silabus-pengelo indus kimia -

SILABUS MATA PELAJARAN PENGOLAAN INDUSTRI KIMIA SKALA KECILSatuan Pendidikan: SMK GULA RAJAWALIKelas/ Semestar: XII/1-2Kompetensi Inti

KI 1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnyaKI 2 Menghayati perilaku (jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan pro-aktif) dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.KI 3 Memahami, menganalisis serta menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalahKI 4 Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.Kompetensi DasarMateri PokokPembelajaranPenilaianAlokasi Waktu (JP)Sumber Belajar

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Pembuatan diagram alir proses produksi produk kimia industri laku pasar Analisis berbagai jenis produk kimia industri yang banyak digunakan masyarakat Identifikasi proses produksi produk kimia industri Pembuatan diagram alir berbagai proses produksi produksi produk kimia industri Penentuan kondisi proses yang sesuai setiap tahap proses Penentuan proses pengawasan mutu pada tahapan proses tertentu Pemilihan beberapa produk kimia industri yang akan diproduksiMengamati

Mencari informasi tentang jenis produk kimia industri yang banyak digunakan masyarakatMenanya

Diskusi kelompok tentang produk kimia industri yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari yang dapat diproduksiMengeksplorasi/Eksperimen

Membuat diagram alir berbagai proses produksi produk kimia industri Membuat uraian pengendalian mutu proses dan pengendalian mutu produkMengkomunikasikan

Wakil masing-masing kelompok mempresentasikan hasil eksplorasi diagram alir proses produksi produk kimia industri Tugas

Mempresentasikan hasil eksplorasi Observasi

Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok

Portofolio

Bahan presentasi kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda18 JP

Suparni SR dan Sari Purnavita 2008, kimia Industri Jilid 3. Kemendiknas. Anonim 2010, Manajemen Usaha Kecil Dirjen PNFI Kemendiknas Fessenden dan Fessenden. Kimia Organik. Erlangga. Jakarta Sumber belajar lain yang relevan

2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil dari pembelajaran

2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil pembelajaran praktik

2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium kimia sebagai hasil dari pembelajaran praktik

3.1 Menganalisis berbagai jenis proses produksi produk kimia industri laku pasar

4.1 Membuat diagram alir proses produksi produk kimia industri skala kecil

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Analisis jenis dan jumlah bahan, peralatan dan utilitas Penentuan jenis dan spesifikasi bahan baku dan bahan penunjang Penentuan jenis dan spesifikasi peralatan Penentuan jenis dan spesifikasi utilitas: listrik, air, energi dan lain-lain Pentuan persyaratan lokasi dan bangunan tempat berproduksi

Mengamati

Mencari informasi tentang jenis-jenis gugus fungsional senyawa organik dan sifat-sifatnya

Menanya

Diskusi tentang karakteristik gugus gunsi senyawa organik (hidroksil, karbonil, aldehida, karboksilat, amina dan lain-lain)Mengeksplorasi/Eksperimen

Eksplorasi karakteristik gugus fungsi senyawa organik melalui eksperimen

Mengkomunikasikan

Presentasi kelompok hasil ekplorasi identifikasi sifat-sifat / karakteristik gugus fungsional senyawa organik. Tugas

Mempresentasikan hasil identifikasi karakteristik gugus fungsional senyawa organik

Observasi

Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok

Portofolio

Bahan presentasi kelompok dan laporan praktikum

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda18 JP

Suparni SR dan Sari Purnavita 2008, kimia Industri Jilid 3. Kemendiknas. Anonim 2010, Manajemen Usaha Kecil Dirjen PNFI Kemendiknas Fessenden dan Fessenden. Kimia Organik. Erlangga. Jakarta Sumber belajar lain yang relevan




3.2 Menganalisis jenis dan jumlah bahan baku, bahan penunjang, peralatan dan fasilitas produksi lainnya untuk beberapa produk kimia industri

4.2 Membuat daftar kebutuhan bahan dasar/utama, bahan penunjang dan daftar kebutuhan peralatan untuk beberapa proses produksi pada industri kimia

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Perhitungan kelayakan ekonomi Perhitungan biaya produksi Perhitungan penyusutan Penentuan biaya tetap dan biaya variabel Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Penentuan margin / keuntungan Perhitungan perkiraan pendapatan Perhitungan BEP Perhtungan B/C rasio dan R/C rasio Kriteria kelayakan ekonomis

Mengamati

Mencari informasi hasil kelayakan ekonomis produksi produk kimia industriMenanya

Diskusi kelompok kriteria kelayakan ekonomis produksi produk kimia industriMengeksplorasi/EksperimenEksplorasi analisis eknomis berbagai produk kimia industriMengasosiasi

Memaknai data HPP, BEP, B/C rasio dengan dengan kreteria kelaykan . ekonomiMengkomunikasikan

