SKRIPSI

OPTIMASI PERANCANGAN PERODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN

METODE GOAL PROGRAMMING

(Studi Kasus di PT.Bhakti Nusa Bahtera Kab.Bantul )

Diajukan kepada Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta

untuk Memenuhi sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar

Sarjana Strata 1 Teknik Industri (S.T.)

Disusun Oleh:

Muhammad Tarmizi

13660009

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA

YOGYAKARTA

2018

Optimasi Perancangan Produksi Denga Menggunakan Metode Goal

Programming (Studi Kasus PT.Bhakti Nusa Bahtera Kab.Bantul)

Muhammad Tarmizi

13660009

Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains Dan Teknologi

Universitas UIN Sunan Kalijaga

xiv

ABSTRAK

Pt.Bhakti Nusa Bahtera adalah perusahan yang memproduksi ice pack.. Dalam hal ini

penelitian bertujuan memaksimalkan keuntungan dan meminimalkan biaya bahan baku dan

juga dapat menentukan kapasitas yang harus diproduksi dengan menggunkan metode goal

programming pada jeni produk Ultra cool regular, lekuk dan jumbo, Model yang terbentuk

yaitu minimasi deviasi dari kedua kendala tersebut. Hasil perhitungan menggunakan

software Lingo. Diproleh hasil nilai d = 0 yang berarti tujuan memaksimalkan keuntungan

dan minimasi biaya bahan baku tercapai dan optimal dengan memprodusi Regular

1711pcs, Lekuk 470 dan Jumbo sebanyak 547pcs, dan diketahui keuntungan rill

perusahaan sebesar Rp.20.663.324,- sedangkan dengan model goal Programming

memproleh keuntungan Rp.21.819.209, dari hasil tersebut terlihat artiya

memaksimumkan keuntungan tercapai ditandai dengan nilai deviasi yang kelebihan

terhdap fungsi tujuan dari hasil rill perusahaan. Dan untuk fungsi tujuan kedua

minimasi biaya bahan baku yang di ketahui bahwa biaya bahan baku yang digunkan

perusahaan sebesar Rp43.075.000,- dengan menggunakan metode goal programming

menghasilkan biaya bahan baku sebesar Rp23.776.360,-

Kata Kunci : Perancangan produksi, Optimisasi, Goal Programming

MOTTO

“Jika saya katakan selesai ,maka akan selesai”

“Jika kemungkinan tidak ada untuk kesuksesanmu, maka cari

kemungkinan-kemungkinan yang lain”

-Muhammad Tarmizi

“Perancanaan keuangan memberitahu kemana uang anda akan digunakan,

bukan membuat anda penasaran kemana uang anda sudah digunakan”

-Dave Ramsey

HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk

Diri saya sendiri bentuk syukur atas ilmu yang insyaAllah bermanfaat dan

apresiasi atas semua yang telah saya lakukan sampai sejauh ini,

Pt.Bhakti Nusa Bahtera

Ibu Rohana Lubis

Ibu Rohana Lubis

Ibu Rohana Lubis

Keluarga Besar dari Ibu dan Bapak

Keluarga Besar Teknik Industri 2013 (SINERGI)

Program Teknik Industri

Fakultas Sains Dan Teknlogi

Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga

Dan kepada semua orang-orang yang berpengaruh baik secara langsung

maupun tidak langsung dalam pembuatan skripsi, sahabat-sahabat, teman-

teman, dan seluru dosen yang telah mengajar saya dari dahulu hingga

sampai titik ini.

Dan untuk kalian para pembaca hasil karya saya.

Terimakasih

KATA PENGANTAR

رلا ل رلا مي ح رلا لا مي لمح

Segala Puji bagi Allah, Robb pencipta alam semesta ini. Sholawat

serta salam salalu tercurahkan untuk Nabi Agung Muhammad Sholallahu

'Alaihi Wassalam. Alhamdulillah, berkat Rahmat-Nya, penulis mampu

menyelesaikan Laporan Tugas Akhir di Pt.Bhati Nusa Bahtera. Laporan

disusun berdasarkan hal yang terjadi dan tidak semerta merta tanpa izin

dari perusahaan.

