8/16/2019 Soal Horas 2015

1/10

 

 KIMIA1.  Berikut adalah langkah yang dilakukan

dalam analisis kimia secara gravimetri :

1.  Pelarutan sampel

2.  Pencucian endapan

3.  Pengeringan endapan

4.  Penimbangan sampel

5.  Penimbangan endapan

6. 

Pengendapan dengan penambahan

 pelarut

7. 

Penyaringan endapan8.  Pemijaran endapan

Urutan yang benar dalam analisis Fe

dalam batuan adalah … 

a.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

 b.  4, 1, 6, 7, 2, 3, 8, 5

c.  4, 1, 6, 7, 2, 3, 5

d.  4, 1, 6, 7, 2, 8, 5

e.  6, 1, 2, 7, 3, 8, 4, 5

2.  Gas karbon dioksida CO2 (Ar C = 12; O =

16) sebanyak 8,96 liter pada STP,

mempunyai massa sebesar … 

a.  2,2 gram

 b.  6,7 gram

c.  8,8 gram

d.  12,4 gram

e.  17,6 gram

3.  Reaksi antara larutan kalsium hidroksida

dengan larutan asam klorida dapat ditulis

…. a.  Ca(OH)2(aq)  + HCl(aq)    CaCl(aq)  +

2H2O(l) 

 b.  CaO(aq) + HCl(aq)  CaCl2(aq) + H2O(l) 

c.  Ca(OH)2(aq)  + 2HCl(aq)   CaCl2(aq)  +

2H2O(l) 

d. 

Ca(OH)(aq)  + HCl(aq)    CaCl(aq)  +H2O(l) 

e.  Ca(OH)2(aq)  + HCl(aq)    CaCl2(aq)  +

H2O(l) 

4.  Pada reaksi :

2NO(g) + Cl2  2NOCl(g) 

Maka nilai Kc untuk reaksi tersebut adalah

a.  K c = [NOCl]2 / [NO]

2[Cl2]

 b. 

K c = [NOCl]2 / [NO]

22 [Cl]

c.  K c = 2 [NOCl] / [NO]

2[Cl2]

d. 

K c = 2 [NOCl] / 2[NO][Cl2]e.  K c = [NOCl]

2 /2 [NO][Cl2]

5.  Laju reaksi untuk persamaan : P + Q →

PQ

Pada setiap saat dapat dinyatakan bahwa

…. 

a.  Penambahan konsentrasi P tiap satuan

waktu

 b.  Penambahan konsentrasi P dan Q tiap

satuan waktu

c.  Penambahan konsentrasi P, Q dan PQ

tiap satuan waktu

d.  Penambahan konsentrasi PQ tiap

satuan waktu

e.  Penambahan konsentrasi P dan PQ tiap

satuan waktu

6.  Data percobaan reaksi antara besi dengan

larutan asam klorida :

No Logam Fe ( 0,2

gram )

[HCl]

1 Serbuk 3 M

2 Serbuk 2 M

3 Keping 3 M

4 Keping 2 M

5 Keping 1 M

8/16/2019 Soal Horas 2015

2/10

 

Dari data diatas reaksi yang berlangsung paling cepat adalah percobaan nomor :

a.  1

 b.  2

c.  3

d.  4

e.  5

7.  Perhatikan pernyataan berikut :

1.  Reaksi terjadi secara tidak spontan

2.  Terjadi perubahan reaksi dari energi

kimia menjadi energi listrik

3.  Katoda adalah kutub positif

4.  Anoda adalah tempat terjadinya reaksi

oksidasi

5.  Diaplikasikan untuk pembuatan gas

hidrogen

6.  Diaplikasikan pada baterai kering

Pernyataan di atas yang tidak sesuai untuk

sel elektrolisis adalah ...

a.  1, 2, 3

 b.  1, 4, 5

c.  2, 3, 6

d.  2, 3, 5

e.  2, 4, 5

8.  Senyawa berikut yang mempunyai ikatan

kovalen koordinasi adalah … 

a.  H2O

 b.  H2SO4 

c. 

 NaOHd.  Cl2 

e.  HF

 BIOLOGI9.  Salah satu bentuk energi alternatif adalah

energi panas bumi. Apa yang

dimanfaatkan dan apa produknya?

a.  Angin panas, turbin bergerak

menghasilkan listrik

 b.  Pasang surut air laut, generator

menggerakkan turbin dan turbin

menghasilkan listrik

c.  Air, turbin akan memutar generator

dan generator menghasilkan listrikd.  Geiser, turbin memutar generator dan

generator menghasilkan listrik

e.  Uap panas, generator menggerakkan

turbin dan turbin menghasilkan listrik

10. Apa kelemahan atau kerugian dari

 pemakaian panel surya yang paling

mendasar apabila digunakan oleh

masyarakat secara umum?

a.  Tergantung cuaca

 b. 