Presentasi kelompok laporan hasil eksplorasi / eksperimen

Tugas

Mencari informasi hasil kelayakan ekonomis Observasi

Ceklis pengamatan pada saat presentasi

Portfolio

Laporan tertulis secara kelompok hasil praktikum Tes

Tes tertulis uraian dan/atau pilihan ganda

18 JP Suparni SR dan Sari Purnavita 2008, kimia Industri Jilid 3. Kemendiknas. Anonim 2010, Manajemen Usaha Kecil Dirjen PNFI Kemendiknas Fessenden dan Fessenden. Kimia Organik. Erlangga. Jakarta Sumber belajar lain yang relevan




3.3 Menerapkan cara perhitungan kelayakan ekonomis berbagai produk kimia industri : biaya bahan baku, biaya produksi, harga jual, keuntungan, B/C rasio, R/C rasio dan kelayakan ekonomis lain berbagai jenis

4.3 Melaksanakan pertungan kelayakan ekonomis berbagai produk kimia industri: biaya bahan baku, biaya produksi, harga jual, keuntungan, B/C rasio, R/C rasio dan kelayakan ekonomis lain berbagai jenis

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Verifikasi penyedian bahan baku, bahan penunjang, peralatan, utilitas dan sarana produksi lain Prinsip dan tujuan verifkasi sarana produksi Format verifikasi pemenuhan bahan baku, bahan penunjang, peralatan, utilitas dan sarana produksi lain Kreteria bahan baku, bahan penunjang, peralatan, utilitas dan sarana produksi lain Proversi verifikasi ketersedian sarana produksi Dokumen dan rekaman verifikasi sarana produksi

Mengamati

Mencari informasi kreteria bahan baku, bahan penunjang, peralatan, utilitas dan sarana produksi lainMenanya

Kreteria bahan baku, bahan penunjang, peralatan, utilitas dan sarana produksi lain Proses verifikasi sarana produksi proses industri kimiaMengeksplorasi/EksperimenEksplorasi proses verifikasi untuk pemenuhan kreria bahan baku, bahan penunjang, peralatan, bangunan dan utilitas

Mengasosiasi

Memaknai data hasil verifikasi pemenuhan kreria bahan baku, bahan penunjang, peralatan, bangunan dan utilitasMengkomunikasikan

Presentasi kelompok laporan praktek

Tugas

Laporan praktikum

Presentasi laporan praktikum

Observasi

Ceklis pengamatan pada saat presentasi

Portfolio

Laporan tertulis laporan praktikum dan bahan presentasi

Tes






3.4 Menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural dalam pengadaan dan verifikasi bahan baku, bahan penunjang, peralatan dan fasitilas produksi lainnya.

4.4 Melakukan pengadaan dan pemeriksaan terhadap bahan dan peralatan yang digunakan untuk pembuatan produk pada industri kimia skala kecil

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Pembuatan berbagai produk kimia industri terpilihh (sabun mandi, deterjen, parfum, sampo mobil, tinta, semir ban, semir sepatu, etanol, air minum dan lain-lain sesuai dengan hasil analisis) Lay out pabrik Preparasi / persiapan proses (prestart) Proses produksi produk kimia industri terpilih Pengendalian mutu proses produksi Sistim sanitasi dan pembersihan Sistim penanganan limbah Sistim pencatatan dan analisis produksi Pengemasan produk Penggudangan dan penyimpanan produk

Mengamati

Mencari informasi proses produksi produk kimia industri meliputi: proses produksi, pengendalian mutu, sistem penggudangan dan penyimpanan, penanganan limbah dan pengendalian kualitas produk kimia industri.Menanya

Proses produksi, pengendalian mutu, sistem penggudangan dan penyimpanan, penanganan limbah dan pengendalian kualitas produk kimia industriMengeksplorasi/Eksperimen Pembuatan produk kimia industri laku pasar (diminati pasar)Mengasosiasi

Memaknai data proses produksi dengan kualitas produkMemaknai data proses sanitasi dan penanganan limbahMengkomunikasikan

Presentasi kelompok hasil eksplorasi / eksperimenTugas

Presentasi secara kelompok laporan praktikum

Observasi

Ceklis pengamatan pada saat praktikum dan presentasi

Portfolio

Laporan tertulis praktikum

Bahan presentasi Tes






3.5 Menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural ilmu pengetahuan dalam membuat produk produk kimia industri terpilih: sabun mandi, deterjen, parfum, sampo mobil, tinta, semir ban, semir sepatu, etanol, air minum dan lain-lain sesuai dengan hasil analisis

4.5 Membuat produk kimia industri skala kecil misalnya sabun mandi, deterjen, parfum, sampo mobil, tinta, semir ban, semir sepatu, etanol, air minum dan lain-lain sesuai dengan hasil analisis

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Pemasaran produk kimia industri Kosep 5 P dalam pemasaran: produk harga, promosi dan placemen Kosep STP dalam pemasaran Sistem pemasaran produk kimia industri Pencatatan hasil pemasaran Analisis pasar

Mengamati

Mencari informasi cara pemasaran berbagai produk kimia industriMenanya

Cara dan teknik pemasaran berbagai produk kimia industriMengeksplorasi/EksperimenEksplorasi / eksperimen pemasaran berabagai produk kimia industri Mengasosiasi

Memaknai data hasil pemasaran produk dan kulaitas produk kimia indstriMengkomunikasikan

