STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE (SOP)POTONG RAMBUT di ARFA BARBERSHOPKETENTUAN KARYAWANTukang Potong Rambut sekaligus bisa cuci rambut, crembath, massage, coloringBagian administrasi merangkap kasirSupervisor (jika diperlukan)SISTEM KERJADilakukan shift kerja (jika ada) dan rolling tugas agar lebih terkendali dan terkontrol. Jika sistem kerja ditentukan menjadi sistem shift (misal: dua shift), maka perlu diadakan minimal 1 jam untuk dua karyawan tersebut untuk bertemu secara bersamaan, untuk serah terima pekerjaan.PROSEDUR PENANGANAN PELANGGAN TAHAP I Penerimaan Pelanggan Dilakukan oleh administrasiKonsumen yang datang diterima dengan ramah oleh bagian administrasi (kasir).Penerima pelanggan memperilakan konsumen diberi nomor urut dan dipersilahkan menunggu diruang yang telah di sediakan, jika harus mengantri. Jika tidak perlu mengantri, konsumen langsung diantar ke kursi potong rambutTAHAP II Proses Pemotongan RambutDilakukan oleh Tukang PotongTukang potong menerima konsumen dengan ramah dan menanyakan akan dipotong model seperti apa.Apabila tersedia, tukang rambut bisa memberikan majalah atau referensi model atau gaya rambut kepada konsumen, jika konumen membutuhkannya.Jika udah disetujui modelnya, tukang potong langsung mempersiapkan sarana-sartana kerja yang diperlukan.Setelah itu proses pemotongan rambut dilakukan.Tukang potong tetap wajib menanyakan kepada konumen, apakah potongannya sudah berkenan atau belum.Jika belum berkenan, tukang potong merapikan potongan tersebut.Jika proses potong sudah selesai dan disetujui konsumen, maka tukang potong segera membersihkan bekas potong rambut, dan mempersilahkan konsumen menuju tempat cuci rambutTAHAP III Proses Pencucian RambutDilakukan oleh Tukang Potong atau tukang cuci rambutSetelah di tempat pencucian rambut, tukang cuci rambut segera melakukan pencucian rambut.Dilakukan pembilasan dalam melakukan pencucian rambut.Setelah sesuai, rambut di keringkan dengan handuk, dan konsumen dipersilakan kembali ke kursi potong rambut dan rambut dirapikan dengan sisir.Setelah selesai, konsumen diperilakan ke kasir untuk melakukan pembayaran.TAHAP IV Proses Penerimaan PembayaranDilakukan oleh bagian administrasi (kasir)Konsumen yang datang ke kasir dilayani dengan ramahKalau ada, kasir menyerahkan nota yang sebelumnya telah dibuat.Kasir menerima pembayaran dan memberikan kembaliannya (jika ada)Kasir menyerahkan nota yang telah di stempel LUNAS disertai dengan ucapan terima kasih dan menunggu kunjungan selanjutnya. Penggunaan Kasir dan Nota atau tidak disesuaikan dengan situasi dan kondisi di lapanganPROSEDUR KOMPLAIN PELANGGAN Komplain diterima oleh supervisor atau jika supervisor tidak ada diterima oleh tukang potong yang adaKomplain pengembalian uang pembayaran kurang, segera ditanggapi tanpa alas an apapun dan langsung dicross-check dengan pembukuan. Oleh karena itu sebelum pelanggan pergi, sebaikmya karyawan tidak memasukkan uang pembayaran dari konsumen ke laci atau tempat penyimpanan uang. Dan waktu menyerahan uang kembalian, pramuniaga harus memastikan kepada konsumen bahwa uang kembalian yang diserahkan sudah sesuai. Untuk meminimalisir komplain pengembalian uang pembayaran yang kurang, sebaiknya di dekat meja kasir ditempel tulisan yang berbunyi Sebelum meninggalkan Tempat, harap perika uang kembalian anda,Terima KasihKomplain Potongan kurang rapi langsung di repon dan dikerjakan pada bagian yang dikomplain dengan sungguh-sungguh, tanpa alasan apapun dan langung dikerjakan.Dalam mengani komplain, diusahakan win-win solution, menghindari kesalahpahaman dengan konsumen dan senantiasa memperlihatkan prinsip customer satisfaction.