rencana pelaksanaan pembelajaran · web viewmengamati perubahan kimia yang terjadi pada gula yang...

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran

Satuan Pendidikan : Sekolah Menegah Pertama

Mata Pelajaran : IPA

Kelas/Semester : VII / Semester I

Topik : Perubahan benda-benda disekitar kita

Alokasi Waktu : 10 X 40 menit ( 4 kali tatap muka)

A. KOMPETENSI INTI

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong

royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan

alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.

3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya

tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak

mata.

4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,

memodifikasi,dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung,

menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang

sama dalam sudut pandang/teori.

B. KOMPETENSI DASAR

1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi,

kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta mewujudkannya

dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya.

2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun,

hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktifitas

sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi.

2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud

implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan.

3.5 Memahami karakteristik zat, serta perubahan fisika dan kimia pada zat yang dapat

dimanfaatkan untuk kehidupan sehari-hari.

4.6. Melakukan pemisahan campuran berdasarkan sifat fisikadan kimia

C. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

1.1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dalam

lingkungan.

2.1.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun,

hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktifitas

sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi.

2.2.1 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud

implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan.

3.5.1 Mengidentifikasi perangkat percobaan perubahan fisika melalui kegiatan menentukan jenis

perubahan materi.

3.5.2 Menjelaskan prinsip kerja percobaan perubahan fisika melalui kegiatan menentukan jenis

perubahan materi.

3.5.3 Menyajikan hasil pengamatan, mengidentifikasi dan mengomukikasikan hasil observasi

tentang percobaan perubahan fisika

3.5.4 Menjelaskan pengertian perubahan fisika serta menyebutkan beberapa contohnya dalam

kehidupan sehari-hari

3.5.5 Mengidentifikasi perangkat percobaan perubahan kimia

3.5.6 Menjelaskan ciri-ciri perubahan kimia

3.5.7 Mengidentifikasi contoh-contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari

3.5.8 Memiliki rasa ingin tahu,teliti dan peduli lingkungan melalui diskusi,kerja kelompok dan

perubahan kimia.

3.5.9 Menunjukkan ketekunan ,tanggung jawab saling menghargai dalam kegiatan belajar dan

bekerja baik secara individu maupun kelompok

3.5.10 Menjelaskan prinsip perubahan fisika pada setiap percobaan

3.5.11 Mengidentifikasi contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari – hari

3.5.12 Mengidentifikasi contoh pemisahan campuran dalam kehidupan sehari-hari

3.5.13 Menjelaskan prinsip pemisahan campuran dengan metode filtrasi

3.5.14 Menjelaskan prinsip pemisahan campuran dengan metode sentrifugasi

3.5.15 Menjelaskan prinsip pemisahan campuran dengan metode kromatografi

3.5.16 Menjelaskan prinsip pemisahan campuran dengan metode destilasi dan sublimasI

3.5.17 Mengidentifikasi perangkat alat percobaan pemisahan campuran dengan metode destilasi

dan sublimasi

3.5.18 Menjelaskan prinsip pemisahan campuran pada setiap metode berdasarkan data

percobaan

3.5.19 Terampil melakukan pemisahan campuran dengan metode metode destilasi dan

sublimasi

3.5.20 Mengidentifikasi contoh pemanfaatan pemisahan campuran dalam kehidupan sehari-hari

3.5.21 Memisahkan bahan-bahan yang masih dapat digunakan menggunakan metode pemisahan

campuran

4.6.1 Terampil dalam melakukan kegiatanpercobaan dengan menggunakan bahan-bahan yang

telah ditentukan

4.6.2 Terampil melakukan percobaan pemisahan campuran dengan metode filtrasi, sentrifugasi,

dan kromatografi

4.6.3 Terampil dalam menyajikan hasil percobaan perubahan kimia dan fisika

D. MATERI

1. MATERI POKOK

a. Perubahan Fisika

Perubahan fisika adalah perubahan yang tidak disertai dengan terbentuknya zat baru.

Komposisi materi tidak mengalami perubahan. Sebagai contoh, es mencair. Baik es maupun air,

partikel penyusunnya tetap sama. Contoh perubahan fisika yang sering terjadi dalam kehidupan

sehari-hari antara lain menguap, mengembun, menyublim, menghablur atau deposisi, membeku.

Apabila zat cair dipanaskan, zat cair mengalami penguapan. Zat cair mendidih apabila

penguapan terjadi pada seluruh bagian zat cair. Untuk mempercepat proses penguapan, langkah-

langkah yang dilakukan adalah memanaskan, memperluas permukaan benda, menyemburkan zat

cair keluar dari benda, meniupkan udara ke permukaan benda, dan mengurangi tekanan benda.

b. Perubahan Kimia

Sifat kimia adalah kemampuan suatu zat untuk bereaksi dengan zat lain sehingga

menghasilkan zat baru.

Perubahan kimia adalah perubahan zat yang dapat menghasilkan zat baru dengan sifat kimia

yang berbeda dengan zat asalnya

Berlangsungnya perubahan kimia dapat di ketahui dengan ciri-ciri sebagai berikut:

1. Terbentuknya gas

Contoh : reaksi antara Magnesium dan Asam Klorida

Mg(cl2) + 2 HCL2 MgCl2 + H2(g)

2. Terbentuknya endapan

Contoh : reaksi antara barium klorida dengan natrium sulfat

Ba Cl2(aq) + Na2S04(aq) BaSO4(s) + 2NaCl(aq)

3. Terjadinya perubahan warna

Contoh :Kentang di kupas dan di biarkan akan bereaksi dengan udara sehingga akan berubah

warna menjadi kecoklatan

4. Terjadinya perubahan suhu

Contoh : Adanya aliran kalor dari lingkungan akan mengubah suhu

Peristiwa perubahan kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari adalahKertas

terbakar,gula dipanaskan,nasi yang busuk,daun yang busuk,besi berkarat,susu basi.

c. Pemisahan Campuran

Materi yang terdapat di alam semesta ini tidaklah murni, melainkan masih berupa

campuran.Seperti halnya udara yang kita hirup setiap hari sampai air laut yang berada di

samudera. Udara sendiri terdiri dari beberapa macam zat seperti oksigen, nitrogen, air dan yang

lainnya. Sedangkan air laut terdiri dari air, garam, dan zat yang lainnya.

