STRUKTUR SEL DAN FUNGSINYA HIKMAH FITRIANI

SELUnit struktural dan fungsional dari organismeBentuk, ukuran dan struktur sel sangat bervariasiTipe sel: Sel prokariota dan Sel Eukariota (sel hewan dan tumbuhan)Fraksionasi sel metode pemisahan sel untuk mempelajari fungsi sel

Bagian-bagian sel Bagian hidupBagian mati (inklusio)Dinding selSenyawa-senyawa:Pigmen antosianinAlkaloidTaninGlikosidaGaram nitratButir glikogenGaram oksalatprotoplasmasitoplasmanukleoplasmaorganelNukleolusAsam nukleatMembran selREAparatus GolgiMitokondriaRibosom SentrosomLisosomPlastidaVakuola

Sel tumbuhanSel hewan

Mahluk HidupProkariotikEukariotikInti sel primitif dan tidak jelas batas-batasnya. Bahan inti berbatasan dengan sitoplasmaInti sel jelas dan dibatasi dengan membran inti. Bahan inti ada di dalam inti selContoh: Bakteri Ganggang biru PPLO (The pleuropneumonia like organism)

Ancestral procaryoteArchaebacteria (procaryotes)Eubacteria (procaryotes)Anaerobic bacteria living in hot acid conditions (e.g. sulfur bacteria)Bacteria living in extreme salt conditions (extreme halophyte)Anaerobic bacteria that reduce CO2 to methane (methanogens)Gram positive bacteriaGreen photosynthetic bacteria (anaerobic)Cyanobacteria (blue-green algae)Purple photosynthetic bacteriaNonphotosynthetic gram negative bacteriaspirochetes

BakteriSemua tergolong prokaryotik 1,25m, bakteri terkecil Dialister pneumosister (0,15 -0,3 panjangnya), bakteri terbesar Spirillum volutans (13 -15 panjangnya)Bentuk bulat (coccus), batang (bacillus) dan spiral (spirillum)

Struktur Sel Bakteria. Bagian luar sebagai penutup sel, terdiri dari:1. KapsulaBagian paling luar berupa lendir untuk melindungi sel. Struktur kimia : polisakarida2. Dinding selTerdiri dari KH, protein, fosfor dan beberapa garam anorganik (asam amino, asam diamino pimalat dan asam asetil muramatFungsinya: - sebagai pelindung- mengatur pertukaran zat- reproduksi

2. Dinding selBagian penutup paling dalam, mengandung enzim oksida atau enzim respirasiMembentuk lipatan-lipatan yang berlapis-lapis (desmosom)Membentuk lipatan-lipatan ke dalam/invaginasi (mesosom)Fungsi mesosom:RespirasiSekresiMenerima DNA saat konjungasi

a. Bagian sitoplasmaMembentuk koloid yang mengandung butiran protein, glikogen, lemak, asam poli-hidroksi butirat, granulosa, volutin dan sulfurMengandung ribosom bebasTidak mempunyai RE, badan golgi, mitokondria, lisosom dan sentriolBadan genetik: AND/kromosom/genophore terdapat dalam daerah inti (nucleoid)Beberapa bakteria mengandung kromatophore (klorofil)Bakteria bentuk batang dan spiral punya alat gerak flagel / siliaBeberapa mempunyai fili untuk menempel pada permukaan

Ganggang BiruMorfologi: bersel tunggal, berbentuk benang, berkelompoka. Bagian luar- Selubung gelatin- Dinding sel- Membram sitoplasmaDinding sel terdiri atas: lipoprotein, liposakarida, dan mukoprotein

b. Bagian dalamSitoplasma mengandung ribosom dan tidak mengandung:REBadan golgiMitokondriaLisosom Bagian lamela mengandung pigmen karotenoid + klorofil + fikosianin dan fikoeretrin

PPLO (The Pneuropneumonia-Like Organism)W.V. Iterson (1969) digolongkan dalam bakteri kelas MycoplastaceaeNovikoff & Holzman (1970) tidak menggolongkan dalam bakteriMerupakan mikroorganisme patogen pada manusia dan hewan yang merusak saluran pernafasanUkuran terkecil 0,1 0,3 Tidak mempunyai dinding sel, mesosom dan strukturnya sangat sederhana

PPLOSel dikelilingi membram sitoplasma (tebal 75 )DNA terkumpul di daerah inti, berupa fibril-fibril menyerupai lingkaran double helixDaerah inti dikelilingi ribosom sintesis proteinSitoplasma mengandung enzim untuk proses replikasi, transkripsi dan translasi RNAPembentukan ATP dari gula secara respirasi anaerobTidak memerlukan host untuk pembelahan selCara reproduksi: membelah diri, membentuk tunas & membentuk spora

Sel EukaryotikMempunyai 2 macam membran:Membran sitoplasmaMembran intiTerdapat pada tumbuhan dan hewan dan mengandung:Membran plasmaSitoplasmaOrganel: RE, badan golgi, lisosom, mitokondria dan nukleus