Penulis menyadari bahawa Laporan Tugas Akhir ini tidak akan

terwujud tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis

mengucapkan terimakasih kepada:

1. Kedua orang tua, Bapak Nofrizal dan Ibu Rohana Lubis yang

selalu memberikan doa, dorongan, dukungan dan segalanya setiap

langkah.

2. Bapak Prof. Drs. Yudian Wahyudi, M.A., Ph.D, selaku Rektor UIN

Sunan Kalijaga.

3. Bapak Dr. Murtono, M.Si selaku Dekan Fakultas UIN Sunan

Kalijaga

4. Ibu Kifayah Amar, S.T., M.Sc., Ph.D selaku ketua Program Studi

Teknik Industri UIN Sunan Kalijaga.

5. Ibu Siti Husana Ainu Syukri, M.T. selaku dosen pembimbing

skripsi yang selalu memberikan bimbingan dengan baik dan luar

biasa.

6. Bapak Ibu Dosen Teknik Industri UIN Sunan Kalijaga yang telah

mengajarkan Ilmu selama perkulihan.

7. Pemilik Pt.Bhakti Nusa Bahtera yang telah memberikan saya izin

penelitian dan ilmu disana.

8. Ika Mawarni Pohan yang selalu mamberikan dukungan dan doa

dalam penyelesaian Tugas Akhir.

9. Keluarga besar Teknik Industri 2013 (SINERGI) yang telah

memberikan doa, dukungannya

10. “Pencari Dolar” (Rikin, Yudo dan Andik) yang sangat membantu

dalam kehidupan di Yogyakarta

11. Azis Yulianto sabagai teman yang sangat membantu saya dalam

mengerjakan Tugas Akhir.

12. Yoga Pratama, sebagai teman seperjuangan dan sangat membantu

dalam menuntaskan Tugas Akhir.

13. Nayla sebagai teman yang membatu memfasilitasi dalam

pengerjakan Tugas Akhir.

14. Semua pihak yang ikut memberikan pengaruh dalam penyelesaian

Tugas akhir.

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................... ii

SURAT PERSETUJUAN SKRIPSI ...................................................... iii

SURAT KEASLIAN .............................................................................. iv

HALAMAN MOTTO ............................................................................ v

HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................ vi

KATA PENGANTAR ........................................................................... vii

DAFTAR ISI .......................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xii

DAFTAR TABEL .................................................................................. xiii

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... xiv

ABSTRAK ............................................................................................ xv

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ............................................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ......................................................................... 3

1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................... 3

1.4. Manfaat Penelitian ....................................................................... 3

1.5. Batasan Masalah .......................................................................... 4

1.6. Asumsi ......................................................................................... 4

1.7.Sistematika Penulisan ................................................................... 4

BAB II LANDASAN TEORI

2.1. Penelitian Terdahulu .................................................................... 6

2.2. Pengertian Perancangan Produksi ............................................... 9

2.3. Optimisasi .................................................................................... 10

2.4.Konsep Goal Programming .......................................................... 11

2.5. Software Lingo 17.0 ..................................................................... 18

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Objek Penelitian ........................................................................... 26

3.2. Jenis Data ..................................................................................... 26

3.3.Metode Pengumpulan Data ........................................................... 27

3.4.Metode Analisis Data ................................................................... 27

3.5.Diagram Alir Penelitian ................................................................ 29

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Penelitian ............................................................................ 31

4.1.1 . Data Produksi ...................................................................... 31

4.1.2 . Data Permintaan ................................................................. 32

4.1.3. Data Biaya Bahan Baku ...................................................... 33

A. Ultra cool Reguler ................................................................... 33

B. Ultra cool Lekuk ..................................................................... 34

C. Ultra cool Jumbo ..................................................................... 35

D. Data Ketersedian Bahan baku .................................................. 36

4.1.4 Produksi Tambahan ............................................................ 37

4.1.5 Total Keuntungan Rill ........................................................ 37

4.2 Model Goal Programming ............................................................ 40

4.2.1 Kendala Permintaan Produk ............................................... 40

4.2.2 Model Matimatika ............................................................... 37

4.3. Pembahasan .................................................................................... 44

BAB V PENUTUP

5.1. Kesimpulan .................................................................................. 46

5.2. Saran ............................................................................................ 47

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... 49

LAMPIRAN .......................................................................................... 51

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.3.1 Menu File ......................................................................... 18

