skripsi -...
TRANSCRIPT
PENGARUH KOMPOSISI LIMBAH PABRIK TEH DENGAN URIN
SAPI SEBAGAI BAHAN PUPUK ORGANIK CAIR DAN APLIKASI
PADA TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana Strata Satu (S-1)
Program Studi Agroteknologi
Diajukan Oleh :
Anang Nopriyanto
NIM. 201210200311081
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 01 November 1994 di
Tuban, Jawa Timur, sebagai putra kedua dari dua
bersaudara. Ayahanda Karti, dan ibunda Buwarni.
Penulis memulai pendidikan pertama di Taman Kanak-
Kanak (TK) PKK Desa Jamprong Kecamatan
Kenduruan Kabupaten Tuban Tahun 1999, Sekolah
Dasar Negeri Jamprong 2 Kecamatan Kenduruan Kabupaten Tuban Tahun 2001,
Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Kenduruan Kecamatan Kenduruan
Kabupaten Tuban tahun 2006, Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Jatirogo
kecamatan Jatirogo Kabupaten Tuban Tahun 2009. Pada tahun 2012 Penulis
melanjutkan pendidikan ke Perguruan Tinggi di Program Studi Agroteknologi
jurusan Agronomi Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang hingga selesai. Semasa perkuliahan , penulis aktif dalam kegiatan
mahasiswa MVBT, Sepak Bola, Futsal, dan pernah menjadi keluarga HMI.
HALAMAN PERSEMBAHAN
“ I believe, that Allah will always be with everyone who keep their effort and
patient.”
“Barang siapa yang menghendaki kehidupan dunia maka wajib baginya memeliki
ilmu, dan barang siapa yang menghendaki kehidupan akhirat, maka wajib baginya
memiliki ilmu, dan barang siapa menghendaki duanya maka wajib baginya
memiliki ilmu”. (HR. Tirmidzi)
Syukur Alhamdulillah dipanjatkan kepada Allah SWT, Tuhan semesta alam
yang Maha Pengasih, Maha Penyayang, Maha Adil, Maha Bijaksana, Maha
Melihat, Maha Mendengar, Maha Pemenuh Do’a, Maha Pengampun, Maha
Pema’af atas semua rahmatNya yang tak terhingga.
Skripsi ini dipersembahkan kepada:
1. Ayahanda Karti dan Ibunda Buwarni atas do’a, cinta kasih dan motivasi
beserta materi yang tiada tara sampai saat ini.
2. Yang sepesial dalam hidup saya masruroh, atas doa dan motifasi yg begitu
besar dalam perjuangan saya.
3. Susan, irwan, yusroni, karim, sukliskamto, rois, iklil, om fiki, ogin, celond,
serta teman-teman Agro C 2012, teman-teman gapuro camp dan serta
sahabat dan keluarga yang telah membantu baik dalam segi keilmuan
maupun kehangatan keluarganya.
4. Para pencari ilmu, semoga skripsi ini dapat bermanfaat.
i
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Syukur Alhamdulilah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan
rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan
penelitian dengan judul “Pengaruh Komposisi Limbah Pabrik Teh Dengan Urin
Sapi Sebagai Bahan Pupuk Organik Cair Dan Aplikasi Pada Tanaman Bawang
Merah (Allium ascalonicum L.)’’
Laporan penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas segala
bantuan kepada semua pihak terutama yang terhormat:
1. Dr. Ir. Damat, MP. selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan.
2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. selaku Ketua Jurusan Agronomi
3. Ir. Hartawati, MP. selaku Pembimbing Utama (Ketua Dewan Penguji) dan Dr.
Drs. Harun Rasyid, MP. selaku Pembimbing Pendamping (Anggota Penguji I)
yang telah bersedia mengarahkan dengan sabar selama penyusunan laporan
skripsi ini hingga selesai.
4. Ir. Muhidin, M. Si selaku anggota penguji II dan Ir. Sufianto, MM selaku
anggota penguji III yang telah bersedia mengarahkan selama penyusunan
laporan skripsi ini hingga selesai.
5. Teman Agronomi angkatan 2012 dan pihak yang telah membantu dalam
pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.
Penulis menyadari bahwa laporan penelitian ini masih jauh dari
kesempurnaan, kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan dan
semoga laporan ini dapat bermanfaat.
Wassalamulaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ........................................................................... i
DAFTAR ISI .......................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................ v
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................... vi
RINGKASAN ....................................................................................... vii
ABSTRAK ............................................................................................ viii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 3
1.4 Hipotesis ......................................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................... 4
2.1 Botani Tanaman Bawang Merah...................................................... 4
2.1.1 Taksonomi ............................................................................ 4
2.1.2 Morfologi Tanaman Bawang Merah ................................... 4
2.2 Syarat Tumbuh Bawang Merah ....................................................... 5
2.2.1 Iklim ..................................................................................... 5
2.2.2 Tanah ................................................................................... 6
2.3 Pengertian Pupuk ............................................................................ 7
2.4 Klasifikasi Pupuk ............................................................................ 8
2.4.1 Pupuk organik .......................................................................... 8
2.4.2 Jenis-Jenis Pupuk Organik ....................................................... 8
a. Pupuk Kandang ....................................................................... 8
b. Kompos ................................................................................... 9
c. Pupuk Hijauan ........................................................................ 9
d. Pupuk Bokashi ....................................................................... 9
2.4.3 Pupuk Anorganik .................................................................... 10
a. Pupuk Tunggal ....................................................................... 10
b. Pupuk Majemuk ...................................................................... 10
2.4.4 Jenis-Jenis Pupuk Anorganik .................................................. 11
2.4.4.1 Pupuk Sumber Nitrogen .................................................... 11
a. Ammonium Nitrat ................................................................... 11
b. Ammunium Sulfat (NH4)2SO4 .............................................. 11
c. Kalsium Nitrat ........................................................................ 11
d. Urea (CO(NH2)2) .................................................................. 11
2.4.4.2 Pupuk Sumber Fosfor ........................................................ 12
a. SP36 ....................................................................................... 12
b. Amonium Phosphat ................................................................ 12
2.4.4.3 Pupuk Sumber Kalium ....................................................... 12
iii
a. Kalium Klorida (KCL) ............................................................ 12
b. Kalium Sulfat (K2SO4)............................................................ 13
c. Kalium Nitrat (KNO3) ............................................................. 13
2.4 Pupuk Organik Cair (POC) ............................................................. 14
2.5 Limbah Pabrik Teh ........................................................................... 16
2.6 Urin Sapi ......................................................................................... 18
2.7 Tetes Tebu ....................................................................................... 19
2.8 Proses Fermentasi ........................................................................... 19
BAB III METODE PENELITIAN ...................................................... 21
3.1 Waktu dan Tempat .......................................................................... 21
3.2 Alat dan Bahan ................................................................................. 21
3.3 Metode percobaan ........................................................................... 21
3.4 Pelaksanaan Penelitian .................................................................... 24
3.4.1 Pembuatan pupuk Organik dari Urin Sapi dan Limbah Pabrik
Teh ......................................................................................... 24
3.4.2 Persiapan Tanah ..................................................................... 24
3.4.3 Persiapan Bibit ....................................................................... 25
3.4.4 Penanaman ............................................................................. 25
3.4.5 Pengaplikasian Pupuk Cair .................................................... 25
3.4.6 Pemeliharaan ......................................................................... 26
3.4.7 Pemanenan ............................................................................. 26
3.4.8 Pengamatan ............................................................................ 26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................. 29
4.1 Pertumbuhan Tanaman Bawang Merah .......................................... 29
4.1.1 Jumlah Daun .......................................................................... 29
4.1.2 Tinggi Tanaman ..................................................................... 30
4.2 Hasil Panen Tanaman Bawang Merah ............................................ 30
4.3 Pembahasan ..................................................................................... 32
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................ 36
5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 36
5.2 Saran ............................................................................................... 36
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 37
LAMPIRAN ........................................................................................... 40
iv
DAFTAR TABEL
Nomor Teks Halaman
1 Komposisi Kimia Daun Teh Segar Dan Daun Teh Kering .............. 18
2 Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah Pada 35 Dan 42
Hari Setelah Aplikasi Pupuk Organik Cair ...................................... 29
3 Rata-Rata Tinggi Tanaman Bawang Merah Pada 35 Dan 42
Hari Setelah Aplikasi Pupuk Organik Cair ..................................... 30
4 Rata-Rata Jumlah Umbi Per Rumpun,Berat Basah Per Umbi,Berat
Basah Per Rumpun, Diameter Umbi, Berat Kering Per Rumpun,
Berat Kering Per Umbi Bawang Merah ........................................... 31
v
DAFTAR GAMBAR
Nomor Teks Halaman
1. Denah Percobaan ........................................................................... 25
2. Menyeduh ampas teh selama 24 jam dan diukur dengan ph meter
menunjukkan angka 7 .....................................................................
46
3. Menyeduh ampas teh selama 48 jam dan diukur dengan ph meter
menunjukkan angka 7 .....................................................................
