SEL DAN FUNGSINYA Oleh :Kelompok 11. Dina Alfila Lubis2. Eka Lestari3. Endang Mariana Simamora4. Era Wira Gultom5. Fina Lumbantobing

a. Setiap manusia mempunyai 75 sampai 100 trilliun sel dalam tubuhnya.

b. Sel terbagi menjadi 2 bagian penting yaitu nukleus dan sitoplasma.

c. Substansi lain yang membangun sel adalah protoplasma.Protoplasma tersusun dari : air,elektrolit,protein,lemak dan karbohidrat.

Sel Dan Fungsinya

Gambar 1.1 struktur sel dengan mikroskop cahaya

1. AIR

a. Air adalah cairan yang terpenting dalam sel b. Air terdapat dalam sel sekitar 70 dan 85

persen di dalam sel.c. Air berfungsi sebagai pelarut dalam reaksi

kimia yang terdapat dalam sel.

2. ELEKTROLIT

a. Elektrolit yang terpenting dalam sel adalah Kalium,Magnesium,Posfat,Sulfat,Bikarbonat,.Kalsium,Klorida

b. Elektrolit yang jumlahnya sedikit adalah Sodium, Kalsium,Klorida.

c. Elektrolit berfungsi untuk mengoperasikan mekanisme kontrol selular. Contohnya : - mentransmisikan rangsangan di saraf dan serat otot.

PROTEIN BERDASARKAN FUNGSINYA

Protein struktural

Protein Globular

Jumlah protein normal dalam sel adalah: 10 – 20 % dari bobot sel.

3. PROTEIN

a. PROTEIN STRUKTURAL Protein jenis ini ditemukan dalam sel dengan

bentuk filamen panjang dan tipis yang tersusun dari beberapa molekul protein.

Kegunaan filamen tersebut untuk menyediakan pergerakan otot – otot , menyediakan mitosis sel.

CONTOH PROTEIN STRUKTURAL1. Kolagen2. Serat elastin3. Jarngan ikat4. Pembuluh darah5. Tendon6. Ligamen, dan sebagainya.

b. PROTEIN GLOBULAR Protein ini larut dalam cairan sel dan

mengikut kepada struktur membran sel. contoh: enzim Enzim adalah reaksi kimia yang memecahglukosa dan oksigen untuk membentukkarbondioksida dan air.Reaksi:C6H12O6 → CO2 +H2O + Energi

LEMAK

Fosfolipida Kolesterol Trigliserida

4. LEMAK

4. LEMAK

a) Lemak adalah subtansi yang berbeda tipe yang dikelompokkan bersama karena sifat umumnya larut dalam pelarut lemak.

b) Lemak yang paling penting dalam sel adalah fospolipid dan kolesterol yang menempati sekitar 2% dari berat total sel.

c) Selain fosfolipid dan kolesterol, beberapa sel sebagian besar kuantitasnya terdiri dari trigliserida yang disebut juga dengan lemak netral.Dalam sel, lemak trigliserida terhitung sekitar 95% dari bobot sel.

5. KARBOHIDRAT

a) Secara umum, karbohidrat mempunyai struktur yang fungsinya sedikit kecil didalam sel kecuali bagian dari molekul glikoprotein.

b) Karbohidrat sekitar 1 persen dari berat totalnya.

c) Fungsi Karbohidrat yaitu menyuplai energi yang dibutuhkan sel.