SOAL KELOMPOK 3 MATERI MAKANANPetunjuk: Pilihlah salah satu jawaban (a,b,c,d atau e) yang paling tepat! A jika jawaban 1,2,3 benar B jika jawaban 1 dan 3 benarC jika jawaban 2 dan 4 benarD jika jawaban 4 benarE jika semua jawaban benar

1. Makanan yang memenuhi syarat kesehatan dan jika dimakan tidak menimbulkan penyakit serta keracunan disebut :a. b. makanan sehatc. makanan bergizid. makanan enake. makanan berseratf. makanan cepat saji

2. Makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah memadai disebut :a. b. Makanan sehatc. Makanan bergizid. Makanan cepat sajie. Makanan primerf. Makanan berserat

3. Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar, tetapi lebih utama adalah untuk :1. mendapatkan tenaga2. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh3. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit4. untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh.

4. Di bawah ini yang bukan vitamin yang larut lemak adalah:a. b. vitamin Ac. vitamin Cd. vitamin De. vitamin Ef. vitamin K

5. Zat yang berfungsi sebagai pembangun dan pengganti sel sel yang rusak adalah : a. b. Karbohidratc. Lemakd. Vitamine. Proteinf. mineral

6. Vitamin yang berperan dalam sistem pembekuan darah dan terdapat pada sumber makanan seperti daun yang hijau, daging domba, susu dan produk susu adalah :a. b. Vitamin Ac. Vitamin Cd. Vitamin Ke. Vitamin B 12f. Vitamin E7. 8. Bahan makanan yang setelah dimasak merupakan makanan utama yang dikonsumsi oleh orang tertentu disebut :a. b. Bahan makanan lauk paukc. Bahan makanan sayurand. Bahan makan pokoke. Bahan makanan buahf. Bahan makanan daging9. 10. Lemak yang berfungsi sebagai sumber energi, membangun jaringan, memeberi rasa kenyang, dan sebagai pelarut atau pembawa vitamin, sumbernya dieroleh dari: 1. 2. kacang-kacangan3. tumbuhan penghasil minyak4. bahan makanan hewani.5. Buah buahan dan sinar matahari11. 12. Mineral yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi dan memelihara ketegasan kerangka tubuh adalah :a. b. Vitamin Kc. Kalium (K)d. Magnesium (Mg)e. Kalsium (Ca)f. Natrium (Na)13. 14. Syarat makanan sehat antara lain : 1. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur2. Mengandung formalin3. Susunan hidangan disesuaikan dengan pola menu seimbang , bahan makanan yang tersedia setempat kebiasaan, dan selera terhadap makanan4. Makanan yang dimasak berulang-ulang

Kunci jawaban :1. 2. A3. B4. E5. B6. E7. C8. C9. A10. D11. B