46
4. Memasukan bahan urin sapi kedalam wadah pupuk ...................... 46
5. Memasukan bahan seduhan limbah pabrik teh kedalam wadah
pupuk ..............................................................................................
46
6. Memasukan bahan urin sapi kedalam wadah pupuk ...................... 47
7. Memasukan bahan urin sapi kedalam wadah pupuk ...................... 47
8. Pelubangan tutup untuk pemasangan selang sirkulasi ................... 47
9. Pengikatan dengan tali karet dan ujung selang di masukkan
kedalam botol yang berisi air .........................................................
47
10. Persiapan bibit bawang merah varietas biru lancor ........................ 48
11. Persiapan lahan ............................................................................... 48
12. Penanaman bawang merah ............................................................. 48
13. Pengaplikasian POC ....................................................................... 48
14. Pengamatan tinggi tanaman ............................................................ 49
15. Pengamatan jumlah daun ................................................................ 49
16. Pengamatan berat basah umbi ........................................................ 49
17. Pengamatan berat basah rumpun .................................................... 49
18. Pengamatan berat kering umbi perumpun ...................................... 50
19. Pengamatan berat kering rumpun ................................................... 50
20. Pengamatan diameter umbi ............................................................ 50
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Teks Halaman
1. Hasil Analisa POC Limbah Pabrik Teh dan Urin Sapi .................... . 40
2. Analisa ragam vegetatif (jumlah daun) ............................................. 44
3. Analisa ragam vegetatif (tinggi tanaman) ......................................... 44
4. Analisa Ragam Generatif (JUPR: Jumlah Umbi per Rumpun, BBPU:
Berat Basah per Umbi, BBR: Berat Basah Rumpun, DU: Diameter
Umbi, BKR: Berat Kering Rumpun, BKUPR: Berat Kering Umbi
per Rumpun) .................................................................................... 45
5. Dokumentasi Pembuatan Pupuk .................................................... 46
6. Dokumentasi Kegiatan Penelitian …............................................... 48
7. Pengamatan Vegetatif Tanaman Bawang Merah ........................... 49
8. Pengamatan Generatif Tanaman Bawang Merah ........................... 49
9. Data Curah Hujan Tahun 2016 ..................................................... 51
36
DAFTAR PUSTAKA
AAK. 2004. Pedoman Bertanam Bawang, Kanisius, Yogyakarta.
Affand. 2008. Pemanfaatan urine Sapi yang Difermentasi sebagai Nutrisi Tanaman.
Yogyakarta : andi offset.
Ambarwati. Erlina, N. F. Rizqiani dan Yuwono dan Nasih Widya. 2007. Pengaruh
Dosis dan Frekuensi Pemberian Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan
dan Hasil Buncis (Phasheolus vulgaris L.) Dataran Rendah Jurnal Ilmu
Tanah dan Lingkungan.
Badan Pusat Statistik Nasional 2010. http://www.bps.go.id/ tab_sub/view.php?
kat=3&tabel =1&daftar=1&id_subyek=55¬ab=61. Diakses pada
tanggal 02 Februari 2015.
Baswarsiati. 2009. Budidaya Bawang Merah dan Penanganan Permasalahannya.
BPTP Jawa Timur. http://baswarsiati.wordpress.com/2009/04/24/budi
daya-bawang-merah-dan-penanganan-permasalahannya/. Diakses pada 2
Juli 2014.
Deptan. 2007. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Bawang. Merah.
Departemen Pertanian. Bogor. htpp://www.litbang.deptan.go.id [10 Juli
2010].
Desiana, 2013. Pengaruh pupuk organik cair urin sapi dan limbah tahu terhadap
pertumbuhan bibit kakao (Theobroma cacao L.) J. Agrotek Tropika1(1):
113-119.
Faizah,N,R . dan Sumarwoto, 2012. Aplikasi Pupuk Kalium dan N- Balanser pada
Budidaya Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) di Lahan Pasir Pantai.
UPN “Veteran” Yogyakarta, Fakultas Pertanian. Yogyakarta.
Hadisuwito, S. 2007. Membuat Pupuk Kompos Cair. AgroMedia Pustaka. Jakarta.
Harjadi, S.S. 2002. Pengantar Agronomi.PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Hetty, M. dan H. Setiawan, 2013. Identifikasi pada Umbi Bawang Merah (Allium
ascalonicum L.) yang Terserang Penyakit dengan Metode Blloter On Test.
Universitas Mulawarman. Fakultas Biologi FMIPA. Samarinda.
Huda, K, M. 2013. Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Urin Sapi dengan Aditif
Tetes Tebu (Molasses) Metode Fermentasi. Universitas Negeri Malang.