Metode pemisahan merupakan suatu cara yang digunakan untuk memisahkan atau memurnikan

suatu senyawa atau sekelompok senyawa yang mempunyai susunan kimia yang berkaitan dari

suatu bahan, baik dalam skala laboratorium maupun skala industri.

Metode pemisahan bertujuan untuk mendapatkan zat murni atau beberapa zat murni dari suatu

campuran, sering disebut sebagai pemurnian dan juga untuk mengetahui keberadaan suatu zat

dalam suatu sampel (analisis laboratorium).

Pemisahan komponen-komponen penyusun campuran dapat dipisahkan dengan beberapa cara,

diantaranya: Destilasi dan Sublimasi. Campuran dapat disusun oleh dua zat atau lebih. Untuk

memperoleh zat murni, campuran tersebut harus dipisahkan. Zat-zat dalam campuran Ilmu

Pengetahuan Alam tersebut dapat dipisahkan secara fisika. Prinsip pemisahan campuran

didasarkan pada perbedaan sifat-sifat fisis zat penyusunnya, seperti wujud zat, ukuran partikel,

titik leleh, titik didih, sifat magnetik, kelarutan, dan lain sebagainya. Metode pemisahan campuran

banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari seperti untuk penjernihan air, pemisahan garam,

analisis logam berat, dan sebagainya. Beberapa metode pemisahan campuran yang sering

digunakan antara lain penyaringan (filtrasi), sentrifugasi, sublimasi, kromatografi, dan distilasi.

1. Sentrifugasi

Metode jenis ini sering dilakukan sebagai pengganti filtrasi jika partikel padatan sangat

halus dan jumlah campurannya lebih sedikit. Metode sentrifugasi digunakan secara luas untuk

memisahkan sel-sel darah dan sel-sel darah putih dari plasma darah.

2. Kromatografi

Metode pemisahan dengan cara kromatografi digunakan secara luas dalam berbagai

kegiatan, di antaranya untuk memisahkan berbagai zat warna dan tes urine untuk seseorang yang

dicurigai menggunakan obat terlarang atau seorang atlit yang dicurigai menggunakan doping.

2. MATERI PENGAYAAN

Menjelaskan teori partikel zat cair ketika dipanaskan dan didinginkan, reaksi kimia, pereaksi

dan hasil reaksi, persamaan reaksi, menyetarakan persamaan reaksi.

3. MATERI REMIDI

Konsep sulit yang diprediksikan harus diulang melalui dalam pembelajaran remidi antara

lain:

Macam-macam perubahan wujud zat

Faktor mempercepat proses penguapan

Membedakan menguap dan mendidih

Susunan partikel dalam proses perubahan wujud zat

Ciri – ciri perubahan kimia

Contoh perubahan kimia

Sublimasi dan destilasi

E. PENDEKATAN/STRATEGI/METODE PEMBELAJARAN

1. Pendekatan : Scientific

2. Model : Discovery Learning

F. MEDIA, ALAT, DAN SUMBER PEMBELAJARAN

1. Media

Komputer, LCD

2. Alat dan Bahan

No. Jenis

1. Kertas

2. Gunting

3. Pembakar spiritus

4. Korek api

5. Gula

6. Gelas

7. Sendok logam

8. Air

3. Sumber Belajar

a) Buku IPA SMP kelas VII, Puskurbuk 2013

b) LKS perubahan fisika menentukan jenis perubahan materi

G. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan I ( 2 JP)

KegiatanLangkah-langkah

Model Discovery

Deskripsi Kegiatan Alokasi

Waktu

Pendahuluan Menciptakan Situasi

(Stimulasi)

- Siswa memberi salam.

- Guru menyiapkan bahan-bahan

demonstrasi.

10 menit

Kegiatan Inti Pembahasan Tugas

dan Identifikasi

Masalah

Observasi

Pengumpulan data

Pengolahan data dan

analisis

Verifikasi

Generalisasi

Mengamati:

- Guru meletakkan es di sebuah wadah, dan

di dekatnya terdapat lilin menyala.

- Guru meletakan pewangi ruangan yang

sudah berbentuk kecil.

Menanya:

- Siswa diminta mengajukan pertanyaan

yang sesuai dengan pertanyaan pembuka

dari guru sebagai contoh: Mengapa es dan

pewangi ruangan berubah bentuk?

Mengumpulkan informasi:

- Membagi siswa menjadi 10 kelompok. Tiap

kelompok diminta berdiskusi untuk

mencari pertanyaan-pertanyaan yang

sesuai dengan observasi.

Menalar:

- Tiap kelompok mencari jawaban dari

semua pertanyaan yang ada.

