1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Ikan merupakan hewan yang hidup di air yang menjadi salah satu dari

sekian banyak bahan makanan yang dibutuhkan manusia, ikan sangat

bermanfaat bagi manusia sebab didalamnya terdapat bermacam zat zat yang

dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti : protein, vitamin A, Vitamin B1 dan

Vitamin B2 selain itu apabila dibandingkan dengan sumber penghasil protein

lain seperti daging, susu, dan telur harga ikan relative paling murah.

Mengingat pentingnya ikan bagi manusia, tak heran bila manusia

berusaha mendapatkan ikan dalam jumlah yang mencukupi, antara lain dengan

mengusahakan melakukan pencarian disumbernya yakni laut dan adapula yang

memiliharanya dengan sebaik baiknya yang lazim disebut dengan usaha

perikanan, pemeliharaan ikan ada yang dilakukan langsung di laut dan adapula

sebagian pemeliharaanya dilakukan di kolam kolam yang sengaja dibuat oleh

pengusaha,

Ikan yang pemeliharaannya di kolam kolam biasanya adalah ikan air

tawar yang pemeliaharaannya secara keseluruhan dilakukan di dalam kolam

kolam yang telah disediakan oleh para pengusaha perikanan air tawar ini.

Untuk mengoptimalkan sejauh mana potensi perikanan tersebut dan

nilai ekonomi usaha perikanan terutama meningkatkan pendapatan dan

menyediakan bahan makanan yang berprotein dan bernilai gizi tinggi maka

diperlukan penyajian data dan informasi yang mendukung dari berbagai

sumber. Untuk mengatasi semakin berkurangnya hasil tangkapan dari perairan

umum dan untuk melestarikan kembali jenis-jenis ikan maka diperlukan suatu

usaha yaitu usaha disektor budidaya yang meliputi usaha pembenihan dan

pembesaran.

2

B. Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan diatas, penulis

perlu mengidentifikasi masalahmasalah yang akan dibahas dalam karya tulis

ini antara lain sebagai berikut :

1. Ikan apa saja yang bisa dipelihara pada air tawar ?

2. Bagaimana proses pemeliharaan ikan pada air tawar ?

3. Apa perbedaan pemeliharaan ikan air tawar dengan ikan air asin ?

4. Manakah yang lebih menguntungkan antara pemeliharaan ikan air tawar

dengan pemeliharaan ikan pada air asin ?

Mengingat begitu luasnya pokok permasalahan yang akan diteliti serta

dibahas dalam karya tulis ini, maka penulis perlu melakukan pembatasan

masalah adapun pembatasan masalah tersebut adalah Bagaimana proses

melakukan pemeliharaan ikan air tawar pada kolam.

C. Tujuan Makalah

Tujuan dari makalah ini adalah :

1. Untuk mengkaji dan menganalisa bagaimana proses pemeliharaan ikan air

tawar pada kolam.

2. Sebagai sarana peningkatan wawasan dan juga ilmu bagi penulis sendiri

khusunya tentang pemeliharaan ikan air tawar.

D. Metode Pengumpulan Data

Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam makalah ini

adalah Study Kepustakaan. Dalam teknik ini menjadikan bukubuku yang

berhubungan dengan makalah sebagai referensi dan melakukan browsing di

internet, sehingga ada korelasi antara judul karya tulis dengan teori serta

pelaksanaan makalah itu sendiri.

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Usaha Perikanan

Usaha perikanan air tawar pada kolam banyak terdapat di masyarakat

kita terutama di daerah-daerah yang jauh dari laut, usaha ini dilakukan sebagai

usaha sambilan maupun utama yang dapat diusahakan dipekarangan rumah

atau lahanlahan yang kosong. Tempat pemeliharaan ikan ini dinamakan

bermacammacam diantaranya ada yang dinamakan tambak, siwakan, kolam,

keramba dan lainlain.

