strategi pengembangan pasar menurut …eprints.radenfatah.ac.id/3845/1/halaman judul.pdf ·...

STRATEGI PENGEMBANGAN PASAR MENURUT PEMASARAN

ISLAM DALAM PENINGKATAN MARKET SHARE PADA USAHA

KECIL MENENGAH (UKM) KOPI BUBUK SAHABAT KOTA

LUBUKLINGGAU

Oleh :

Fadly Maulana Taufik

NIM : 13190089

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN

Raden Fatah untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Syariah (S.E)

PALEMBANG

2017

iv

ABSTRAK

Penelitian ini menganalisis strategi pengembangan pasar menurut

pemasaran Islam dalam peningkatan market share pada UKM (Usaha Kecil

Menengah) Kopi Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau. Tujuan penelitian ini untuk

mengetahui strategi pengembangan pasar menurut pemasaran Islam yang

dilakukan UKM Kopi Bubuk Sahabat dalam peningkatan market share dan

mengetahui apa saja kendala dalam pengembangan pasar dalam peningkatan

market share pada UKM Kopi Bubuk Sahabat.

Obyek dari penelitian ini adalah UKM (Usaha Kecil Menengah) Kopi

Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau. Data yang digunakan adalah data primer

dengan teknik pengumpulan data secara observasi dan wawancara. Analisis data

dilakukan secara kualitatif. Teknik analisis data dalam penelitian ini

menggunakan analisis regresi linier sederhana.

Hasil penelitian ini menyatakan bahwa strategi pengembangan pasar UKM

Kopi Bubuk Sahabat kota Lubuklinggau dalam meningkatkan market share

ternyata sudah sesuai dengan prinsip-prinsip pemasaran Islam. Mulai dari

kemasan yang berlabel halal sehingga konsumen tidak takut untuk mengkonsumsi

kopi bubuk tersebut, mempromosikan produk harus jujur dan sesuai dengan

produk yg dibuat, tidak menjelek-jelekan/ merusak nama produk kopi bubuk yang

lain, dan yang terakhir UKM kopi bubuk Sahabat juga menerapkan empat sifat

yang dimiliki Rasulullah saat berdagang yaitu: Siddiq (benar dan jujur), Amanah

(terpercaya), Fathanah (cerdas), Tablig (komunikatif). Adapun kendala dalam

pengembangan pasar dalam peningkatan market share pada UKM kopi bubuk

sahabat yaitu adanya kelangkaan bahan baku kopi mentah, ketidakmampuan

membaca pasar sasaran, faktor cuaca yang sering memburuk, kondisi

perekonomian masyarakat yang tidak menentu, serta persaingan dengan produk-

produk serupa yang lain

Kata Kunci : Strategi, Pemasaran Islam, dan Market Share

v

PEDOMAN TRANSLITERASI

A. Huruf Konsonan

q = ق z = ز . = ا

k = ك s = س b = ب

l = ل sy = ش t = ت

m = م $ = ص ts = ث

n = ن dh = ض j = ج

w = و th = ط h = ح

H = ه zh = ظ kh = خ

. = ء ‘ = ع d = د

y = ي gh = غ dz = ذ

f = ف r = ر

B. Ta’ Marbuthah

1. Ta’ marbuthah sukun ditulis b contoh بعبادة ditulis bi’idabah.

2. Ta’ marbuthah sambung ditulis بعبلدة ر ب ditulis bil’ibadati rabbih.

C. Huruf Vokal

1. Vokal Tunggal

a. Fathah (----) = a

b. Kasrah (----) = i

c. Dhammah (----) = u

2. Vokal Rangka

a. ( ي ا ) = ay

b. ( ي --) = iy

vi

c. ( و ا ) = aw

d. ( و ---) = uw

3. Vokal Panjang

a. ( ا ----) = a

b. ( ي ---) = i

c. ( و ----) = u

D. Kata Sandang

Penulis al qamariyyah dan al syamsiyyah menggunakan al-:

1. Al qamariyah contohnya : “ الحمد ” ditulis al-hamd.

2. Al syamsiyah contohnya : “ النمل ” ditulis al-naml.

E. Daftar Singkatan

H = Hijriyah

M = Masehi

h. = halaman

swt. = subhanahu wa taàla

saw. = sall Allah àlaih wa sallam

QS. = al-Quràn Surat

HR = Hadis Riwayat

Terj. = terjemahan.