- Mengolah dan menganalisis data dari setiap

percobaan untuk menjawab pertanyaan-

pertanyaan pada LKS

- Diskusi tentang hasil percobaan

Mengkomunikasikan:

- Siswa mempresentasikan hasil percobaan

- Guru memberi penguatan

- Siswa membuat kesimpulan tentang

pengertian perubahan fisika disertai

contohnya

50 menit

Penutup - Siswa menjawab kuis tentang perubahan 20 menit

fisika

- Pemberian tugas mempelajari perubahan

kimia untuk pertemuan selanjutnya

Pertemuan II (2 JP)

Langkah

Pembelajaran

Sintak Model

Pembelajaran

Discovery

Learning

Deskripsi KegiatanAlokasi

Waktu

Kegiatan

Pendahuluan

- Guru mengucapkan salam dan mengecek

kehadiran peserta didik

Peserta didik menjawab salam dari guru

dan menjawab pertanyaan guru tentang

kehadiran

- Guru bersama peserta didik melakukan

doa untuk mengawali kegiatan pembe-

lajaran tentang reaksi kimia

5 menit

Kegiatan Inti Menciptakan si-

tuasi (stimulasi)

Pembahasan

tugas dan iden-

tifikasi masalah

Pengumpulan

Data

Pengolahan

Pemusatan perhatian:

- Guru memperlihatkan secarik kertas dan

korek api, kemudian guru mengajukan

pertanyaan:

- Apa yang terjadi bila kertas ini kita bakar?

- Samakah zat-zat penyusun kertas sama

dengan zat-zat penyusun abu?

- Guru menyampaikan tujuan dan manfaat

mempelajari perubahan kimia

- Menyampaikan informasi tentang

kegiatan yang akan di lakukan yaitu

eksperimen tentang perubahan kimia

- Membagi siswa menjadi 10 kelompok

- Membagi LKS,alat dan bahan praktikum

- Peserta didik bekerja dalam kelompok

masing-masing sesuai dengan langkah

kerja yang terdapat pada LKPD tentang

reaksi kimia

- Diskusi kelompok untuk mengkaji LKS

10 menit

55 menit

data dan

analisis

Pembuktian

Menarik

Kesimpulan

perubahan kimia dan mengidentifikasi

konsep yang harus di peroleh melalui

percobaan

- Melakukan percobaan perubahan kimia

- Siswa mengamati percobaan dan

mencatat data pengamatan pada kolom

yang telah tersedia pada LKS

- Mengolah dan menganalisis data dari

setiap percobaan untuk menjawab

pertanyaan pertanyaan pada LKS

- Peserta didikmengkonfirmasi hasil

pengolahan datanya dengan dasar teori

yang ada pada sumber pustaka yang

dipergunakan

- Guru membimbing kegiatan konfirmasi

yang dilakukan oleh masing-masing

kelompok peserta didik

- Diskusi ciri-ciri perubahan kimia

berdasarkian hasil percobaan

- Membuat kesimpulan tentang ciri-ciri

perubahan kimia

Mengomunikasikan

- Guru mempersilakan kepada kelom-pok

peserta didik untuk mem-presentasikan

hasil percobaan di depan kelas serta

memandu jalannya diskusi kelas

- Peserta didik mempresentasikan hasil

percobaan sesuai dengan arahan dari guru

- Peserta didik bersama sama membuat

kesimpulan di bawah bimbingan guru

Penutup - Siswa dan guru mereview hasil kegiatan

pembelajaran

- Guru memberikan penghargaan (bentuk

pujian atau penghargaan lain yang

relevan)kepada kelompok dengan hasil

10

terbaik

- Siswa menjawab pertanyaan yang

berkaitan dengan perubahan kimia

- Pemberian tugas untuk mempelajari

manfaat perubahan kimia dalam

kehidupan sehari-hari dan tugas membaca

reaksi kimia untuk pertemuan berikutnya

Pertemuan III (2 JP)

Kegiatan Langkah-langkah

Model Discovery


Waktu

Pendahulua

n

Menciptakan Situasi

(Stimulasi)

Guru memberi salam dan menyapa

peserta didik.

Peserta didik bersama guru berdoa

untuk memulai pelajaran.

Absensi siswa

Mengamati

- Guru memperlihatkan air sumur yang

keruh.

Menanya.

• Bagaimana cara memisahkan

komponen-komponen di dalam

campuran tersebut?

- Seorang yang diduga memakai narkoba,

akan dilakukan tes urin. Bagaimana

cara untuk mengetahui keberadaan

obat terlarang dalam urin tersebut?

Mencoba

- Guru menyampaikan tujuan dan

manfaat mempelajari metode

pemisahan campuran yang akan

dicoba.

10 menit

Kegiatan

Inti

Pembahasan Tugas

dan Identifikasi

Masalah

- Menyampaikan informasi tentang

kegiatan yang akan dilakukan yaitu

eksperimen pemisahan campuran

dengan metode filtrasi, sentrifugasi,

dan kromatografi

60 menit

Observasi

Pengumpulan data

Pengolahan data

dan analisis

Verifikasi

Generalisasi

Menalar



pemisahan campuran dengan metode

filtrasi, sentrifugasi, dan kromatografi

- Siswa mengidentifikasi konsep yang

harus diperoleh melalui percobaan

- Melakukan percobaan pemisahan

campuran metode filtrasi, sentrifugasi,

dan kromatografi

- Siswa mengamati percobaan dan

mencatat data pengamatan pada kolom

yang tersedia pada LKS

- Mengolah dan menganalisis data dari

setiap percobaan untuk menjawab

pertanyaan-pertanyaan pada LKS

Mengkomunikasikan

- Presentasi hasil percobaan

- Diskusi prinsip-prinsip pemisahan

campuran berdasarkan hasil data hasil

percobaan

- Membuat kesimpulan tentang prinsip-

prinsip dan metode pemisahan

campuran dengan metode filtrasi,

sentrifugasi, dan kromatografi

Penutup - Siswa dan guru mereview hasil

kegiatan pembelajaran

- Guru memberikan penghargaan (misal

nya pujian atau bentuk penghargaan

lain yang relevan) kepada kelompok

yang berkinerja baik

- Siswa menjawab kuis tentang prinsip

pemisahan campuran dengan cara

filtrasi, sentrifugasi, dan kromatografi

10 menit

Pertemuan IV ( 3 JP)