Gambar 2.3.2 Menu Edit ......................................................................... 21

Gambar 2.3.3 Menu Solve ....................................................................... 22

Gambar 2.3.4 Menu Window ................................................................... 23

Gambar 2.3.5 Outpu Software Lingo 17.0 .............................................. 25

Gambar 3.5 Diagram Alir ....................................................................... 29

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Tinjauan Pustaka ............................................................................ 8

Tabel 2.2. Prosedur Fungsi Pencapaian ........................................................... 18

Tabel 2.3.1 Fungsi masing-masing submenu ................................................... 19

Tabel 2.3.2 Fungsi dari masing-masing Submenu Edit .................................... 21

Tabel 2.3.3 Fungsi dari masing-masing Submenu Solver ................................ 23

Tabel 2.3.4 Fungsi dari masing-masing Submenu Window ............................. 24

Tabel 4.1.1 Produksi 2017 ............................................................................... 31

Tabel 4.1.2 Permintaan Produk 2017 ............................................................... 32

Tabel 4.1.3 Biaya Bahan Baku Ultra Cool Reguler......................................... 33

Tabel 4.1.4 Biaya Bahan Baku Ultra Cool Lekuk ............................................ 34

Tabel 4.1.5 Biaya Bahan Baku Ultra Cool Jumbo........................................... 35

Tabel 4.1.6 Data Ketersedian Bahan Baku ...................................................... 36

Tabel 4.1.6 data biaya tambahan ..................................................................... 37

Tabel 4.1.6 keuntungan Produk ....................................................................... 38

Tabel 4.2.1 Rumus Goal Programming ........................................................... 39

Tabel 4.2.2 Hasil min deviasi ........................................................................... 43

Tabel 4.2.3 Perbandingan Hasil ....................................................................... 45

Tabel 4.2.4 Perbandingan Komposisi Produksi ............................................... 45

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Software Lingo 17.0 ................................................................ 51

Lampiran 1.1 Formulasi Maksimasi Keuntungan ....................................... 51

Lampiran 1.2 Formulasi Minimasi keuntungan .......................................... 51

Lampiran 1.3 Formulasi Minimasi Biaya Bahan Baku ............................... 52

Lampiran 1.4 Formulasi Maksimasi Biaya Bahan Baku ............................ 53

Lampiran 1.5 Formulasi Minimasi (d) ........................................................ 54

Lampiran 2. Alir Produksi PT.Bhakti Nusa Bahtera................................... 55

Lampiran 3. Profil Perusahaan PT.Bhakti Nusa Bahtera ............................ 56

Lampiran 4. Dokumentasi Pada PT.Bahkti Nusa Bahtera .......................... 57

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Salah satu tujuan dari perusahaan adalah mencari keuntungan atau

laba yang semaksimal mungkin, untuk dapat mencapai tujuan tersebut

perusahaan harus dapat mengikuti perkembangan dunia perindustrian baik

dalam bidang teknologi informasi maupun dalam bidang manajemen

(Fianti, 2009). Pada saat ini hampir semua perusahaan yang bergerak

dibidang industri dihadapkan pada suatu masalah yaitu adanya tingkat

persaingan yang semakin kompetitif. Aspek strategis perusahaan agar

dapat bersaing dalam dunia bisnis adalah perencanaan dan tersedianya

produk barang untuk memenuhi tuntutan pasar (Ginting,2007). Dalam hal

tersebut untuk mencapai industri yang dapat selalu bersaing di dunia

perbisnisan perlunya perancangan dan riset terutama bidang produksi.