Pemeliharaannya sulit

c.  Pemasangannya rumit, dibutuhkan

 beberapa tenaga ahli yang sangat

 profesional

d.  Area yang digunakan sempit

e.  Pada kebutuhan energi yang besar,

 butuh banyak panel surya dan

membutuhkan area yang luas

11. Reaksi respirasi yang menggunakan

oksigen sebagai oksidatornya disebutrespirasi aerob, sedangkan yang tidak

menggunakan oksigen disebut respirasi

anaerob. Berbagai bakteri anaerob

menggunakan ... sebagai oksidator.

a.  Oksigen cadangan dalam tubuhnya

8/16/2019 Soal Horas 2015

3/10

 

 b. 

Belerang (atau senyawanya) atau beberapa logam

c.  Lemak

d.  CH3COONa

e.  Zat-zat sisa metabolisme

12. Berdasarkan kisaran suhu

 pertumbuhannya, mikroba dapat

dikelompokkan menjadi psikrofil (kriofil),

mesofil, dan termofil. Mesofil adalah

kelompok mikroba yang mempunyai suhu

minimum ... ◦C a.  30

 b.  25

c.  15

d.  50

e.  45

13. Apabila suatu mikroba diletakkan pada

larutan hipertonis, maka selnya akan

mengalami ..., yaitu terkelupasnya

membran sitoplasma dari dinding sel

akibat mengkerutnya sitoplasma.

a.  Hidrolisis

 b.  Plasmolisis

c.  Elektrolisis

d.  Elektroforesis

e.  Kemotaksis

14. Untuk membuat yogurt, susu

dipasteurisasi terlebih dahulu, selanjutnya

sebagian besar lemak dibuang.

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yogurt adalah...

a.  Lectonostoceremoris dan

Streptococcus thermophillus

 b.  Streptococcus lactis dan Lactobacillus

 bulgaricus

c. 

Lactobacillus bulgaricus danStreptococcus thermophillus

d.  Aspergillus oryzae dan

Lectonostoceremoris

e.  Rhyzopus oligosporus dan Rhyzopus

oryzae

15. Dalam bidang kedokteran, bioteknologi

 juga sudah dimanfaatkan, contohnya

adalah pembuatan hormon seperti hormon

insulin. Teknologi apakah yang

digunakan?a.  Transplantasi inti

 b.  Rekombinasi DNA

c.  Fusi sel

d.  Rekayasa genetika

e.  Rekombinasi DNA

16. Mikroba yang dapat mengendalikan

 penyakit tanaman yang disebabkan oleh

Gonoderma sp., JAP (Jamur Akar Putih),

atau Phytoptora sp. adalah ...

a. 

Trichordema sp.

 b.  Bacillus thurigiensis

c.  Bauveria bassiana

d.  Paecilomyces fumosoroseus

e.  Metharizium anisopliae

 FISIKA

17. Sebuah pipa dengan luas penampang 1,2

m2 di bagian ujungnya menyempit dengan

luas penampang 0,8 m2

. Jika kecepatanaliran di bagian pipa yang luas

 penampangnya besar adalah 288 m/s maka

kecepatan di ujung pipa yang kecil adalah

… 

a.  194 m/s

8/16/2019 Soal Horas 2015

4/10

 

 b. 

432 m/sc.  524 m/s

d.  625 m/s

e.  786 m/s

18. Ke dalam sebuah bejana dari aluminium

 bermassa 100 gram diisi air sebanyak 10

gram bersuhu 10°C. Jika sebelum diisi air

 bejana tersebut bersuhu 32°C, (kalor jenis

aluminium = 900J/kg.K, kalor jenis air =

4.200 J/kg.K) suhu akhir sistem adalah …. 

a. 

50°C b.  45°C

c.  35°C

d.  25°C

e.  15°C

19. Sebuah mesin Carnot bekerja pada suhu

reservoir antara 300 K dan 750 K.

Effisiensi mesin tersebut adalah … 

a.  80%

 b.  75%

c. 

70%

d.  65%

e.  60%

20. Seorang yang miopi titik dekatnya 20 cm,

sedangkan titik jauhnya 50 cm. Agar ia

dapat melihat jelas benda yang jauh, ia

harus menggunakan kacamata yang

kekuatannya …. 

a.   – 0,5 dioptri

 b. 