F. Lain-lain

Kata-kata yang sudah dibakukan dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia

(seperti kata ijmak, nas, dll), tidak mengikuti pedoman transliterasi ini dan ditulis

sebagaimana dalam kamus tersebut

vii

KATA PENGANTAR

حيم ن ٱلره حم ٱلره بسم ٱلله

Assalamu’alaikum warahmatullah wabarakatuh

Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Swt.

karena dengan limpahan rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat memenuhi syarat

kelulusan alih program studi S1 Ekonomi Islam UIN Raden Fatah Palembang

dengan menyelesaikan skripsi yang berjudul “Strategi Pengembangan Pasar

Menurut Pemasaran Islam Dalam Peningkatan Market Share Pada Usaha

Kecil Menengah (UKM) Kopi Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau”. Sholawat

ma’a salam semoga tetap tercurahkan pada junjungan umat, Rasulullah saw.

beserta keluarga, sahabat, dan orang-orang yang mengikuti jejaknya yang selalu

istiqamah di jalan-Nya hingga akhir zaman.

Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua

orang tuaku tercinta dan murobbiahku yang merupakan sumber inspirasi yang

senantiasa memberikan cinta, kasih sayang, dukungan, bimbingan, nasehat, serta

doa yang tiada hentinya kepada penulis.

Penulis menyadari keterbatasan kemampuan sebagai seorang peneliti yang

masih pemula, yang tidak akan berhasil menyelesaikan skripsi ini tanpa

bimbingan dan motivasi dari berbagai pihak yang membantu. Karena itu, pada

kesempatan ini perkenankan penulis menghaturkan segenap ucapan terima kasih

yang tiada batas kepada:

viii

1. Bapak Prof. Dr. H. Sirozi MA., Ph.d selaku Rektor UIN Raden Fatah

Palembang, Wakil Raktor I, Wakil Rektor II, dan Wakil Rektor III, serta

jajaran rektorak UIN Raden Fatah Palembang.

2. Ibu Dr. Qodariah Barkah, M.H.I selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam Universitas Islam Negeri Raden Fatah Palembang.

3. Ibu Titin Hartini, S.E, M.Si selaku Ketua Prodi Ekonomi Islam Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Raden Fatah

Palembang.

4. Ibu Mismiwati, S.E, M.Si selaku Sekretaris Prodi Ekonomi Islam Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Raden Fatah

Palembang.

5. Bapak Dr. Muhammad Rusydi selaku Penasehat Akademik.

6. Ibu RA. Ritawati, SE. M.H.I selaku pembimbing I penulis yang telah

banyak meluangkan waktu untuk membimbing serta memberi arahan,

semangat dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

7. Ibu Erdah Litriani, SE.,M.Ec., Dev selaku pembimbing II penulis yang telah

banyak meluangkan waktu untuk membimbing serta memberi arahan,

semangat dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

8. Segenap dosen Prodi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

UIN Raden Fatah Palembang yang telah banyak berperan aktif dalam

menyumbangkan ilmu, wawasan, dan pengetahuan kepada penulis;

9. Bapak Madian selaku Manager dan Pemilik Usaha Kecil Menengah (UKM)

Kopi Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau, beserta karyawan lainnnya yang

ix

telah memberikan waktu dan kemudahan bagi penulis untuk mengadakan

penelitian.

10. Sahabat-sahabat seperjuanganku: Hendriansa, Fajar Holis, Faradillah Lubis,

Excy Firnado, Habil Zuhebri, Flandi Preditia dan teman-teman Ekonomi

Islam 3 lainnya terima kasih telah memberikan arahan, ilmunya serta

motivasinya dalam penyusunan skripsi ini.

11. Sahabat-sahabat terbaikku Hady Maresyah Putra, Alvin Are Tunang, M.

Iqbal Yudhiansyah, Regi Yasika, dan Dede Kurnia terimakasih atas

semangat dan kerja samanya.

12. Segenap team futsal EKI 2013 yang telah memberikan doa dan dorongan

motivasi yang tiada henti.

Semoga Allah Swt. membalas budi baik semua dengan pahala dan berkah

tiada tara. Dalam penulisan ini tentu masih banyak kekurangan di sana sini. Kritik

dan saran yang membangun dari rekan-rekan pembaca sekalian sangat penulis

harapkan demi kesempurnaan tulisan selanjutnya.