Kegiatan

Langkah-

langkah

Model

Discovery


Waktu

Pendahuluan Mencipta

kan Situasi

(Stimulasi)

Pemusatan perhatian : Guru memperlihatkan

berbagai campuran misalnya

- air campur garam kemudian diaduk

- pasir campur (larut) di kapur barus kemudian

guru mengajukan pertanyaan seperti :

- Manakah campuran yang masih dapat

dilihat antara pelarut dan zat yang terlarut?

- Bagaimana cara memisahkan komponen-

komponen di dalam campuran tersebut dan

mengambil hasil pemisahan dua-duanya?

- Guru menyampaikan tujuan dan manfaat

mempelajari metode pemisahan campuran

10

menit

Kegiatan Inti Pembahasan

Tugas dan

Identifikasi

Masalah

Observasi

Pengumpu

lan data

Pengolahan

data dan

analisis

Verifikasi

- Menyampaikan informasi tentang kegiatan

yang akan dilakukan yaitu eksperimen

pemisahan campuran dengan metode destilasi

dan sublimasi



pemisahan campuran dengan metode destilasi

dan sublimasi dan mengidentifikasi konsep

yang harus diperoleh melalui percobaan

- Melakukan percobaan pemisahan campuran

metode destilasi dan sublimasi

- Siswa mengamati percobaan dan mencatat data

pengamatan pada kolom yang tersedia pada

LKS

- Mengolah dan menganalisis data dari setiap

percobaan untuk menjawab pertanyaan-

pertanyaan pada LKS

- Presentasi hasil percobaan

90 menit

Generalisasi

- Diskusi prinsip-prinsip pemisahan campuran

berdasarkan hasil data hasil percobaan

- Membuat kesimpulan tentang prinsip-prinsip

dan metode pemisahan campuran

Penutup Konfirmasi Siswa dan guru mereview hasil kegiatan

pembelajaran

Guru memberikan penghargaan (misalnya pujian

atau bentuk penghargaan lain yang relevan)

kepada kelompok yang berkinerja baik

Siswa menjawab kuis tentang prinsip pemisahan

campuran

Pemberian tugas untuk mempelajari pemanfaatan

pemisahan campuran dalam kehidupan sehari-

hari dan tugas baca pemisahan campuran dengan

cara destilasi dan sublimasi

20

PERTEMUAN V (ULANGAN HARIAN)

H. PENILAIAN

1. Jenis dan Bentuk Instrumen

Jenis Bentuk Instrumen

Sikap Lembar Pengamatan Sikap dan Rubrik

Tes Tertulis Tes Pilihan Ganda

2. Contoh Instrumen

a. Penilaian Kompetensi Sikap Spiritual

1.1. Penilaian Sikap Spiritual (dilakukan oleh guru melalui observasi, diri peserta didik dan

antarpeserta didik)

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam

Kelas/Semester : VII/ 1

Kompetensi Dasar : 1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas

ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi,

kehidupan dalam ekosistem, dan peranan

manusia dalam lingkungan serta

mewujudkanya dalam pengamalan ajaran

agama yang dianutnya

Topik : Perubahan benda-benda di sekitar kita

Indikator Pencapaian

Kompetensi

: 1.1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas

ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi,

kehidupan dalam mempelajari materi

perubahan kimia

Instrumen:

1.1. Sikap spiritual

Petunjuk :

Lembaran ini diisi untuk menilai sikap spiritual peserta didik. Berilah tanda

cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh peserta

didik, dengan kriteria sebagai berikut :

4 = selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan

3 = sering, apabila sering melakukan sesuai pernyataan dan

kadang-kadang tidak melakukan

2 = kadang-kadang, apabila kadang-kadang melakukan dan

sering tidak melakukan

1 = tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan

Nama Peserta Didik : ………………….

Kelas : ………………….

Tanggal Pengamatan : …………………..

Materi Pokok : ...........................

No Aspek PengamatanSkor

1 2 3 4

1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan kegiatan

pembelajaran serta sebelum dan sesudah

melakukan kegiatan pembelajaran.

2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia Tuhan

karena masih diberikan kesempatan untuk

melakukan kegiatan pembelajaran.

3 Memberi salam sebelum dan sesudah

menyampaikan pendapat/presentasi tentang hasil

kegiatan pembelajaran.

4 Mengungkapkan kekaguman secara lisan maupun

tulisan terhadap Tuhan saat melihat kebesaran

Tuhan terkait dengan materi.

5 Merasakan keberadaan dan kebesaran Tuhan saat

dan setelah melaksanakan kegiatan pembelajaran


1 2 3 4

dan praktikum materi.

Skor penilaian sikap spiritual = skor perolehan x 4

skor maksimal

b. Penilaian Kompetensi Sikap Sosial

2.1 Penilaian Sikap Sosial (dilakukan oleh guru melalui observasi, diri

peserta didik dan antar peserta didik)

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam

Kelas/Semester : VII/ 1

Kompetensi Dasar : 2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki

rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat;

tekun; hati-hati; bertanggungjawab;

terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli

lingkungan) dan bekerjasama dalam

aktivitas sehari-hari

2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok

dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud

implementasi dalam melaksanakan

percobaan dan melaporkan hasil percobaan

Topik : Perubahan benda-benda di sekitarnya

Indikator

Pencapaian

Kompetensi : 2.1.1 Menunjukkan perilaku teliti dalam

mempelajari materi perubahan fisika dan kimia

2.2.1 Menghargai kerja individu dan kelompok

dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud

implementasi dalam melaksanakan percobaan

dan melaporkan hasil percobaan tentang

perubahan fisika dan kimia.