 – 0,2 dioptric.  +2,0 dioptri

d.   – 2,0 dioptri

e.   – 5,0 dioptri

21. Sebuah balok kayu dengan volume 27 cm3 

dicelupkan ke dalam bejana berisi air. Jika

sepertiga bagian balok kayu tersebuttercelup dalam air maka besar gaya apung

 balok tersebut adalah … 

(ρair  = 1.000 kg/m3 ; g = 10 m/s

2)

a.  0,09 N

 b.  0,9 N

c.  9 N

d.  90 N

e. 

900 N

22. Di dalam sebuah ruang tertutup terdapat

gas dengan suhu 27°C. Apabila gasdipanaskan sampai energi kinetiknya

menjadi 5 kali energi kinetik semula maka

gas itu harus dipanaskan sampai suhu … 

a.  108°C

 b.  135°C

c.  1.200°C

d.  1.227°C

e.  1.500°C

23. Sebuah pengukur volt (voltmeter)

mempunyai hambatan dalam 1.000 ohm

dan daya pengukur maksimum 10 volt.

Bagaimana caranya mengubah hambatan

alat itu supaya daya pengukurnya dapat

sampai 100 volt ?

a.  10.000 Ω 

 b.  9.000 Ω 

c.  7.000 Ω 

d.  6.000 Ω 

e. 

8.000 Ω24. Sebuah mikroskop jarak fokus objektifnya

20 mm dan jarak fokus lensa okuler 5 cm.

Sebuah bayangan nyata terbentuk dari

lensa objektif pada jarak 12 cm di

 belakangnya. Bila mata berakomodasi

8/16/2019 Soal Horas 2015

5/10

 

maksimum pada 25 cm, maka panjangmikroskop tersebut adalah … 

a.  4

 b.  8

c.  16

d.  32

e.  64

 MATEMATIKA

25.  Nilai  x  yang memenuhi pertidaksamaan

adalah….. 

a.  1 ≤ x < 3 atau x > 5

 b.   x < -2 atau 3 ≤ x ≤ 5 

c.  -2

8/16/2019 Soal Horas 2015

6/10

 

Jika panjang proyeksi vektor pada

vektor adalah 1, dan vektor tegak

lurus dengan vektor . maka nilai dari

 p+q adalah….. 

a.  -1

 b.  0

c.  1

d.  2

e.  3

32. Jika jumlah 101 bilangan kelipatan tiga

 berurutan adalah 18180, maka jumlah

 bilangan terkecil yang pertama dari

 bilangan- bilangan tersebut adalah….. 

a.  99

 b.  90

c.  81

d.  72

e.  63

 PENGANTAR AGROINDUSTRI

33. Manakah yang termasuk dalam  scope 

agroindustri?

a.  Perkebunan

 b.  Perikanan

c.  Peternakan

d.  Kehutanan

e.  Semua benar

34. Manipulasi teknik yang dapat digunakan

dalam manajemen bahan agroindustri yang

 berperan untuk mengurangi kehilangan air

 pada bahan adalah … 

a.  Coating

 b.  Curing

c.  Chilling

d. 

MASe.  CAS

35. Agroindustri merupakan perusahaan yang

“mengolah” hasil tanaman dan hewan.

Definisi “mengolah” menurut Austin 1992

adalah sebagai berikut, kecuali … 

a.  Transformasi fisik

 b.  Pengawetan produk

c. 

Peningkatan nilai tambah

d.  Penyimpanan

e. 

Pengemasan dan distribusi36. Salah satu aspek yang perlu diperhatikan

dalam penanganan hasil pertanian adalah

 proses iradiasi. Proses iradiasi dipengaruhi

oleh hal –  hal sebagai berikut, kecuali … 

a.  Tingkat pemasakan

 b.  Kuantitas sinar matahari

c.  Varietas

d.  Bahan pengemas

e.  Suhu penyimpanan

37. 

Hal  –   hal yang perlu dipertimbangkan

dalam manajemen pengadaan bahan baku,

kecuali ….. 

a.  Peramalan ketersediaan bahan baku

yang tepat

 b.  Membangun sistem pengadaan yg

menguntungkan kedua belah pihak

c.  Ketersediaan bahan alternatif

(pengganti)

d. 

Pesaing yang membutuhkan bahan bakuyg sama

e.  Distribusi bahan

38. Yang tidak termasuk dalam kategori

agroindustri menurut  International

8/16/2019 Soal Horas 2015

7/10

 

Standard Industrial Classiffication  (ISIC)adalah ….. 

a.  Tobacco product

b.  Textile

c.   Footwear and apparel

d.   Energy

e.   Leather product  

39. Alasan yang mendasari agroindustri

menjadi lokomotif pengembangan

ekonomi nasional di masa depan ….. 

a. 