Produksi adalah bidang yang terus berkembang selaras

perkembangan teknologi, dimana produksi mempunyai hubungan timbal

balik dengan teknologi. Kebutuhan produksi adalah untuk beroperasi

dengan biaya lebih rendah, meningkatkan kualitas dan produktifitas serta

menciptakan produk baru. Produksi dalam sebuah industri manukfaktur,

merupakan inti utama, fokus serta berbeda dengan fungsional lain seperti

keuangan, personalia dan lain-lain.(Gaspersz, 2004:3). Dalam produksi

tentunya banyak tantangan yang harus di hadapi baik dalam tuntutan pasar

dan ini sangat berpengaruh dalam penentuan jumlah produksi.

2

Permasalahan penentuan jumlah produksi dari beberapa produk disuatu

perusahaan sering dihadapi oleh manajer produksi. Penentuan jumlah

produksi untuk memaksimalkan keuntungan perusahaan dengan melihat

keterbatasan sumber daya perusahaan (kusrini, 2006).

Dan masalah terbesar yang dihadapi oleh perusahaan tahun

pertama mengalami minus dalam keuntungan dikarenakan biaya produksi

yang tidak optimal dan mengalami penumpukan produk sedangkan

pengeluaran gaji karyawan yang termasuk besar.

Salah satu solusi terbaik adalah optimasi dalam memperbaiki dan

meramal jumlah produk, material dan jasa yang di gunakan untuk

mencapai keuntungan sebesar-besarnya , tidak selalu keuntungan paling

tinggi yang bisa dicapai jika tujuan pengoptimalan adalah

memaksimumkan keuntungan, atau tidak selalu biaya paling kecil yang

bisa ditekan jika tujuan pengoptimalan adalah meminimumkan biaya

produksi. Salah satu tools atau model yang dapat menyelesaikan

permasalahan dalam bidang pengoptimalan perancangan produksi adalah

goal programming.

Goal programming merupakan perluasan dari model linier

programming, sehingga seluruh asumsi, notasi, formulasi model

matematis, prosedur perumusan model dan penyelesaiannya tidak berbeda.

Perbedaan hanya terletak pada kehadiran sepasang variabel deviasional

yang akan muncul pada fungsi tujuan dan pada fungsi-fungsi kendala.

3

Oleh karena itu, konsep dasar pemrograman linear akan selalu melandasi

pembahasan model goal programming.

Berdasarkan uraian diatas untuk menyelesaikan masalah optimasi

perusahaan yang cukup kompleks, goal programming merupakan suatu

model umum yang dapat digunakan dalam pemecahan masalah

pengalokasian sumber-sumber yang terbatas secara optimal .

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian pada bagian latar belakang, rumusan masalah dalam

penelitian ini adalah “bagaimana mengoptimalkan produksi untuk

memaksimalkan keuntungan dan meminimasi biaya produksi pada produk

ice pack ultra cool di PT. Bahkti Nusa Bahtera ?”

1.3. Tujuan Penelitian

Tujuan yang akan dicapai dalam penelitian ini sebagai berikut :

1 Untuk mendapatkan keuntungan maksimal.

2. Menentukan kombinasi jumlah produksi yang tepat dan optimal yang

harus diproduksi oleh perusahaan PT. Bhakti Nusa Bahtera dalam

penghematan biaya bahan baku.

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat dari penelitian ini adalah :

1. Dapat mengoptimalkan perancangan produksi sehingga dapat

memaksimalkan pendapatan penjualan dan meminimalkan biaya produksi.

4

2. Membantu dalam mengambil keputusan bagi perusahaan dalam

perancangan produksi yang berdampak pada keuntungan perusahaan.

1.5 Batasan Masalah

1. Data yang digunakan adalah produksi pada bulan Juli 2017 – Desember

2017.

2. Produk adalah Ultra Cool Reguler, Ultra Cool Lekuk dan Ultra Cool

Jumbo yang produksi tinggi dan termasuk produk central dari perusahaan.

1.6 Asumsi

1. Harga jual di asumsikan tetap pada setiap produk dan tidak ada kenaikan

harga penjualan kepada pihak tertentu.

