PUDING COKELAT FRENZYBahan:1 Bungkus agar-agar bubuk(pake nutrijell coklat)20 gr coklat bubuk(pake setengah bungkus coklat bubuk vanhoutten 45gr)1 kaleng susu kental manis coklat(pake 1 kaleng susu frisian flag)750 ml air(3,5 gelas kecil. Airnya ngambil dari aqua dispenser, soalnya air ledeng-nya kotor) sdt garam(garam apa ya merknya, lupa euy, yang jelas garam halus)Bahan Saus:250 ml susu cair(pake susu cair ultramilk yang 250 ml)1 sdm tepung maizena(sama, 1,5 sdm juga, merk nya maizena)1 kuning telur(lupa merk-nya)50 gr gula pasir(pake gulaku 5 sendok makan)Cara membuat(caranya sama persis, tanpa modifikasi):1. Aduk susu kental manis dan air.2. Tambahkan agar, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.

Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.

3. Saus : aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup.4. Ambil 1 sendok sayur adonan saus, tuang ke kuning telur sambil diaduk. Masukkan campuran telur tadi ke dalam rebusan saus sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.5. Setelah saus dingin, masukkan rhum (jika suka). Aduk.6. Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu.

PUDING ROTI

Bahan:10 lembar roti tawar tanpa kulit (aku kebetulan pake roti untuk burger 4 buah)600 ml susu cair4 butir telur100 gr gula pasir75 gr margarine, cairkan1/4 sdt vanili50 gr kismis50 gr kenari cincang (optional)

Caranya:1. Rendam roti dalam larutan susu selama 30 menit sampai roti hancur dan lembut2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.3. Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali sampai rata. Tuang kedalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine.4. Kukus atau panggang hingga matang (punyaku sih dipanggang dan rasanya lebih mantap)5. Setelah 1/2 matang baru taburi kismis dan kenari cincang. Setelah matang angkat, dan puding roti ini bisa dihidangkanselagi dingin (dimasukkan ke lemari es dulu) atau panas.