Presentasi kelompok hasil eksplorasi / eksperimen

Tugas

Presentasi secara kelompok laporan praktikum Observasi


Portfolio

Laporan tertulis praktikum







3.6 Menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dalam memasarkan produk industri kimia skala kecil

4.6 Memasarkan aneka produk industri kimia skala kecil

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Pengolaan SDM dan keuantan dalam proses produksi produk kimia industri Analisis jabatan dan tugas dalam industri produksi produk kimia industri skala kecil Uraian tugas dan target kerja Sistem pengelolaan SDM di industri Sistem pengelolaan keuangan Laporan keuangan

Mengamati

Mencari informasi pengelolaan SDM dan keuangan di pabrik industri kimia skala kecil Menanya

Diskusi kelompok pengelolaan SDM dalam produksi produk kimia industri sekala kecil Mengeksplorasi/EksperimenEksplorasi / eksperimen pengelolaan SDM dan Keungan dalam proses produksi produk kimia sekala kecil Mengasosiasi

Memaknai data hasil praktikum kaitan pengelolaan SDM dan Keuangan dengan hasil produksi

Mengkomunikasikan

Presentasi kelompok hasil eksplorasi / eksperimen pengelolaan SDM dan Keuangan dalam usaha produk kimia industriTugas

Presentasi secara kelompok laporan praktikum

Observasi


Portfolio

Laporan tertulis praktikum dan







3.7 Menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dalam pengelolaan sumberdaya manusia dan keuangan pada industri kimia skala kecil

4.7 Mengelola sumber daya manusia dan keuangan pada proses produksi produk kimia industri kimia skala kecil

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Pembuatan laporan proses produksi dan pemasaran produk kimia industri Sistem pelaporan industri skala kecil Sistem recording dan sistem dokumentasi di industri Laporan periodik Pembuatan laporan produksi dan pemasaran meliputi: pendahuluan, kondis produksi dan pemasaran ( data produksi, data pengendalian mutu, data pemasaran, data pengendalian limah) dan Pembahasan

Mengamati

Mencari informasi tata cara membuat laporan pada industri kimia skala kecilMenanya

Diskusi kelompok proses pembuatan laporan pada industri kimia skala kecilMengeksplorasi/EksperimenPembuatan laporan industri kimia menggunakan standar perusahaanMengasosiasi

Memaknai laporan industri kimia skala kecilMengkomunikasikan

Presentasi kelompok hasil eksplorasi / eksperimen Tugas



Portfolio








3.8 Menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dalam pembuatan laporan pengelolaan usaha produksi pada industri kimia skala kecil

4.8 Membuat laporan pengelolaan usaha produksi pada industri kimia skala kecil.

1.1 Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil dari pembelajaran 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil pembelajaran praktik

2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium kimia sebagai hasil dari pembelajaran praktik 3.9 Menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dalam analisis data masukan konsumen untuk pengembangan kualitas produk

4.9 Mengembangan kualitas produk kimia industri berdasarkan masukan konsumen

Analisis data masukan konsumen untuk pengembangan kualitas produk Kuesioner/ format uji organoleptik mutu produk Proses penjaringa masukan kosumen Analisis data masukan pengembangan kualitas produk Proses pengembangan kualitas produk berdasarkan masukan konsumen

Mengamati

Mencari informasi teknik / cara pengembangan kualitas berdasarkan masukan konsumen Menanya

Diskusi kelompok teknik / cara pengembangan kualitas berdasarkan masukan konsumen Mengeksplorasi/EksperimenEksplorasi / eksperimen pengembangan kualitas berdasarkan masukan konsumen

Mengasosiasi

Memaknai data hasil praktikum pengembangan kulaitas produk berdsarkan masukan konsumenMengkomunikasikan

Presentasi kelompok hasil eksplorasi / eksperimen Pengembangan kualitas produk berdasarkan masukan konsumen / pengguna

Tugas



Portfolio





1.1. Meyakini anugerah Tuhan melalui pembelajaran kimia organik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.Analisis data masukan proses dan pemasaran untuk peningkatan skala produksi Kuesioner/ format analisis pemasaaran dan proses produksi untuk peningkatan sekla produksi Proses penjaringa masukan proses dan petugas pemasaaran untuk peningkatan skala produksi Analisis data masukan pengembangan skala produksi Metode peningkatan skala produsi Proses pengembangan skala produksi

Mengamati

Mencari informasi teknik / cara peningkatan skala produksi Menanya

Diskusi kelompok teknik / cara peningkatan skala produksi Mengeksplorasi/EksperimenEksperimen teknik / cara peningkatan skala produksi Mengasosiasi

Memaknai data hasil praktikum pengembangan skala produksiMengkomunikasikan

Presentasi kelompok hasil eksplorasi / eksperimen Pengembangan skala produksi berdasarkan masukan bagian proses produksi dan pemasaran

Tugas



Portfolio








3.10 Menerapkan pengetahuan faktual, konseptual dalam meningkatkan skala usaha produksi produk kimia industri

4.10 Mengembangkan skala usaha produksi produk kimia industri

silabus-pengelo indus kimia -

Documents