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Malang.
Laude, S. dan A. Hadid, 2009. Respon Tanaman Bawang Merah terhadap
Pemberian Pupuk Cair Organik Lengkap. Jurnal Agrisains 8(3) : 140- 146,
Desember 2009.
37
Lingga, P., 1999. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar swadaya. Jakarta.
Lingga dan Marsono, 2004. Petunjuk Penggunaan Pupuk, Redaksi Agromedia,
Jakarta.
Marsono dan P. Lingga. 2005. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya,
Jakarta. Hal 8 dan 13.
Murniati, N., dan E. Safriani. 2013. Pemanfaatan Urine Sapi Sebagai Pupuk Organik
Cair untuk Meningkatkan Produktivitas Tanaman Selada ( Lactuca sativa L.).
Jurnal silampari Fakultas Pertanian UNMURA, 1 (2): 9-17
Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif, Cetakan Pertama. AgroMedia
Pustaka, Jakarta.
Nurmayanti, T.R. 2008. Efektivitas Air Kelapa dan Ampas Teh Terhadap
Pertumbuhan Tanaman Sri Rejeki (Aglonema donna carmen) Pada Media
Tanam yang Berbeda. Skripsi. Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan:
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Parman, Sarjana. 2007. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair terhadap
Tertumbuhan dan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.). Buletin Anatomi
dan Fisiologi Vol. XV, No. 2.
Peksen, A. dan G. Yakupoglu. 2009. Tea Waste as a Supplement fot The Cultivation
of Ganoderma lucidium. World Journal Microbiol Biotechnol. 25: 611-618.
Prihatiningsih, N. 2007. Analisi Efisiensi Rantai Pasokan Komoditas Bawang Merah.
Institut Pertanian Bogor, Fakultas Pertanian. Bogor.
Purwendro, S. dan Nurhidayat., 2006. Mengolah Sampah untuk Pupuk Pestisida
Organik. Penebar Swadaya, Jakarta.
Raharja, A. 2005.www.Tanindo.com/abdi15/hl 2001/2006/08/07/htm. Pupuk dan
Pestisida. Diakses pada tanggal 07 Januari 2012.
Rahmi. dan Jumiati. 2007. Pengaruh Konsentrasi dan waktu Penyemprotan Pupuk
Organik Cair super Aci Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis.
Fakultas Pertanian Universitas Udayana. Denpasar.
Simanungkalit, R. D. M dan D. A. Suriadikarta. 2006. Pupuk Organik dan Pupuk
Hayati. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Bogor.
Slamet. (2005). Pengaruh Dosis Pemupukan Kompos Ampas Teh terhadap Produksi
Jerami Jagung Manis. [Online]. Tersedia
http://www.jppt.undip.ac.id/pdf/30%281%292005p47-52.pdf. [12Desember
2012].
Sundari, E., E. Sari, dan E. Rinaldo. 2012. Pembuatan Pupuk Organik Cair
Menggunakan Bioaktivator Biosca dan EM4. Fakultas Teknologi Industri
Universitas Bung Hatta. Palembang.
38
Suparman. U. A. Supandi dan A. Sudirman. 1990. Pengaruh Beberapa Jenis Pupuk
Kandang Terhadap Pertumbuhan Empat Varietas Lada Balittrto. Pertanain
Littri Vol. VIII. Bogor
Suswono. 2010.Peraturan Menteri Pertanian Tentang Pedoman Umum Bantuan.
Selatan. http://www.hortikultura.deptan.go.id [30 November 2010].
Sutanto, R., 2002. Penerapan Pertanian Organik. Permasyarakatan dan
Pengembangannya. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Sutedjo, M. M.2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Tim Bina Karya Tani. 2008. Pedoman Bertanam Bawang Merah. Yrama Widya,
Bandung.
Tharigan, E. 2015. Respon Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium
ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Abu Vulkanik Gunung Sinabung dan
Aram Sekam Padi. Universitas Sumatra Utara. Fakultas Pertanian. Sumatra
Utara.
Wibowo, S. 2007. Budidaya bawang; Bawang putih. bawang merah. bawang bombay.
Penebar Swadaya, Jakarta.
Yuniebio. 2009. Proposal Penelitian Tanaman Petai. (http://biologiyunniebio.
blogspot.com/2009/03/proposal-penelitian-tanaman-petai.html). Diakses 11
Oktober 2012 pukul 16.50.
http://mitalom.com/tabel-ppm-dan-ph-nutrisi-sayuran-buah-tanaman-umbi-dan-
tanaman-buah/20/12/201