skripsi+latar+belakang

7/29/2019 SKRIPSI+LATAR+BELAKANG

1/8

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Penyakit diare merupakan masalah serius diberbagai tempat

diseluruh dunia dan masih menjadi faktor utama penyebab kesakitan dan

kematian pada bayi dan anakanak (Behrman, 1996). Menurut

Departemen Kesehatan Republik Indonesia (Depkes RI, 2007) berbagai

sebab diantaranya adalah akibat pemberian susu formula yang tidak

higienis dan makanan pendamping Air Susu Ibu (ASI) yang terlalu dini.

Dinegara maju dengan tingkat pendidikan dan kesehatan tinggi, bayi

dengan ASI lebih jarang menderita diare karena infeksi usus dan arena

infeksi parenteral. Hal ini disebabkan karena berkurangnya kontaminasi

bakteri dan juga terdapatnya zat-zat anti infeksi dalam ASI. World Health

Organization (WHO, 2008) menyatakan bahwa setiap tahun 1,5 juta anak

balita meninggal dunia akibat diare, hal ini menyebabkan diare sebagai

penyebab kematian terbesar kedua pada balita. Di negara kelompok

Association South East Asian Nation (ASEAN), anak balita rata-rata

mengalami tiga sampai empat kali kejadian diare per tahun atau hampir

15-20% waktu hidup anak dihabiskan oleh diare (Soebagyo, 2008).

Penyakit diare di Indonesia merupakan salah satu masalah

kesehatan masyarakat yang utama. Hal ini disebabkan karena masih

tingginya angka kesakitan diare yang menimbulkan banyak kematian

1


2/8

2

terutama pada balita. Di Indonesia dilaporkan secara keseluruhan pada

tahun 2006 diperkirakan angka kesakitan bayi meningkat sebesar 423 per

1000 penduduk pada semua usia dengan jumlah kasus 10.980 penderita

dan jumlah kematian 277 balita. Pada tahun 2008, di Indonesia episode

diare pada balita berkisar 40 juta per tahun dengan kematian sebanyak

200.000400.000 ( Soebagyo, 2008). Hasil Riset kesehatan dasar

(Rikesda) tahun 2007 menunjukkan bahwa diare telah menyebabkan

kematian sebesar 25,2% anak usia satu tahun hingga empat tahun, bahkan

pada tahun 2008 diare merupakan penyumbang kematian bayi terbesar di

Indonesia yaitu mencapai 31.4% dari total kematian bayi. Sedangkan di

Jawa Tengah sendiri secara keseluruhan mencapai 625.022 penderita

dengan Incident Rate 1,93%. Sementara itu, kasus diare ratarata per

tahunnya mencapai 40% dengan kasus balita mencapai 269.483 penderita.

Hal ini menunjukkan bahwa kasus diare pada balita di Provinsi Jawa

Tengah masih tetap tinggi dibandingkan dengan golongan usia lainnya.

Bertambahnya usia bayi menyebabkan pula bertambahnya

kebutuhan gizinya. Tahun pertama, khususnya enam bulan pertama adalah

masa yang sangat kritis dalam kehidupan bayi, karena bukan hanya

pertumbuhan fisiknya yang berlangsung dengan cepat tetapi juga

pembentukan psikomotor dan akulturasi terjadi dengan cepat (Muchtadi,

1996). Ketika bayi memasuki usia enam bulan keatas, beberapa elemen

nutrisi seperti karbohidrat, protein dan beberapa vitamin serta mineral

yang terkandung dalam ASI atau susu formula tidak lagi mencukupi, oleh


3/8

3

sebab itu setelah usia enam bulan bayi mulai perlu diberi makanan

pendamping ASI agar kebutuhan gizinya terpenuhi.

Makanan pendamping ASI (MP-ASI) adalah makanan selain Air

Susu Ibu (Adiningsih, 2010). Makanan ini diberikan secara berangsur-

angsur seiring dengan pertumbuhan bayi. Akan tetapi sangat tidak

bijaksana untuk memberikan makanan tambahan kepada anak berusia

kurang dari empat atau enam bulan karena adanya resiko kontaminasi

yang sangat tinggi, misalnya infeksi gastroenteritis yang merupakan

penyakit berbahaya pada anak (Muchtadi, 1996) karena bagaimanapun

juga ASI merupakan makanan terbaik untuk bayi setidaknya sampai usia

enam bulan karena ASI memiliki kelebihan tiga aspek yaitu ; aspek gizi,

aspek kekebalan, dan aspek kejiwaan yang berupa jalinan kasih sayang

yang penting untuk perkembangan mental dan kecerdasan anak serta

membantu mencegah terjadinya alergi (Adiningsih, 2010).

Pemberian MP-ASI setelah bayi berusia enam bulan, akan member

perlindungan besar pada bayi dari berbagai macam penyakit. Hal ini

disebabkan karena system imun pada bayi yang berusia kurang dari enam

bulan belum sempurna, sel-sel disekitar ususnya belum siap untuk

menerima kandungan makanan sehingga makanan yang masuk dapat

memicu reaksi imun dan terjadi alergi misalnya diare. Sedangkan pada

bayi yang berumur enam bulan keatas, system pencernaannya sudah mulai

relatif sempurna dengan beberapa enzim pemecah protein seperti asam

lambung, pepsin, lipase, enzim amilase sudah mulai diproduksi sempurna


4/8

4

sehingga pemberian MP-ASI dianjurkan pada bayi enam bulan keatas

(NN, 2009). Hasil Rikesda tahun 2008, menunjukkan bayi yang mendapat

MP-ASI sebelum enam bulan lebih banyak terserang diare, sembelit,

batuk, pilek, dan panas dibandingkan dengan bayi yang hanya minum ASI

ekslusif dan mendapatkan MP-ASI tepat waktu. Dari hasil penelitian

Febrika Nutrisiani tahun 2010 dengan judul Hubungan pemberian

makanan pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) pada anak usia 0-24 bulan

dengan kejadian diare di wilayah kerja puskesmas Purwodadi, Kecamatan

Purwodadi, Kabupaten Grobogan didapatkan hasil bahwa pemberian MP-

ASI pada usia 0-24 bulan tidak berpengaruh terhadap terjadinya diare.