Mampu mentransformasikankeunggulan komparatif menjadi

keunggulan bersaing

 b.  Memiliki kemampuan untuk

mentransformasikan struktur ekonomi

nasional dari pertanian ke industri

dengan agroindustri sebagai motor

 penggeraknya

c.  Memiliki keterkaitan yang besar baik

ke hulu maupun hilir sehingga mampu

menarik kemajuan sektor-sektor lainnya

d.  A dan C benar

e.  Semua benar

 PENGANTAR ILMU EKONOMI

40. Bentuk-bentuk pasar di bawah ini

termasuk dalam jenis pasar persaingan

tidak sempurna, kecuali :

a.  monopsoni, monopoli, persaingan

monopolistik b.  monopoli, persaingan sempurna,

oligopoli

c.  oligopoli, persaingan monopolistik,

monopsoni

d. 

oligopsoni, monopsoni, persainganmonopolistik

e.  monopoli, oligopoli, oligopsoni

41. Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut:

(i) Pendapatan konsumen

(ii) Harga barang

(iii)Selera

(iv) Harapan

(v) 

Jumlah pembeli

Manakah yang dapat mempengaruhi

 perubahan pada kurva permintaan :

a.  (i), (ii), (iii)

 b.  (i) dan (iii)

c.  (ii) dan (iv)

d.  Semua pernyataan benar

e.  (iii), (iv), (v)

42. Dari pilihan-pilihan di bawah ini, manakah

yang merupakan instrumen-instrumen

kebijakan moneter :

a. 

operasi pasar, distribusi pendapatan,himbauan moral

 b.   pajak, distribusi pendapatan, operasi

 pasar

c.  himbauan moral, pajak, fasilitas

diskonto

d.   persebaran sumber daya, pajak,

distribusi pendapatan

e.  rasio cadangan wajib, operasi pasar,

himbauan moral

43. 

Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut:

(i) Hanya terdapat satu penjual

(ii) Pembeli bertindak sebagai price setter  

(iii)Pembeli bertindak sebagai price taker  

(iv) Promosi kurang diperlukan

(v) Hanya terdapat satu pengusaha

8/16/2019 Soal Horas 2015

8/10

 

Manakah yang termasuk karakteristik pasar monopoli :

a.  (i), (ii), (iii)

 b.  (i) dan (iii)

c.  (ii) dan (iv)

d.  Semua pernyataan benar

e.  (iii), (iv), (v)

44. Unsur-unsur pembentuk pasar adalah :

a.   penjual, uang, pengepul

 b. 

uang, pembeli, mata uang asingc.  keinginan membeli, transaksi,

 pengepul

d.   pembeli, penjual, transaksi

e.  mata uang asing, penjual, keinginan

menjual

45. Tahun 2015 semua pegawai pemerintahan

di kota Malang mendapatkan kenaikan gaji

sebesar 30%. Kenaikan gaji tersebut

membuat pembelian beras merah

meningkat dan beras biasa menurun.Melihat fenomena tersebut, maka bagi

 pegawai pemerintahan kota Malang beras

 biasa adalah barang :

a.  Barang inferior

 b.  Barang tersier

c.  Barang mewah

d.  Barang sekunder

e.  Barang normal

46. Bila kenaikan harga cabai per kilogram

dari Rp 40.000,00 menjadi Rp 50.000

menyebabkan penurunan permintaan per

hari dari 100 kilogram menjadi 90

kilogram, maka permintaan terhadap cabai

tersebut disebut :

a.  Inelastis sempurna

 b. 

Elastis sempurnac.  Inelastis

d.  Elastis

e.  Elastis uniter

 MANAJEMEN AGROINDUSTRI

47. Perencanaan dapat dibagi menjadi

 beberapa jenis antara lain :

i. 

Rencana jangka pendek

ii.  Rencana pemasaran

iii. 

Rencana strategisiv.  Rencana personalia

v.  Rencana taktis

Yang merupakan jenis rencana menurut

subjeknya adalah ...

a.  (i) dan (ii)

 b.  (i) dan (iii)

c.  (ii) dan (iv)

d.  (ii) dan (v)

e.  (iii) dan (v)

48. 

Proses pembagian pekerjaan, tugas,

tanggungjawab, dan wewenang

merupakan definisi dari … 

a.  Perencanaan

 b.  Pengorganisasian

c.  Penyusunan staf

d.  Pengarahan

e.  Pengendalian

49. Organization structure primarily refers to

… a.  How activities are coordinated and

controlled

 b.  How resources are allocated

c.  The location of departments and office

space

8/16/2019 Soal Horas 2015

9/10

 

d. 