Akhirnya penulis berharap, semoga serpihan kecil ini dapat bermanfaat bagi

kita semua dan bernilai ibadah di sisi Allah Swt., aamiin.

Wassalamu’alaikum warahmatullah wabarakatuh

Palembang, 20 November 2017

Penulis

Fadly Maulana Taufik

NIM. 13190089

x

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Motto: “Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain). Dan hanya kepada Tuhanmulah engkau berharap. (Al-Insyirah: 6-8)”. “Jangan pernah malu untuk maju, karena malu menjadikan kamu takkan pernah mengetahui dan memahami segala sesuatu hal akan hidup ini”.

Kupersembahkan kepada: 1. Bapakku Agus Taufik dan Ibuku Ngatiyem, yang senantiasa

memberikan do’a yang tiada henti, motivasi, nasihat, serta memberi dana untuk kuliah.

2. Seluruh pahlawan pendidikanku, guru dan dosen-dosenku yang telah mendidik dan memberikan ilmu dengan penuh ketulusan.

3. Saudara-saudaraku tercinta, Anggi Tyas Taufik, Raffi Nugraha Taufik, dan Mughni Sultan Taufik serta seluruh keluarga besarku yang selalu memotivasiku.

4. Untuk sahabat Eki 3 angkatan 2013 yang memberikan banyak kisah cerita dalam perkuliahan.

5. Untuk Almamater Kebanggaanku.

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ................................................. ii

NOTA DINAS ................................................................................................. iii

ABSTRAK ..................................................................................................... iv

PEDOMAN TRANSLITERASI .................................................................. v

KATA PENGANTAR ................................................................................... vii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN................................................................. x

DAFTAR ISI ................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL........................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 7

C. Batasan Masalah................................................................................... 7

D. Tujuan Dan KegunaanPenelitian.......................................................... 7

E. Kerangka Teori..................................................................................... 9

F. Telaah Pustaka ..................................................................................... 10

G. Metode Penelitian................................................................................. 13

H. Sistematika Penulisan........................................................................... 16

BAB II LANDASAN TEORI

A. Pengertian Strategi Pengembangan Pasar ........................................... 18

B. Pengertian Strategi Pengembangan Pasar Menurut Pemasaran Islam 20

C. Strategi Pemasaran Dalam Islam ........................................................ 23

D. Market Share/Pangsa Pasar ................................................................. 26

BAB III GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITIAN

A. Setting Penelitian ................................................................................ 30

B. Sejarah Berdirinya UKM Kopi Bubuk Sahabat Lubuklinggau .......... 30

C. Visi dan Misi UKM Kopi Bubuk Sahabat Lubuklinggau .................. 32

D. Deskripsi UKM Kopi Bubuk Sahabat Lubuklinggau......................... 33

xii

E. Keadaan Geografis ............................................................................. 35

F. Keadaan Demografis .......................................................................... 36

G. Struktur Organisasi ............................................................................. 37

H. Pembagian Tugas ........................................................................................ 38

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Strategi Pengembangan Pasar Menurut Pemasaran Islam yang

Dilakukan UKM Kopi Bubuk Sahabat kota Lubuklinggau dalam

Meningkatkan Market Share ............................................................... 42

1. Pertumbuhan Intensif .................................................................... 44

2. Pertumbuhan Intergratif ................................................................ 45

3. Pertumbuhan Diversifikatif ........................................................... 46

B. Kendala Pengembangan Pasar Dalam Peningkatan Market Share

Pada UKM Kopi Bubuk Sahabat ........................................................ 51

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ........................................................................................ 54

B. Saran .................................................................................................. 55

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 56

LAMPIRAN-LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 : Pendistribusian Kopi Bubuk Sahabat berdasarkan Wilayah

Pemasarannya ................................................................................ 36

Tabel 3.2 : Daftar Jabatan dan Anggota UKM Kopi Bubuk Sahabat Kota

Lubuklinggau ................................................................................ 37

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 : Perkembangan Pendistribusian Kopi Bubuk Sahabat dari

Tahun 2012-2016 ........................................................................ 3

Gambar 3.3 : Struktur Organisasi UKM Kopi Bubuk Sahabat Kota

Lubuklinggau .............................................................................. 38

strategi pengembangan pasar menurut …eprints.radenfatah.ac.id/3845/1/halaman judul.pdf ·...

Documents