B. Jenis Jenis Yang Dipelihara Pada Air Tawar

Pemeliharaan ikan air tawar pada umumnya jarang dilakukan hanya

untuk memelihara satu jenis ikan saja, tetapi pada umumnya merupakan

pemeliharaan campuran hal ini disebabkan didalam kolom sebenarnya sudah

terdapat dengan sendirinya berbagai macam makanan untuk berbagai jenis

ikan, walaupun demikian kita harus memperhatikan jenis ikan apa yang cocok

sebagai peliharaan pokok dan peliharaan tambahan. Oleh sebab itu

percampuran jenis-jenis ikan itu harus sangat diperhatikan sehingga ikan-ikan

tersebut tidak saling dirugikan. Adapun ikan-ikan yang dapat dilakukan

pemeliharaannya pada air tawar adalah sebagai berikut :

1. Ikan Mujaer ( Tilapia mosambica )

2. Ikan Tawes ( Puntius Javanicus )

3. Ikan Mas ( Cyprinus carpio )

4. Ikan Tambakan ( Helostoma temmincki )

5. Ikan nilam ( Osteochilus hasaelti )

6. Ikan Bandeng ( Chanos chanos forsk )

7. Ikan sepat siam ( Trichogaster pestoralis )

8. Ikan Lele ( Clarias Bacrathus )

9. Ikan Gabus ( Ophiocephalus striatus )

10. Ikan Cancera ( Labeobarbus doronensis )

11. Dan lain sebagainya.

4

C. Lama Pemeliharaan

Lama pemeliharaan ikan pada air tawar dengan hasil yang setinggi-

tingginya cukup memakan waktu 34 bulan, pemeliharaan ikan pada air tawar

dengan waktu diperpanjang 56 bulan sebenarnya sangat tidak menguntungkan

hal ini disebabkan oleh waktu yang diperpanjang untuk pemeliharaan ikan itu

tidak menjadi perkembangan besar tubuh ikan lagi melainkan makanan yang

dimakannya hanya dijadikan sebagai bahan energi yang tidak lain hanya

digunakan untuk bergerak saja oleh ikan-ikan tersebut. Dengan demikian biaya

yang kita keluarkan sepanjang waktu yang diperpanjang hanya siasia saja.

Keuntungan lain yang kita peroleh apabila kita memelihara ikan dalam kurun

waktu 34 bulan saja antara lain dalam satu tahun kita dapat memungut hasil

sebanyak tiga kali. Lain halnya dengan apabila kita memelihara ikan dalam

kurun waktu 56 bulan. Kita hanya akan dapat memungut hasil peliharaan kita

sebanyak dua kali saja.

D. Pemeliharaan

Selama pemeliharaan ikan didalam air tawar hal yang harus kita lakukan

adalah antara lain membersihkan permukaan air dari hama dan gangguan

gangguan binatang lainnya.

5

BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pembuatan Kolam Ikan Air Tawar

Agar dalam beternak ikan air tawar memperoleh hasil yang

memuaskan, sebaiknya kita memilih tempat dan mengerti tentang bagaimana

cara memelihara ikan air tawar tersebut. Adapun yang harus kita persiapkan

untuk pembuatan kolam tersebut antara lain.

1. Memilih tempat

Tanah yang kita pilih sebagai tempat pembuatan kolam

pemeliharaan ikan air tawar haruslah tanah yang subur atau setidaknya

tanah yang dapat disuburkan dan dekat dengan sumber air, sedangkan

tanahtanah yang terdiri dari cadas atau tanah berpasir tidak baik dibuat

sebagai tempat memelihara ikan air tawar.

2. Pembuatan Kolam

Pembuatan kolan sebagai tempat pemeliharaan ikan dapat dibedakan

menjadi dua golongan, yaitu secara tradisional dan secara intensif. Perlu

diperhatikan bahwa permukaan kolam harus dibuat sedikit miring kearah

pintu pengeluaran air dengan maksud agar kolam mudah dikeringkan pada

saat memungutan hasil nanti.

Ada dua syarat pembuatan kolam diantaranya adalah

a) Saluran pemasukan air yang gunanya adalah memasukkan air kedalam

kolam

b) Saluran pengeluaran air, biasanya saluran pengeluaran air ini dibuat dua

buah yang satu dibuat atau dipasang pada permukaan kolam sesuai

dengan tinggi kolam yang diinginkan yang bertujuan untuk atau

mencegah supaya air kolam tidak meluap, sedangkan saluran

pengeluaran yang kedua biasanya dipasang dibagian bawah pematang

kolam tepatnya sejajar dengan dasar kolam adapun kegunaannya sebagai

saluran penguras air kolam sewaktu waktu hendak dikeringkan.