Pemberian makanan pendamping ASI merupakan salah satu faktor

penyebab terjadinya diare pada balita. Makanan yang tercemar dan terlalu

banyak lemak, dan kurang makan biasanya memicu diare pada balita dan

anak anak. Selain hal tersebut, penularan diare biasanya melalui piring,

gelas dan sendok yang tidak bersih dan terdapat kuman. Beberapa faktor

perilaku juga mempengaruhi terjadinya diare pada anak misalnya mencuci

tangan sebelum dan sesudah makan. Penularan diare pada anak biasanya

terjadi karena pola hidup dan makanan yang tidak sehat (Widjaja, 2002).

Seperti yang kita lihat pada sekarang ini banyak sekali orangtua

yang kurang memperhatikan kesehatan bayi mereka dengan memberikan

makanan pendamping ASI sebelum usia empat atau enam bulan dan

kurang memperhatikan makanan apa yang seharusnya diberikan untuk

bayi dengan usia tertentu sehingga hal tersebut lebih sering memicu


5/8

5

terjadinya infeksi pada saluran perncernaan. Tercatat berdasarkan data dari

Puskesmas Pangkah Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal, penderita

diare pada bulan Januari dan Februari tahun 2012 dilaporkan sebanyak

401 penderita pada keseluruhan golongan usia sedangkan pada balita

dengan usia kurang dari satu tahun mencapai 114 balita.

Berdasarkan latar belakang diatas, maka penulis tertarik untuk

melihat lebih jauh keterkaitan pemberian MP-ASI pada anak usia 0-6

bulan dengan judul Hubungan Pemberian Makanan Pendamping Air Susu

Ibu (MP-ASI) Pada Anak Usia 0-6 bulan dengan Kejadian Diare di Desa

Paketiban Pangkah, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal.

B. Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang sudah diuraikan, maka

dirumuskan masalah sebagai berikut :

Adakah hubungan pemberian makanan pendamping Air Susu Ibu

(MP-ASI) pada anak usia 0-6 bulan dengan kejadian diare di Desa

Paketiban, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal?

C. Tujuan Penelitian

1. Tujuan Umum

2. Merujuk dari perumusan masalah, maka tujuan umumnya adalah :

Mengetahui kejadian diare di desa Paketiban, Kecamatan Pangkah,

Kabupaten Tegal.


6/8

6

3. Tujuan Khusus

Berpijak dari tujuan umum yang sudah disusun maka selanjutnya

diperoleh tujuan khusus :

a. Mengetahui karakteristik responden.

b. Mengetahui pemberian MP-ASI pada anak usia 0-6 bulan

di Desa Paketiban, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal.

c. Mengetahui kejadian diare pada anak yang mendapat MP-

ASI pada usia 0-6 bulan di Desa Paketiban, Kecamatan Pangkah,

Kabupaten Tegal.

d. Mengetahui hubungan pemberian MP-ASI pada anak usai

0-6 bulan dengan .kejadian diare Desa Paketiban, Kecamatan

Pangkah, Kabupaten Tegal.

D. Ruang Lingkup Penelitian

Pada hal ini akan dilakukan penelitian dengan hubungan pemberian

makanan pendamping Air Sudu Ibu (MP-ASI) pada anak usia 0-6 bulan

sebagai variabel bebas dan kejadian diare sebagai variabel terikatnya.


7/8

7

E. Manfaat Penelitian

Setelah dilakukan penelitian diharapkan mampu member manfaat

pada pihak-pihak yang terkait sebagai berikut :

1. Bagi Peneliti

a. Menambah wawasan bagi peneliti mengenai hubungan pemberian

makanan pendamping ASI pada anak usia 0-6 bulan dengan

kejadian diare di Desa Paketiban , Kecamatan Pangkah, Kabupaten

Tegal

b. Mengembangkan kemampuan peneliti dalam metode penelitian

yang ada dalam masyarakat.

2. Bagi Masyarakat

Memberi informasi dan pengetahuan tentang hubungan pemberian

makanan pendamping ASI pada anak usia 0-6 bulan dengan kejadian

diare di Desa Paketiban, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal

sehingga diharapkan masyarakat dapat memberikan MPASI secara

ideal dengan usia tertentu.

3. Bagi Lembaga Pendidikan

Dapat dijadikan sebagai informasi untuk peneliti lain yang ingin

meneliti lebih lanjut tentang hubungan pemberian makanan

pendamping ASI pada anak usia 0-6 bulan dengan kejadian diare


8/8

8

4. Bagi Polindes Desa Paketiban Pangkah

Sebagai bahan masukan dan pertimbangan agar memberikan

pelayanan kesehatan yang lebih luas khususnya dalam memberikan

penyuluhan kepada masyarakat mengenai pemberian MPASI secara

tepat dengan usia tertentu.

skripsi+latar+belakang

Documents