1.7 Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan dari penelitian ini sebagai berikut :

BAB I PENDAHULUAN

Dalam bab ini akan diuraikan mengenai latar belakang, rumusan masalah,

tujuan penelitian, manfaat, batasan dan asumsi.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Bab ini mencakup beberapa teori yang berkaitan dengan permasalahan

dalam penelitian, wilayah pembahasan, proses analisa dan literatur dari

konsep vehicle routing problem dengan membuat model matematis

berdasarkan permasalahan perusahaan kemudian menyelesaikan model

tersebut menggunakan software. Hasil dari pengolahan akan dibandingkan

5

dengan kondisi aktual di perusahaan. Selain itu terdapat penelitian

terdahulu sebagai perbandingan dengan penelitian penulis.

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

Bab ini memuat uraian tentang objek penelitian, jenis data yang

digunakan, metode pengumpulan data, metode analisis data dan diagram

alir penelitian.

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

Bab ini memaparkan hasi penelitian berupa data-data yang diambil dari

perusahaan dan diolah membentuk model matimatika Goal Programming

dan memaparkan hasil pengolahan keuntungan maksimal yang dapet

diperoleh perusahan, meminimasi biaya bahan baku dan komposisi yang

harus di produksi dari Ultra Cool Reguler, Ultra Cool Lekuk dan Ultra

Cool Jumbo berdasarkan metode Goal Programming, kemudian

membandingkan penghasilan rill perusahaan degan pengolahan dengan

metode Goal Programming.

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

Bab ini meberikan kesimpulan dari hasil penelitian Optimasi Perancangan

Produksi Dengan Menggunkan Metode Goal Programming pada

PT.Bhakti Nusa Bahtera dan juga saran untuk penelitian selanjutnya untuk

lebih menyempurnakan penelitian ini juga saran untuk perusahaan.

31

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan penelitian yang dilakukan, dapat ditarik kesimpulan

antara lain adalah :

Dari hasil analisis pengolahan data dengan model goal

programming maka diperoleh keuntungan maksimal yaitu sebesar

Rp. 21.819.209,- artinya memaksimumkan keuntungan tercapai

ditandai dengan adanya nilai deviasi yg kelebihan terhadap fungsi

tujuan jika dibandingkan dengan pendapatan Rill yang di peroleh

perusahaan Rp. 20.663.324,- maka terjadi kenaikan yang yaitu

sebesar Rp.1.155.885,-.

Berdasarkan hasil perhitungan dengan menggunakan Software

LINGO didapat hasil nilai d = 0 kedua fungsi ini menunjukan

bahwa model goal Programming sudah optimal, dan dari hasil

memaksimalkan keuntungan dan meminimasi biaya bahan baku

pada produksi PT. Bhakti Nusa Bahtera maka diperoleh kombinasi

produk yang harus diproduksi untuk mendapatkan keuntungan

yang maksimal.

A.Ultra Cool Regule 1171 pcs.

B. Ultra Cool Lekuk 470 pcs.

C. Ultra Cool Jumbo 547 pcs.

32

Minimasi biaya bahan baku yang di ketahui bahwa biaya bahan

baku yang digunkan perusahaan sebesar Rp.43.075.000,- dengan

menggunakan metode goal programming menghasilkan biaya

bahan baku sebesar Rp23.776.360,- terjadinya penurunan yang

signifikan dari biaya bahan baku. Jarak hasil deviasi yang sangat

jauh tersebut dikarenakan data biaya produksi yang dimiliki oleh

perusahaan hanyalah kasar belum ada data detail setiap bulannya

data tersebut diperoleh dari hasil wawancara dari Kepala Bagian

Produksi dan observasi di perusahaan.

5.2 Saran

1. Untuk penelitian selanjutnya dapat memperluas tentang kendala-

kendala yang ada di perusahaan contoh seperti jam mesin, waktu

lembur dan lain lain dalam menggunakan metode goal

programming agar lebih komplek dalam mengoptimalkan

perancangan produksi dalam perusahaan tersebut atau dengan

menggabungkan pendekatan dengan metode lain.

2. Untuk perusahaan PT. Bhakti Nusa Bahtera agar dapat

mengoptimalkan produksi dan mendapatkan keuntungan yang

maksimal disarankan untuk menerapkan hasil dari model goal

programming dengan memproduksi Ultra Cool Reguler 1711pcs,

Ultra Cool, Lekuk 470pcs dan Ultra Cool Jumbo 547pcs.