Sel HewanBagian luar membran plasma / plasmalema, dapat membentuk lipatan mikrovili (untuk memperluas permukaan)Hubungan antar membran plasma dengan desmosomSitoplasma sel mengandung organel-organel: RERibosomLisosomMitokondriaBadan golgi

Struktur dan fungsi komponen sel hewan1. Membran plasma / plasmalemaMengatur pertukaran zat antara sitoplasma dengan larutan di luar selBersifat semipermeabel, hidup dan sangat tipisKomponen kimia:- Bagian luar + dalam protein- Tengah lemak

2. Retikulum EndoplasmaMembran lipoproteinTerletak antara membran inti dan membran sitoplasmaMacamnya: 1. RE granuler (kasar) pada permukaan menempel ribosom2. RE nongranuler (halus) tidak mengandung ribosomFungsinya: alat transportasi zat yang diperlukan inti sel dari luar inti sel

- Suatu sistem membran yang menembus semua daerah sel eukariot antara membran plasma dan salut inti- Komponen sistem membran intra sel yang dinamis- Membentuk jalinan rongga sel (cytocavitary)- Membentuk sistem peredaran di dalam sel dengan cara fusi membran

Dua jenis RE:1. RE Kasar2. RE Halus / Licin Tempat sintensis dan transport protein merakit dan mengekspor protein melekatnya ribosom Sintesis lain dan modifikasi kimia ber BM rendah Produksi sterol, sintesis kolesterol, pigmen retina, sel interstitial testis metabolisme dan mekanisme detoksifikasi

3. Badan GolgiStruktur: bentuk tumpukan kantong-kantong pipih yang kompleks, bagian dalam kantong terdapat ruang kecil (vakuola)Fungsi: menghasilkan sekret berupa butiran getah, lisosom primer, menyimpan protein dan enzimPada tumbuhan disebut: dictyosomeSetiap kantung pipih dinamakan sisterna, sakula atau lamela, di dalamnya terdapat ruang lebar (lumen)Menunjukkan suatu polaritas

REribosomVesikula transisiKompleks Golgivesikula vakuolaPermukaan luar / pembentukan/ sisKe arah REPermukaan dalam / matang / transKe arah permukaan selEnzim dominanenzim transferase, dengan enzim marker glikosiltransferase

Fungsi Kompleks Golgi1. Perakitan makromolekul kaya karbohidrat- Biosintesis glikoprotein dan glikolipida- Keduanya berasosiasi dengan membran-membran dan permukaan sel- Contohnya pada sekresi kelenjar tiroid dan pempentukan glikoprotein membran plasma- Glikoprotein membran plasma tidak dilepaskan ke lumen sakula kompleks Golgi- Sel tiroid terlibat dalam satu saur aktivitas yang melibatkan beberapa organel

2. Pembentukan lisosom dan akrosom- Lisosom timbul dari permukaan matang Golgi- Terbentuknya hidrolase dalam vesikula berkaitan dengan pembentukan lisosom- Akrosom merupakan tudung menutupi inti pada ujung anterior sperma3. Pembentukan dinding sel tumbuhan- Polisakarida matriks dikumpulkan di Golgi- Papan sel dibentuk oleh vesikula yang memadat- Golgi berperan mengarahkan dan menambahkan beberapa bahan dinding sel ke tempatnya yang baru

4. LisosomBentuk bola , diameter 500 nmMengandung enzimFungsi: mencernakan bahan makanan yang masuk ke dalam baik secara pinositosis atau fagositosisPinositosis : makanan yang berupa cairan yang masuk secara ditelanFagositosis : makanan padat yang masuk secara ditelan

LISOSOMDefinisi:Setiap partikel sel dapat diidentifikasi sbg lisosom jika:Diliputi oleh suatu membran pembatasBentuk dan ukuran heterogenMengandung 2 atau lebih enzim hidrolase asamBersifat enzyme latencyKhusus jaringan hewanMembran mengandung protein-protein yang sangat terglikolisasi (unusually highly glycosylated) untuk melindungi dari protease di lumen lisosompH lumen sekitar 5, dipelihara oleh pompa H+ATPaseFUNGSIPemecahan debris intra dan ekstrasel (endositosis & eksositosis)Destruksi mikroorganisme yang terfagositosisPemecahan bahan untuk nutrien sel (autolisosis)

STRUKTUR LISOSOM

5. Mitokondria Bentuk bulat lonjong / bercabangUkuran: 500-2000 nmBanyak pada sel yang sedang aktifAda 2 lapisan: membran dalam dan membran luarFungsi: tempat respirasi/oksidasi KH yang menghasilkan energi (ATP)

STRUKTUR MITOKONDRIAMATRIXINNER MEMBRANEOUTER MEMBRANEINTERMEMBRANE SPACE