8/15/2019 Sayap Ayam Bakar

1/2

Sayap Ayam Bakar

8/15/2019 Sayap Ayam Bakar

2/2

Sayap Ayam

BAHAN :6 buah sayap ayam200 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun salam1 sendok makan air eruk limau! sendok makan minyak goreng

B"#B" HA$"% :! buah &abai merah

2 butir ba'ang merah! siung ba'ang putih

! butir kemiri1 sendok teh terasi

1 sendok teh ketumbar1 sendok teh asam a'a

1 1/2 sendok teh garam

 

(A)A #*#B"A+ :

1 +umis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum2 #asukkan sayap ayam sambil diaduk hingga berubah 'arna! +uang santan dan masak di atas api ke&il hingga bumbu meresap- Angkat lalu tuang air eruk limau, aduk rata. Bakar sayap ayam, di atas bara api

"ntuk 6 porsi