Lembar Penilaian Sikap Ilmiah

Petunjuk :

Lembaran ini diisi untuk menilai sikap sosial peserta didik dalam ketelitian. Berilah

tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap teliti yang ditampilkan oleh peserta didik,

dengan kriteria sebagai berikut :

4 = selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan

3 = sering, apabila sering melakukan sesuai pernyataan dan kadang-kadang tidak

melakukan

2 = kadang-kadang, apabila kadang-kadang melakukan dan sering tidak melakukan

1 = tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan

Nama Peserta Didik : ………………….

Kelas : ………………….

Tanggal Pengamatan : …………………..

Materi Pokok : Perubahan Materi di sekitar kita


1 2 3 4

1 Menunjukkan ketelitian dalam memilih alat dan bahan yang

dipergunakan dalam kegiatan praktikum

2 Menunjukkan ketelitian dalam melakukan kegiatan

praktikum

3 Menunjukkan ketelitian dalam melakukan pengolahan data

hasil kegiatan praktikum

4 Menunjukkan ketelitian dalam membuat laporan hasil

kegiatan praktikum

Jumlah Skor

Skor penilaian sikap teliti = skor perolehan x 4

skor maksimal

Lembar Pengamatan Ketrampilan Praktikum

Penilaian ketrampilan perubahan fisika dan kimia

No Aspek yang dinilai Skor Rubrik

1 Cara mengatur letak

alat dan bahan

sesuai petunjuk

3 - Cara menyusun alat benar

- Mengerti fungsi dari masing-masing

alat

- Meletakkan dengan hati-hati

2 Ada 2 aspek yang benar


2. Cara menggunakan 3 - Menuangkan gula dalam sendok

alat - Menyalakan pembakar

- Menaruh sendok gula di atas pembakar



3. Cara melakukan

percobaan

3 - Melakukan percobaan sesuai prosedur

- Dapat menyimpulkan hasil pecobaan

- Menyelesaikan percobaan tepat waktu



SKOR = Jumlah skor benar x 100

Jumlah skor maksimal

LEMBAR PENGAMATAN KEGIATAN PRAKTIKUM

NAMA :

KELAS :

JUDUL PRAKTIKUM :

NO Aspek Kinerja yang di harapkan

SKOR

KETTepat

Tidak

tepat

A PERSIAPAN

1.Membaca prosedur kerja

2.Membawa alat dan bahan praktikum

3.Membersihkan alat-alat yang akan di

gunakan

4.Mengecek kesiapan alat dan bahan

B SELAMA KEGIATAN PRAKTIKUM

1.Mengambil alat tidak berceceran

2.Mengambil bahan sesuai kebutuhan

3.Mengoperasikan alat dengan benar

4.Menggunakan alat dan bahan sesuai

prosedur

C KEGIATAN AKHIR PRAKTIKUM

1.Membersihkan alat dengan baik

2.Membersihkan meja praktikum

3.Mengembalikan alat ke tempat semula

Skor : tepat = 2; tidak tepat = 1

SKOR = Jumlah skor benar X 100

Jumlah skor maksimal

Peniaian keterampilan metode pemisahan dengan Destilasi

NoKetram-pilan

yang dinilaiSkor Rubrik

1 Membuat larutan

garam

3 - Menyiapkan pelarut (air)

- Memasukan garam dengan hati-hati

- Mengaduk dengan sempura

- Melihat (mngecek) apakah larutan sudah

bercampur

2 Ada tiga aspek yang benar

1 Ada dua aspek yang benar

2 Cara

memasukan

larutan garam ke

erlenmeyer

3 - Memasukan dengan corong

- Mencatat volume

- Meletakan di posisi yang tidak mudah

tersenggol


1 Ada satu aspek yang benar

3 Cara merangkai

perangkat

destilasi

3 - Menyiapkan pemanas, termometer, selang,

condesor, statip dan beker glass

- Memasang triple port dan enlenmeyer

serta termometer dengan tepat

- Menghubungkan condesator dan

enlermenyer serta selang pendingin

dengan tepat.



4 Mengakhiri

percobaan

3 - Mengambil hasil destilasi dengan benar

- Membongkar kembali perangkat dengan

benar

- Memasukkan kembali ke kotak kit dengan

rapi dan bersih



Penilaian keterampilan metode pemisahan dengan Sublimasi

NoKeterampilan

yang dinilaiSkor Rubrik

1 Menyiapkan alat

dan bahan

percobaan

3 - Lengkap sesuai yang tertera di LKS

2 - Hanya bisa menyediakan 70 %

1 - Hanya bisa menyediakan 50 %

2 Cara mencampur

kapur dengan

pasir

3 - Kapur barus digerus dulu lalu dicampuri

pasir

- Kapur barus digerus dan dipanasi lalu

dicmpur dengan pasir

- Kapur barus digerus dan dipanasi lalu

dicmpur dengan pasir dan diaduk


1 Ada satu aspek yang benar

3 Cara memanasi

campuran

3 - Memanasi dengan busen burner

- Menutup gelas/cawan

- Pemanasan selalu diamati.



