skripsi pengaruh beberapa komposisi substrat hal ini karena budidaya tanaman secara hidroponik tidak

Download SKRIPSI PENGARUH BEBERAPA KOMPOSISI SUBSTRAT Hal ini karena budidaya tanaman secara hidroponik tidak

Post on 09-Jan-2020

5 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • i

    SKRIPSI

    PENGARUH BEBERAPA KOMPOSISI SUBSTRAT PADA BUDIDAYA

    SELADA SECARA HIDROPONIK

    Oleh

    RUDIYANTO

    H0712163

    PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

    FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

    SURAKARTA

    2016

  • ii

    PENGARUH BEBERAPA KOMPOSISI SUBSTRAT PADA BUDIDAYA

    SELADA SECARA HIDROPONIK

    SKRIPSI

    untuk memenuhi sebagian persyaratan

    guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

    di Fakultas Pertanian

    Universitas Sebelas Maret

    Oleh

    RUDIYANTO

    H0712163

    PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

    FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

    SURAKARTA

    2016

  • iii

    SKRIPSI

    PENGARUH BEBERAPA KOMPOSISI SUBSTRAT PADA BUDIDAYA

    SELADA SECARA HIDROPONIK

    Rudiyanto

    H0712163

    Pembimbing Utama

    Prof. Dr. Ir. MTh Sri Budiastuti, M.Si.

    NIP. 195912051985032001

    Pembimbing Pendamping

    Ir. Dwi Harjoko, M.P.

    NIP. 196108051986011001

    Surakarta,

    Fakultas Pertanian UNS

    Dekan

    Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.

    NIP. 195602251986011001

  • iv

    SKRIPSI

    PENGARUH BEBERAPA KOMPOSISI SUBSTRAT PADA BUDIDAYA

    SELADA SECARA HIDROPONIK

    yang dipersiapkan dan disusun oleh

    Rudiyanto

    H0712163

    telah dipertahankan di depan Tim Penguji

    pada tanggal…………………………..

    dan dinyatakan telah memenuhi syarat

    untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian

    Program Studi Agroteknologi

    Susunan Tim Penguji

    Ketua

    Prof. Dr. Ir. MTh Sri Budiastuti, M.Si.

    NIP. 196107171986011001

    Anggota I

    Ir. Dwi Harjoko, M.P.

    NIP. 196806101995031003

    Anggota II

    Dr. Ir. Pardono, M.S.

    NIP. 195508061983031003

  • v

    PERNYATAAN

    Dengan ini saya Nama: Rudiyanto NIM: H0712163 Program Studi:

    Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “Pengaruh

    Beberapa Komposisi Substrat pada Budidaya Selada Secara Hidroponik” ini

    tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan

    sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi,

    fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh

    penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan

    dalam daftar pustaka.

    Surakarta, Desember 2016

    Yang menyatakan

    Rudiyanto

    H0712163

  • vi

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya

    sehingga rangkaian penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul “Pengaruh Beberapa

    Komposisi Substrat pada Budidaya Selada Secara Hidroponik” ini dapat diselesaikan

    dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh

    derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

    Penulis sadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi ini dapat

    berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai

    pihak. Oleh karena itu penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada:

    1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian

    Universitas Sebelas Maret Surakarta

    2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si selaku Kepala Program Studi Agroteknologi Fakultas

    Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

    3. Prof. Dr. Ir. Maria Theresia Sri Budiastuti, M.Si selaku Dosen Pembimbing Utama

    dan Ir. Dwi Harjoko, M.P. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang selalu

    memberikan dukungan, bimbingan dan arahan dari awal penelitian hingga akhir

    penulisan skripsi ini.

    4. Keluarga saya Bapak Sudarmanto, Ibu Supriyatin dan Mila Rosita selalu

    memberikan dukungan moral maupun material, semangat, dan doa.

    5. Teman-teman Rachmad Nurcahyono, Pambudi Aji Nugroho, M. Agung Al Huda,

    Muklis Dwi Wijayanto, Nanang B, Mukhlis Hamidi, serta teman-teman kos Pondok

    Ikhwan atas semangat, doa, bantuan dan waktu yang telah.

    6. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penelitian dan penulisan skripsi

    ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

    Penulis sadari bahwa penulisan skripsi ini belum sempurna. Namun penulis

    berharap tulisan ini dapat bermanfaat untuk pengembangan ilmu pengetahuan

    selanjutnya, bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

    Surakarta, Januari 2017

  • vii

    DAFTAR ISI

    Halaman

    KATA PENGANTAR ....................................................................................... vi

    DAFTAR ISI ..................................................................................................... viii

    DAFTAR TABEL .............................................................................................. x

    DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi

    DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii

    RINGKASAN ................................................................................................... xiii

    SUMMARY ........................................................................................................ xiv

    I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1

    A. Latar Belakang ................................................................................ 1

    B. Perumusan Masalah ........................................................................ 2

    C. Tujuan .............................................................................................. 3

    D. Manfaat Penelitian .......................................................................... 3

    II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 4

    A. Karakteristik Selada ....................................................................... 4

    B. Teknologi Hidroponik ..................................................................... 5

    C. Serat Aren sebagai Media Hidroponik ......................................... 6

    D. Substrat Hidroponik Organik ........................................................ 7

    E. Substrat Hidroponik Anorganik .................................................... 8

    III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 9

    A. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................... 9

    B. Bahan dan Alat ................................................................................ 9

    C. Perancangan Penelitian .................................................................. 9

    D. Pelaksanaan Penelitian .................................................................. 10

    E. Pengamatan Peubah ....................................................................... 13

    F. Analisis Data ................................................................................... 14

    IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 15

    A. Kondisi Umum Penelitian .............................................................. 15

    B. Variabel Pengamatan ..................................................................... 16

  • viii

    1. Tinggi Tanaman......................................................................... 16

    2. Jumlah Daun .............................................................................. 18

    3. Luas Daun .................................................................................. 20

    4. Kadar Klorofil ........................................................................... 22

    5. Panjang Akar ............................................................................. 25

    6. Volume Akar .............................................................................. 27

    7. Berat Segar Tanaman ............................................................... 29

    8. Berat Kering Tanaman ............................................................. 31

    V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 34

    A. Kesimpulan ..................................................................................... 34

    B. Saran ................................................................................................ 34

    DAFTAR PUSTAKA

    LAMPIRAN

  • ix

    DAFTAR TABEL

    Nomor Judul Halaman

    1. Nutrisi untuk dilarutkan dalam 1000 liter ...................................................9

    Dalam lampiran

    2. Analisis Ragam Pengaruh Perbedaan Komposisi Media Terhadap Tanaman Selada .........................................................................................41

    3. Hasil Analisis Fisik Substrat Media Tanam ...............................................43