Adapun jenis-jenis kolam ikan air tawar adalah sebagai berikut :

6

a) Kolam Air Deras Segi tiga, yang biasanya dibangun ditempat yang

mempunyai debit air lebih dari 300 liter air per detik.

b) Kolam Bundar, Biasanya digunakan sebagai tempat pembenihan ikan air

tawar.

c) Kolam Panjang, Kolam panjang biasanya banyak kita jumpai pada

daerah daerah irigasi yang digunakan sebagai tempat pemeliharaan.

B. Pembibitan Ikan Air Tawar

Salah satu factor yang sangat menentukan berhasil atau tidaknya suatu

usaha pemeliharaan ikan adalah tergantung dari baik dan tidak baiknya bibit

(benih) yang ditebarkan. Oleh sebab itu sebelum kita lakukan pembibitan

sebaiknya kita harus pastikan bahwa bibit ikan yang akan kita semaikan adalah

bibit ikan yang sehat, adapun cara menentukan bibit ikan yang masih sehat

adalah salah satunya adalah dengan cara mengejutkan bibit ikan tersebut yaitu

dengan cara menepukkan tangan di atas air setelah itu kita perhatikan ikan-ikan

yang terkejut dan bergerak dengan gesit itulah bibit ikan yang masih sehat dan

begitu juga sebaliknya.

C. Penebaran Bibit

Kolam ikan yang akan kita tebari dengan bibitbibit ikan harus kita

keringkan dahulu selama tiga hari sehingga tanah dasar kolam itu benar-benar

kering dan pecah-pecah, hal ini bertujuan agar bibit ikan buas dan kuman-

kuman penyakit yang terdapat pada kolam yang akan kita jadikan tempat

penebaran bibit ikan yang akan kita pelihara mati secara keseluruhan.

Sehari sebelum penebaran bibit, kolam diisi dengan air pada waktu itu

sebaiknya dasar kolam ditanami dengan ganggang rantai (Hydrilla verticilata)

yang natinya akan digunakan sebagai tempat hidup ganggangganggang

menempel yang merupakan makanan utama ikan.

7

D. Pemeliharaan Ikan

Pekerjaan yang harus kita lakukan selama pemeliharaan terhadap ikan-

ikan yang kita budidayakan adalah antara lain pemberian makanan ikan,

pemupukan kolam, dan pencegahan atau pemberantasan hama dan penyakit.

1. Pemberian makan ikan

Seperti yang telah kita ketahui bahwa di dalam kolam sudah terdapat

plankton-plankton sebagai makanan utama bagi ikan, selain itu kita juga

dapat memberikan makanan tambahan yaitu berupa dedak halus, sebanyak

dua kali sehari dan pada penaburan dedak halus usahakan permukaan kolam

tidak tertutup oleh dedak halus karena akan berdampak buruk bagi ikan

yang ada pada kolam.

2. Pemupukan kolam

Untuk menambah kesuburan kolam, sehingga hasil yang kita

harapkan menjadi memuaskan kolam perlu diberi pupuk sedangkan pupuk

yang kita taburkan ke kolam dapat berupa pupuk kompos (pupuk hijau)

banyaknya kira-kira 1 ton untuk 10 are, ini bertujuan agar kolam tidak

terlalu kotor, dan dapat juga dengan cara membuat kandang hewan di

pinggiran kolam sehingga kotorannya bisa langsung jatuh ke dalam

kolam.

3. Pencegahan / Pemberantasan hama dan penyakit

Seperti halnya dengan usaha-usaha yang lain usaha perikanan tidak

luput dari gangguan. Gangguan-gangguan yang terdapat pada budidaya ikan

tawar antara lain Ular, burung, ketam, ikan buas terutama ikan-ikan liar

yang terdapat pada kolam, biawak yang semua itu merupakan hama tingkat

tinggi dan juga terdapat penyakit yang sering menyerang ikan pada

umumnya parasit-parasit yang antara lain adalah sebagai berikut :

a) Ichthyophitirius multifiliis

Merupakan parasit yang menimbulkan bercak-bercak pada tubuh ikan

terutama pada bagian siripnya, pencegahaannya yaitu dengan cara tidak

menebari kolam dengan ikan selama tiga hari.

