. gambar 8), dominasiwarnamemang tampak berbeda-beda. Warna dominan yang paling sering diterapkan adalah warna coklat dari atap, kecuali diPagelaran Keraton Surakarta yang tampil dengan dominasi warna putih dan biru cerah, serta diMasjidAgungdenganwarnabirupadastrukturyangterekspos.Selaindariatap,warnacoklat jugaberasal dari warna kayu pada kolom. Kelima bangunan preseden tersebut berdiri secara terpisahdenganperuntukanyangberdedapula,olehkarenaitusangatwajarjikawarnanyatidakseirama.Diantarakelimabangunantersebut,DalemJoyokusumanadalahbangunanyangtampildenganwujudyang lebih alami dengan dominasi warna coklat dari kayu. Warna coklat kayu selain menjadikanbangunanterasasejukuntukdipandang,jugamemperkuatkesantradisional.


626

Berdasarkan pertimbangan tersebut, maka warna yang diterapkan pada fasad bangunanPusatKulinerTradisionaladalahwarnacoklatkayusebagaiaksen,sertawarnaputihdanwarnalainyang seirama sebagai pelengkap. Penggunaanwarna coklat kayu ini juga akanmemperkuat kesantradisional pada bangunan. Di samping telah menggunakan material modern, namun juga tetapmenggunakan material lokal. Hal ini menandakan desain telah mengakomodasi perkembanganteknologidengantidakmelupakanlokalitasmaterial.

4.KESIMPULANDANSARAN

Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, maka dihasilkan kesimpulan bahwa penerapankarakterArsitekturJawauntukelemenfasadPusatKulinerTradisionaladalahsebagaiberikut.

Pertamaadalahelemenentrance.Entrancedilengkapikanopiberukuranbesardenganatapkampung.Padabangunantambahan,kanopidibuatkecilyangberfungsisebagaipemberikontrasdientrance, sehingga lebih untuk dikenali. Kedua adalah bukaan. Penggunaan bukaanmenunjukkantingkatprivasiruangdidalamnya.Semakinprivatkegiatanyangdiwadahi,makasemakinsedikitpulabukaandiruangtersebut.Ketigaadalahbagianatap.AtapbangunanutamadibuattinggidanbesardenganbentukJoglo.Padabangunanlainnya,atapdibuatberbentuklimasandankampung.Materialpenutup atap adalah genting metal yang berlapis pasir, diterapkan di seluruh massa bangunan.Kelima adalah tritisan yang dibuat lebar, sehingga menghasilkan ruang yang luas di bawahnyasebagaiemperan.Ruang tersebutberfungsimemberi kesan ramahdalammenyambutkedatanganpengguna dari berbagai sisi bangunan. Keenam adalah ornamen hias. Ornamen yang diterapkanadalahwuwungan danmotif ukir di gunungan.Wuwungan dipasangkandi setiapujungbubungandanjurailuarsetiapbangunan,sementaramotifukirberupasulurdaunditerapkandigununganbaikitu kanopi maupun atap utama. Ketujuh adalah keseimbangan. Konsep keseimbangan yangditerapkan adalah keseimbangan simetris pada massa utama, sedangkan untuk penataan massamenerapkan keseimbangan asimetris. Kedelapan adalah irama berupa pola dinamis yangmeliputipengulanganornamen,kolom,sertaaksenwarnacoklatpadabangunan.Terakhiradalahpenerapanwarna. Warna yang digunakan sebagai aksen dan pembentuk karakter bangunan adalah warnacoklat.Warnacoklattersebutberasaldariatapdanmaterialkayu.Selainwarnacoklat,warnaputihdanwarnalainyangseiramajugaditerapkanuntukmenetralkandominasiwarnacoklat.

Penerapan karakter Arsitektur Jawa pada fasad Pusat Kuliner Tradisional di Surakartaditujukanuntukmemunculkanidentitasbudayasetempat. IdentitasbudayasetempatdimunculkandenganadanyakeselarasandesainantarbangunanpadaPusatKulinerTradisionaldenganbangunanbergayaArsitekturJawadiwilayahSurakarta.Hasilpenelitianinidiharapkanmampumenjadibahanpertimbangan bagi Dinas Pariwisata dan Pemerintah Kota Surakarta untuk menentukan kriteriadesainbangunanpublik,terutamayangberfungsisebagaiwadahwisatabudaya.

REFERENSI

Budihardjo,E.(1983).MenujuArsitekturIndonesia.Bandung:Alumni.Budihardjo,E.(1987).PercikanMasalahArsitekturPerumahanPerkotaan.Yogyakarta:GadjahMada

UniversityPress.Ching,F.D.K.(2008).ArsitekturRuang,Bentuk,danTatanan(03ed.).Jakarta:Erlangga.Firkroh, M. N., Handajani, R. P., & Razziati, R. H. A. (2016). Kriteria Desain Fasade Pembentuk

KarakterVisualBangunanUniversitasTanjungpura.JurnalUniversitasBrawijaya,04.Krier,R.(2001).KomposisiArsitektur.Jakarta:Erlangga.Prijotmo, J. (2005). Pengkonstruksian Sektor Guru dari Griya Jawa: Tafsir Atas Kawruh Kalang.

DimensiTeknikArsitektur,33,99–111.

th penerapan karakter arsitektur jawa pada fasad …

Documents