33

3. Untuk perusahaan PT. Bhakti Nusa Bahtera agar memiliki data

seperti produksi yang lebih jelas, Spesifik dan detail dalam

produksi agar dapat memperhitungkan produktifitas keuntungan

dalam produk dengan gaji karyawan yang harus dikeluarkan.

DAFTAR PUSTAKA

Achmad, 2016“Optimalisasi Produksi Dengan Menggunakan Metode Fuzzy

Linear Programming Beserta Analisis Sesnsitivitas” Fakultas Sains

Dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga. Yogyakarta.

Devani (2014) judul penelitian “Optimisasi Perancangan Produksi Dengan

Menggunakan Metode Goal Programming” Universitas Islam Negeri

Sultan Syarif Kasim, Riau.

Gasperz, Vincent. (2004). Production Planning and Inventory Control. Edisi

empat. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Gupta M, Bhattacharya D. 2010b. Goal Programming and Fuzzy Goal

Programming Techniques In The Bank Investment Plans Under The

Scenario Of Maximizing Profit and Minimizing Risk Factor: A Case

Study. Advances in Fuzzy Mathematics 5(2):111-119.

Heizer Jay and Render Barry. (2005). Operations Management. Prentice hall.

Hidayat, Nurul. 2013. Optimasi Perencanaan Produksi Dengan Menggunakan

Metode Goal Programming. Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas

Islam Negeri Sunan Kalijaga. Yogyakarta,.

Harjiyanto 2014.” Aplikasi Model Goal Programming Untuk Optimisasi

Produksi Aksesoris (Studi Kasus : PT. Kosama Jaya Banguntapan

Bantul)”. UNY

Kusrini, 2006."Aplikasi untuk Menyelesaikan Program Linier dengan

Menggunakan Metode Simplek," in Seminar Nasional Teknologi

Informasi, Yogyakarta,.

Muslich, M. 2009. Metode Pengambilan Keputusan Kuantitatif. Cetakan

Pertama, PT. Bumi Aksara, Jakarta Timur.

Nuruallah (2013) judul penelitian “Min-Max Goal Programming Approach For

Solving Multi-Objective De Novo Programming Problems” University

of Aksaray, Faculty of Economics & Administrative Sciences,

Aksaray, Turkey.

Rio Armindo 2006.”Penentuan Optimal Produksi CPO(Crude Palm Oil)

Dipabrik Kelapa Sawit PT. Andira Argo Dengan Menggunakan Goal

Programming”.ITB

Sugianti 2011.“Usulan Penentuan Volume Produksi Menggunakan Metode Goal

Programing di PT.Beton Elemenindo Putra”.

Sugiarti, S. 2011. Usulan Penentuan Volume Produksi Menggunakan Metode

Goal Programming DI PT. Beton Elemenindo Putra. Skripsi

Teknik Industri Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer Universitas

Komputer Indonesia, Bandung.

Siswanto. 2006. Operations Research Jilid 1. Dicetak oleh PT. Gelora Aksara

Pratama, Penerbit Erlangga, Ciracas Jakarta

Yulianto (2017) judul penelitian “Optimasi perancangan Produksi Menggunakan

Model De Novo Programming Dengan Pendekatan Min – Max Goal

Programming Pada Home Industry Krupuk Ranjang IBU LASTARI”

Universitas UIN Sunan Kalijaga, Teknik Industri, Yogyakarta.

Zimmermann. 1991. Fuzzy Set theory and its Aplication . Massachusetts: Kluwer

Academic Publisher.

