“Resep Onde-Onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel”

Dalam pembuatannya resep onde-onde kali ini, bunda telah membaginya menjadi 3 tahapan

agar lebi mudah dalam proses pembuatannya yaitu tahap pertama ialah pembuatan isi dari

onde-onde, lalu pada tahap kedua bunda akan menjelaskan mengenai cara membuat kulit

adonan luar dan tahap ketiga alias tahap terakhir ialah finishing alias penggorengan. dan

berikut ialah tahap- tahap pembuatan resep onde-onde yang telah bunda rangkum.

1. Cara membuat isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

– Bahan isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

    kacang hijau kupas  250 gr

    garam 1/2 sdt

    gula pasir 100 g

    vanilli bubuk 1/4sdt

– Cara membuat isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

1. Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam. kemudian cuci dan bilas sampai bersih.

2. steam / kukus kacang hijau yang telah dicuci tadi hingga empuk. kemudian tumbuk

halus selagi panas sambil tambahkan gula, vanili dan garam kemudian aduk dan uleni

hingga rata

3. Ambil secukupnya kemudian bentuk bulatan- bulatan kecil, sesuaikan dengan ukuran

ukuran onde-onde yang ingin kita buat. kemudian sisihkan.

2. Cara membuat kulit onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

– Bahan kulit onde-onde kacang hijau

    beras ketan 500 g tepung

    tepung beras 75 g

    gula pasir 250 g

    air hangat 150 ml

    garam 1 sdt

    vanilla bubuk 1/2 sdt

Cara membuat kulit onde-onde

1. langkah pertama campurkan kedua tepung beras, vanili dan garam sambil diaduk

hingga rata.

2. perlahan demi perlahan tuangkan air panas sambil terus diaduk, hentikan

penambahan air jika sekirannya adonan sudah dianggap kalis dan bisa dibentuk.

3. Ambil 2 sendok makan adonan lalu pipihkan dan bikin cekungan ditengahnya,

kemudian letakkan isian kacang ijo yang telah di buat sebelumnya, kemudian

tutup adonan dan putar ditelapak tangan hingga menyerupai bola, lakukan hal ini

hingga adonan habis.

3. Finishing resep onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

– Bahan

    wijen 200 g

    minyak untuk menggoreng

Cara mengoreng onde-onde

1. ambil onde-onde setengah jadi tadi kemudian celupkan kedalam air dingin

2. lalu gulingkan onde-onde yang basah tersebut diatas piring yang berisi wijen,

gulingkan hingga merata dan wijen menutupi permukannya, kemudian pinggirkan

sejenak

3. siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan, gunakan api sedang agar onde-

onde tidak cepat gosong sebelum matang.

4. masukkan onde-onde siap goreng tersebut, dan goreng hingga berwarna kuning

keemasan, dan usahkan jangan terlalu sering dibalik, agar wijen tidak rontok dan

terlepas.

5. lalu angkat dan tiriskan. Resep Onde-Onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel pun

telah jadi dan siap untuk menemani anda dalam meminum teh atau kopi.

“Resep Onde-Onde Kacang Hijau dan Keju susu yang

Enak dan Simpel dengan Pati Singkong Modifikasi”

Cara membuat isi onde-onde Kacang Hijau dan Keju susu yang Enak dan

Simpel dengan Pati Singkong modifikasi

– Bahan isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

    kacang hijau kupas  250 gr

Susu keju 250 gram

    garam 1/2 sdt

    gula pasir 100 g

    vanilli bubuk 1/4sdt

– Cara membuat isi onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

1. Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam. kemudian cuci dan bilas sampai bersih.

2. steam / kukus kacang hijau yang telah dicuci tadi hingga empuk. kemudian tumbuk

halus selagi panas sambil tambahkan gula, vanili dan garam kemudian aduk dan uleni

hingga rata

3. Ambil secukupnya kemudian bentuk bulatan- bulatan kecil, sesuaikan dengan ukuran

ukuran onde-onde yang ingin kita buat. kemudian sisihkan.

4. Siapakan susu keju dibuat bulatan- bulatan kecil.

2. Cara membuat kulit onde-onde Kacang Hijau dan Keju susu yang Enak

dan Simpel dengan Pati singkong Modifikasi

– Bahan kulit onde-onde kacang hijau

    beras ketan 500 g tepung

    tepung beras 75 g

Tepung singkong 250 gram

    gula pasir 250 g

    air hangat 150 ml

    garam 1 sdt

    vanilla bubuk 1/2 sdt

Cara membuat kulit onde-onde

1. langkah pertama campurkan kedua tepung beras, vanili dan pati singkong

modifikasi dan garam sambil diaduk hingga rata.

2. perlahan demi perlahan tuangkan air panas sambil terus diaduk, hentikan

penambahan air jika sekirannya adonan sudah dianggap kalis dan bisa dibentuk.

3. Ambil 2 sendok makan adonan lalu pipihkan dan bikin cekungan ditengahnya,

kemudian letakkan isian kacang ijo yang telah di buat sebelumnya dan keju susu,

kemudian tutup adonan dan putar ditelapak tangan hingga menyerupai bola,

lakukan hal ini hingga adonan habis.

3. Finishing resep onde-onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel

– Bahan

    wijen 200 g

    minyak untuk menggoreng

Cara mengoreng onde-onde

1. ambil onde-onde setengah jadi tadi kemudian celupkan kedalam air dingin

2. lalu gulingkan onde-onde yang basah tersebut diatas piring yang berisi wijen,

gulingkan hingga merata dan wijen menutupi permukannya, kemudian pinggirkan

sejenak

3. siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan, gunakan api sedang agar onde-

onde tidak cepat gosong sebelum matang.

4. masukkan onde-onde siap goreng tersebut, dan goreng hingga berwarna kuning

keemasan, dan usahkan jangan terlalu sering dibalik, agar wijen tidak rontok dan

terlepas.

5. lalu angkat dan tiriskan. Resep Onde-Onde Kacang Hijau dan keju susu yang Enak

dan Simpel pun telah jadi dan siap untuk menemani anda dalam meminum teh atau

kopi.