H. Instrumen soal Pengetahuan

Soal Pilihan Ganda

Pilihlah jawaban yang benar

1. Perubahan zat yang tidak disertai dengan terbentuknya zat baru dinamakan dengan ....

a. Perubahan materi

b. Perubahan fisika

c. Perubahan kimia

d. Perubahan warna

2. Ketika kamu melarutkan sesendok gula dalam air, maka akan terjadi perubahan fisika. Mengapa

gula larut dalam air merupakan perubahan fisika karena ....

a. terjadi zat baru

b. tidak terjadi zat baru

c. gula mencair

d. gula bereaksi

3. Perhatikan perubahan –perubahan materi berikut :

1. Lilin mencair

2. susu menjadi basi

3. bensin menguap

4. bensin terbakar

Perubahan materi diatas yang termasuk perubahan fisika yaitu :

a. 1 dan 2

b. 1 dan 3

c. 2 dan 4

d. 1, 3 dan 4

4. Berikut ini yang termasuk perubahan fisika, kecuali ...

a. kayu berubah menjadi meja

b. kain berubah menjadi baju

c. susu berubah menjadi keju

d. air didinginkan menjadi es

5. Pernyataan berikut berhubungan dengan perubahan yang tidak menghasilkan zat baru adalah...

a. mangga yang awalnya berwarna hijau menjadi berwarna kuning

b. susu difermentasi menghasilkan yogurt

c. pakaian menjadi halus setelah disetrika

d. nasi mengalami pencernaan kimiawi di dalam lambung

6. Kembang api yang menyala indah termasuk perubahan....

a.fisika c.bentuk

b.kimia d.buatan

7. Salah satu ciri perubahan kimia..

a.perubahan suhu c tidak menimbulkan zat baru

b.habis terbakar dan menyisakan abu d.kembali ke bentuk semula

8. Perhatikan perubahan-perubahan berikut

1.uap air mengembun

2.lilin meleleh

3.besi berkarat

4.kertas terbakar

Yang termasuk perubahan kimia..

a.1 dan 2 c.1 dan 3

b.2 dan 3 d.3 dan 4

9. Peristiwa di bawah ini merupakan perubahan fisika....

a.besi berkarat c.menyeturm aki

b.pembakartan kayu d.pelarutan gula

10. 1.penguapan air

2.pembakaran gula

3.berkaratnya besi

Yang merupakan perubahan kimia...

a.1 dan 2 c.2 dan 3

b.1 dan 3 d.1,2 dan 3

11. Dari pernyataan berikut:

1.biji kopi di haluskan 4.lilin meleleh

2.air membeku 5.logam memuai

3.emas di tempa menjadi perhiasan

Perubahan fisika di sertai dengan perubahan wujud adalah...

a.1 dan 3 c.3 dan 5

b.2 dan 4 d.2 dan 5

12. Kentang yang di kupas di biarkan di udara akan mengalami...

a.perubahan kimia dan perubahan suhu

b.perubahan fisika dan perubahan ukuran

c.perubahann kimia dan perubahan warna

d.perubahan fisika dan perubahan volume

13. Contoh perubahan kimia yang di sertai perubahan warna..

a.pemanasan tembaga karbonat c.pembakaran lilin

b.pemanasan air d.beras yang di tumbuk

14. Reaksi kimia yang di tandai dengan perubahan warna ...

a.warna besi menjadi merah setelah di lapisi cat

b.warna buah apel menjadi coklat setelah di kupas

c.jeruk di peras menghasilkan air jeruk berwarna kuning

d.warna pelangi di langit

15.Diketahui perubahan-perubahan berikut

1.bensin menguap 4.membuat keju dari margarin

2.besi berkarat 5.kamper menyublim

3.gula di larutkan dalam air

Zat yang menghasilkan zat baru...

a.1,2 dan 3 c.2 dan 3

b.1,2 dan 4 d.2 dan 4

16. Pemisahan campuran air garam sehingga diperoleh garam dapat dilakukan didasarkan pada ….

a. titik lebur

b. titik uap

c. titik didih

d. titik beku

17. Zat yang tertahan dan tertinggal di kertas saring disebut ….

a. filtrasi

b. filtrat

c. residu

d. lakmus

18. Cairan yang dapat lolos saat penyaringan oleh kertas saring disebut ….

a. residu

b. filtrat

c. filtrasi

d. lakmus

19. Pada pemisahan campuran dengan penyaringan didasari oleh ….

a. titik didih

b. titik lebur

c. ukuran partikel

d. titik uap

20. Proses pemisahan campuran zat cair yang didasarkan pada perbedaan titik didih zat disebut ….

a. penyaringan

b. penyulingan

c. sublimasi

d. kristalisasi

21. Proses penyulingan dilakukan dengan dua tahap, yaitu ….

a. pengembunan dan pembekuan

b. pembekuan dan pencairan

c. penguapan dan pengembunan

d. penguapan dan pengembunan

22. Petani garam mendapatkan garam dari air laut dengan cara ….

a. pengembunan

b. penguapan

c. kristalisasi

d. penguapan dan kristalisasi

23. Cara memisahkan zat padat dari suatu campuran kasar menggunakan filter disebut..

a. Filtrasi

b. Evaporasi

c. Destilasi

d. kromatografi

24. Pada proses filtrasi di laboratorium digunakan kertas saring karena ...

a. partikel campuran yang disaring sangat kecil

b. merupakan alat laboratorium

c. campuran yang disaring bersifat homogen

d. campuran yang disaring berupa larutan

25.Materi yang lolos saat proses filtrasi dinamakan

a. Residu

b. Filtrat

c. Destilat

d. larutan

26. Pemisahan sel-sel darah merah dan darah putih dari plasma darah menggunakan metode

a. Destilasi

b. Sublimasi

c. Sentifugasi

d. Kromatografi

27. Alat yang digunakan untuk proses pemisahan sel-sel darah dari plasma darah adalah

a. Sentrifuge

b. Destilator

c. Filter

d. Kertas kromatografi

28. Di antara campuran di bawah ini yang tidak dapat dipisahkan kromatografi adalah . . . .

a. tinta

b. kaldu

c. spidol

d. permen

29. Pemurnian kamper dapat dilakukan dengan cara . . . .

a. evaporasi

b. filtrasi

c. distilasi

d. sublimasi

30.Teknik kromatografi mengenal adanya dua fase yaitu . . . .