The policy statements developed bythe firm

e.  Define authority and responsibility

50. Di bawah ini adalah ciri-ciri komunikasi

yang efektif, kecuali … 

a.   Efficient

b.   Audible

c.  Clarity

d.   Humble

e.   Respect

51. 

Urutan atau tahap-tahap proses pengendalian adalah sebagai berikut … 

a.  Penetapan standar pelaksanaan -

 penentuan pengukuran pelaksanaan

kegiatan-pengukuran - pembandingan

 prestasi dengan standar - pengambilan

tindakan koreksi

 b.  Penentuan pengukuran pelaksanaan

kegiatan - penetapan standar

 pelaksanaan - pengukuran -

 pengambilan tindakan koreksi -

 pembandingan prestasi dengan standar

c.  Penetapan standar pelaksanaan -

 pembandingan prestasi dengan standar

- penentuan pengukuran pelaksanaan

kegiatan - pengukuran - pengambilan

tindakan koreksi

d.  Penentuan pengukuran pelaksanaan

kegiatan - penetapan standar

 pelaksanaan - pembandingan prestasidengan standar - pengukuran -

 pengambilan tindakan koreksi

e.  Penentuan pengukuran pelaksanaan

kegiatan - pengukuran - penetapan

standar pelaksanaan - pembandingan

 prestasi dengan standar - pengambilantindakan koreksi

52. The purpose of job enrichment is to …

a.  Expand the number of tasks an

individual can do

 b.  Increase job efficiency

c.  Increase job effectiveness

d.  Increae job satisfaction of top

management

e.  Increase job satisfaction of middle

management53. Salah satu gaya manajemen yang dicirikan

dengan manajer memberikan instruksi

kepada karyawan, melakukan supervisi

yang ketat atas kinerja mereka, dan

melakukan hampir semua pengambilan

keputusan dan pemecahan masalah oleh

manajer adalah gaya manajemen … 

a.  Supporting

b.  Directing

c. 

 Delegating

d.  Consultative

e.  Democratic

e.  Semua jawaban salah

 PENGETAHUAN BAHAN AGROINDUSTRI

54. Bahan pangan yang mengandung vitamin

C dapat berubah menjadi berwarna

kecoklatan akibat reaksi enzimatis dan non

enzimatis. Hal tersebut dapatdicegah/dikontrol dengan menambahkan

..... pada bahan pangan tersebut.

a.  Pewarna

 b.  Pemanis

c.  Antioksidan

8/16/2019 Soal Horas 2015

10/10

 

d. 

 Antibrowning agent  e.  Pengawet

55. Berikut adalah sifat-sifat bahan hasil

 pertanian, terutama buah dan sayur,

kecuali :

a.  Musiman

 b.  Berespirasi walaupun setelah dipanen

c.  Berkadar air tinggi

d. 

Bertekstur tidak jelas

e.  Menghabiskan banyak tempat

56. 

Pewarna buatan yang tidak diijinkan untukdigunakan sebagai bahan tambahan

 pangan yaitu......

a.  Tartrazine

 b.  Sunset yellow

c.  Allura red

d.  Indigotin

e.  Rhodamin B

57. Karbohidrat banyak terdapat pada bahan

nabati, dan dapat berupa beberapa bentuk,

kecuali…. 

a.  Heksosa

 b.  Pektin

c.  Lignin

d.  Pati

e.  Albumin

58. Serat ....... biasanya tersusun atas selulosa,

hemiselulosa, dan terkadang mengandung

lignin.

a. Hewani b. Mineral

c. Tumbuhan

d. Sintetik

e. Semi sintetik

59. 

Fungsi dari mineral adalah sebagai berikut, kecuali ...

a.  Katalis berbagai reaksi kimia dalam

tubuh

 b.  Produksi hormon

c.  Inhibitor sinyal pada sel syaraf

d.  Pencernaan dan penggunaan makanan

e.  Bagian dari organ vital seperti tulang

dan gigi

60. Klimaterik adalah suatu periode bagi

 buah-buahan tertentu dimana selama proses tersebut terjadi serangkaian

 perubahan biologis, yang menandai

dimulainya percepatan proses pematangan.

Buah-buahan berikut masuk dalam

kategori buah klimaterik, antara lain….. 

a.   Nangka & Semangka

 b.  Jeruk & Anggur

c.  Jeruk & Timun

d.   Nanas & Rambutan

e. 

Jeruk & Nanas

 ESSAY

1. Jelaskan keterkaitan ke depan ( forward

linkage) dan ke belakang (backward linkage)

dari model pengembangan agroindustri!