SILABUS

1. Identitas Mata Kuliah Nama Mata Kuliah : Pengantar Ilmu PariwisataNomor Kode : IS 307Jumlah SKS : 3 SKSSemester : 1Kelompok Mata Kuliah : Mata Kuliah Keahlian FakultasProgram Studi : Manajemen Industri Katering/S-1Status Mata Kuliah : Mata kuliah dasar program S-1 MIKAPrasyarat : -Dosen : Drs. Anthony Barbo

2. Tujuan :Memahami arti, ruang lingkup dan fungsi pariwisata, memahami keterkaitan antara komponen pariwisata dan hubungan dengan objek dan atraksi pariwisata, memahami bentuk, jenis dan tingkat pariwisata, memahami kedudukan dan peran pihak pemerintah, industri dan masyarakat bagi pengembangan pariwisata, dan menerapkan dan memberikan bantuan dalam proses pengenalan produk pariwisata, pengembangan pariwisata dan promosi objek dan atraksi pariwisata.

3. Deskripsi Isi :Merupakan bahan kajian yang memberikan pembekalan bagi semua mahasiswa peserta belajar program studi kepariwisataan dan hospitaliti pada umumnya. Dalam hal ini termasuk memberikan pemahaman tentang pengertian, sistim, cakupan, dampak perkembangan serta kecenderungan pariwisata pada waktu yang akan datang.

4. Pendekatan Pembelajaran :- Metode : Ceramah, pengamatan lapangan, diskusi dan pemecahan masalah.- Tugas : Makalah, penyajian dan diskusi- Media : OHP, LCD/Powerpoint

5. Evaluasi :a. Kehadiranb. Makalahc. Penyajian dan diskusid. UTSe. UAS

6. Rincian Materi Perkuliahan Tiap Pertemuan :Pertemuan ke 1 : Konsep dasar kepariwisataanPertemuan ke 2 : Konsep waktu luang, rekreasi dan bentuk kegiatan waktu luang.Pertemuan ke 3 : Sistem kepariwisataan:unsur-unsur yang terkait dalam kepariwisataan.Pertemuan ke 4: Dampak positif dan negatif dari kepariwisataan

Pertemuan ke 5 : Motivasi Perjalanan Wisata; Pengertian Dan Kebutuhan Motivasi perjalananPertemuan ke 6 : Faktor-faktor yang mempengaruhi motuvasi perjalananPertemuan ke 7 : Bentuk dan klasifikasi wisatawan (1)Pertemuan ke 8 : Ujian Tengah SemesterPertemuan ke 9 : Bentuk dan klasifikasi wisatawan nusantara dan mancanegaraPertemuan ke 10: Pengalaman wisata dan hubungannya dengan produk WisataPertemuan ke 11: Pola dan bentuk perjalanan wisatawan Institusional dan non istitusional Form of TourismPertemuan ke 12 : Produk wisata dan komponen produk wisata Pertemuan ke 13 : Karakteristik produk wisata.Pertemuan ke 14 : Konsep dan teknik pelayanan wisata (1)Pertemuan ke 15 : Konsep dan teknik pelayanan wisata (2)Pertemuan ke 16 : Ujian Akhir Semester

7. Daftar Buku :Hainim Bem, Pengantar Pariwisata, STIEPAR, Bandung

UU No. 90 tentang Kepariwisataan (Konsep dasar, Pendekatan Istilah, Konsep waktu luang).

Lundberg E.Donald., The Tourism Business, Van Nostrand Reinhold Company, New York.

Gee, Chuch Y., The Travel Industry, Van Nostrand Reinhold Company, New York.