SIFAT KIMIA DAN EKSTRAKSI KEMASAN PLASTIK

TUJUAN PERCOBAANMahasiswa dapat mengenal sifat-sifat bahan kimia masing-masing pengemas.

PERALATAN DAN BAHANPeralatan yang digunakan yaitu rak dan tabung reaksi.Bahan yang digunakan yaitu PVC, HDPE, LDPE, Cellophan, NaOH 10%, Larutan sabun 1%, asam sitrat, H2O2 dan Alkohol.

DASAR TEORIBahan pengemas yang baik adalah yang dapat melindungi produk dari kontaminasi kerusakan mekanis dan kerusakan fisik. Selain itu, kemasan harus aman dan tidak mencemari produk yang dikemasnya.Kemasan plastik tersusun dari bahan kimia alami maupun sintesis yang mempunyai sifat kimia dan kelarutan terhadap pelarut yang berbeda tergantung pada bahan penyusunnya. Kemasan yang dapat dilarutkan oleh produk yang dikemas tentunya dapat mencemari produk tersebut. Selain itu, apabila kemasan dapat larut (tidak tahan terhadap produknya) maka fungsi pengemas sebagai pelindung produk menjadi berkurang. Oleh karena pemilihan pengemasan plastik harus disesuaikan dengan produk yang akan dikemasnya.

LANGKAH KERJA1. Menggunting masing-masing bahan pengemas flexible, sebanyak 5 buah dan masing-masing berukuran (1x6)cm.2. Menimbang masing-masing dan memasukkan ke test tube.3. Menuang masing-masing pelarut ke tes tube samapi bahan terendam, kemudian membiarkan selama 24 jam.Bahan yang terendam diangkat kemudia mencuci dengan air (bagi bahan direndam NaOH, larutan sabun dan asam sitrat). Sedangkan bagi minyak goreng setelah bahan dibersihkan dengan kertas, harus dicelupkan alkohol untuk menghilangkan sisa-sisanya dan mengakhiri semua bahan pengemasan, kemudian dibiarkan dan harus ditimbang kembali.

Disusun Oleh :

Kelompok IIINama: 1.Runi Bella Vis Kurnia (061330401069) 2.Siti Haryanti(061330401070) 3.Siti Yulianti(061330401071) 4.Victor Alberto Valentino(061330401072) 5.Yuni Kartika(061330401073) 6.Zefanya M. Mangunsong(061330401074)Kelas:4 KFInstruktur:Ir. Hj. Sofiah, M.T.