8/11/2019 Purin Dr Yenny

1/3

Diet Rendah Purin

Asam urat yang meninggi dalam darah biasanya disebabkanoleh gangguan metabolisme purin dalam tubuh

Meningginya asam urat (hiperurisemia) akan menyebabkanpenimbunan dalam beberapa organ tertentu seperti dalamsedi-sendi sehingga menyebabkan atritis akut

Gangguan hiperurikemia disebabkan karena produksi asamurat yang berlebihan sedangkan eksresi melalui ginjalberkurang

Untuk mengatasi ini dianjurkan mengurangi masukan (intake)makanan yang mengandung purin dan menghambat prosespembentukannya dengan obat-obat tertentu (Allonatt)

8/11/2019 Purin Dr Yenny

2/3

Pengaturan diet

Jenis bahan makanan Golongan A Golongan B Golongan C

Mengandung Purin

150-1000 mg/100 g

Mengandung Purin

50-100 mg/100 g

Sedikit

50-100 mg

Sumber hidrat arang - - -

Sumber protein hewani Hati, ginjal, otak, jantung,

kerang, remis, udang kecil,

jerohan, (daging kelenjar

perut), sardin, herring,

ekstrat daging, angsa

Ikan (yang bukan golongan

A), daging sapi

Keju, susu, telur

Sumber protein nabati - Kacang-kacangan dalam

bentuk kering

Hasil olahan kacang-

kacangan(oncom, tempe)

Lemak - - -

Sayur-sayuran - Kembang kol, bayam,

asparagus

Sayuran lain buah-buahan

Lain-lain Alkohol, makanan yang

diawetkan dalam kaleng

- -

8/11/2019 Purin Dr Yenny

3/3

Kadar asam urat >7 mg/dl tidak dianjurkan makangolongan A, sedangkan golongan B dalam jumlah

terbatas Bagi penderita yang berat badannya diatas normal

dianjurkan mengurangi masukan kaliru (diet rendahkalori)