PROPOSAL PRAKTEK KEWIRAUSAHAANTAHUN PELAJARAN 2010 / 2011

MATA UJIKEWIRAUSAHAAN

PROGRAM KEAHLIANAGRIBISNIS PERIKANAN 2

DI SUSUN OLEHXII AP 2

SMK NEGERI 1 SUBOH SITUBONDODINAS PENDIDIKAN

PEMERINTAH KABUPATEN SITUBONDO

PROPOSAL USAHA XII AP 2 SMK N 1 SUBOH SITUBONDO

I. PENDAHULUANNAMA KELAS : XII AP 2NAMA PENGURUS KETUA : SONI MIGRAHA WAKIL : ANDI FEBRIANTO SEKERTARIS : TIKA SEPTI NINGRUM BENDAHARA : LENI ANDRIYANIJENIS USAHA :MEMBUAT BATAGOR KERING IKAN TONGKOL

II. LATAR BELAKANG SMK N 1 SUBOH adalah sekolah kejuruaan dengan 4 jurusan yaitu (1) agribisnis perikanan (AP),(2) tehnik computer jaringan (TKJ),(3) tehnologi mesin (TO),dan (4) akuntansi (AK).

III. DASAR PELAKSANAAN Kita melaksanakan pembuatan batagor ini dengan sungguh sungguh dan mempersiapkan alat dan bahan sehingga pelaksanaan pembuatan batagor ini berjalan dengan lancer.

IV. TUJUAN Tujuan kita membuat usaha ini yaitu untuk beajar usaha sendiri dan langsung terjun ke masyarakat dan membuka usaha sendiri dan mengurangi pengangguran di Indonesia.

IV. HASIL YANG DI HARAPKAN Hasil yang di harapkan yaitu kembali modal dan mendapat untung.dan hasil yang dibuat berkualitas tinggi dan di sukai konsumen.

V. PEMASARAN Ke guru dan siswa siswi smk n 1 suboh

VI. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN Waktu pembuatan batogor ini sampai pemasarannya yaitu dari jam 09.00 – 15.00.Dan pelaksanaannya di lab perikanan di blitok

VII. BAHAN BAKU Dengan jurusan kita yaitu agribisnis perikanan kita memakai bahan baku ikan tongkol karena kualitas yang baik juga harganya terjangkau dan mudah di dapat di pasar.

VIII. ALAT DAN BAHAN Alat – kompor gas

- pisau- wajan- sodet dan serok- baskom

Bahan – Tepung tapioca- ikan tongkol- garam dan gula- merica- bawang putih- minyak goring- telur- minyak goring- plastic

IX. PERHITUNGAN HARGA JUAL Bahan :Tepung tapioca 1kg Rp. 6.000Ikan tongkol 500 gr Rp. 8.500Garam Rp. 200Gula pasir Rp. 100Merica Rp. 250Kaldu ayam bubuk Rp. 250Bawang putih 50 gr Rp.1000Putih telur (11 butir) Rp. 7000Minyak goreng Rp. 5000

Biaya non bahanBiaya tenaga kerja Rp. 3000Perawatan alat Rp. 2000Bahan baker Rp.3.750Kamasan Rp. 3.200

Total biaya produksi Rp. 40.200

Perhitungan di atas menghasilkan 32 pak batagor .biaya produksi sebesar Rp. 40.200.jadi harga pokok penjualannya adalah 40.200 : 32 = 1256/pak atau Rp. 1300

Penjualan (20% dari harga pokok)Rp.1300 x 20 % =Rp. 1500.

X. FASILATOR PENGUJI WIWIN KUSBIYANTARI ,SE (WIRAUSAHA)

KETUA SEKERTARIS

SONI MIGRAHA TIKA SEPTININGRUM

WAKIL BENDAHARA

ANDI FEBRIANTO LENI ANDRIYANI

PENGUJI

WIWIN KUSBIYANTARI,SE