8/18/2019 resep labu kuning 2

1/6

Kabocha purin/ puding labu ala jepang   

45 menit2

Japanese

Dessert

Hidangan penutup& panganan manis yg dibuat dari sayuran sgt populer dijepang. Salah

satunya adalah puding la...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 12 gr kabo!ha"labu jepang #kulitnya hijau$ kukus hingga lunak

2. 2 butir telur

%. 15 ml susu !air" H'

4. ( sdm gula

+

Langkah1.

https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=searchhttps://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_storyhttps://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_storyhttps://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search

8/18/2019 resep labu kuning 2

2/6

Siapkan bahan

+

)umatkan daging labu yang telah dikukus* sisihkan

+

https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1479096https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1479095https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1479096https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1479095

8/18/2019 resep labu kuning 2

3/6

Didalam adah terpisah* pe!ahkn telur* tambahkan %sdm gula#sisa gula utuk karamel$!ampur 

rata dengan garpu"isk hingga tidak ada bagian putih telur yang tersisa. ,emudian masukkan

susu* aduk kembali.

Setelah rata masukkan !ampuran ini sedikit demi sedikit kedalam lumatan labu* !ampur rata.

+

https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1485308https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1485308

8/18/2019 resep labu kuning 2

4/6

Siapkan adah tahan panas* kemudian masukkan !ampuran puding tadi kedalam adah

dengan menggunakan saringan.

+

-asukkan adah kedalam kukusan yg sudah dipanaskan. 'utup !up puding dgn aluminiumoil atau letakkan lap bersih diatas kukusan lalu ditutup. ,ukus diatas api sedang selama

1menit kemudian lanjut dengan api ke!il slama 2menit. 'usuk puding dgn tusuk sate. ,alau

membentuk lubang berarti sudah matang.

/iarkan dingin

+

 ☝tips0 Supaya panas dlm kukusan tdk terlalu tinggi* pastikan ada uap yg keluar drtutup pan!i pengukus.

☝/ila tidak punya pengukus* !ukup gunakan kain"handuk didalam telon"pan!i* dengan

menuangkan air se!ukupnya.

+

https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1485310https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487425https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487456https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1485310https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487425https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487456

8/18/2019 resep labu kuning 2

5/6

/uat saos karamel utk pudingnya0

masak %sdm gula dan 1sdm air dgn api sedang* miringkan pan!inya supaya ter!ampur rata

dan ke!ilkan api jika sudah mulai berubah arna. -atikan api jika sudah berarna !oklat

keemasan* lalu tambahkan 1sdm air biar tdk gosong. -asak lagi dengan api ke!il smpai

mengental.

+

https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487499https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487499

8/18/2019 resep labu kuning 2

6/6

'uangkan saos karamel di atas puding. Simpan dalam kulkas.dan sajikan dingin.

+

1

https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487610https://cookpad.com/id/resep/310429-kabocha-purin-puding-labu-ala-jepang-%F0%9F%8E%83-%F0%9F%8D%AE?ref=search#notes_note_list_step_1487610