8

b) Mixobolus sp

Parasit ini banyak menyerang pada jaringan-jaringan tubuh ikan sehingga

menimbulkan bengkak-bengkak dan penyakit ini sangat mudah menular,

pencegahannya dengan cara memisahkan ikan yang sudah terkena

penyakit ini.

c) Dactylogyrus

Parasit ini biasanya menyerang ikan-ikan yang masih kecil, menimbulkan

penyakit pada insang dan kulit cara menghindari penyakit ini adalah

dengan cara memberi makan yang cukup pada anak ikan.

d) Ichtyoxenus jelingha usii herklots

Parasit ini merupakan racun yang berkembang didalam tubuh ikan, tetapi

ikannya sendiri tidak terganggu. Sehingga ikan sendiri tidak terganggu,

dan tidak berbahaya bagi pertumbuhan ikan.

E. Pemanenan

Pada akhir masa pemeliharaan, tibalah waktu yang ditunggu-tunggu

yaitu memungut hasil dari usaha yang selama ini kita kerjakan.

Ada beberapa hal yang harus kita perhatikan pada saat pemungutan

hasil atau panen diantaranya alat-alat yang digunakan untuk memungut hasil,

cara yang dipakai untuk pemungutan hasil dan cara penyimpanan hasil.

Adapun alat yang digunaakan untuk memungut hasil ikan banyak sekali

caranya diantaranya : Kail, Jala, Jaring, Pecak, Anco, Bubu, Kere, dan lain

sebagainya dan dapat pula dengan cara mengeringkan air kolam secara

keseluruhan hal ini biasanya digunakan untuk pemanenan secara keseluruhan.

9

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Pemeliharaan ikan air tawar dapat kita lakukan sebagai usaha

sampingan dan dapat juga kita jadikan usaha utama sebab hasil dari usaha ini

cukup menguntungkan selain pengerjaan atau pemeliharaannya tidak terlalu

rumit, dana yang diperlukan juga tidak terlalu besar dan hasil laangsung bisa

dirsakan setelah selama 3-4 bulan kita melakukan pemeliharaan ikan air tawar

ini.

B. Saran

1. Kepada Pengusaha ikan air tawar

Tidak pernah bosan melakukan budidaya ikan air tawar sebab ini bisa

menambah pendapatan keluarga yang lumayan besar disamping penghasilan

pokok suatu keluarga. Dan untuk hasil yang lebih baik sebaiknya para

pengusaha budidaya ikan air tawar untuk mengikuti penyuluhan-penyuluhan

yang dilakukan oleh dinas perikanan dan instansi-intansi lainnya.

2. Pemerintah

Diperlukan bimbingan teknologi bagi pelaku utama dan pelaku usaha secara

berkala serta berkesinambungan sehingga mereka dapat meningkatkan

produktifitas usahanya. Disamping hal tersebut pemerintah diharapkan

dapat memberikan fasilitas bantuan permodalan dengan bunga kredit

rendah.

10

DAFTAR PUSTAKA

Atmaja, Harjamulia, Dkk. 1976. Beberapa aspek tentang pemuliaan ikan.

Bandung : Fakultas Pertanian, UNPAD

Balai Informasi Pertanian. 1970. Budidaya Ikan Air Tawar dan Payau. Bogor

Fakultas Pertanian, IPB

Http//www.Peternakan Ikan .com.

Sumantadinata, Komar. 1981 . Pengembangan Ikan ikan pemeliharaan di

Indonesia. Jakarta. Sastra Hudaya.

Syamsudin, A.R. 1981. Pengantar Perikanan. Jakarta : Karya Nusantara.

Tang, M. U. 2003. Budidaya Air Tawar. Unri Press. Pekanbaru.

www.Peternakan ikan air tawar.net