SENTRIFUGASIAndy Widyasayogo / 6112022

SentrifugeAlat untuk memutar sampel pada kecepatan tinggi, memaksa

partikel yang lebih berat terkumpul ke dasar tabung

centrifuge.

Prinsip Kerja

Memanfaatkan gaya sentrifugal , yaitu gaya yang timbul akibat benda

yang diputar dengan satu titik sebagai porosnya. untuk memisahkan

partikel dari suatu cairan

Gaya sentrifugal ini arahnya menuju ke tengah (pusat) sehingga

partikel akan terendapkan bagian tengah bawah.

.

Sistem Kerja

Centrifuge adalah sebuah mesin putar dengan gaya putar atau

centrifugasi terdiri dari rangkaian terpadu yaitu Elektrik dan Mekanik.

Dalam elektriknya terdapat adanya sebuah motor penggerak yang

terhubung dalam sumber tegangan listrik yang akan menggerakkan

rangkaian mekanik yang sudah disusun dengan berbagai ukuran, jumlah

tempat tabung sampel dan jarak tertentu, dimana fabrikasi tersebut

sudah disesuaikan dengan kebutuhan laboratorium ataupun industri.

Apa yang perlu diperhatikan dalam penggunaan sentrifuge ?

1. Sampel yang dikehandaki ditimbang (sesuai kebutuhan dan ukuran tabung)

2. Sampel dimasukkan dalam tempat tabung pada centrifuge

3. Agar putaran berimbang maka harus diseimbangkan antara sisi kanan dan

kiri tempat tabung, penyeimbang bisa saja menggunakan tabung sampel

yang diisi dan sudah disamakan ukuran dan beratnya, sehingga putaran

kerja motor penggerak berimbang oleh beban. Melakukan putaran gerak

sesuai yang direncanakan dengan ukuran putar RPM (Rotation Per Menit),

Jenis Sentrifuge

centrifuge low speed yaitu centrifuge yang mempunyai kecepatan maksimum 10.000 RPM

centrifuge high speed yang mempunyai kecepatan antara 12.000-25.000 RPM 

centrifuge ultra kecepatannya mencapai 30.000-120.000 RPM

secara garis besar centrifuge mempunyai 3 macam jenis yaitu :

Cara Pengoperasian Centrifuge

1.    Letakkan tabung yang berisi cairan yang dengan volume sama antara tabung satu

dengan yang lainnya pada tempat yang berseberangan 

2.    Tutup penutup centrifuge sampai terkunci  

3.    Pilih kecepatan yang diinginkan pada tombol kecepatan  

4.    Pilih waktu pemutaran yang diinginkan pada tombol waktu  

5.    Tekan start untuk centrifuge yang memiliki tombol  start, yang tidak memiliki

tombol start begitu tombol waktu diputar centrifuge langsung berputar  

6.    Segera setelah berhenti, penutup dibuka langsung atau perlu menekan tombol

berhenti  

7.    Ambil tabung dari centrifuge segera pisahkan sesuai yang dibutuhkan.

Pengolahan pada Industri Minyak Kelapa Sawit

Sludge centrifuge

Fungsi : alat yang digunakan untuk memisahkan  minyak yang masih terkandung di dalam sludge,

dengan cara pemisahan berdasarkan gaya sentrifugal.

Di dalam sludge centrifuge ini terdapat bowl yang berputar 1450 rpm, bowl ini berbentuk bintang

yang diujungnya terdapat nozzle dengan diameter lubang tertentu dan nozzle ini dapat diganti

sesuai keinginan.

Kegunaan Sentrifuge dalam Pengolahan Minyak Kelapa Sawit

1. Untuk membersihkan minyak (top oil) yang dihasilkan dari proses

pemisahan pada clarifier tank sebelum diproses (dikeringkan) di

Vacuum dryer. Jenis centrifuge yang digunakan untuk aplikasi ini

adalah Oil Purifier, yaitu yang bertugas untuk memisahkan minyak

dari air dan kotoran-kotoran ringan yang masih terkandung

didalamnya.