51

LAMPIRAN

Lampiran 1. Software Lingo 17.0

a) Lampiran 1.1 Formulasi Maksimasi Keuntungan

-Solve

b) Lampiran 1.2 Formulasi Minimasi keuntungan

52

-Solve

c) Lampiran 1.3 Formulasi Minimasi Biaya Bahan Baku

-Solve

53

d) Lampiran 1.4 Formulasi Maksimasi Biaya Bahan Baku

-Solve

e) Lampiran 1.5 Formulasi Minimasi (d)

54

-Solve

55

Lampiran 2. Alir Produksi Pt.Bhakti Nusa Bahtera

Pencampuran Bahan

Baku F2a, F2b, F3, F4,

F5 dan F6

Pencampuran Adonan

dengan Air RO pada

mesin Stirring

Memasukkan Adona Pada

Dummy dengan

menggunakan mesin Filling

Pengepresan Dummy

Pembersihan dan

Pemsangan Stiker

Packaging

Pemsangan Tutup

Dummydengan

Menggunakan mesin Inject

56

Lampiran 3. Profil Perusahaan Pt.Bhakti Nusa Bahtera

Pt.Bhakti Nusa Bahtera memproduksi Ice Pack yang diberinama

Ultra Cool beridiri pada 2015 yang beralamat di Jl. Jomegatan No.393,

Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Daerah Istimewah Yogyaarta 55184.

Berlatar belakang berdirinya perusahaan ini adalah untuk

menjawab beberapa persoalan-persoalan yang sangat sentral dari

kehidupan kita yaitu penggunaan listrik yang berlebihan pada freeze(alat

pendingin).

Ice Pack memiliki beberpa jenis produk yaitu Ultra Cool reguler,

Ultra Cool Lekuk , Ultra Cool Jumbo dan Ultra cool medium yang

terbaru, varian ini didasari untuk menyesuaikan bentuk dan tempat pada

freezer atau food storage dan juga dapat digunakan untuk pengiriman

ekspor bahan-bahan seperti ikan, daging dan lain-lain yang memperlukan

suhu dingin yang tahan lama dan stabil.

Ice pack hadir sebagai alat penyimpan dingin untuk mengurangi

pemakaian listrik yang berlebihan, ice pack adalah teknologi terbaik

menyerap, menyimpan dan menyebarkan Energi dinginsampai dengan -

25 C, penghematan pada pengunaan freezer dengan Ultra cool bias

menghemat listrik hingga 70% aliran listrik dapat di matikan dengan

jangka waktu 48 jam lebih atau lebih dari 2 hari sebelumnya ice pack

harus didinginkan di dalam freezer selama 1x24 jam.

57

Lampiran 4. Dokumentasi Pada Pt.Bahkti Nusa Bahtera

- Mesin Inject

- Alat Press

58

- Proses Mesin Filling - Mesin Stirring

- Proses Pembersihan dan Pemasangan Stiker

59

- Packaging

- Produk Ultra Cool

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Curriculum Vitae

I. Data Pribadi

1. Nama : Muhammad Tarmizi

2. Tempat Dan Tgl lahir : 20 September 1995

3. Jenis Kelamin : Laki-Laki

4. Agama : Islam

5. Status : BELUM KAWIN

6. Warga Negara : INDONESIA

7. Alamat KTP : Jl. KEMIRI-II G.KELAPA-I No.7 RT 02/010

8. Alamat Sekarang : Jl.Kaliurang KM 12.5 Gg.Bougenvilla

9. Nomor Telp / Hp : 082362842244

10. E-mail : muhammadtarmizi20@gmail.com

11. Kode Pos : 55581

II. Pendidikan Formal

Priode

(Tahun)

Sekolah / Institusi

/ Universitas

Jurusan Jenjang

Pendidikan

2000 - 2001 TK Alwasliyah - TK

2001 - 2007 SD 04655 - SD

2007 - 2010 MTs Islamiyah

GUPPI

- MTS

2010 - 2013 MAN 2 Model

Medan

IPA MAN

2013 – 2018 UIN SUNAN

KALIJAGA

TEKNIK

INDUSTRI

UNIVERSITAS

III. Pendidikan Non Formal / Trainning – Seminar

Tahun/Priode Lembaga / Instansi /

Organisasi

Keterampilan / Jabatan

2012 Paskibra Kordinator Lapangan

2013 KOPIPAM ( Tim Inti

Paskibra Kota Medan )

Pasukan

2016 HMI PTKM

2016 Public Speaking Peserta