a. fase diam dan fase gas

b. fase gas dan fase padat

c. fase cair dan fase gerak

d. fase diam dan fase gerak

Kunci Jawaban Pilihan Ganda

1. B

2. B

3. B

4. C

5. C

6. B

7. B

8. D

9. A

10. C

11. B

12. C

13. A

14. B

15. D

16. B

17. B

18. C

19. C

20. D

21. A

22. B

23. B

24. A

25. A

26. B

27. C

28. A

29. A

30. A

SKOR = JUMLAH BENAR X 100 = NILAI

JUMLAH SOAL

Lembar Kerja Siswa

PERUBAHAN FISIKA DAN KIMIA

Kegiatan 1. PERUBAHAN FISIKA

Menentukan jenis perubahan materi

I. Tujuan:

Mengamati perubahan materi yang mengalami perubahan fisika.

II. Alat dan Bahan :

1. Kertas

2. Gunting

3. Pembakar spiritus

4. Korek api

5. Gula

6. Gelas

7. Sendok logam

8. Air

III. Cara Kerja :

1. Gunting selembar kertas hingga menjadi potongan-potongan kecil. Amati perubahan

yang terjadi!

2. Bakarlah selembar kertas. Amati perubahan yang terjadi!

3. Masukkan satu sendok gula pada segelas air, kemudian aduklah! Amati perubahan yang terjadi

pada gula itu!

4. Ambil gula dengan sendok logam, kemudian panaskan gula di atas pembakar spiritus. Amati

perubahan yang terjadi pada gula itu!

IV. Diskusikan :

1. Apa perbedaan hasil pengamatan yang didapat pada kegiatan memotong kertas dan

membakar kertas?

2. Apa perbedaan hasil pengamatan yang didapat pada kegiatan melarutkan gula ke dalam air

dan memanaskan gula di atas sendok logam?

3. Berilah contoh perubahan zat yang mirip dengan perubahan pada kegiatan memotong kertas

dan melarutkan gula ke dalam air!

4. Berilah contoh perubahan zat yang mirip dengan perubahan pada kegiatan membakar kertas

dan memanaskan gula di atas sendok logam!

KEGIATAN II. PERUBAHAN KIMIA

I. TUJUAN :

Mengamati perubahan kimia yang terjadi pada gula yang di bakar dan kertas yang di bakar


Alat Bahan

- Pembakar spirtus -Gula pasir secukupnya

- Sendok logam - Kertas

- Korek api

III. Cara Kerja

1 .Siapkan pembakar spirtus dan nyalakan

2.Masukkan gula pasir kedalam sendok

3.Panaskan sendok yang telah berisi gula pasir ke atas pembakar.Amati perubahan yang terjadi

4.Siapkan kertas dan bakar kertas

5. Amati perubahan yang terjadi

IV. PENGAMATAN

NO BAHAN HASIL PENGAMATAN

1. GULA Wujud semula:

Wujud akhir:

2. Kertas Wujud semula:

Wujud akhir:

V. PERTANYAAN

1. Apa yang terjadi ketika gula pasir di panaskan?Jelaskan

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

2. Mengapa wujud gula berubah ?

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

3. Bisakah wujud gula pasir kembali ke wujud asalnya? Mengapa?

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

4. Apa yang terjadi ketika kertas di panaskan?

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

5. Bisakah kertas kembali ke wujud asalnya?Kenapa

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

6. Buatlah kesimpulan dari hasil percobaanmu.

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................

Kegiatan III

Memisahkan berbagai campuran dengan metode filtrasi

I. Tujuan:

Memisahkan campuran/larutan dengan cara penyaringan/filtrasi


Alat:

- Kertas saring

- Corong gelas

- Gelas kimia

- Batang pengaduk

- Sendok spatula

Bahan :

- larutan gula

- air sumur keruh

- campuran air dan pasir

- santan

- Aquades

III. Cara Kerja :

1. Larutkan garam dapur kotor sebanyak 3 sendok spatula dengan aquades secukupnya dalam

gelas kimia.

2. Siapkan kertas saring dan lipat dengan cara sebagai berikut:

3. Ambil masing-masing satu gelas campuran pasir dengan air, larutan gula, santan dan air

sumur keruh. Saring dengan menggunakan kertas saring!

4. Pada campuran mana saja penyaringan dapat dilakukan?

5. Kesimpulan apa yang kamu peroleh?

IV. Pengamatan :

No Bahan Hasil Pengamatan

1 Campuran pasir dengan air Wujud : ……………………

Warna : ……………………..

2 Larutan gula Wujud : ……………………

Warna : ……………………..

3. Air sumur keruh Wujud : ……………………

Warna : ……………………..

4 Santan Wujud : ……………………

Warna : ……………………..

V. Pertanyaan

1. Bagaimana prinsip pemisahan campuran dengan cara penyaringan?

2. Dapatkan filtrasi dilakukan pada campuran yang ukuran partikelnya sangat kecil?

3. Dari ketiga campuran tersebut, adakah yang tidak dapat dilakukan pemisahan dengan cara

filtrasi? jika ada, mengapa demikian?