2. Untuk mengambil kembali minyak yang masih terikut dengan sludge

(lumpur) yang berasal dari clarifier tank.

Pengolahan pada Industri Minyak Kelapa Sawit• Minyak dan Sludge yang diperoleh dari hasil pemisahan dengan cara pengendapan kemudian dialirkan ke dalam masing-

masing tangki untuk diproses lebih lanjut.

Sludge Centrifuge

•Seperti yang telah dijelaskan bahwa di dalam minyak hasil pemisahan ini masih mengandung unsur-unsur :

1.Air                    :  ±  0,75%

2.Zat padat       :  ±  0,25%

• Minyak dengan kandungan  tersebut diatas masih belum memenuhi standard mutu jual, sehingga harus diproses lebih

lanjut untuk menurunkan kadar air dan zat padat yang terkandung didalamnya (proses penjernihan).

• Proses lanjutan (penjernihan) ini sebenarnya masih dapat dilakukan dengan cara pemanasan dan pengendapan tetapi akan

memakan waktu yang lebih lama dan dengan segala resikonya antara lain :

1.Perlu adanya penambahan tanki-tanki.

2.Sebagai akibat pemanasan yang berlebihan untuk waktu yang lama, maka bilangan peroxida didalam minyak akan

meningkat akibat oksidasi. Hal ini sangat tidak diinginkan karena akan menurunkan harga jual minyak sawit.

• Centrifuge adalah lebih sesuai, karena waktu pemisahan yang lebih cepat/singkat dan dengan tingkat oksidasi yang jauh

lebih kecil.

Prinsip Kerja Sludge Centrifuge

Prinsip kerjanya adalah nozzle separator berputar dengan

gaya centifugal dimana pemisahannya, fraksi berat ( lumpur,

kotoran )  terlempar ke dinding bowl dan fraksi ringan (air

dan minyak) akan ketengah. Minyak yang mempunyai

densitas lebih kecil akan menuju poros dan terdorong

keluar melalui sudu-sudu (paring disk), dan ditampung di

reclaimed tank sebelum dipompakan oleh reclaimed oil

pump untuk alirkan kembali ke CST. Sedangkan sludge

(mengandung air) yang mempuyai densitas lebih besar akan

terdorong ke bagian dinding bowl dan keluar melalui nozzle,

kemudian sludge keluar melalui saluran pembuangan

menuju fat pit.

Kelebihan dan Kelemahan Sentrifuge

Apabila Percepatan Radial (a) dalam Separator adalah :

=V2/R………………………….           (1)

dan Kecepatan Radial (V)

V = (n/60)  x  2  π  R ………………(2)

dimana :

n =  jumlah putaran permenit (RPM) ; R = Jari-jari (Radial distance)

maka subsitusi persamaan (2) ke (1) merupakan percepatan radial adalah :

= (n2  x  4 π2  R2)/(3600  x R)

= (n2  x  π2  R)/900  ………………………(3)

Percepatan Gravitasi adalah :

=  981 cm/sec2 ……………………….(4)

Maka apabila persamaan dibagi dengan persamaan 4 akan didapat berapa kali percepatan pemisahan Centrifugal terhadap percepatan gravitasi, atau menurut rumus :

= (n2  x  π2  R)/(900 x 981) …………………(5)

Contoh :

Suatu Separator dengan jari-jari Bowl (R) = 40 cm, pada putaran (n) = 3000 RPM, maka percepatan memisah bila di bandingkan dengan percepatan gravitasi (menurut persamaan 5) adalah sebesar :

= (n2  x  π2  R)/(900  x  981)

= ((3000)2  x  (3,14)2  x  40)/(900  x  981)

= 4020 kali ≈ 4000 kali percepatan gravitasi