KEGIATAN 4

Kromatografi Kertas

I. Tujuan

Memisahkan zat warna dalam campuran dengan metode kromatografi kertas


Alat

Spidol berbagai macam warna

Kertas kromatografi

Gelas kimia

Pensil

penggaris

Bahan

• Tinta hitam dan warna lain

• Aquades

III. Cara kerja

1. Gambarlah suatu garis dengan menggunakan pensil pada kertas kromatografi

2. Berilah tanda titik dengan menggunakan spidol hitam pada garis pensil tersebut. Lakukan hal

yang sama dengan spidol warna ungu, hijau, merah, dan kuning pada garis pensil tersebut!

3. Gulung kertas kromatografi tersebut hingga membentuk silinder. Kemudian letakkan kertas

tersebut pada gelas kimia yang berisi suatu pelarut! Zat warna jangan sampai tenggelam!

4. Pelarut akan merambat naik ke atas kertas, angkat dan keluarkan kertas dari gelas kimia

kemudian keringkan!

5. Setelah 20 menit, ukurlah warna terjauh dari titik awal.

6. Simpulkan hasil pengamatanmu!

IV. PengamatanNo Bahan setelah dilakukan

kromatografi

Hasil Pengamatan

1 Spidol hitam Warna : ……………………..

2 Spidol Ungu Warna : ……………………….

3. Spidol hijau Warna :………………………..

4. Spidol merah Warna :………………………..

4 Spidol kuning Warna :………………………..

V. Pertanyaan :

1. Mengapa zat warna pada tinta dapat terurai didalam kertas kromatografi?

2. Apa kesimpulan yang dapat di ambil dari percobaaan di atas?

Kegiatan 5

I. Tujuan

Memisahkan larutan tepung beras dengan pelarutnya menggunakan metode sentrifugasi

II. Alat dan Bahan

Alat :

Mesin centrifuge

Gelas kimia

Pengaduk

2 Tabung reaksi (harus genap)

Bahan :

Tepung beras

aquadest

III. Cara Kerja

1. Encerkan tepung beras dengan akuadest secukupnya

2. Masukkan larutan tepung ke dalam 2 tabung reaksi sampai mencapai ¾ bagian

3. Masukkan kedua tabung reaksi ke dalam mesin centrifuge secara berhadapan

4. Aturlah kecepatan dan waktu pada mesin centrifuge (kecepatan sedang dan waktu 10 menit)

5. Larutan siap disentrifugasi

6. Setelah disentrifugasi, angkat tabung reaksi dari mesin sentrifuge.

7. Amati hasilnya dan buatlah

IV. Pengamatan

Tabel hasil pengamatan

Sampel Hasil pengamatan

Tepung beras

V. Pertanyaan

1. Mengapa tabung reaksi yang digunakan berjumlah genap?

2. Apakah keuntungan dari memakai mesin sentrifuge ini?

3. Dari hasil sentrifugasi, dimanakah letak endapan yang terbentuk? Mengapa demikian?

Kegiatan 6 ( Demonstrasi)

Pemurnian Air dari Air Garam (air laut)

I. Tujuan

Memisahkan atou memurnikan air minum dari air garam dengan prinsip destilasi


Alat

Termometer

Sumbat karet

Labu destilasi

Kaki tiga

Kawat kasa

Pembakar spirtus

Kondensor/pendingin

Gelas kimia

Labu Erlenmeyer

Selang

Bahan

Garam

Aquades

III. cara Kerja :

1. Rangkaikan alat seperti gambar berikut.

2. Masukkan larutan garam dan air dengan perbandingan yang sama ke dalam labu destilasi.

3. Alirkan air ke dalam pendingin dari lubang yang posisinya lebih rendah.

4. Panaskan campuran air-alkohol dalam labu destilasi sampai mendidih dan airnya menguap.

5. Tampung uap air yang sudah mengembun dan mengalir melalui pendingin dengan gelas

kimia.

6. Amati zat apa yang terdapat dalam labu dan zat apa yang terdapat dalam gelas kimia.

IV. Pengamatan :


1 Campuran gara dan air Wujud : ………………………

Warna : ……………………..

2 Campuran setelah dipanaskan Wujud : ……………………

Warna : ……………………..

V. Pertanyaan :

1. Pada suhu berapa campuran mulai mendidih?

2. Pada pemisahan ini apa masing-masing wujud zat yang dipisahkan


KEGIATAN 7

Memisahkan Kapur Barus dari Pasir

I. Tujuan: Memisahkan kapur barus dari bahan pasir dengan prinsip sublimasi


Alat:

- Cawan penguap

- Kaca arloji

- Kaki tiga

- Kawat kasa

- Pembakar spirtus

- Lumpang dan alu

Bahan :

- Kapur barus

- Pasir

III. Cara Kerja :

1. Tumbuk 1 buah kapur barus dengan

menggunakan lumpang dan alu,

kemudian tambahkan pasir

2. Masukkan campuran kapur barus

dengan pasir ke dalam cawan

penguap.

3. Panaskan cawan tersebut dan tutup

bagian atasnya dengan kaca arloji

yang diatasnya disimpan es.

4. Setelah beberapa saat buka tutup

tersebut dan amati yang menempel

pada gelas arloji?

IV. Pengamatan :


1 Campuran (kapur barus dan

pasir)

Wujud : ………………………

Warna : ……………………..

2 Campuran setelah dipanaskan Wujud : ……………………

Warna : ……………………..

V. Pertanyaan :

1. Mengapa campuran tersebut harus dipanaskan?


3. Carilah bahan-bahan lain yang dapat menyublim!

rencana pelaksanaan pembelajaran · web viewmengamati perubahan kimia yang terjadi pada gula yang...

Documents